{"id":329812,"date":"2016-07-11T19:31:17","date_gmt":"2016-07-11T17:31:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/?page_id=329812"},"modified":"2016-07-12T15:20:38","modified_gmt":"2016-07-12T13:20:38","slug":"mattias-schyberg","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bkwine.com\/sv\/om\/bkwine-magazine\/skribenter\/mattias-schyberg\/","title":{"rendered":"Mattias Schyberg"},"content":{"rendered":"
\"Mattias
Mattias Schyberg, foto Liza Simonsson<\/figcaption><\/figure>\n

Mattias Schyberg skriver f\u00f6r BKWine Magazine om provningar hos vinhandlare och vinimport\u00f6rer i Sverige, huvudsakligen i G\u00f6teborg.<\/p>\n

Mattias \u00e4r en passionerad och h\u00e4ngiven vinn\u00f6rd med stort intresse f\u00f6r vin och sensorik. S\u00e5 h\u00e4r s\u00e4ger han sj\u00e4lv:<\/p>\n

\u201dJag dricker helst r\u00f6tt om jag tvingas v\u00e4lja, men \u00e4r v\u00e4ldigt bred i mina preferenser. Har \u00e4nnu inte st\u00f6tt p\u00e5 en vinstil som jag inte tycker om s\u00e5 l\u00e4nge vinet i glaset \u00e4r kvalitativt och intressant. Jobbar som produktutvecklare inom livsmedelsindustrin och har specialistkunskaper som r\u00f6r smak\u00e4mnen, smaks\u00e4ttning och sensorik. Det mesta i mitt liv kretsar s\u00e5ledes kring doft och smak, men lite mer lekfullt och anspr\u00e5ksl\u00f6st p\u00e5 min fritid.<\/p>\n

Jag skriver om vin endast f\u00f6r att det \u00e4r kul och berikande. Har ingen formell utbildning (inom vin) utan \u00e4r mestadels sj\u00e4lvl\u00e4rd. Jag har heller ingen koppling till branschen. D\u00e4r ni har st\u00f6rst chans att st\u00f6ta p\u00e5 mig utanf\u00f6r BKWine Magazine \u00e4r p\u00e5 finewines.se<\/a> d\u00e4r jag administrerar Sveriges st\u00f6rsta och mest relevanta vinforum. Det \u00e4r n\u00f6rdigt, men ocks\u00e5 h\u00e4rligt dynamiskt och v\u00e4lkomnande med h\u00f6gt i tak. V\u00e4l v\u00e4rt ett bes\u00f6k!\u201d<\/p><\/blockquote>\n