![\"BKWine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwinebrief-logo.gif\"){kind=logo}
<\/p>\n<\/p>\n
![\"Per](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/per-2.jpg\")
![\"Britt](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/britt-1.jpg\")
April har, i motsats till mars, bjudit p\u00e5 ganska risigt, regnigt och kallt v\u00e4der och vinrankorna som glatt b\u00f6rjade knoppas i slutet av mars har f\u00e5tt k\u00e4nna p\u00e5 frostn\u00e4tter i flera delar av Frankrike, framf\u00f6r allt Loire, Bourgogne och Champagne. Hur stora skadorna blir vet man inte \u00e4nnu, men rapporterna ser inte alltf\u00f6r negativa ut. Och regn v\u00e4lkomnas p\u00e5 flera h\u00e5ll, inte minst av Guillaume Dugas, vinmakare p\u00e5 Prieur\u00e9 de Mont\u00e9zargues i Tavel i s\u00f6dra Rh\u00f4ne-dalen. D\u00e4r \u00e4r den torra jorden just nu \u00e4r ett problem, s\u00e4ger han. \u201dVinrankorna kommer att lida av vattenbrist i sommar.\u201d Nu kanske det blir \u00e4ndring p\u00e5 det med tanke p\u00e5 att vi har haft tv\u00e5 veckor med i stort sett bara regnv\u00e4der. Fast det \u00e4r ju i Paris f\u00f6rst\u00e5s.<\/p>\n
Men som alltid, man vet inte hur det blir med \u00e5rg\u00e5ngen f\u00f6rr\u00e4n druvorna \u00e4r sk\u00f6rdade och j\u00e4sta, och det dr\u00f6jer ju ett tag till dess.<\/p>\n
Det har varit en hektisk b\u00f6rja p\u00e5 \u00e5ret f\u00f6r oss. Ibland t\u00e4nker vi att \u201dnu i vinter ska vi hinna med allt\u201d men s\u00e5 blir det ju inte.<\/p>\n
Vi har haft ett j\u00e4tteprojekt med att avsluta v\u00e5r kommande bok, om vinet och milj\u00f6n (ekologiska viner och annat). Nu ska det vara f\u00e4rdigt och b\u00f6r kunna g\u00e5 i tryck i tid. Meningen \u00e4r att det ska bli lansering i slutet av augusti. Vi hoppas att vi ses p\u00e5 lanseringen i Stockholm!<\/p>\n
Ett annat j\u00e4tteprojekt har varit planeringen av v\u00e5r nya vinresedestination: Sydamerika. N\u00e4sta \u00e5r blir det vinresa till Chile och Argentina. Det ska bli verkligen sp\u00e4nnande. Vi har varit d\u00e4r flera g\u00e5nger tidigare, men det h\u00e4r blir den f\u00f6rsta resan vi arrangerar dit. Det har varit m\u00e5nga som varit nyfikna p\u00e5 den h\u00e4r resan sen l\u00e4nge s\u00e5 risken (hoppas vi!) \u00e4r att den b\u00f6rjar fyllas snart. S\u00e5 om du \u00e4r intresserad, v\u00e4nta inte f\u00f6r l\u00e4nge med att h\u00f6ra av dig! (Vad annat trodde du att vi skulle s\u00e4ga?) L\u00e4s mer om det i Briefen.<\/p>\n
Ett inte riktigt lika stort projekt, men v\u00e4l s\u00e5 tidskonsumerande, har varit utvecklingen av v\u00e5r sociala medier-strategi. Det l\u00e5ter fint, eller hur? I praktiken betyder det i f\u00f6rsta hand att vi har gjort fyra nya Facebooksidor (plus lite annat ocks\u00e5). Vi hoppas att du \u201dgillar\u201d dem. L\u00e4s mer i Briefen.<\/p>\n
Och sen har vi ju allt annat, det \u201dvanliga\u201d jobbet, s\u00e5 vintern har verkligen inte varit tom p\u00e5 aktiviteter.<\/p>\n
I det vanliga jobbet blir det till att snart g\u00e5 p\u00e5 en stor provning med \u201damforaviner\u201d. Det finns n\u00e5gra vinproducenter som experimenterar med att g\u00f6ra vin i amforor och vi ska iv\u00e4g och prova. Till och med drejaren (?) sj\u00e4lv finns d\u00e4r och ska ber\u00e4tta om lerkrusens hemligheter.<\/p>\n
Sen blir det snart till att sitta i Grand Jury de Saint Bacchus, den officiella juryn f\u00f6r vint\u00e4vlingen St Bacchus i Paris. Mycket Roussillonvin. Jurytj\u00e4nst \u00e4r alltid intressant. Vi missade att vara med i juryn p\u00e5 Concours Mondial i \u00e5r tyv\u00e4rr, en av v\u00e4rldens st\u00f6rsta vint\u00e4vlingar d\u00e4r vi ibland \u00e4r med. Det \u00e4r en tr\u00e4ning i \u00f6dmjukhet att prova viner helt blint som man g\u00f6r p\u00e5 Concours Mondial. Tror du att man bombs\u00e4kert skiljer en Bordeaux fr\u00e5n en Rhone fr\u00e5n en Sydafrikan fr\u00e5n en Chilenare? Ja, kanske n\u00e5gon g\u00e5ng\u2026 Men det \u00e4r ju det som \u00e4r roligt. Man l\u00e4r sig hela tiden.<\/p>\n
Nu till Briefen.<\/p>\n
Men innan dess: Det \u00e4r h\u00f6g tid att anm\u00e4la sig till h\u00f6stens vinresor! Toscana, Bordeaux, Champagne, Bourgogne, Amarone, Languedoc, Dourodalen, Piemonte, Sicilien\u2026 Anm\u00e4l dig nu!<\/p>\n
Britt & Per<\/p>\n
Tipsa andra om Briefen eller skicka den till dem (klicka h\u00e4r f\u00f6r att skicka dem Briefen)!<\/p>\n
<\/p>\n
