{"id":11698,"date":"2012-08-09T10:24:40","date_gmt":"2012-08-09T08:24:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=11698"},"modified":"2022-02-20T12:15:52","modified_gmt":"2022-02-20T11:15:52","slug":"obligatorisk-allergi-markning-av-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/obligatorisk-allergi-markning-av-vin\/","title":{"rendered":"Allergisk mot vin? Ny obligatorisk m\u00e4rkning"},"content":{"rendered":"

I \u00e5r inf\u00f6r b\u00e5de EU-l\u00e4nderna och Kanada krav p\u00e5 att vinetiketter informerar om vinet inneh\u00e5ller allergiframkallande \u00e4mnen. Det \u00e4r redan obligatoriskt att ange att vinet inneh\u00e5ller svavel (om mer \u00e4n 10 mg\/liter) och de nya \u00e4mnena som \u00e4r aktuella att ange p\u00e5 etiketten \u00e4r mj\u00f6lk- och \u00e4ggvite\u00e4mnen. Dessa \u00e4mnen anv\u00e4nds ibland n\u00e4r man klarar vinet.<\/p>\n

I EU tr\u00e4der den nya lagen i kraft 30 juni i \u00e5r. Fr\u00e5n och med sk\u00f6rden 2012 m\u00e5ste man ange p\u00e5 etiketten \u201dinneh\u00e5ller mj\u00f6lk-\/\u00e4ggprodukter\u201d om vinet har klarats med n\u00e5gon av dessa produkter (albumin, kasein etc). Fr\u00e5n b\u00f6rjan verkade det som om regeln skulle g\u00e4lla \u00e4ven om man kunde bevisa att det inte finns n\u00e5gra sp\u00e5r kvar i vinet av klarningsmedlen. Men nu verkar det som om man inom EU g\u00e5r p\u00e5 Kanadas linje. Allts\u00e5 att enbart de viner som har sp\u00e5r kvar av \u00e4mnena \u00e4r tvungna att markera det p\u00e5 etiketten. Den officiella rapporten kommer att publiceras i dagarna s\u00e5 vi \u00e5terkommer med bekr\u00e4ftelse.<\/p>\n

Det \u00e4r mycket vanligt att klara r\u00f6da viner med dessa \u00e4mnen \u00e4ven om det finns en viss trend, i alla fall bland mindre kvalitetsodlare, att helt hoppa \u00f6ver klarningen.<\/p>\n

L\u00e4s mer i Vitisphere<\/a> och i La Vigne<\/a>.<\/p>\n

\"EU
EU logo allergy allergenes<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I \u00e5r inf\u00f6r b\u00e5de EU-l\u00e4nderna och Kanada krav p\u00e5 att vinetiketter informerar om vinet inneh\u00e5ller allergiframkallande \u00e4mnen. Det \u00e4r redan obligatoriskt att ange att vinet inneh\u00e5ller svavel (om mer \u00e4n 10 mg\/liter) och de nya \u00e4mnena som \u00e4r aktuella att ange p\u00e5 etiketten \u00e4r mj\u00f6lk- och \u00e4ggvite\u00e4mnen. Dessa \u00e4mnen anv\u00e4nds ibland n\u00e4r man klarar vinet. […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[1579,1230,1347,1571,165,367,414],"class_list":["post-11698","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nyheter","tag-allergier","tag-etiketter","tag-etikettering","tag-klarning","tag-regler","tag-svavel","tag-vinifikation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11698\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}