L’Ecluse, Paris | BKWine Pick

Skribent: Per Karlsson
2006-03-18

Dela / gilla:

Skribent: Per Karlsson
2006-03-18

Dela / gilla:

Article filed in: Utvalt » Restauranger och vinbarer » Frankrike » Paris-krogar » L’Ecluse, Paris | BKWine Pick

Det finns sex stycken L’Ecluse vinbarer i Paris, och det faktum att det är en kedja kan säkert av vissa uppfattas som negativt – men det är en ambitiös sådan och trevlig att besöka. Positivt är också de generösa öppettiderna. När alla andra vinbarer är stängda, t ex på söndagar, finns det alltid en L’Ecluse öppen. Vad gäller vinsortimentet är man helt och hållet koncentrerad på Bordeaux, och framför allt på röd Bordeaux. Urvalet av vita viner är lite väl tunt. Maten är enkelt tillagad men med fina råvaror vare sig det gäller gåslever, lax eller ost. Till varje maträtt rekommenderas ett vin eller typ av vin.

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Per Karlsson

Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief. Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.

Mer artiklar av denna skribent