”World’s Top Wine Tours<\/span>” enligt Travel + Leisure Magazine.<\/p>\n H\u00f6st:<\/p>\n Fullst\u00e4ndigt program f\u00f6r alla resor finns p\u00e5 BKWineVinresor.com, sajten med de b\u00e4sta vin- och matresorna<\/a>.<\/p>\n Facebook: ”Gilla” BKWine Vinresor p\u00e5 Facebook!<\/a><\/p>\n ”Stort tack f\u00f6r en fantastisk resa. Du \u00e4r s\u00e5 m\u00e5n om dina g\u00e4ster och har s\u00e5 mycket kunskaper. En fr\u00f6jd att resa med dig.” \u2013 Wivi-Ann. L\u00e4s mer kommentarer fr\u00e5n resedeltagare p\u00e5 v\u00e5ra vin- och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Vi kan \u00e4ven skr\u00e4ddarsy resor p\u00e5 beg\u00e4ran, f\u00f6r dig och en grupp v\u00e4nner, ditt f\u00f6retag, vinklubb eller en f\u00f6rening. L\u00e4s mer om v\u00e5ra skr\u00e4ddarsydda och specialdesignade vinresor och matresor h\u00e4r<\/a>!<\/p>\n Vi har ocks\u00e5 resor p\u00e5 finska – viinimatkoja! Kontakta oss. Och p\u00e5 engelska: world’s best wine tours with BKWine<\/a>.<\/p>\n F\u00f6r detaljerad information: skicka oss ett email eller ring: kontakdetaljer<\/a>.<\/p>\n Vill du ha senaste nytt fr\u00e5n v\u00e5r reseblogg och v\u00e5r reseverksamhet? Prenumerera h\u00e4r (alternativ tv\u00e5, BKWineVinresor.com)<\/a>!<\/p>\n Ett vin blir till<\/a>: Om arbetet i ving\u00e5rden och i vink\u00e4llaren. Utn\u00e4mnd till Sveriges b\u00e4sta vinbok<\/span> och World’s Best Wine Book for Professionals<\/span> 2010, \u201dEn utf\u00f6rlig, noggrann och mycket l\u00e4rorik f\u00e4rd genom ving\u00e5rdar och k\u00e4llare, d\u00e4r varje f\u00f6rklarat sammanhang inspirerar till egna uppt\u00e4cktsresor bland odlare, plockare och \u00f6nologer\u201d (M\u00e5ltidsakademiens motivering). K\u00f6p Ett vin blir till h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Languedoc – M\u00f6ten med viner och vinodlare i franska s\u00f6dern<\/a>: Idag \u00e4r Languedoc ett av de mest sp\u00e4nnande och dynamiska vindistrikten i Frankrike. Detta \u00e4r din vinguide till omr\u00e5det. K\u00f6p boken om Languedocs viner h\u00e4r<\/a>.<\/p>\n Snart kommer bok nummer tre!<\/p>\n F\u00f6rsta maj blir det nya viner p\u00e5 Systembolaget. Denna m\u00e5nad handlar det om \u201dexklusiva\u201d viner, ros\u00e9, nya \u00e5rg\u00e5ngar och lite annat. S\u00e5 h\u00e4r inleder Jack provningsrapporten: \u201dBolaget ger oss i maj lite av en mellanstation mellan v\u00e5rlansering och viner f\u00f6r sommaren. TSE-sl\u00e4ppet \u00e4r bra och \u00e4ven bland de nya \u00e5rg\u00e5ngarna finns riktigt intressanta viner. Vi f\u00e5r ocks\u00e5 en dos ros\u00e9viner i de lite h\u00f6gre prisklasserna vilken n\u00e5got lyckats d\u00e4mpat min egen \u00e5ngest inf\u00f6r sommarens kommande flod av rosa dussinviner. I kvalitetskampen mellan r\u00f6tt och vitt blir denna m\u00e5nads rond oavgjord dock med ett vitt vin som m\u00e5nadens b\u00e4sta vin.\u201d L\u00e4s mer om m\u00e5nadens b\u00e4sta vin och allt annat som Jack rekommenderar: Systembolagets Exklusiva lansering 2 maj 2012 (TSE) samt nya \u00e5rg\u00e5ngar<\/a><\/p>\n Vi lanserar nu v\u00e5r f\u00f6rsta resa till Sydamerika! Vi inbjuder till en fantastisk resa till Sydamerikas tv\u00e5 stora vinl\u00e4nder, Chile och Argentina. Datumen \u00e4r 4-19 februari 2013. Vi l\u00e4mnar vinter och kyla och kommer fram till sk\u00f6n sommarv\u00e4rme och mogna druvor som bara v\u00e4ntar p\u00e5 att bli sk\u00f6rdade. Vi kommer att prova mycket vin men som alltid p\u00e5 v\u00e5ra resor s\u00e5 \u00e4ter vi ocks\u00e5 fantastiska luncher p\u00e5 ving\u00e5rdarna. Det argentinska k\u00f6ttet, inte minst, \u00e4r v\u00e4rldsber\u00f6mt.<\/p>\n P\u00e5 en s\u00e5dan h\u00e4r l\u00e5ng resa kan man dock inte prova vin varje dag, utan vi spenderar ocks\u00e5 ett par dagar i v\u00e4rldsstaden Buenos Aires. En upplevelse f\u00f6r livet blir den hisnande f\u00e4rden med buss \u00f6ver Anderna. F\u00f6rhandsintresset har varit stort f\u00f6r denna resa s\u00e5 om ni \u00e4r intresserade, h\u00f6r av er s\u00e5 snart ni kan! L\u00e4s mer h\u00e4r En vinresa och matresa av s\u00e4llan sk\u00e5dat slag till Chile och Argentina!<\/a><\/p>\n Familjen Coronica kom fr\u00e5n Friuli i Italien n\u00e4r Istrien var en del av \u00d6sterrike-Ungern. Nu sk\u00f6ter Moreno Coronica om 20 hektar i ett sammanh\u00e4ngande stycke. Marken odlar han ekologiskt. Det \u00e4r mycket lera i jorden, s\u00e4ger han, s\u00e5 det beh\u00f6vs organisk g\u00f6dning f\u00f6r att h\u00e5lla den por\u00f6s. Han odlar bara de lokala druvorna, den gr\u00f6na malvazija och den bl\u00e5 teran, och han l\u00e4gger stor vikt vid att f\u00e5 bra syra friskhet i vinerna. F\u00f6r att beh\u00e5lla friskheten beh\u00f6vs runt 50 mg svavel per liter, tycker han. Teran \u00e4r en druva som kan vara ganska k\u00e4rv och denna 2007:a var ett str\u00e5lande exempel p\u00e5 f\u00f6rdelen med att l\u00e5ta teran-vinera ligga till sig ett par \u00e5r. Nu var den mjuk utan att ha f\u00f6rlorat strukturen och med en fin, syrlig frukt. Vinet \u00e4r eklagrat och eken \u00e4r mycket bra integrerad.