{"id":10887,"date":"2012-04-17T10:00:21","date_gmt":"2012-04-17T08:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=10887"},"modified":"2020-10-12T20:08:27","modified_gmt":"2020-10-12T18:08:27","slug":"begripa-beaujolais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/begripa-beaujolais\/","title":{"rendered":"Att begripa Beaujolais"},"content":{"rendered":"

Gamay, \u00e4r det en ok\u00e4nd druva? Ja, det tycker intressef\u00f6reningen Inter Beaujolais, som enligt www.thedrinksbusiness.com<\/a>, nu ska uppmuntra sina producenter att skriva ut druvans namn p\u00e5 baksidesetiketten. Gamay finns ju inte p\u00e5 m\u00e5nga andra st\u00e4llen \u00e4n i Beaujolais, d\u00e4r den dessutom f\u00e5r en speciell karakt\u00e4r som den inte f\u00e5r n\u00e5gon annanstans. Inter Beaujolais vill ocks\u00e5 att de 10 Cru-byarna mer tydligt ska skriva ut att vinet kommer fr\u00e5n Beaujolais.<\/p>\n

\"Road<\/a>
Road sign to Julienas, Beaujolais, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Man tror att m\u00e5nga konsumenter inte f\u00f6rknippar viner som Morgon, Moulin-\u00e0-Vent och Fleurie med Beaujolais. Vilket kanske \u00e4r synd. Enkel Beaujolais skulle kunna dra nytta av den prestige som omger flera av Cru-byarnas viner.<\/p>\n

Och en tredje \u00e5tg\u00e4rd som Inter Beaujolais vill rekommendera sina odlare, det \u00e4r att h\u00e5lla ett lager av de b\u00e4ttre vinerna f\u00f6r att kunna s\u00e4lja \u00e4ldre \u00e5rg\u00e5ngar. F\u00e5 k\u00e4nner till att viner som t ex Brouilly, Morgon och Moulin-\u00e0-Vent har en bra lagringspotential och att de efter n\u00e5gra \u00e5r f\u00e5r aromer som vi k\u00e4nner igen fr\u00e5n den mer prestigefulla grannen i norr.<\/p>\n

Beaujolais jobbar h\u00e5rt p\u00e5 att f\u00f6rb\u00e4ttra sitt rykte som har f\u00e5tt sig n\u00e5gra t\u00f6rnar de senaste \u00e5ren. Tre f\u00f6rtr\u00e4ffliga \u00e5rg\u00e5ngar p\u00e5 raken och en stadig minskning av m\u00e4ngden Beaujolais Nouveau tror man kommer att hj\u00e4lpa. Och inte minst, tror jag, det faktum att vi nu hittar s\u00e5 m\u00e5nga bra och ambiti\u00f6sa producenter i distriktet.<\/p>\n

\"The<\/a>
The windmill at Moulin a Vent in Beaujolais, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n
\"Bottles<\/a>
Bottles in the wine cellar, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gamay, \u00e4r det en ok\u00e4nd druva? Ja, det tycker intressef\u00f6reningen Inter Beaujolais, som enligt www.thedrinksbusiness.com, nu ska uppmuntra sina producenter att skriva ut druvans namn p\u00e5 baksidesetiketten. Gamay finns ju inte p\u00e5 m\u00e5nga andra st\u00e4llen \u00e4n i Beaujolais, d\u00e4r den dessutom f\u00e5r en speciell karakt\u00e4r som den inte f\u00e5r n\u00e5gon annanstans. Inter Beaujolais vill ocks\u00e5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":9691,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[332,230,1970],"class_list":["post-10887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nyheter","tag-beaujolais-sv","tag-bourgogne","tag-frankrike"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10887"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10887\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}