{"id":10552,"date":"2012-03-14T10:30:41","date_gmt":"2012-03-14T09:30:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=10552"},"modified":"2012-03-14T18:07:42","modified_gmt":"2012-03-14T17:07:42","slug":"ristorante-aldo-di-castiglione-i-asti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/utvalt\/restauranger-vinbarer\/italien-krogar\/ristorante-aldo-di-castiglione-i-asti\/","title":{"rendered":"Ristorante Aldo di Castiglione, restaurang Asti | BKWine Tips"},"content":{"rendered":"
\"Spaghetti
Spaghetti with white truffles, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Ristorante Aldo di Castiglione \u00e4r nog en av de mer speciella restauranger vi varit p\u00e5, \u00e5tminstone till att b\u00f6rja med, n\u00e4r man kommer dit. Vi hade adressen men undrade om vi tagit fel n\u00e4r vi kom fram. Vi stod framf\u00f6r ett vanligt bostadshus mitt inne i Asti. Men jo, d\u00e4r fanns en liten m\u00e4ssingsskylt med en d\u00f6rrklocka.<\/p>\n

Vi ringde p\u00e5 och strax kom en dam och \u00f6ppnade. Det var verkligen en restaurang. Men det k\u00e4ndes snarare som att kliva in i n\u00e5gons hem, paraplyst\u00e4llet till v\u00e4nster, f\u00f6r en trevlig middag. Aldo di Castiglione drivs av en energisk dam som inte pratar mycket annat \u00e4n italienska men som g\u00f6r sitt b\u00e4sta att med gott hum\u00f6r f\u00f6rst\u00e5 alla spr\u00e5k.<\/p>\n

Vi best\u00e4mde oss f\u00f6r att i stort sett helt f\u00f6lja la signoras rekommendationer (s\u00e5 beh\u00f6vde vi inte f\u00f6rst\u00e5 vad allt var\u2026) och vi blev absolut inte besvikna. Ett urval charkuterier och gr\u00f6nsaker, den klassiska piemontesiska r\u00e5biffen och diverse andra sm\u00e5 saker \u2013 till f\u00f6rr\u00e4tt. D\u00e4refter f\u00f6ljde ett urval (vi var sex personer) av andra klassiska r\u00e4tter fr\u00e5n Piemonte, k\u00f6ttstuvningar, rullader och liknande. Allt var mycket gott och mycket rikligt.<\/p>\n

Vad g\u00e4ller vinlistan var situationen inte mycket enklare. \u201dVinlista? Kom och titta! P\u00e5 den h\u00e4r hyllan finns viner mellan 20\u20ac och 35\u20ac och h\u00e4r borta \u00e4r de lite dyrare.\u201d<\/p>\n

Verkligen en upplevelse rikare och mycket m\u00e4tta gick vi sent omsider d\u00e4rifr\u00e5n. F\u00f6rv\u00e4nta dig inte en vanlig restaurang d\u00e4r allt \u00e4r klart och r\u00e4ttframt och l\u00e4ttf\u00f6rst\u00e5eligt. Men vill du ha n\u00e5got gott och sp\u00e4nnande \u00e4r det ett utm\u00e4rkt val. Prism\u00e4ssigt visade det sig vara riktigt rimligt, mellanprisklass, f\u00f6r den kvantitet och kvalitet man f\u00e5r.<\/p>\n

Ristorante Aldo di Castiglione, Via Giobert 8, 14100 Asti, ph 0141 35 49 05<\/strong><\/p>\n

[box type=”info”]BKWine arrangerar vinresor till Piemonte (inklusive tryffelsafari!). H\u00f6r av dig om du \u00e4r intresserad! Och \u00e4ven till m\u00e5nga andra vinl\u00e4nder. Ta en titt p\u00e5 sajten BKWine Vinresor om du \u00e4r intresserad av en vinresa eller av ett skr\u00e4ddarsytt vinarrangemang<\/a>.[\/box]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ristorante Aldo di Castiglione \u00e4r nog en av de mer speciella restauranger vi varit p\u00e5, \u00e5tminstone till att b\u00f6rja med, n\u00e4r man kommer dit. Vi hade adressen men undrade om vi tagit fel n\u00e4r vi kom fram. Vi stod framf\u00f6r ett vanligt bostadshus mitt inne i Asti. Men jo, d\u00e4r fanns en liten m\u00e4ssingsskylt med […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[435],"tags":[477,2441,473,1215],"class_list":["post-10552","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-italien-krogar","tag-asti-sv","tag-italien","tag-piemonte","tag-restauranger"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10552"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10552\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10552"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10552"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}