<\/p>\n Vad tycker svenska konsumenter om att handla vin p\u00e5 internet? Det \u00e4r fr\u00e5gan som tv\u00e5 studenter i f\u00f6retagsekonomi vid Uppsala Universitet ska skriva sin C-uppsats (kandidatuppsats) om. Vi \u00e4r ocks\u00e5 v\u00e4ldigt nyfikna p\u00e5 att veta vad du och andra tycker om internethandeln med vin s\u00e5 vi tycker absolut att du ska hj\u00e4lpa de tv\u00e5 studenterna genom att svara p\u00e5 deras enk\u00e4t: https:\/\/survey.enalyzer.com\/<\/a>! (OBS: man m\u00e5ste trycka p\u00e5 knappen START f\u00f6r att b\u00f6rja enk\u00e4ten.) Med tiden hoppas vi att kunna rapportera om resultatet h\u00e4r.<\/p>\n Vi har ju p\u00e5 senare tid, som du kanske m\u00e4rkt, intresserat oss lite extra f\u00f6r just internetbutikerna med vin, s\u00e5 den h\u00e4r attitydunders\u00f6kningen ska bli intressant. Till exempel publicerade vi tidigare i den definitiva listan p\u00e5 svenska vinbutiker \/ vinklubbar \/ vinhandlare p\u00e5 interne<\/a>t.<\/p>\n Neusiedlersee \u00e4r den allra nyaste av de \u00d6sterrikiska \u201dappellationerna\u201d. I \u00d6sterrike kallar man dem DAC, eller Districtus Austriae Controllatus. Det \u00d6sterrikiska jordbruksministeriet godk\u00e4nde regionen som DAC 28 mars. Neusiedlersee DAC f\u00e5r anv\u00e4ndas fr\u00e5n och med 2011 \u00e5rs sk\u00f6rd, vilket allts\u00e5 inneb\u00e4r att vi snart kan se Neusiedlersee DAC-viner p\u00e5 hyllorna. Till skillnad fr\u00e5n de andra DAC:erna \u00e4r Neusiedlersee framf\u00f6r allt en r\u00f6dvinsappellation. Man anv\u00e4nder sig av den inhemska druvan zweigelt. Men \u00e4ven vitt s\u00f6tt vin f\u00e5r tillverkas. Hela Neusiedlersee DAC str\u00e4cker sig \u00f6ver 7649 ha. Totalt finns nu \u00e5tta DAC. De sju tidigare \u00e4r<\/p>\n L\u00e4s mer om detta p\u00e5 BKWine Magazine: A new appellation in Austria: Neusiedlersee DAC<\/a><\/p>\n Vi \u00e5ker till Sydafrika igen n\u00e4sta \u00e5r och programmet finns nu p\u00e5 sajten. Den resan som vi hade nu i mars var fullsatt och den var verkligen lyckad! (Vi var dock bara 20 personer. Funderar du p\u00e5 en vinresa till Sydafrika, ta reda p\u00e5 hur m\u00e5nga personer som \u00e4r i gruppen. Det har stor betydelse.) Datumen f\u00f6r n\u00e4sta resa \u00e4r 1-11 mars 2013 (+ tv\u00e5 dagars f\u00f6rl\u00e4ngning med safari om man vill). Vi startar i Kapstaden och medan vi bor d\u00e4r bes\u00f6ker vi Kaphalv\u00f6n med Godahoppsudden och pingvinerna (och babianerna) och vindistrikten Constantia och Durbanville med sin fina vy \u00f6ver Table Mountain. Vi \u00e5ker sedan vidare mot Franschhoek och Stellenbosch. Vi njuter av ett fantastiskt landskap och viner som, faktiskt, blir b\u00e4ttre och b\u00e4ttre f\u00f6r varje g\u00e5ng vi kommer dit. Och vilka m\u00e5ltider\u2026 L\u00e4s mer om den nya vinresan till Sydafrika h\u00e4r<\/a>. Missa inte att ta en titt i bildgallerierna f\u00f6r att verkligen f\u00e5 en k\u00e4nsla f\u00f6r det.<\/p>\n Det dricks flitigt i James Bond-filmerna. Inget nyhet direkt. Man tror kanske att det \u00e4r Martini som dricks mest men man har nu r\u00e4knat efter, b\u00e5de i b\u00f6ckerna och i filmerna, och kommit fram till att Champagne n\u00e4mns 35 g\u00e5nger men Martini bara 22 g\u00e5nger, enligt The Drinks Business<\/a>.<\/p>\n Senast vi var i Bordeaux med en av v\u00e5ra vinresor<\/a> s\u00e5 bes\u00f6kte vi Lillet-fabriken i Podensac i Graves-distriktet. Lillet \u00e4r en god men ganska ok\u00e4nd aperitif som har gjorts h\u00e4r sedan 1872. Basen \u00e4r vitt Bordeaux-vin som f\u00e5r en tillsats av goda kryddor och smak av olika sorters apelsiner. Och hur kommer James Bond in i bilden? Jo, i den f\u00f6rsta boken om James Bond, Casino Royale, som kom ut 1953, best\u00e4ller Bond en drink som han sedermera d\u00f6per till Vesper (efter den kvinnliga huvudpersonen). Den best\u00e5r av vodka, gin och Kina Lillet, som var det ursprungliga namnet p\u00e5 Lillet, sedan har m\u00e4ngden kinin minskat med \u00e5ren. Men trots att han verkar uppskatta denna Vesper (drinken) s\u00e5 f\u00f6rekommer den inte i fler b\u00f6cker. Synd f\u00f6r Lillet!<\/p>\n \u00c4ven i filmen Casino Royale fr\u00e5n 2006 s\u00e5 best\u00e4ller Bond en Vesper med precis samma ingredienser. Ni minns s\u00e4kert kortspelsscenen och om jag inte minns fel s\u00e5 ville storskurken ha en likadan. Kommer ni till Bordeaux s\u00e5 missa inte att smaka en Lillet Blanc. Och testa er bartender n\u00e4sta g\u00e5ng ni best\u00e4ller en cocktail.<\/p>\n \u00c4r du en av de 900 miljoner som \u00e4r p\u00e5 Facebook? D\u00e5 vore det roligt om du \u201dgillade\u201d v\u00e5ra nya Facebook-sidor. Vi har faktiskt fyra stycken:<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/BKWineMagazine<\/a> – d\u00e4r vi skriver \u201dredaktionellt\u201d, till exempel om artiklar och annat som h\u00e4nder p\u00e5 BKWine Magazine, v\u00e5r redaktionella sajt.