{"id":10572,"date":"2012-03-20T10:42:39","date_gmt":"2012-03-20T09:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=10572"},"modified":"2012-03-20T10:42:39","modified_gmt":"2012-03-20T09:42:39","slug":"tva-av-italiens-storsta-vinprofiler-har-gatt-bort","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/nyheter\/tva-av-italiens-storsta-vinprofiler-har-gatt-bort\/","title":{"rendered":"Tv\u00e5 av Italiens st\u00f6rsta vinprofiler har g\u00e5tt bort"},"content":{"rendered":"

Giulio Gambelli, en av Italiens mest v\u00e4lk\u00e4nda enologer som arbetat n\u00e4stan hela sitt liv med druvan sangiovese i Toskana och Giuseppe Quintarelli, legendarisk producent i Valpolicella och \u00e4ven kallad \u201dAmarones fader\u201d, har g\u00e5tt bort under januari m\u00e5nad.\u00a0\u00c5sa rapporterar.<\/strong><\/p>\n

Giulio Gambelli hyllas och tackas p\u00e5 Chianti Classicos hemsida<\/a> f\u00f6r sitt arbete i omr\u00e5det och f\u00f6r sin passion f\u00f6r druvan sangiovese. Gambelli kallas ocks\u00e5 f\u00f6r \u201dSignor Sangiovese\u201d eller \u201dil Bicchierino\u201d (det lilla glaset) \u2013 och m\u00e5nga \u00e4r de producenter i Toskana som f\u00e5tt en hj\u00e4lpande hand av Gambelli f\u00f6r att p\u00e5 b\u00e4sta s\u00e4tt ta hand om sin sangiovese.<\/p>\n

\"View
View over the landscape in southern Tuscany, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Han var en av de f\u00f6rsta att verkligen tro p\u00e5 druvan sangiovese och h\u00e4vdade tidigt att sangiovese klarade sig alldeles utm\u00e4rkt p\u00e5 egen hand utan att man beh\u00f6vde blanda i andra druvsorter. Under sin livstid hann han med att producera cirka sjuttio olika \u00e5rg\u00e5ngar.<\/p>\n

Giuseppe Quintarelli \u00e4r sedd som Amaronevinets fader och hans viner, som produceras p\u00e5 g\u00e5rden n\u00e4ra byn Negrar i hj\u00e4rtat av Valpolicella, \u00e4r mytomspunna.\u00a0 Quintarelli var sedd som en \u201dtradizionalista\u201d det vill s\u00e4ga en traditionell vinproducent. Bland annat lagras hans amarone i sju \u00e5r p\u00e5 stora italienska fat, s\u00e5 kallade botti. Etiketterna till vinerna \u00e4r handm\u00e5lade. Samtidigt var han dock \u00f6ppen f\u00f6r innovation och p\u00e5 g\u00e5rden finner man ut\u00f6ver traditionella druvsorter i Valpolicella som till exempel corvina, molinara och rondinella ocks\u00e5 mindre vanliga som cabernet franc, cabernet sauvignon, nebbiolo, och croatina.<\/p>\n

P\u00e5 en av BKWines vinresor till Veneto provade vi en Amarone Quintarelli fr\u00e5n 2001 och det var en riktig upplevelse.<\/p>\n

M\u00e5nga \u00e4r meddelandena och hyllningarna av dessa tv\u00e5 personer i den italienska dagspressen, p\u00e5 webbsidor och sociala n\u00e4tverk och s\u00e4kerligen kommer m\u00e5nga vinproducenter k\u00e4nna deras saknad i fram\u00f6ver.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Giulio Gambelli, en av Italiens mest v\u00e4lk\u00e4nda enologer som arbetat n\u00e4stan hela sitt liv med druvan sangiovese i Toskana och Giuseppe Quintarelli, legendarisk producent i Valpolicella och \u00e4ven kallad \u201dAmarones fader\u201d, har g\u00e5tt bort under januari m\u00e5nad.\u00a0\u00c5sa rapporterar. Giulio Gambelli hyllas och tackas p\u00e5 Chianti Classicos hemsida f\u00f6r sitt arbete i omr\u00e5det och f\u00f6r sin […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[798,2441,224,731,675],"class_list":["post-10572","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nyheter","tag-amarone-sv","tag-italien","tag-toscana","tag-valpolicella-sv","tag-veneto-sv"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10572","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10572"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10572\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}