{"id":122592,"date":"2013-09-02T21:46:22","date_gmt":"2013-09-02T19:46:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=122592"},"modified":"2022-04-10T18:00:34","modified_gmt":"2022-04-10T16:00:34","slug":"handpicked-wines-viner-fran-italien-portugal-usa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/provningar\/handpicked-wines-viner-fran-italien-portugal-usa\/","title":{"rendered":"Handpicked Wines visar upp viner fr\u00e5n Italien, Portugal, USA mm"},"content":{"rendered":"

Sortimentsprovning med v\u00e5rt urval av goda viner hos Handpicked Wines<\/h2>\n

Handpicked Wines \u00e4r en av de mindre import\u00f6rerna i Sverige. Man fokuserar i f\u00f6rsta hand p\u00e5 sm\u00e5 producenter med individuella och karakt\u00e4rsfulla viner, enligt egen utsago. BKWines reporter Carl-Erik Kanne var p\u00e5 deras genomg\u00e5ng av vinsortimentet. H\u00e4r presenterar han sitt urval av de b\u00e4sta vinerna.<\/b><\/p>\n

En str\u00e5lande sensommardag hade Handpicked, en av Sveriges vinimport\u00f6rer, valt att f\u00f6rl\u00e4gga sin h\u00f6stprovning till PS Matsal p\u00e5 Nytorgsgatan p\u00e5 S\u00f6der.<\/p>\n

Tidig ankomst i fr\u00e4scha matsalar gjorde det l\u00e4tt att \u00e4gna all uppm\u00e4rksamhet \u00e5t de ca 150 vin- och spritsorter som fanns att prova. Av dess var ca 60 vita och ca 70 r\u00f6da viner.<\/p>\n

Sm\u00e5, karakt\u00e4rsfulla producenter: Italien, Portugal, USA mm<\/h2>\n

Handpicked \u00e4r ett relativt ungt litet f\u00f6retag med entusiaster under ledning av Margareta Lundeberg. De koncentrerat sig p\u00e5 mindre producenter som g\u00e4rna g\u00f6r viner som inte \u00e4r \u201dmainstream\u201d utan har egen karakt\u00e4r ofta med inflytande av sina respektive \u201dterroir\u201d.<\/p>\n

\"Hand-picked
Hand-picked chenin blanc in Anjou in the Loire Valley, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Sortimentsutbudet bekr\u00e4ftade detta med m\u00e5nga roliga viner, ofta gjorda p\u00e5 lokala druvor, fr\u00e5n b\u00e5de nya och gamla vinl\u00e4nder. Fr\u00e4mst var de fr\u00e5n Italien, Portugal, och USA.<\/p>\n

M\u00e5nga unga vinmakare med nya grepp \u00e4r representerade. Fr\u00e5n Portugal kan t.ex. n\u00e4mnas Sandra Tavares daSilva (Wine and Soul)<\/b> och Cantina F.lli Zeni.<\/p>\n

Italien, vi b\u00f6rjar med Veneto<\/h2>\n

P\u00e5 plats fr\u00e5n Italien och Veneto fanns Federica Zeni som representerade 4:e generationen av Cantina F.lli Zeni<\/b> i Bardolino. Vinerna, gjorda p\u00e5 de f\u00f6r omr\u00e5det traditionella druvorna corvina, rondinella och molinara, karakteriserades av elegans och renhet utan att \u00f6verbetona vare sig frukt eller alkohol.<\/p>\n

Drick g\u00e4rna deras DOCG Bardolino Superiore Classico<\/b> (Systembolaget nr 2379, 89 kr) till en god pasta eller deras Amarone<\/strong> fr\u00e5n 2008, (Systembolaget nr 473088, 349 kr) som med sin fr\u00e4sch\u00f6r och elegans kan vara njutbar till mer \u00e4n v\u00e4llagrad parmesanost. (Red. anm.: s\u00f6ker man p\u00e5 Zeni p\u00e5 Systemboalgets sajt hittar man inte detta vin av n\u00e5gon orsak!? Men man hittar det om man s\u00f6ker p\u00e5 varunumret.)<\/p>\n

Ocks\u00e5 v\u00e4rt att n\u00e4mna fr\u00e5n Veneto \u00e4r ett vitt vin fr\u00e5n Soave, Sandro de Bruno 2011<\/b>, som med sin doft och smak av mineral och p\u00e4ron och som med l\u00e4mpligt tilltugg blir ett utm\u00e4rkt ap\u00e9ritifvin.(Systembolaget nr 79239, 118 kr).<\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]I h\u00f6st och \u00e4ven i v\u00e5r blir det en vinresa till Veneto, med Bardolino, Valpolicella, amarone och annat<\/a> med BKWine.[\/box]<\/p>\n

