Alsace gör härliga viner och är ett vackert landskap att resa i. Jag har alltid uppfattat Alsace som ett populärt vindistrikt i Sverige, även om det kanske tappat lite på senare år. I Frankrike däremot
INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), myndigheten som kontrollerar alla de franska appellationerna, har nyligen godkänt ytterligare två geografiska tilläggsbenämningar för AOC Alsace. Det rör sig om AOC Alsace Bergheim och AOC
Ytterligare en oberoende vinimportör har dykt upp: Gladivin (eller kanske GladIVin?), alldeles nytt sedan juni 2012. Det är Johan Alexandersson och hans hustru Lisa som gett sig in på vinförsäljning. De beskriver profilen så här:
Säkert drack ni ett sött vin någon gång under julen. Kanske till osten, eller till risgrynsgröten (ja, varför inte), till godisbordet eller till valnötterna. På nyårsafton kanske det blev en bit foie gras till förrätt
Det här är en liten restaurang i typisk kvarterskrogstil som kan vara så charmigt. Skrangliga pinnstolar, en stor zinkbar, vänlig service – så är det. Till lunch har de två olika trerättersmenyer för 12€ respektive
Om söta och halvsöta viner från Alsace Vi plockar gärna fram söta eller halvsöta viner till jul-och nyårshelgerna. Inte minst därför att de passar så bra till gås- eller anklever och till grönmögelostar som stilton
Louis Sipp gör strama, eleganta Alsace-viner med druvor som odlas ekologiskt sedan några år tillbaka. 2008 fick han sin ekologiska certifiering. Balansen är det viktigaste i vinet, menar han, och han uppnår det lättare nu,
Olivier Humbrecht i Alsace är en av en handfull väletablerade och kända vinproducenter som har valt att arbeta biodynamiskt i vingården. Han är även Master of Wine så även för den härdade skeptikern kan det
En grupp på ett 60-tal vandaler bröt sig natten till den 15 augusti in på en försöksodling planterad av franska jordbruksforskningsinstitutet (INRA) i Alsace. De rev upp och förstörde 70 vinrankor vilka utgjorde ett försök
Mélanie Pfister började jobba med sin pappa på familjens egendom i Dahlenheim i norra Alsace 2006. Hon är önolog/ingenjör, utbildad vid vinuniversiteten i Bordeaux och i Dijon. Hon har jobbat bl a i Tyskland och
Ett utmärkt tillfälle att fördjupa sig i Alsaceviner: 22 januari blir det ”chapitre” i Linköping för alsaceklubben Confrerie Saint-Etienne d’Alsace och dagen efter, 23 januari, blir det en stor alsacemässa med tillfälle att prova många
– Alsace Grand Cru omfattar 51 stycken ’lieu-dits’ (lägen) med totalt 1 750 hektar – 914 ha i produktion (jämfört med 11 459 ha Alsace och 3 162 ha crémant) – Grand Cru representerar 4
L’histoire du Crémant d’Alsace ou la genèse des bulles Av: Nicole Laugel Förlag: Jérôme Do Bentzinger Editeur Historien om Crémant d’Alsace är en riktigt underhållande berättelse om en framgångssaga. Appellationen Crémant d’Alsace fanns inte förrän
Domaine Pierre Frick var en av de första biodynamiska producenter som vi lärde känna. Vinerna är fylliga och smakrika, en del av dem helt osvavlade (vilket är mycket ovanligt). Det är inte lätt att göra
Enligt den nya vinreformen inom EU så blir det från första augusti tillåtet att ange druvsorten på viner ”utan geografiskt ursprung”. Med det menar man i allmänhet viner som faller utanför ramarna för de traditionella
Laetitia Bléger blev Miss France 2004. Hon är dotter till en vinodlare i Alsace och har nu efter sin modellkarriär börjat göra sitt eget vin. Miss France nya cuvée kallas Précieux. Namnet betyder visserligen dyrbar
När vi nyligen var i Alsace så passade den stora franska TV-kanalen France 2 på att spela in ett avsnitt med BKWine för sin dagliga nyhetsjournal. Avsnittet handlar om skörden i Alsace, som just skulle
En av mina stora favoriter i Alsace är Marc Kreydenweiss. Han är en oerhört skicklig vinmakare som med biodynamisk odling och låg avkastning – i ett distrikt som annars tillåter upp till 80 hektoliter per
Vi har nämnt den tidigare men nu är den till och med översatt till engelska, den svensktillverkade, mycket innehållsrika siten om Alsace. Läs den på svenska här: https://www.warfvinge.net/ , eller på engelska här: https://www.alsace-wine.net/ . Allt skrivet
INAO, the French control authority for the appellation system, has approved Kaefferkopf as a new Grand Cru area in Alsace. Permitted grape varieties in the wine are Gewurztraminer, Riesling and Pinot Gris (previously Tokay d’Alsace).