<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/BKWineVinresor<\/a> – Som handlar om v\u00e5ra resor. Om du \u00e4r lite nyfiken p\u00e5 vad som kommer och hur v\u00e5ra resor ser ut s\u00e5 \u00e4r detta f\u00f6r dig. Eller om du bara vill h\u00e5lla dig informerar. (Har en engelsk systersida: www.facebook.com\/BKWineTours<\/a>)<\/p>\n https:\/\/www.facebook.com\/BKWinePhotography<\/a> – H\u00e4r handlar det om bilder. Mycket vinbilder, t.ex. \u201dDagens Vinbild\u201d, varje dag vi hinner. Missa inte den! Och annat som handlar om foto.<\/p>\n Och s\u00e5 har vi ju v\u00e5ra personliga sidor f\u00f6rst\u00e5s: Per<\/a> och Britt<\/a><\/p>\n Som sagt, det vore trevligt om du \u201dgillade\u201d v\u00e5ra sidor! Och det skulle vara kul att h\u00f6ra vad du tycker om v\u00e5ra \u201dcover photos\u201d!<\/p>\n I mars ut\u00f6kade Systembolaget sin service vad g\u00e4ller lokalproducerade viner och andra drycker och nu \u00e4r det allts\u00e5 m\u00f6jligt att best\u00e4lla, enligt Systembolaget, \u201dlokala och sm\u00e5skaliga drycker till valfri butik utan extra kostnad\u201d. Villkoret \u00e4r att varorna finns p\u00e5 hyllan i den lokala butiken.<\/p>\n En som v\u00e4lkomnade detta beslut var vinbonde \u00c5ke Wester p\u00e5 Westervin utanf\u00f6r Link\u00f6ping. \u00c5ke var den som en g\u00e5ng i tiden introducerade isbergssalladen till Sverige men nu har han i st\u00e4llet valt att odla vinrankor. Dessa odlar han framf\u00f6r allt i v\u00e4xthus och kan p\u00e5 det viset efterlikna det lite varmare klimat man har nere i Europa. \u201dDet \u00e4r sj\u00e4lva odlingen jag tycker om\u201d, s\u00e4ger han, \u201dannars \u00e4r jag inte s\u00e5 intresserad av vin och vinprovning\u201d. D\u00e4rf\u00f6r har han hj\u00e4lp med vinifieringen av gode v\u00e4nnen Olle W\u00e4rnelius som har ett f\u00f6rflutet som vinodlare i Kalifornien. Vid v\u00e5rt hastiga bes\u00f6k hos Westervin f\u00f6r n\u00e5gra veckor sedan smakade vi ett vitt vin gjort p\u00e5 chardonnay och muscat ottonel. Ett trevligt tr\u00e4dg\u00e5rdsvin, torrt och aromatiskt. \u00c5ke g\u00f6r tre vita viner och ett r\u00f6tt, samtliga fr\u00e5n obesprutade vindruvor. Grupper \u00e4r v\u00e4lkomna att bes\u00f6ka \u00c5ke och prova hans viner. F\u00f6r mer information, www.westervin.se<\/a>.<\/p>\n Sedan 2008 har b\u00e5de Frankrike, Italien och Spanien rivit upp ving\u00e5rdar och detta har resulterat i att Europas vinareal minskat med 4 %, l\u00e4ser vi i La Vigne<\/a>. Totalt har 160 550 hektar vinmark rivits upp vilket n\u00e4stan var det m\u00e5l man hade (175 000 hektar). Mest har man rivit upp i Spanien, hela 94 000 hektar, vilket \u00e4r 9 % av den spanska arealen. Italien har minskat sin areal 28 500 hektar och Frankrike med 22 638 hektar.<\/p>\n Anledningen till denna EU-satsning \u00e4r att man ska bli mer konkurrenskraftig p\u00e5 v\u00e4rldsmarknaden genom att bli av mig icke l\u00f6nsam mark. I Frankrike fanns 70 % av de upprivna stockarna i Languedoc-Roussillon. 6 % av arealen i Languedoc har d\u00e4rmed f\u00f6rsvunnit, det mesta tillh\u00f6rande kooperativ.<\/p>\n 10 druvsorter, 9 bl\u00e5 och en gr\u00f6n, st\u00e5r f\u00f6r 79 % av upprivningen i Frankrike: carignan, grenache, merlot, syrah, cabernet sauvignon, alicante bouschet, cinsault, gamay, cabernet franc samt chardonnay, enligt statistik fr\u00e5n www.franceagrimer.fr<\/a>.<\/p>\n Sen i b\u00f6rjan p\u00e5 \u00e5ret publicerar vi mycket mer artiklar om vinevenemang i Sverige. Det kan vara nylanseringar, utanf\u00f6r Systembolaget, provningar med vinmakare, sortimentsprovningar hos vinimport\u00f6rer mm. F\u00f6r att kunna g\u00f6ra detta s\u00e5 har vi knutit till oss en handful BKWine-reportrar som bevakar dessa evenemang och skriver om provningar och annat. Vi har ju s\u00e4llan sj\u00e4lva m\u00f6jlighet att delta i s\u00e5dant eftersom vi bor i Paris. Vad vi vill \u00e5stadkomma med detta \u00e4r att ge st\u00f6rre uppm\u00e4rksamhet, mycket st\u00f6rre, \u00e5t s\u00e5dant som h\u00e4nder i Vinsverige, men som ligger utanf\u00f6r de \u00f6vermedialiserade \u201dsl\u00e4ppen\u201d. Vi vill visa vad vinimport\u00f6rerna har f\u00f6r sortiment att erbjuda och \u00e4ven belysa vad som finns hos de allt mer aktiva vinbutikerna p\u00e5 internet.<\/p>\n D\u00e4rf\u00f6r s\u00e4ger vi ett stort v\u00e4lkommen till v\u00e5ra BKWine-reportrar! Du hittar deras artiklar huvudsakligen i under den nya rubriken p\u00e5 BKWine Magazine: \u201dReportage \/ Vinproducenter & Provningar\u201d<\/a>\u00a0 (ibland finns det \u00e4ven under \u201dnyhetsutsl\u00e4pp\u201d). Alla artiklar \u00e4r signerade av respektive skribent. Det finns redan ett femtontal artiklar. H\u00e4r \u00e4r ett axplock:<\/p>\n L\u00e4s vad de skriver! Och hj\u00e4lp oss att sprida mer och b\u00e4ttre information om allt som finns i Vinsverige!