\"Vineyards
Vineyards in Bardolino, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Piemonte<\/h2>\n

Av vinerna fr\u00e5n norra Italien fastnade jag ocks\u00e5 f\u00f6r Peccheninos Siri D\u2019Jermu<\/b> fr\u00e5n 2009, fr\u00e5n Piemonte, gjord p\u00e5 100 % dolcetto med mycket r\u00f6da k\u00f6rsb\u00e4r i doft och smak men med bra struktur och l\u00e5ng eftersmak. (Systembolaget nr 79026, 174kr).<\/p>\n

Fr\u00e5n Piemonte kommer jag ocks\u00e5 g\u00e4rna ih\u00e5g en Barolo, Brico Pernice fr\u00e5n Elvio Cogno<\/b>, fr\u00e5n 2005 som hittat ut ur k\u00e4llaren och nu kan b\u00f6rja avnjutas; en myckenhet av r\u00f6d frukt, viol, lakrits, h\u00e4rlig struktur och en l\u00e5\u00e5ng eftersmak! (Systembolaget nr 92159, 549 kr).<\/p>\n

Vill man ha n\u00e5got gott p\u00e5 nebbiolodruvan i en pl\u00e5nboksv\u00e4nligare prisklass kan man g\u00e4rna ta Agricola Gagliassos \u201d Ciabot Russ\u201d<\/b> fr\u00e5n 2011 (Systembolaget nr 74186, 159 kr).<\/p>\n

\"Vineyards
Vineyards in a foggy valley in Piedmont, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Toscana<\/h2>\n

Om vi sedan f\u00f6rflyttar oss s\u00f6derut i Italien till Toscana, hittar vi ett helt knippe mycket trevliga viner, till exempel Turan 2012 fr\u00e5n Silvio Nardi<\/b> (nr 79976, 112 kr).<\/p>\n

Rossodibrenno Maremma 2010 av Poggiopaoli<\/b>, \u00e4r ett IGT-vin gjort p\u00e5 druvan ciliegiolo som \u00e4r sv\u00e5rodlad men mycket smakrik med dragning \u00e5t k\u00f6rsb\u00e4r, h\u00e4rav druvnamnet! Passar utm\u00e4rkt till h\u00f6stens lammfil\u00e9 (nr 70648, 199 kr).<\/p>\n

R\u00f6r vi oss n\u00e4rmare centrum av Chianti hittar vi tex Fattoria Nittardi<\/b> som var representerade med n\u00e5gra riktiga kraftpaket, bla Chianti Classico Riserva 2008<\/b> (nr 95870, kr 349) som bara g\u00f6rs de \u00e5r v\u00e4dret \u00e4r perfekt och f\u00f6rutom sangiovese \u00e4ven inneh\u00e5ller en liten del merlot. Det har lagrats 24 p\u00e5 franska ekfat, och inneh\u00e5ller massor med m\u00f6rk k\u00f6rsb\u00e4rsfrukt och vaniljtoner fr\u00e5n fatlagringen. Njut \u00e4ven detta till h\u00f6stens lammstek!<\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Tidigt i v\u00e5r blir \u00e5rets f\u00f6rsta vinresa till Toscana<\/a> BKWine.[\/box]<\/p>\n

\"Vineyard
Vineyard landscape in Tuscany, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Kampanien<\/h2>\n

Italienresan forts\u00e4tter genom Umbrien till Kampanien som j\u00e4mte Sicilien har n\u00e5gra av de \u00e4ldsta druvsorterna i Italien.<\/p>\n

H\u00e4r hittade jag till exempel falanghina \/ falerna i b\u00e5de vitt och r\u00f6tt vin samt aglianico fr\u00e5n flera producenter. (Falerno var ett vin som dracks i gamla Rom.)<\/p>\n

Prova g\u00e4rna Villa Matildes Carraci 2008<\/b> gjord p\u00e5 falanghinadruvor fr\u00e5n \u00f6ver 40 \u00e5r gamla vinstockar som v\u00e4xer i vulkanisk jord 150 m \u00f6h. Vinet har lagrats i 5 m\u00e5nader p\u00e5 franska ekfat. H\u00e4rlig fr\u00e4sch\u00f6r med smak och doft av gr\u00e5p\u00e4ron, citrus, och mineralton som stannar l\u00e4nge (nr 70900, 187 kr).<\/p>\n

