{"id":11270,"date":"2012-06-04T14:50:16","date_gmt":"2012-06-04T12:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=11270"},"modified":"2012-06-04T14:50:16","modified_gmt":"2012-06-04T12:50:16","slug":"bland-bubblor-stickor-och-spanska-druvor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/bland-bubblor-stickor-och-spanska-druvor\/","title":{"rendered":"Bland bubblor, stickor och spanska druvor"},"content":{"rendered":"

Champagne och spanska viner med Domaine Wines<\/h2>\n

Domaine Wines \u00e4r en av de etablerade vinimport\u00f6rerna i Sverige, med ett brett sortiment. De bj\u00f6d nyligen in till en provning av champagne fr\u00e5n Louis-Massing och en serie viner fr\u00e5n den stora spanska producenten Felix Solis. Magnus Reuterdahl rapporterar.<\/strong><\/p>\n

F\u00f6r ett tag sedan bes\u00f6kte jag Krugers T\u00e4ndstickspalats i Stockholm f\u00f6r att prova n\u00e5gra av import\u00f6ren Domaine Wines viner. Domaine Wines bildades 1998 av Robert Montgomerie och Arne Skog som b\u00e5da arbetat i vinbranschen sedan slutet av 1980-talet och har idag ett tiotal medarbetare. Man importerar viner fr\u00e5n jordens alla h\u00f6rn.<\/p>\n

T\u00e4ndstickspalatset \u00e4r i sig en imponerande byggnad som gav en trevlig inramning till provningen. Det ritades av Ivar Tengbom och skulle bli och blev ett palatsliknande kontor inspirerat av den kontinentala arkitekturen. \u00d6verallt p\u00e5minns man av 1920-talets pompa och st\u00e5t och Kruegers utsv\u00e4vningar och vad passar v\u00e4l d\u00e5 b\u00e4ttre \u00e4n att i s\u00e5dan milj\u00f6 prova champagne?<\/p>\n

Champagnes Louis-Massing<\/h3>\n
\"Jean
Jean Bernard Moroy, th, champagnes Louis massing, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n

Fr\u00e5n Champagne-huset Louis-Massing fanns Jean-Bernard Moroy som ber\u00e4ttade om sina viner och sitt arbete p\u00e5 ving\u00e5rden. Louis Massing \u00e4r ett familje\u00e4gt champagne-hus, i den fj\u00e4rde generationen, som grundades i byn Avize, Cote des Blancs, 1936. Man \u00e4ger cirka 11 hektar egna ving\u00e5rdar, d\u00e4r alla antingen \u00e4r premier cru- eller grand cru-l\u00e4gen, \u00f6vriga druvor k\u00f6ps in fr\u00e5n n\u00e4rbel\u00e4gna ving\u00e5rdar. Den totala produktionen uppg\u00e5r till ca 500 000 flaskor.<\/p>\n

Sj\u00e4lv hade jag innan kv\u00e4llen endast provat en av deras champagner, den som nu kvalat in p\u00e5 Systembolaget, en enkel bra baschampagne, som kostar under 200-lappen (vi kan v\u00e4l s\u00e4ga s\u00e5 nu n\u00e4r den snart finns i press med Ingmar Bergman p\u00e5 sedeln).<\/p>\n

F\u00f6rsta g\u00e5ngen jag provade detta var jag positivt \u00f6verraskad och d\u00e4rf\u00f6r k\u00e4ndes det kul att f\u00e5 prova ytterligare n\u00e5gra champagner lite h\u00f6gre upp p\u00e5 kvalitetslistan fr\u00e5n Louis-Massing.<\/p>\n

Felix Solis Avantis, S.A.<\/h3>\n
\"Felix
Felix Solis Jr, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n

Fr\u00e5n det familje\u00e4gda sm\u00e5skaliga till familje\u00e4gt storskaligt, fr\u00e5n Frankrike till Spanien och fr\u00e5n Champagne till Ruedo och Ribera del Duero och den st\u00f6rsta familje\u00e4gda vinfirman i Spanien: Felix Solis Avantis, S.A.<\/p>\n

Felix Solis Avantis, S.A inkluderar m\u00e4rken som F\u00e9lix Sol\u00eds, Pagos del Rey, Vi\u00f1a Albali, Albali Arium, Diego de Almagro, Los Molinos, Castillo de Soldepe\u00f1as, Altos de Tamar\u00f3n, Condado de Oriza, Analivia, Blume, Castillo de Albai, El C\u00edrculo, Arnegui, Bajoz, Ca\u00f1o, Marqu\u00e9s de Altillo, Sol de Espa\u00f1a, Sendas del Rey, Castillo del Moral, Pe\u00f1asol, Casta\u00f1eda, Cruzares, Abad\u00eda de Altillo, Heredad del Altillo m fl.<\/p>\n

F\u00f6retaget har funnits sedan 1952, huvuddelen av vinproduktion \u00e5terfinns i regionerna Ribera del Duero, Rueda, Rioja och Toro. Vinerna presenterades av Felix Solis Jr.<\/p>\n

