{"id":10293,"date":"2012-01-23T10:12:02","date_gmt":"2012-01-23T09:12:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/?p=10293"},"modified":"2012-01-27T10:13:47","modified_gmt":"2012-01-27T09:13:47","slug":"col-d-orcia-en-vinproducent-i-montalcino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/reportage\/vinproducenter\/col-d-orcia-en-vinproducent-i-montalcino\/","title":{"rendered":"Col d\u2019Orcia \u2013 en vinproducent i Montalcino"},"content":{"rendered":"

Col d\u00b4Orcia \u00e4r en av de mest k\u00e4nde ving\u00e5rdarna i Montalcino i Toscana, k\u00e4nd f\u00f6r sin brunello di Montalcino<\/h2>\n

Tenuta Col d\u2019Orcia \u00e4r n\u00e4stintill en j\u00e4tte j\u00e4mf\u00f6rt med m\u00e5nga \u00f6vriga Brunelloproducenter kring byn Montalcino. Vanligtvis har de drygt tv\u00e5hundra vinodlarna i omr\u00e5det bara ett par hektar mark till f\u00f6rfogande s\u00e5 Col d\u2019Orcia med sina hundrafyrtiotv\u00e5 hektar \u00e4r utan tvekan en av de allra st\u00f6rsta g\u00e5rdarna i omr\u00e5det.<\/p>\n

\u00c4garen, Francesco Marone Cinzano, som tillh\u00f6r familjen Cinzano som producerar Vermouth, driver g\u00e5rden sedan 1991 men egendomen \u00e4r i familjens \u00e4go sedan 1973. Man har investerat mycket i forskning och utveckling, bland annat p\u00e5g\u00e5r ett projekt tillsammans med universiteten i Milano och Florens d\u00e4r man bland annat arbetar p\u00e5 att ta fram nya kloner av sangiovese. \u201dStor g\u00e5rd\u201d beh\u00f6ver allts\u00e5 inte vara likv\u00e4rdigt med \u201dmassproduktion utan karakt\u00e4r\u201d. I alla fall inte i detta fall.<\/p>\n

Druvsorter p\u00e5 g\u00e5rden<\/h2>\n
\"DOCG
DOCG Brunello di Montalcino bottle necks, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n

Den mest odlade druvsorten \u00e4r sangiovese grosso (\u00e4ven kallad just brunello) och det \u00e4r inte s\u00e5 konstigt eftersom brunellovinerna m\u00e5ste inneh\u00e5lla hundra procent av denna druva. Col d\u2019Orcia har dock inte bara sangiovese utan odlar \u00e4ven andra r\u00f6da druvor, dock i mindre skala, som merlot, cabernet sauvignon, och syrah.<\/p>\n

Man odlar ocks\u00e5 gr\u00f6na druvor som till exempel chardonnay, pinot grigio (pinot gris) och druvan moscadello (det lokala namnet f\u00f6r den vita muscatdruvan) som ger dessertvinet med samma namn.<\/p>\n

G\u00e5rden ligger s\u00f6der om den lilla staden Montalcino p\u00e5 cirka 450 meter h\u00f6jd p\u00e5 en mycket bra plats f\u00f6r vinodling. Vinf\u00e4lten skyddas av den inte l\u00e4ngre aktiva vulkanen Monte Amiata som st\u00e5tar med sina 1750 meter. Man f\u00e5r \u00e4ven ljumma havsvindar fr\u00e5n Tyrrenska havet som ligger trettiofem kilometer bort.<\/p>\n

Floden Orcia hj\u00e4lper ocks\u00e5 till att h\u00e5lla vindarna varma och dessa speciella f\u00f6rh\u00e5llanden g\u00f6r att man n\u00e4stan alltid lyckas undvika hagel och frost och andra negativa v\u00e4derfenomen som kan drabba otursdrabbade vinodlare.<\/p>\n

[divider_flat]<\/p>\n

Provade viner<\/h2>\n

Vinerna som vi provat fr\u00e5n g\u00e5rden \u00e4r flaggskeppet Poggio Al Vento Brunello di Montalcino Riserva 2004 DOCG och Rosso di Montalcino DOC 2009 med namnet Banditella.<\/p>\n