P\u00e5 samma druva finns ocks\u00e5 ett billigare st\u00e5ltankslagrat vin: Falerno del Massico Bianco<\/b>, som ger en bra uppfattning om druvan (nr 73113, 129 kr).<\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Premi\u00e4rresa: I v\u00e5r kommer BKWine att ha en vinresa till Kampanien f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen (men vi har varit d\u00e4r flera g\u00e5nger redan!): vackra landskap, goda men ganska ok\u00e4nda viner, och mycket l\u00e4cker mat! H\u00e5ll utkik efter denna nya vinresa och matresa till Kampanien<\/a> p\u00e5 BKWine Vinresor![\/box]<\/p>\n

\"Harvest
Harvest in Campania, Italy, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Sicilien<\/h2>\n

Vi har ju blivit vana vid att viner fr\u00e5n Sicilien ofta pr\u00e4glas av v\u00e4rmen och inte s\u00e4llan av att m\u00e5nga vinanl\u00e4ggningar inte h\u00f6r till de mest hygieniska och att d\u00e4rf\u00f6r vinerna kan ha vissa defekter. S\u00e5 icke h\u00e4r. Samtliga viner k\u00e4ndes rena och med ovanligt h\u00f6g fr\u00e4sch\u00f6r f\u00f6r omr\u00e5det och mineralitet fr\u00e5n den vulkaniska jordm\u00e5nen p\u00e5 Etna.<\/p>\n

Prova g\u00e4rna Fessinas A Puddara Etna Bianco 2011<\/b> (nr 75876, 239 kr), eller Erse 2011<\/b>.<\/p>\n

Den senare gjord p\u00e5 de mycket lokala druvorna nerello mascalese och nerello cappuccio. Resultatet har stora likheter med pinot noir viner fr\u00e5n Bourgogne. Lingonfruktighet och h\u00f6g fr\u00e4sch\u00f6r, l\u00e5ng eftersmak. (nr 70815, 169 kr).<\/p>\n

\"Landscape
Landscape with vineyards on Mount Etna, Sicily, Italy, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ungern<\/h2>\n

Vi tar en flygtur \u00e5t nordost f\u00f6r att hamna i Ungern hos producenten Balassa Bor Kft<\/b> som hade ett intressant torrt vin gjort p\u00e5 druvan furmint, Furmint Szent Tam\u00e1s 2009<\/b>, som hade doft av russin och fikon, men en torr attack i munnen med h\u00f6g syra och mycket frukt, l\u00e5ng eftersmak. (nr 74597, 259 kr). Producenten g\u00f6r \u00e4ven ett halvtorrt och ett s\u00f6tt vin v\u00e4l v\u00e4rda att provas.<\/p>\n

Portugal, varierade godsaker<\/h2>\n

P\u00e5 v\u00e4g till USA mellanlandar vi i Portugal f\u00f6r att ta del av vinikonen Sandra Tavares da Silvas olika alster. Dels arbetar hon med sina f\u00f6r\u00e4ldrars ving\u00e5rd i Estremadura, Quinta da Chocapalha, dels p\u00e5 ving\u00e5rden Quinta do Vale Dona Maria p\u00e5 dagarna och sin egen och hennes makes skapelse Wine & Soul \u00f6vriga timmar.<\/p>\n

Av de vita vinerna fr\u00e5n Chocapalha dricker jag g\u00e4rna Quinta de Chocapalha Chardonnay<\/b> med h\u00f6g syra och mineralitet, inte olik en Chablis (nr 74385 , 129 kr), eller Quinta de Chocapalha Reserva Branco 2009<\/b> gjord p\u00e5 druvorna chardonnay, arinto och vital som har gett vinet en aromatisk doft av mogna \u00e4pplen och citrus och balanserad smak av frukt och fat. (nr 72998, 169 kr).<\/p>\n

\"Sandra
Sandra Tavares da Silva, owner-winemaker at Wine & Soul, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Av de r\u00f6da \u00e4r Quinta de Chocapalha Reserva 2008<\/b> (nr 72587,219 kr) ett riktigt bra val till h\u00f6stens grytor och kan g\u00e4rna j\u00e4mf\u00f6ras med Wine & Souls Pintas Character 2010<\/b> (nr 72609, 249 kr) som \u00e4r gjort p\u00e5 en sk \u201dfield blend\u201d (red. anm: samplantering i ving\u00e5rden av olika druvsorter) av ett 30-tal olika druvor fr\u00e5n gamla vinstockar samt d\u00e4refter lagrat 18 m\u00e5nader p\u00e5 franska ekfat.<\/p>\n