<\/p>\n Nya appellationer p\u00e5 g\u00e5ng igen, denna g\u00e5ng i Loire-dalen. Touraine \u00e4r en stor, \u00f6vergripande appellation i den vackra delen av Loire d\u00e4r alla de stora, k\u00e4nda Loire-slotten ligger. Touraine har redan ett antal underappellationer och nu, eller r\u00e4ttare sagt den 1 maj, har den f\u00e5tt tv\u00e5 till, Touraine Oisly och Touraine Chenonceaux.<\/p>\n Touraine Chenonceaux ligger vid det v\u00e4lk\u00e4nda Ch\u00e2teau de Chenonceau, ett av Loire-dalens vackraste slott. Det byggdes i b\u00f6rjan av fr\u00e5n 1500-talet och \u00e4r spektakul\u00e4rt byggt p\u00e5 floden Cher, en biflod till Loire. M\u00e5nga olika kvinnor har satt sin pr\u00e4gel p\u00e5 slottet, inte minst Diane de Poitiers, \u00e4lskarinna till Henrik II och Catherine de M\u00e9dicis, hans hustru.<\/p>\n Touraine Chenonceaux kommer att finnas i b\u00e5de vit och r\u00f6d version. De vita ska g\u00f6ras av sauvignon blanc och de r\u00f6da av cabernet franc eller malbec (regionalt kallad cot). Totalt \u00e4r denna nya appellation p\u00e5 35 hektar. Touraine Oisly \u00e4r enbart p\u00e5 16 hektar och f\u00e5r enbart g\u00f6ras p\u00e5 sauvignon blanc.<\/p>\n Vi undrar om jordm\u00e5nen i dessa nya appellationer \u00e4r alldeles ol\u00e4mplig f\u00f6r chenin blanc, som ju \u00e4r mellersta Loire-dalens verkliga juvel? Men tyv\u00e4rr \u00e4r det v\u00e4l s\u00e5 att sauvignon blanc s\u00e4ljer b\u00e4ttre. Trist.<\/p>\n I b\u00f6rjan av april var det prim\u00f6rprovningar i Bordeaux. Slotten presenterade sin \u00e5rg\u00e5ng 2011 \u2013 som naturligtvis fortfarande ligger p\u00e5 fat och ska ligga d\u00e4r ytterligare 1 till 1 \u00bd \u00e5r \u2013 f\u00f6r press och vinhandel. Det \u00e4r nu dags f\u00f6r slotten att tillk\u00e4nnage sina priser. Vitisphere.com<\/a> meddelar att Ch\u00e2teau Lafite-Rothschild nyligen \u201dkom ut\u201d som f\u00f6rsta premier grand cru class\u00e9. Priset f\u00f6r en flaska Lafite 2011 till n\u00e9goce sattes till 350 \u20ac exkl. moms. Priset till slutkund ber\u00e4knar Vitisphere till minst 420 \u20ac. 350 euro \u00e4r halva priset j\u00e4mf\u00f6rt med Lafites prim\u00f6rpris 2010. Men med tanke p\u00e5 de senaste \u00e5rens galopperande priser p\u00e5 toppbordeauxer kanske det inte \u00e4r ett fyndpris \u00e4nd\u00e5.<\/p>\n Faktum \u00e4r att jag g\u00e5r till bloggen mycket f\u00f6r att titta p\u00e5 bilderna. Jag \u00e4r egentligen inte s\u00e5 \u00f6verdrivet f\u00f6rtjust i att l\u00e4sa om provade viner eller kommentarer om \u201dkv\u00e4llens vin\u201d s\u00e5 m\u00e5nga bloggar som skriver om s\u00e5nt hoppar jag \u00f6ver. Men \u00e4ven d\u00e4r, vad g\u00e4ller texten, klarar Svenssonsmakaren sig bra. Inget \u00f6verdrivet, inget on\u00f6digt komplicerat esoteriskt, ibland underh\u00e5llande, och ibland lite filosofiskt. Och ofta personligt. Lyckat med andra ord.\u00a0 Fast jag gillar verkligen inte svart bakgrund! Men hur g\u00f6r han f\u00f6r att s\u00e5 systematiskt lyckas med sina bilder\u2026? S\u00e5 vitt jag vet \u00e4r han inte alls fotograf utan entusiastisk \u201damat\u00f6r\u201d. En blogg att bes\u00f6ka! Svenssonsmakaren.blogspot.se<\/a> (F\u00f6rsta inl\u00e4gget i en t\u00e4nkt serie om l\u00e4sv\u00e4rt och sev\u00e4rt p\u00e5 internet.)<\/p>\n L\u00e4get \u00e4r h\u00f6gt upp p\u00e5 en bergssida med en vacker utsikt \u00f6ver landskapet. Man f\u00f6ljer den kurviga v\u00e4gen upp\u00e5t och upp\u00e5t. And n\u00e4r man tror att man inte kan komma l\u00e4ngre, och sv\u00e4nger runt den sista kr\u00f6ken \u2013 d\u00e5 \u00e4r man framme. En skinande modern anl\u00e4ggning med en precis lika modern restaurang. Matlagningen \u00e4r imponerande. Det \u00e4r en blandning av modernt och traditionellt. Allt tillagat med stor noggrannhet och yttersta kvalitet. Man kan till exempel pr\u00f6va en bruschetta som f\u00f6rr\u00e4tt, traditionellt italiensk men i ny skepnad. Eller en klassisk fylld pasta, men \u00f6verraskande friterad s\u00e5 att den blir knaprig och innesluter alla aromer. Eller en lika knaprig grisb\u00e5l med en len klick potatismos. Och s\u00e5 vidare. Allt \u00e4r uts\u00f6kt, elegant och av b\u00e4sta kvalitet.<\/p>\n K\u00f6ket \u00e4r alldeles intill matsalen med stora f\u00f6nster s\u00e5 man kan titta in p\u00e5 de \u00e5tta kockarna som jobbar d\u00e4r. N\u00e5gra ord om vinet ocks\u00e5. M\u00e5nga miljoner m\u00e5ste ha spenderats f\u00f6r att bygga anl\u00e4ggningen, med all modern teknik. Det \u00e4r, v\u00e4lf\u00f6rtj\u00e4nt, en av de ledande producenterna i regionen, med en b\u00f6jelse f\u00f6r viner i modern stil, snarare \u00e4n traditionell. En totalupplevelse som definitivt \u00e4r v\u00e4rd den l\u00e5nga resan upp f\u00f6r backen!