{"id":11517,"date":"2012-07-11T19:10:49","date_gmt":"2012-07-11T17:10:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=11517"},"modified":"2020-10-13T09:59:52","modified_gmt":"2020-10-13T07:59:52","slug":"enklaste-bourgogne-byter-namn-grand-ordinaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/enklaste-bourgogne-byter-namn-grand-ordinaire\/","title":{"rendered":"Enklaste Bourgogne-vinet byter namn. Adj\u00f6 Grand Ordinaire!"},"content":{"rendered":"
\"Corton<\/a>
Corton Charlemagne Grand Cru, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

En ny appellation har sett dagens ljus i Bourgogne. Eller r\u00e4ttare sagt, en gammal appellation f\u00f6r Bourgognes enklaste viner har \u00e4ndrat namn och skepnad. Den gamla appellationen som nu f\u00f6rsvinner \u00e4r AOC Bourgogne Grand Ordinaire, eller BGO. Ett underbart namn, har jag alltid tyckt och nu har jag ocks\u00e5 l\u00e4rt mig bakgrunden till namnet. F\u00f6rr i tiden kallade man de enkla bourgognevinerna man drack till vardags f\u00f6r Bourgogne Ordinaire och p\u00e5 s\u00f6ndagarna drack man ett lite b\u00e4ttre vin \u2013 ett Grand Ordinaire!<\/p>\n

Det nya namnet p\u00e5 appellationen \u00e4r Coteaux Bourguignons och de f\u00f6rsta flaskorna kommer att dyka upp nu i v\u00e5r (\u00e5rg\u00e5ng 2011). Det \u00e4r en sorts allm\u00e4n \u00f6vergripande appellation om str\u00e4cker sig fr\u00e5n Auxerre i norr ner till Beaujolais i s\u00f6der, det som i dagligt tal kallas Grande Bourgogne. R\u00f6tt, vitt och ros\u00e9 f\u00e5r g\u00f6ras. Druvorna \u00e4r de gamla vanliga f\u00f6r Bourgogne med n\u00e5gra till\u00e4gg. F\u00f6r r\u00f6da viner g\u00e4ller pinot noir och gamay och dessutom till\u00e5ts c\u00e9sar om man \u00e4r i departementet l\u2019Yonne i norra delen av Bourgogne.<\/p>\n

F\u00f6r de vita g\u00e4ller chardonnay, aligot\u00e9, melon de bourgogne, pinot blanc och pinot gris. Vinerna kan vara endruvsviner eller blandningar. En Bourgogne p\u00e5 pinot gris? Ja, man undrar, men faktum \u00e4r att Coteaux Bourguignons inte \u00e4r en Bourgogne till 100 %. Man f\u00e5r n\u00e4mligen inte skriva ut \u201dVin de Bourgogne\u201d p\u00e5 etiketten eftersom en Coteaux Bourguignons inte kan klassas ner till AOC Bourgogne. Den kan alla andra appellationer utom f\u00f6rst\u00e5s AOC Bourgogne men den kan klassas ner till Coteaux Bourguignons. Solklart, eller hur?<\/p>\n

Enligt BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) ska appellationen Coteaux Bourguignons fungera som en introduktion till Bourgogne, framf\u00f6r allt f\u00f6r nya vindrickare.<\/p>\n

[box type=”info”]Och om du vill prova m\u00e5nga bourgogneviner som inte alls \u00e4r Grand Ordinaire, utan bara Grand, d\u00e5 kan du komma med p\u00e5 en vinresa till Bourgogne med BKWine<\/a>.[\/box]<\/p>\n

\"Batard-Montrachet<\/a>
Batard-Montrachet in a stainless steel tank, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En ny appellation har sett dagens ljus i Bourgogne. Eller r\u00e4ttare sagt, en gammal appellation f\u00f6r Bourgognes enklaste viner har \u00e4ndrat namn och skepnad. Den gamla appellationen som nu f\u00f6rsvinner \u00e4r AOC Bourgogne Grand Ordinaire, eller BGO. Ett underbart namn, har jag alltid tyckt och nu har jag ocks\u00e5 l\u00e4rt mig bakgrunden till namnet. F\u00f6rr […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8910,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[166,230,165],"class_list":["post-11517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter","tag-appellationer","tag-bourgogne","tag-regler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11517"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11517\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}