Om Pintas Character<\/b> \u00e4r ett imponerande andravin s\u00e5 \u00e4r f\u00f6rstavinet Pintas Red<\/b> helt fantastiskt med massor av m\u00f6rk frukt, fin struktur, och en l\u00e5ng avslutning. Finns i restaurangsortimentet och kan privatimporteras.<\/p>\n

En annan h\u00f6jdare, som finns p\u00e5 bolaget, \u00e4r Quinta da Manoella Vinas Velhas 2010<\/b> (nr 70948, 479 kr) som framst\u00e4lls av 20 olika druvor fr\u00e5n mycket gamla stockar och pressas p\u00e5 urgammalt s\u00e4tt med fottrampning i stora kar (lagares). Lagring sker i nya franska ekfat i 20 m\u00e5nader. I doften och smak hittar man m\u00f6rka b\u00e4r som mogna k\u00f6rsb\u00e4r. Tanniner \u00e4r mycket n\u00e4rvarande och vinet vinner p\u00e5 n\u00e5gra \u00e5rs lagring, men borde efter ordentlig luftning vara njutbart redan nu.<\/p>\n

Vill man ha ett billigare vin fr\u00e5n samma producent till h\u00f6stens oxgryta kan man med f\u00f6rdel v\u00e4lja Manoella 2010<\/b> som \u00e4r gjort p\u00e5 druvorna touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, och tinta francisca (nr 70492, 149 kr).<\/p>\n

L\u00e4s mer om Sandra Tavares och Wine & Soul h\u00e4r p\u00e5 BKWine Magazine<\/a>.<\/i><\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Dourodalen i Portugal, en av de allra mest spektakul\u00e4ra vinfloderna. N\u00e4sta vinresa till Dourodalen<\/a> med BKWine blir i v\u00e5r.[\/box]<\/p>\n

\"Douro
Douro landscape and vineyards a rainy and sunny day, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

USA<\/h2>\n

Fr\u00e5n Portugal f\u00f6rlyttar vi oss till USA och f\u00f6rst staten Washington d\u00e4r Charles Smith \u00e4r det stora namnet i Handpickeds USA-sortiment. Han \u00e4r en sj\u00e4lvl\u00e4rd vinmakare som har som m\u00e5l att g\u00f6ra viner som smakar som platsen de v\u00e4xer p\u00e5. Charles Smith \u00e4r ocks\u00e5 representerad i en annan konstellation, Charles & Charles, d\u00e4r han tillsammans med Charles Bieler sedan 2008 producerar utmanande viner, m\u00e5nga med lika spektakul\u00e4ra namn som Charles Smiths egna viner.<\/p>\n

Deras samproduktion Charles & Charles Red<\/b> (nr 70987, 115 kr) \u00e4r gjort p\u00e5 lika delar cabernet sauvignon och syrah, d\u00e4r den f\u00f6rra \u00e4r lagrad p\u00e5 franska ekfat f\u00f6re blandning med st\u00e5ltankslagrad syrah. Resultatet har blivit doft och smak av m\u00f6rka b\u00e4r med antydan av tobak och choklad, bra struktur och l\u00e5ng eftersmak.<\/p>\n

\"Charles
Charles Smith, Walla Walla winemaker, copyright Roland Eriksson<\/figcaption><\/figure>\n

Vill man ha riktigt mycket frukt fr\u00e5n syrah-druvan kan jag rekommendera Boom Boom 2011 fr\u00e5n Charles Smith<\/b> (nr 6714, 129 kr). Ett annat druvtypiskt vin till en entrec\u00f4te \u00e4r Chateau Smith 2010<\/b> gjort p\u00e5 cabernet sauvignon med ett litet inslag av malbec (nr 71907, 174 kr).<\/p>\n

Av de vita vinerna fr\u00e5n Charles Smith vill jag g\u00e4rna n\u00e4mna ViNo Pinot Grigio 2011<\/b> som en intressant druvtypisk produkt som ger mersmak (nr 74504, 119 kr) \u00c4ven hans Kung Fu Riesling 2012<\/b> (nr 2690, 119 kr) \u00e4r v\u00e4l v\u00e4rd att st\u00e4llas mot kusinerna fr\u00e5n Rheingau.<\/p>\n