<\/p>\n Ristorante Feudi di San Gregorio, Localit\u00e0 Cerza Grossa (n\u00e4ra Avellino), 83050 Sorbo Serpico, tel 0825 98 66 83, www.feudi.it<\/a><\/p>\n N\u00e4r vi var p\u00e5 v\u00e5r vinresa i Sydafrika nyligen<\/a> s\u00e5 hade vi tillf\u00e4llet att bes\u00f6ka Teddy Hall. Igen, borde vi s\u00e4ga. Vi har tr\u00e4ffats tidigare och har provat Teddys viner vid ett flertal tillfallen. Han g\u00f6r n\u00e5gra alldeles utm\u00e4rkta viner och Britt har valt honom som m\u00e5nadens producentrekommendation, BKWine Tips.<\/p>\n \u201dChenin blanc \u00e4r en av mina favoritdruvor och det \u00e4r en druva som odlas, i alla fall i n\u00e5gon st\u00f6rre omfattning, enbart i mellersta Loire och i Sydafrika. I Sydafrika blir chenin-vinerna bara b\u00e4ttre och b\u00e4ttre. En som vet hur man g\u00f6r bra viner p\u00e5 chenin \u00e4r Teddy Hall i Stellenbosch.\u201d<\/p>\n L\u00e4s hela Britts artikel h\u00e4r: Teddy Hall, Stellenbosch, Sydafrika | BKWine Tips<\/a><\/p>\n P\u00e5 tal om prim\u00f6rer (jfr notisen om Lafite) s\u00e5 har Ch\u00e2teau Latour meddelar att i \u00e5r blir sista g\u00e5ngen som de s\u00e4ljer sina viner \u201den primeur\u201d, allts\u00e5 som prim\u00f6rer, p\u00e5 v\u00e5ren \u00e5ret efter sk\u00f6rden. H\u00e4danefter ska de s\u00e4lja sina viner n\u00e4r de \u00e4r f\u00e4rdiga att drickas. Det har under ett antal \u00e5r spekulerats i branschen om vad som var p\u00e5 g\u00e5ng p\u00e5 Latour. Ryktena har sagt att kvantiteten Latour som sl\u00e4ppts ut p\u00e5 marknaden fr\u00e5n slottet har varit misst\u00e4nkt liten och man har undrat varf\u00f6r. Nu har man kanske f\u00e5tt svaret. Slottet har sparat p\u00e5 viner i sin egen k\u00e4llare f\u00f6r att kunna \u201dsl\u00e4ppa\u201d lite \u00e4ldre \u00e5rg\u00e5ngar successivt. Vad detta kommer att ha f\u00f6r effekt eller om andra kommer att f\u00f6lja efter \u00e5terst\u00e5r att se.<\/p>\n Mer Bordeaux. Man har gjort en del intressanta experiment p\u00e5 Ch\u00e2teau Margaux, ber\u00e4ttar The Wine Sleuth, en l\u00e4sv\u00e4rd vinblogg. P\u00e5 en provning i London ber\u00e4ttade Paul Pontallier, direkt\u00f6r och vinmakare p\u00e5 slottet, att man testar b\u00e5de ekologisk och biodynamisk odling p\u00e5 en del av sin ving\u00e5rd. De inbjudna i London fick prova tre viner blint. Vinerna var gjorda p\u00e5 precis samma s\u00e4tt men odlade antingen konventionellt, ekologiskt eller biodynamiskt. Gruppens preferenser f\u00f6rdelade sig ungef\u00e4r j\u00e4mt mellan det ekologiska och det biodynamiska medan The Wine Sleuth sj\u00e4lv, Denise Medrano, blev omedelbart extra f\u00f6rtjust i det biodynamiska s\u00e4ger hon. Margaux experimenterar \u00e4ven med skruvkapsyl. L\u00e4s mer om dessa intressanta experiment h\u00e4r och om vad ett \u201dkapsylat\u201d vin (till skillnad fr\u00e5n ett \u201dkorkat\u201d vin) h\u00e4r WineSleuth.wordpress.com<\/a>.<\/p>\n Afrikagrupperna har publicerat tv\u00e5 rapporter som behandlar ving\u00e5rdsarbetarnas villkor i Sydafrika, Chile och Argentina. En studie behandlar de aktuella arbetsvillkoren i vinindustrin i Chile, Argentina och Sydafrika och vad som kan f\u00f6rb\u00e4ttras i Systembolagets etiska arbete. L\u00e4s rapporten h\u00e4r: www.afrikagrupperna.se<\/a> (pdf).<\/p>\n En annan rapport har f\u00f6ljt tv\u00e5 stors\u00e4ljande sydafrikanska boxar fr\u00e5n druva till Systembolag f\u00f6r att se var pengarna hamnar och hur mycket som stannar kvar hos lantarbetarna i Sydafrika. L\u00e4s en svensk sammanfattning h\u00e4r: www.afrikagrupperna.se<\/a> (pdf) eller hela rapporten p\u00e5 engelska h\u00e4r: www.afrikagrupperna.se<\/a> (pdf).<\/p>\n Det dricks mycket ros\u00e9vin p\u00e5 sommaren i Sverige. Och mer och mer p\u00e5 box. Per har r\u00e4knat p\u00e5 hur m\u00e5nga liter och dessutom kollat upp vilka m\u00e4rken som s\u00e4ljer mest. Stors\u00e4ljaren konsumerade vi mer \u00e4n en miljon liter av 2011. Det h\u00e4r \u00e4r riktiga kioskv\u00e4ltare under sommaren p\u00e5 Systembolaget! L\u00e4s mer h\u00e4r: Sommarens stors\u00e4ljare<\/a>.<\/p>\n Vi har ocks\u00e5 inspekterat hela ros\u00e9sortimentet i \u201dfasta sortimentet\u201d. Dessa viner tillh\u00f6r nog inte heller de mer individuella eller karakt\u00e4rsfulla. De startar i pris p\u00e5 49 kronor f\u00f6r en liter (!) och g\u00e5r upp till 99 kr, med ett enda vin som g\u00e5r \u00f6ver 100-kronorsgr\u00e4nsen. L\u00e4s mer om detta och om lite filosoferande runt detta urval viner p\u00e5 \u201dRos\u00e9vin i det fasta sortimentet p\u00e5 Systembolaget, v\u00e5ren 2012<\/a>\u201d<\/p>\n Och missa inte heller Jacks provningskommentarer i den senaste m\u00e5nadsrapporten! Under rubriken \u201dMaj 2012: Systembolagets maj-nyheter, nya viner mm | HELA PROVNINGEN<\/a>\u201d.