{"id":11509,"date":"2012-07-08T13:18:58","date_gmt":"2012-07-08T11:18:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=11509"},"modified":"2012-07-08T13:18:58","modified_gmt":"2012-07-08T11:18:58","slug":"nya-regler-for-etikettering-i-frankrike","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/nya-regler-for-etikettering-i-frankrike\/","title":{"rendered":"Nya regler f\u00f6r etikettering i Frankrike"},"content":{"rendered":"

Den 6 maj publicerades nya regler f\u00f6r etikettering av viner i Frankrike. Reglerna tr\u00e4der i kraft den 1 juli. Det har varit p\u00e5 g\u00e5ng l\u00e4nge, skriver La Vigne<\/a>, men uppenbarligen har de inblandade ministerierna haft sv\u00e5rt att komma till skott. Dock bj\u00f6d inte 6 maj p\u00e5 s\u00e5 m\u00e5nga nyheter. De flesta av de nu publicerade reglerna presenterades redan f\u00f6r ett \u00e5r sedan och \u00e4r i praktiken redan i bruk. S\u00e5 det blev snarare en bekr\u00e4ftelse p\u00e5 vad alla redan vet.<\/p>\n

Druvprotektionsim<\/h3>\n
\"The
The back label with real and potential alcohol, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Vi har tittat lite n\u00e4rmare p\u00e5 reglerna. Till exempel s\u00e5 har Alsace-odlarna (samt odlarna i Jura och Savoie) lyckats f\u00e5 igenom att deras druvor inte f\u00e5r lov att namnges p\u00e5 etiketter p\u00e5 viner utan geografiskt ursprung, allts\u00e5 viner med beteckningen Vin de France. Det g\u00e4ller Alsace-druvorna gewurztraminer, riesling och sylvaner, Jura-druvan savagnin och Savoie-druvorna trousseau, persan, mondeuse, jacqu\u00e8re, poulsard, altesse och gringet. Dessutom g\u00e4ller samma regel f\u00f6r clairette och aligot\u00e9.<\/p>\n

N\u00e4r en druva inte \u00e4r vad man tror<\/h3>\n

N\u00e4r det g\u00e4ller viner med geografiskt ursprung, AOC\/AOP och vin de pays\/IGP, f\u00e5r druvnamnen anges p\u00e5 etiketten under f\u00f6ruts\u00e4ttning att varje druva representerar minst 15 % av blandningen. Man kan undra varf\u00f6r man drar gr\u00e4nsen d\u00e4r.<\/p>\n

Kooperativ som l\u00e5tsas vara n\u00e5got annat<\/h3>\n

Jag har alltid blivit konfunderad n\u00e4r jag sett beteckningen \u201cmis en bouteille \u00e0 la propri\u00e9t\u00e9\u201d, allts\u00e5 \u201dtappats p\u00e5 flaska p\u00e5 egendomen\u201d p\u00e5 en flaska fr\u00e5n ett kooperativ. Nu har jag svart p\u00e5 vitt att det \u00e4r till\u00e5tet f\u00f6r kooperativen att skriva s\u00e5 under f\u00f6ruts\u00e4ttning att vinifikationen av vinet har gjorts av samma kooperativ som buteljerar vinet. Och jag \u00e4r fortfarande konfunderad.<\/p>\n

F\u00f6r mig \u00e4r egendomsbuteljering och buteljerad av ett kooperativ motsatta saker.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Den 6 maj publicerades nya regler f\u00f6r etikettering av viner i Frankrike. Reglerna tr\u00e4der i kraft den 1 juli. Det har varit p\u00e5 g\u00e5ng l\u00e4nge, skriver La Vigne, men uppenbarligen har de inblandade ministerierna haft sv\u00e5rt att komma till skott. Dock bj\u00f6d inte 6 maj p\u00e5 s\u00e5 m\u00e5nga nyheter. De flesta av de nu publicerade […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[1230,1347,165,222],"class_list":["post-11509","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nyheter","tag-etiketter","tag-etikettering","tag-regler","tag-vindruvssorter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11509"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11509\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}