{"id":10628,"date":"2012-03-28T12:09:09","date_gmt":"2012-03-28T10:09:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=10628"},"modified":"2012-03-28T12:09:38","modified_gmt":"2012-03-28T10:09:38","slug":"trattoria-nunzia-i-benevento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/restauranger-vinbarer\/italien-krogar\/trattoria-nunzia-i-benevento\/","title":{"rendered":"Trattoria Nunzia, restaurang Benevento | BKWine Tips"},"content":{"rendered":"<p>Trattoria Nunzia \u00e4r en traditionell familjerestaurang. Mycket italiensk. La Mama leder k\u00f6ket och sonen \u00e4r i salongen. Man ska inte tro att man kan slippa undan med n\u00e5gra sm\u00e5 portioner. La Mama h\u00e5ller koll och ser till att allt g\u00e5r r\u00e4tt till och att du uppskattar maten!<\/p>\n<p>Restaurangen \u00e4r liten och det \u00e4r tr\u00e5ngt. Men det \u00e4r gemytligt; det \u00e4r v\u00e4nlig st\u00e4mning; och det \u00e4r om\u00f6jligt att hitta dit. Det ligger faktiskt mitt i centrum i Benevento, bara tv\u00e5 kvarter bakom borgm\u00e4steriet p\u00e5 Piazza Roma. Maten \u00e4r riklig och god. Om man inte aktar sig (och vem vill akta sig?) s\u00e5 kommer det en hel rad av r\u00e4tter, typiskt italienska, typiska fr\u00e5n Kampanien: charkuterier, ost, gr\u00f6nsaker, pasta\u2026<\/p>\n<p>N\u00e5gra saker som vi kan rekommendera speciellt att prova: den riktiga Caprese-salladen (med tomater och buffalomozzarella, vi \u00e4r faktiskt i Kampanien, bufflarnas hemregion!) och La Parmigiana, som \u00e4r en sorts grat\u00e4ng med aubergine, mozzarella och <em>parmigiano reggiano<\/em> (paremsanost). Enligt en del \u00e4r detta det mest m\u00e4ttande man kan \u00e4ta\u2026 Till maten dricker du f\u00f6rst\u00e5s ett lokalt vin gjort t.ex. av aglianico (en popul\u00e4r druva i regionen). Som avslutning, f\u00f6r att sm\u00e4lta allt du f\u00e5tt i dig, antingen en <em>limoncello<\/em>, smaksatt med citroner fr\u00e5n Sorrento, serverad iskyld, eller en Strega som kommer just fr\u00e5n Benevento! Eller b\u00e5da? En utm\u00e4rkt restaurang f\u00f6r att prova de lokala gastronomiska specialiteterna \u2013 familjest\u00e4mning, utan lyx.<\/p>\n<p><strong>Trattoria Nunzia, Via Annunzata 152, 82100 Benevento, tel 0824 29 431 eller 335 687 15 00<\/strong><\/p>\n<figure id=\"attachment_10641\" aria-describedby=\"caption-attachment-10641\" style=\"width: 600px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-10641\" title=\"The magnificent Arc de Triomphe in Benevento\" src=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/bkwine-fk28-8624.jpg\" alt=\"The magnificent Arc de Triomphe in Benevento\" width=\"600\" height=\"400\" srcset=\"https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/bkwine-fk28-8624.jpg 600w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/bkwine-fk28-8624-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.bkwine.com\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/bkwine-fk28-8624-400x266.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-10641\" class=\"wp-caption-text\">The magnificent Arc de Triomphe in Benevento, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Trattoria Nunzia \u00e4r en traditionell familjerestaurang. Mycket italiensk. La Mama leder k\u00f6ket och sonen \u00e4r i salongen. Man ska inte tro att man kan slippa undan med n\u00e5gra sm\u00e5 portioner. La Mama h\u00e5ller koll och ser till att allt g\u00e5r r\u00e4tt till och att du uppskattar maten! Restaurangen \u00e4r liten och det \u00e4r tr\u00e5ngt. Men [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[435],"tags":[1014,1104,1215],"class_list":["post-10628","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italien-krogar","tag-italien","tag-kampanien","tag-restauranger"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10628"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10628\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}