<\/p>\n Le Cinq Mars \u00e4r en typisk parisisk liten kvarterskrog dit folk som jobbar p\u00e5 kontoren runt om g\u00e5r och \u00e4ter lunch och de som bor n\u00e4ra kommer till middag. De obligatoriska skrangliga tr\u00e4stolarna finns d\u00e4r, tr\u00e4borden, bra vinglas av ISO-typ (inte alltid fallet p\u00e5 franska restauranger), men en helhet som \u00e4nd\u00e5 \u00e4r ganska chict. Vi befinner oss ju faktiskt i 7e arrondissemanget\u2026 Men det \u00e4r inte alls pretenti\u00f6st eller snobbigt. Tv\u00e4rt om, enkelt, v\u00e4nligt, och bra mat!. Vi pr\u00f6vade en dagens special som var en p\u00e4rlh\u00f6na (pintade) med mulligt potatismos och kantareller. Uts\u00f6kt. Huvudr\u00e4tter ligger mellan 15\u20ac och 32\u20ac (l\u00e4ttgrillad tonfisk, kalvkotlett, havsabborre med gr\u00e4ddig spenat\u2026). Ett bra urval viner, inte omfattande men OK. Och man kan till och med dricka \u201dp\u00e5 sn\u00f6re\u201d, dvs man dricker s\u00e5 mycket man vill ur flaskan och sen m\u00e5ttar servitrisen med ett \u201dsn\u00f6re\u201d f\u00f6r att se hur mycket man druckit och man betalar bara f\u00f6r det. En annan stor f\u00f6rdel med restaurangen Le Cinq Mars \u00e4r l\u00e4get: precis bakom Mus\u00e9e d\u2019Orsay, men tillr\u00e4ckligt l\u00e5ngt bort f\u00f6r att inte bli turistigt. Restaurant Cinq-Mars, 51 rue de Verneuil, Paris 7, tel 01 45 44 69 13, https:\/\/cinq-mars-restaurant.com\/<\/a><\/p>\n \u00c4r du nyfiken p\u00e5 vad det kommer f\u00f6r nya viner i juni p\u00e5 systembolaget? Du kan redan nu hitta informationen p\u00e5 v\u00e5r sida med \u201dnyhetsprovningar\u201d p\u00e5 BKWine Magazine. D\u00e4r publicerar vi kommande lanseringar, i den m\u00e5n vi hinner, s\u00e5 fort vi f\u00e5r informationen. Du hittar det p\u00e5 den h\u00e4r sidan: v\u00e5r sida med \u201dnyhetsprovningar\u201d<\/a>. Leta efter rubriker som inleds med \u201dKommande nyheter:\u201d D\u00e4r finns t.ex. redan en notis om vad som kommer i den s.k. Sommarlanseringen och i den exklusiva lanseringen 1 juni.<\/p>\n Vi skrev i f\u00f6rra Briefen om Beaujolais och deras arbete f\u00f6r att marknadsf\u00f6ra sina viner p\u00e5 olika s\u00e4tt. Vi vill g\u00e4rna sl\u00e5 ett slag f\u00f6r bra Beaujolais-viner d\u00e4rf\u00f6r att n\u00e4r ett Beaujolais-vin \u00e4r bra, \u00e4r det ett mycket trevligt vin. Tv\u00e5 viner fr\u00e5n en av v\u00e5ra favoritodlare i omr\u00e5det lanserades i Systembolagets exklusiva sortiment i april. Finns det n\u00e5gra flaskor kvar s\u00e5 rekommenderar vi varmt Domaine des Terres-Dor\u00e9es. \u00c4garen och vinmakaren heter Jean-Paul Brun: Domaine des Terres-Dor\u00e9es, C\u00f4te de Brouilly 2010 (9059101), 148 SEK, och Domaine des Terres-Dor\u00e9es, Fleurie 2010 (9010501), 179 SEK<\/p>\n Och sedan forts\u00e4tter Magnus om goda viner fr\u00e5n Saint Joseph i Rhodedalen: Domaine Coursodon drivs av J\u00e9r\u00f4me Coursodon och utg\u00f6rs av cirka 15 hektar ving\u00e5rdar kring byarna Mauves, Tournon och Saint Jean de Muzols. Detta \u00e4r n\u00e5got av det b\u00e4sta, om inte det b\u00e4sta jag st\u00f6tt p\u00e5 fr\u00e5n denna kommun.\u201d L\u00e4s vidare: Tv\u00e5 triss i vin, andra handen: Domaine Coursodon, Saint Joseph, Rh\u00f4ne<\/a><\/p>\n Du kan l\u00e4sa mer om vad Magnus skriver (om annat) p\u00e5 hans egen vinblogg Aqua Vitae<\/a><\/p>\nVinresor 2012<\/h3>\n
\n
\n
\n
\n
Vinresor 2013<\/h3>\n
\n
Finska – Engelska<\/h3>\n
\nL\u00e4s v\u00e5ra b\u00f6cker<\/h2>\n
\nFr\u00e5n vinv\u00e4rlden<\/h2>\n
Nyhetsutsl\u00e4ppet i maj p\u00e5 Systembolaget<\/h3>\n
Ny resa: Lansering Sydamerika 2013!<\/h3>\n
Britts M\u00e5nades Vin: Gran Teran 2007, Coronica, Istrien, Kroatien (i magnum)<\/h3>\n
Vad tycker du, och andra, om att handla vin p\u00e5 internet?<\/h3>\n
Neusiedlersee blir den 8e appellationen i \u00d6sterrike<\/h3>\n
\n
Ny vinresa till Sydafrika 2013<\/h3>\n
Bra restauranger i Porto \u2013 tips!<\/h3>\n
![\"A](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2011\/12\/bkwine-dm28-723-5418-300x197.jpg\")
Porto \u00e4r en fantastisk stad att bes\u00f6ka, men vi har tyckt att det ibland kan vara sv\u00e5rt att hitta bra restauranger. Vi var v\u00e4ldigt n\u00f6jda med DOP, som vi skrev om f\u00f6r lite sedan (se i menyn \u201dutvalt \u2013 restauranger\u201d p\u00e5 BKWine Magazine<\/a>). Vi bad om hj\u00e4lp bland v\u00e5ra Facebook-v\u00e4nner och fick en hel m\u00e4ngd tips. Hela 19 restauranger kom med p\u00e5 den listan, s\u00e5 vi f\u00e5r v\u00e4l ta n\u00e5gra veckor i Porto om vi ska hinna prov\u00e4ta alla dem. Allt fr\u00e5n mycket traditionella husmanskostrestauranger till eleganta lyxkrogar l\u00e4ngs med kusten. Ska du till Porto, till exempel p\u00e5 en vinresa till Douro med BKWine<\/a> (!) s\u00e5 \u00e4r det absolut en lista att ta med sig. L\u00e4s mer om restauranger i Porto med n\u00e4rf\u00f6rorter h\u00e4r<\/a>.<\/p>\nJames Bond och Lillet<\/h3>\n
