{"id":12071,"date":"2012-09-28T10:07:40","date_gmt":"2012-09-28T08:07:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=12071"},"modified":"2012-09-28T10:07:40","modified_gmt":"2012-09-28T08:07:40","slug":"ristorante-fratelli-la-bufala-restaurang-verona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/restauranger-vinbarer\/italien-krogar\/ristorante-fratelli-la-bufala-restaurang-verona\/","title":{"rendered":"Ristorante Fratelli la Bufala, restaurang Verona | BKWine Tips"},"content":{"rendered":"

De har slogan \u201cpizzaioli emigranti\u201d och det torde vara en stor emigrerad familj. Det \u00e4r faktiskt en kedja med restauranger som finns i ett 20-tal st\u00e4der. Vi \u00e4r vanligen inte s\u00e4rskilt f\u00f6rtjusta i restaurangkedjor \u2013 de tenderar att bli opersonliga \u2013 men denna kan vi rekommendera. Vi har bara pr\u00f6vat Fratelli la Bufala i Verona men d\u00e4r har vi n\u00e4stan (se nedan) alltid varit n\u00f6jda.<\/p>\n

Det \u00e4r en vanlig \u201denkel\u201d pizzeria med ocks\u00e5 en hel del k\u00f6ttr\u00e4tter. \u201dEmigrant\u201d-epitetet kommer sig nog av att ursprunget \u00e4r i s\u00f6dra Italien d\u00e4r de har bufflarna som ger oss den \u00e4kta mozzarellan. Vi har n\u00e4stan alltid \u00e4tit pizza h\u00e4r (n\u00e5gon g\u00e5ng pasta) och den \u00e4r utm\u00e4rkt. Att d\u00f6ma av vad vi sett p\u00e5 grannborden verkar kunderna vara n\u00f6jda med de rej\u00e4la k\u00f6ttbitarna ocks\u00e5.<\/p>\n

Kunderna \u00e4r generellt unga. Vanligen (se nedan) mycket v\u00e4nlig och snabb service. Mycket pl\u00e5nboksv\u00e4nliga priser ocks\u00e5.<\/p>\n

Vinurvalet \u00e4r OK f\u00f6r den h\u00e4r typen av restaurang.<\/p>\n

Ytterligare en f\u00f6rdel: det \u00e4r bara ett stenkast bortanf\u00f6r den ber\u00f6mda Romeo och Julia-balkongen, lite l\u00e4ngre bort p\u00e5 samma gata, men lite sv\u00e5r att hitta inne p\u00e5 en innerg\u00e5rd. Man m\u00e5ste h\u00e5lla utkik efter skylten p\u00e5 gatan. S\u00e5 det \u00e4r l\u00e5ngt bort vad g\u00e4ller st\u00e4mningen fr\u00e5n turistbutikerna men n\u00e4ra i promenadavst\u00e5nd.<\/p>\n

(Dock: senast vi var d\u00e4r var st\u00e4mningen inte som den brukar. Pizzan var fortfarande god men personalen var inte alls tillm\u00f6tesg\u00e5ende eller uppm\u00e4rksam och vinlistan hade krympt till inte mycket mer \u00e4n r\u00f6tt och vitt. Kanske ett tillf\u00e4lligt problem? Ber\u00e4tta vad du tycket om du varit d\u00e4r!)<\/p>\n

Fratelli la Bufala, Via Leoni, Verona, 045 800 1240, https:\/\/www.fratellilabufala.eu\/<\/a><\/strong><\/p>\n

[box type=”info”]Om du f\u00f6ljer med p\u00e5 en av v\u00e5ra popul\u00e4ra vinresor till Italien<\/a> s\u00e5 f\u00e5r goda (!) du tillf\u00e4llen att utforska denna eller liknande charmiga italienska restauranger![\/box]<\/p>\n

Ingen bild fr\u00e5n Fratelli Bufala s\u00e5 ist\u00e4llet blir det en fr\u00e5n ett torg bara n\u00e5gra minuter bort.<\/em><\/p>\n

\"Piazza
Piazza delle Erbe in Verona, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De har slogan \u201cpizzaioli emigranti\u201d och det torde vara en stor emigrerad familj. Det \u00e4r faktiskt en kedja med restauranger som finns i ett 20-tal st\u00e4der. Vi \u00e4r vanligen inte s\u00e4rskilt f\u00f6rtjusta i restaurangkedjor \u2013 de tenderar att bli opersonliga \u2013 men denna kan vi rekommendera. Vi har bara pr\u00f6vat Fratelli la Bufala i Verona […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[435],"tags":[2441,1215,675,566],"class_list":["post-12071","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italien-krogar","tag-italien","tag-restauranger","tag-veneto-sv","tag-verona-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12071","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12071"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12071\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12071"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12071"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12071"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}