L\u00e4s mer om Charles Smith och hans viner h\u00e4r p\u00e5 BKWine Magazine<\/a>.<\/i><\/p>\n

Ytterligare en vinmakare L\u2019Ecole no 41<\/b> fr\u00e5n Washington fanns representerad med b\u00e5de r\u00f6tt och vitt, den vita en Chenin Blanc fr\u00e5n 2012<\/b> (nr 79842, 139 kr) som k\u00e4ndes mycket druvtypisk och \u00e4r v\u00e4l j\u00e4mf\u00f6rbar med kusinerna fr\u00e5n Vouvray i Loire.<\/p>\n

P\u00e5 plats fanns ocks\u00e5 en chenin blanc fr\u00e5n Sydafrika Anima<\/b> fr\u00e5n producenten Avondale<\/b> som lagrats p\u00e5 ek, delvis med j\u00e4stf\u00e4llning. Vinet \u00e4r ekologiskt och \u00e4r en intressant ingrediens i en chenin blanc provning. (nr 2049, 149 kr).<\/p>\n

Noterbart fr\u00e5n Sydafrika var producenten Bouchard Finlayson<\/b> d\u00e4r framf\u00f6rallt deras Galpin Peak Pinot Noir 2011<\/b> p\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt p\u00e5minde om en mogen Bourgogne men med st\u00f6rre v\u00e4rme i smaken. Ett h\u00e4rligt pinot noir- vin som \u00e4r f\u00f6rem\u00e5l f\u00f6r en exklusiv lansering p\u00e5 Bolaget den 1 november 2013. 1200 flaskor finns tillg\u00e4ngliga. (nr 12001, 239 kr)<\/p>\n

Slutligen: Nya Zeeland<\/h2>\n

Jag avslutar rundresan med ett kort bes\u00f6k p\u00e5 Nya Zeeland och producenten Greywacke<\/b> i Marlborough som var representerad med ett knippe vita viner med mycket karakt\u00e4r. Ta g\u00e4rna en n\u00e4rmare titt p\u00e5 Greywacke Wild Sauvignon Blanc 2011<\/b> (nr 79840, 199 kr) som har en doft av gr\u00e4s\/krusb\u00e4r och mycket fruktig smak med krusb\u00e4r och citrustoner, bra struktur, syra, och frukt och en l\u00e5ng eftersmak. Byxad, stekt sensommarabborre med \u00f6rts\u00e5s och citron blir mums till det h\u00e4r vinet<\/p>\n

Sammanfattningsvis infriades f\u00f6rv\u00e4ntningarna p\u00e5 m\u00e5nga roliga vinupplevelser och n\u00e5gon saknad efter sommarv\u00e4dret p\u00e5 Folkungagatan d\u00e4r intrycken sj\u00f6nk in tillsammans med en kaffe, k\u00e4ndes inte.<\/p>\n

Carl-Erik Kanne<\/strong> \u00e4r aktiv Munsk\u00e4nk och pension\u00e4r med tid att botanisera och kommentera det allt st\u00f6rre fl\u00f6det av kvalitetsviner. Carl-Erik skriver om vinprovningar och vinarrangemang i Stockholm f\u00f6r BKWine Magazine.<\/em><\/p>\n

[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Med andra ord, m\u00e5nga sp\u00e4nnande viner fr\u00e5n Handpicked Wines fr\u00e5n v\u00e4rldens vinl\u00e4nder. BKWines vinresor tar dig till flera av dessa vinregioner runt om i v\u00e4rlden<\/a>.[\/box]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sortimentsprovning med v\u00e5rt urval av goda viner hos Handpicked Wines Handpicked Wines \u00e4r en av de mindre import\u00f6rerna i Sverige. Man fokuserar i f\u00f6rsta hand p\u00e5 sm\u00e5 producenter med individuella och karakt\u00e4rsfulla viner, enligt egen utsago. BKWines reporter Carl-Erik Kanne var p\u00e5 deras genomg\u00e5ng av vinsortimentet. H\u00e4r presenterar han sitt urval av de b\u00e4sta vinerna. […]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":345081,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450],"tags":[2322,2441,233,860],"class_list":["post-122592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-provningar","tag-handpicked-wines-sv","tag-italien","tag-provningsanteckningar","tag-vinimportorer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=122592"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/122592\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/345081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=122592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=122592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=122592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}