Poggio Al Vento, Brunello di Montalcino Riserva 2004 DOCG.<\/h3>\n

Att Poggio al Vento \u00e4r flaggskeppet p\u00e5 Col d\u00b4Orcia f\u00f6rst\u00e5r man utan tvekan. Detta \u00e4r en riktigt bra Brunello att ta fram vid finare tillf\u00e4llen och att dela med n\u00e5gon som uppskattar \u00e4dlare former av drycker. Dofterna g\u00e5r mot svart frukt som svarta vinb\u00e4r och bj\u00f6rnb\u00e4r, en viss l\u00e4derton k\u00e4nns ocks\u00e5. Smaken \u00e4r elegant, fyllig och tanninerna \u00e4r v\u00e4l avrundade vid det h\u00e4r laget. Vinet har lagrats i stora fat, s\u00e5 kallade botti, i fyra \u00e5r och sedan avslutningsvis tv\u00e5 \u00e5r p\u00e5 flaska. Eftersmaken ligger kvar l\u00e4nge och trots att det \u00e4r ett v\u00e4l lagrat vin som har en del \u00e5r p\u00e5 nacken s\u00e5 \u00e4r intrycket trots allt v\u00e4ldigt friskt. Ett riktigt bra vin helt enkelt.<\/p>\n

Ungef\u00e4rligt pris: euro 70<\/p>\n

Banditella Rosso Di Montalcino DOC 2009<\/h3>\n

Detta \u00e4r ett enklare vin j\u00e4mf\u00f6rt med Brunello och \u00e4r v\u00e4rt sina cirka femton euro som priset ligger p\u00e5. Banditella passar utm\u00e4rkt f\u00f6r de personer som uppskattar n\u00e4r lagringen p\u00e5 sm\u00e5 fat rundar av de annars s\u00e5 str\u00e4va och syrliga dragen som h\u00f6r till sangiovesedruvans karakt\u00e4r.<\/p>\n

Banditella har en djup rubinr\u00f6d f\u00e4rg. Doften \u00e4r elegant och man k\u00e4nner inslag av r\u00f6d frukt, k\u00f6rsb\u00e4r och \u00e4ven n\u00e5got gr\u00f6na dofter som gr\u00e4s och \u00e4ven en jordig ton dyker upp. Smakm\u00e4ssigt \u00e4r det inga starka tanniner vi pratar om h\u00e4r, tv\u00e4rtom s\u00e5 g\u00e5r smaken mer \u00e5t det runda och mjuka h\u00e5llet. Vaniljen fr\u00e5n faten k\u00e4nns, inte p\u00e5frestande mycket, men den finns d\u00e4r. Banditella lagras p\u00e5 barrique och tonneaux i cirka ett \u00e5rs tid. Personligen f\u00f6redrar jag de friskare, str\u00e4vare och mer fruktiga Rosso di Montalcino men som sagt, det \u00e4r ett prisv\u00e4rt vin f\u00f6r de som f\u00f6redrar den mjukare versionen av sangiovese.<\/p>\n

Ungef\u00e4rligt pris: euro 15<\/p>\n

Col d’Orcias webbsajt: www.coldorcia.it<\/a><\/p>\n

Kommentarerna \u00e4r baserade p\u00e5 varuprover som skickats till oss fr\u00e5n ving\u00e5rden.<\/em><\/p>\n

\"Old
Old bottles of Brunello di Montalcino, copyright BKWine Photography<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Col d\u00b4Orcia \u00e4r en av de mest k\u00e4nde ving\u00e5rdarna i Montalcino i Toscana, k\u00e4nd f\u00f6r sin brunello di Montalcino Tenuta Col d\u2019Orcia \u00e4r n\u00e4stintill en j\u00e4tte j\u00e4mf\u00f6rt med m\u00e5nga \u00f6vriga Brunelloproducenter kring byn Montalcino. Vanligtvis har de drygt tv\u00e5hundra vinodlarna i omr\u00e5det bara ett par hektar mark till f\u00f6rfogande s\u00e5 Col d\u2019Orcia med sina hundrafyrtiotv\u00e5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[1353,2441,610,224],"class_list":["post-10293","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-vinproducenter","tag-brunello-di-montalcino-sv","tag-italien","tag-sangiovese-sv","tag-toscana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10293"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10293\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10293"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10293"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10293"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}