[divider_flat]<\/p>\n

Provningen<\/h3>\n

L\u00e5t oss b\u00f6rja d\u00e4r provningen startade med champagne, vi fick prova sex stycken: Louis Massing brut r\u00e9serve<\/strong> (199 kr), Louis Massing grand cru blanc de blanc 2008<\/strong> (ca 350 kr), Louis Massing ros\u00e9 brut premier brut<\/strong> (299 kr), Louis Massing \u201dCuv\u00e9e Prestige\u201d grand cru 2003<\/strong> (ca 400 kr), Louis Massing Millesim\u00e9 2005<\/strong> (ca 359 kr) och Louis Massing \u201dExcellence Cuv\u00e9e\u201d 2004<\/strong> (450 kr).<\/p>\n

\"Champagne
Champagne Louis Massing Brut Reserve, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n

Stilen \u00e4r ren, elegant, med en fin syra d\u00e4r varje vin har sitt eget uttryck. Fr\u00e5n den enklaste, brut r\u00e9serve, som \u00e4r en enkel trevlig champagne som kanske funkar b\u00e4st som v\u00e4lkomstbubbel till de mer exklusiva ving\u00e5rdschampagnerna som Millesim\u00e9 2005 och \u201dExcellence Cuv\u00e9e\u201d 2004. Den f\u00f6rsta \u00e4r ett trevligt alternativ att sk\u00e5la i p\u00e5 examensfesten medan de tv\u00e5 senare \u00e4r lite fylligare och elegantare och trevliga som s\u00e5v\u00e4l m\u00e5ltidschampagner som till en lite finare tillst\u00e4llning. Kul att notera \u00e4r att alla vinerna har sitt eget uttryck och att de \u00e4nd\u00e5 k\u00e4nns besl\u00e4ktade.<\/p>\n

Fr\u00e5n Pagos del Rey provade vi fyra vita viner; Analivia Verdejo 2010<\/strong> och 2011<\/strong> (b\u00e4gge 69 kr), Analivia Rueda 2011<\/strong> (ca 79 kr) och Analivia Sauvignon Blanc<\/strong> (89 kr). N\u00e4r man provade Verdejo 2010 mot 2011 visade sig 2011 fr\u00e5n en betydligt fr\u00e4schare sida, med andra ord ett vin som ska drickas ungt. Ett trevligt sommarvin, friskt med exotisk frukt, \u00e4pplen och en aning n\u00f6tighet. Ruedan var vinnaren bland dessa fyra, frisk, lite aromatisk, \u00f6rtig med inslag och en rund lite fet kropp \u2013 riktigt trevlig! Sauvignon blanc vinet \u00e4r druvtypiskt med massor med n\u00e4sslor, krusb\u00e4r, fl\u00e4der och gr\u00e4s som i typ ligger mycket n\u00e4ra nya v\u00e4rlden.<\/p>\n

\"Analivia
Analivia Verdejo, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n

Till sist provade vi ocks\u00e5 lite r\u00f6tt och h\u00e4r kom ett riktigt charmigt vin, just nu s\u00e4ljs 2004 men 2006 kommer n\u00e5gon under sommaren och \u00e4r ett riktigt grill\/pizzavin gjort p\u00e5 100 % tempranillo: Vi\u00f1a Albali Gran Reserva<\/strong> \u2013 h\u00e5ll koll efter 2006:an (79 kr)!<\/p>\n

Att notera, vi fick ocks\u00e5 tillf\u00e4lle att prova vinerna mot mat vilket alltid ger en extra dimension till bed\u00f6mningen av vinerna.<\/p>\n

Magnus Reuterdahl \u00e4r en h\u00e4ngiven vinbloggare. Han skriver bloggen Aqua Vitae \u201dMagnus Reuterdahls vinblogg<\/a>\u201d, d\u00e4r han blandar kommentarer om viner med andra artiklar p\u00e5 temat vin. Till vardags \u00e4r Magnus arkeolog. Du kan \u00e4ven f\u00f6lja Magnus p\u00e5 twitter p\u00e5 @reuterdahl<\/a>. L\u00e4s mer artiklar av Magnus p\u00e5 BKWine Magazine h\u00e4r<\/a>!<\/em><\/p>\n

\"Kruger-aktie\"
Kruger-aktie, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n
\"Champagne
Champagne Louis Massing Millesime 2005, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n
\"Champagne
Champagne Louis Massing Excellence Cuvee, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n
\"Analivia
Analivia Verdejo Rueda, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n
\"Vina
Vina Albali Gran Reserva 2006, copyright Magnus Reuterdahl<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Champagne och spanska viner med Domaine Wines Domaine Wines \u00e4r en av de etablerade vinimport\u00f6rerna i Sverige, med ett brett sortiment. De bj\u00f6d nyligen in till en provning av champagne fr\u00e5n Louis-Massing och en serie viner fr\u00e5n den stora spanska producenten Felix Solis. Magnus Reuterdahl rapporterar. F\u00f6r ett tag sedan bes\u00f6kte jag Krugers T\u00e4ndstickspalats i […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1450,129],"tags":[330,1509,233,197,860],"class_list":["post-11270","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-provningar","category-vinproducenter","tag-champagne-sv","tag-domaine-wines","tag-provningsanteckningar","tag-spanien","tag-vinimportorer"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11270","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/19"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11270"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11270\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11270"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11270"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11270"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}