En av 900 miljoner? Gilla oss p\u00e5 Facebook!<\/h3>\n
Lokalproducerat blir l\u00e4ttillg\u00e4ngligt p\u00e5 Systembolaget<\/h3>\n
Europas stora vinl\u00e4nder minskar i yta<\/h3>\n
BKWines uts\u00e4nda reportrar \u2013 mer, mycket mer om vin<\/h3>\n
\n
Tv\u00e5 nya appellationer i Touraine: Oisly och Chenonceaux<\/h3>\n
Lafite Rothschild 50 % billigare \u00e4n f\u00f6rra \u00e5ret. Ett fynd?<\/h3>\n
En vinblogg att bes\u00f6ka: Svenssonsmakaren<\/h3>\n
![\"A](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/svenssonsmakaren-2522-210412-300x200.jpg\")
Det \u00e4r inte alls l\u00e4tt att ta bilder p\u00e5 vinflaskor och glas (eller mat), speciellt inte om man sitter p\u00e5 en vinprovning eller p\u00e5 en middag. Det r\u00e4cker med att titta p\u00e5 m\u00e5nga av de vinbloggar som finns f\u00f6r att inse att det (uppenbarligen) inte \u00e4r l\u00e4tt. En som verkligen lyckas, med imponerande bra resultat, \u00e4r bloggen \u201dSvenssonsmakaren\u201d av David Lind\u00e9n. Varje g\u00e5ng jag tittar p\u00e5 hans blogginl\u00e4gg s\u00e5 sl\u00e5s jag av vad annorlunda hans bilder \u00e4r j\u00e4mf\u00f6rt med det mesta andra p\u00e5 (vin)bloggar. Dels \u00e4r de f\u00f6r det mesta tekniskt korrekta, vilket bara det \u00e4r ovanligt (hur m\u00e5nga klarar av korrekt vitbalans?). Men det \u00e4r kanske inte alltid s\u00e5 viktigt egentligen. Viktigare \u00e4r k\u00e4nslan man f\u00e5r av bilden. I Svenssonsmakarens bilder finns komposition, d\u00e4r finns ljus (kanske det allra viktigaste i en bild), k\u00e4nsla, milj\u00f6, originalitet och en ganska speciell stil.<\/p>\nFeudi di San Gregorio Ristorante, Kampanien | BKWine Tips<\/h3>\n
![\"In](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-gk26-2254-300x198.jpg\")
Det \u00e4r l\u00e4tt att man tror att man tappat bort sig p\u00e5 v\u00e4gen innan man kommit \u00e4nda fram. Restaurangen, och vinanl\u00e4ggningen, ligger l\u00e5ngt bort l\u00e4ngs en vindlande v\u00e4g upp i bergen. F\u00f6r det \u00e4r b\u00e5de en vinproducent och en restaurang. En av omr\u00e5dets mest imponerande, vad g\u00e4ller b\u00e5da sakerna. Restaurangen fick en stj\u00e4rna i Guide Rouge Michelin 2009. Den drivs av Paolo Barrale som har arbetat under Heinz Beck, med tre stj\u00e4rnor i Guide Michelin.\u00a0 Beck var \u00e4ven delaktig i skapandet av denna restaurang.<\/p>\nGoda sydafrikanska viner fr\u00e5n Teddy Hall i Stellenbosch<\/h3>\n
B\u00f6rjan till slutet p\u00e5 prim\u00f6rhandeln? Latour l\u00e4gger av.<\/h3>\n
Experiment p\u00e5 Ch\u00e2teau Margaux<\/h3>\n
Afrikagrupperna studerar vinarbetares villkor<\/h3>\n
Ros\u00e9vin, massor med ros\u00e9vin!<\/h3>\n
Restaurant Cinq-Mars, Paris | BKWine Tips<\/h3>\n
Nyfiken? Se redan nu vilka nyheter som kommer p\u00e5 Systembolaget i juni<\/h3>\n
Trevlig Beaujolais, Domaine des Terres Dor\u00e9es | BKWine Tips<\/h3>\n
Sp\u00e4nnade Loireviner och Rhoneviner fr\u00e5n Caviste<\/h3>\n
![\"Saint](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/bkwine-040517-1-112-crw_1279-300x199.jpg\")
Caviste \u00e4r en liten vinbutik p\u00e5 internet som specialiserat sig p\u00e5 att leta upp sm\u00e5 kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen \u00e4r ovanlig: med j\u00e4mna mellanrum lanserar han en \u201dl\u00e5da\u201d med tre utvalda viner fr\u00e5n en enda producent. Nu senast var det Loire och Rhonedalen som var p\u00e5 tapeten. Magnus Reuterdahl rapporterar, f\u00f6rst om Loiredalen och l\u00e5dan CAV 0004 med Ludovic Chanson: \u201dI Cavistes fj\u00e4rde l\u00e5da hittar vi d\u00e4remot tre vita viner varav ett mousserat. Gemensamt f\u00f6r dem alla \u00e4r renheten och mineraltonen, men ocks\u00e5 den personliga touchen.\u201d L\u00e4s vidare: Tv\u00e5 triss i vin, f\u00f6rsta handen: Ludovic Chanson, Montlouis, Loire<\/a><\/p>\nArtistisk tolkning av \u00c5rets Vinprofil<\/h3>\n
![\"Wine](\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/gn19-7381-300x387.jpg\")
Britt blev utsett till \u00c5rets Vinprofil 2011<\/a> av Munsk\u00e4nkarna. Som Vinprofil har man \u00e4ran att bli avbildad av den briljanta vinserietecknaren Ulf Jansson (se t.ex. Bengt Bouquet<\/a>). S\u00e5 \u00e4ven Britt. Bengt har en talang f\u00f6r att pricka in detaljer och karakt\u00e4r p\u00e5 de v\u00e4rsta vinn\u00f6rdar, men jag tycker nog att hans teckning av Britt var v\u00e4ldigt passande. Jag gillar inte minst alla lappar p\u00e5 v\u00e4skan! Vi har inte delat med oss av teckningen tidigare, s\u00e5 h\u00e4r kommer den.<\/p>\n
\nEvenemangskalender f\u00f6r vin<\/h2>\n