Some statistics from CIVA (www.vinsalsace.com): Most popular grape varieties: 22% Riesling 21% Pinot blanc 18% Gewurztraminer 14% (Tokay) Pinot Gris 11% Sylvaner 9% Pinot Noir Appellations: 3.6% AOC Grand Cru 79.4% AOC Alsace 17% AOC
Alsace gör härliga viner och är ett vackert landskap att resa i. Jag har alltid uppfattat Alsace som ett populärt vindistrikt i Sverige, även om
INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), myndigheten som kontrollerar alla de franska appellationerna, har nyligen godkänt ytterligare två geografiska tilläggsbenämningar för AOC
Ytterligare en oberoende vinimportör har dykt upp: Gladivin (eller kanske GladIVin?), alldeles nytt sedan juni 2012. Det är Johan Alexandersson och hans hustru Lisa som
Säkert drack ni ett sött vin någon gång under julen. Kanske till osten, eller till risgrynsgröten (ja, varför inte), till godisbordet eller till valnötterna. På
Det här är en liten restaurang i typisk kvarterskrogstil som kan vara så charmigt. Skrangliga pinnstolar, en stor zinkbar, vänlig service – så är det.
Om söta och halvsöta viner från Alsace Vi plockar gärna fram söta eller halvsöta viner till jul-och nyårshelgerna. Inte minst därför att de passar så
Louis Sipp gör strama, eleganta Alsace-viner med druvor som odlas ekologiskt sedan några år tillbaka. 2008 fick han sin ekologiska certifiering. Balansen är det viktigaste
Olivier Humbrecht i Alsace är en av en handfull väletablerade och kända vinproducenter som har valt att arbeta biodynamiskt i vingården. Han är även Master
En grupp på ett 60-tal vandaler bröt sig natten till den 15 augusti in på en försöksodling planterad av franska jordbruksforskningsinstitutet (INRA) i Alsace. De
Mélanie Pfister började jobba med sin pappa på familjens egendom i Dahlenheim i norra Alsace 2006. Hon är önolog/ingenjör, utbildad vid vinuniversiteten i Bordeaux och
Ett utmärkt tillfälle att fördjupa sig i Alsaceviner: 22 januari blir det ”chapitre” i Linköping för alsaceklubben Confrerie Saint-Etienne d’Alsace och dagen efter, 23 januari,
– Alsace Grand Cru omfattar 51 stycken ’lieu-dits’ (lägen) med totalt 1 750 hektar – 914 ha i produktion (jämfört med 11 459 ha Alsace
L’histoire du Crémant d’Alsace ou la genèse des bulles Av: Nicole Laugel Förlag: Jérôme Do Bentzinger Editeur Historien om Crémant d’Alsace är en riktigt underhållande
Domaine Pierre Frick var en av de första biodynamiska producenter som vi lärde känna. Vinerna är fylliga och smakrika, en del av dem helt osvavlade
Enligt den nya vinreformen inom EU så blir det från första augusti tillåtet att ange druvsorten på viner ”utan geografiskt ursprung”. Med det menar man
Laetitia Bléger blev Miss France 2004. Hon är dotter till en vinodlare i Alsace och har nu efter sin modellkarriär börjat göra sitt eget vin.
När vi nyligen var i Alsace så passade den stora franska TV-kanalen France 2 på att spela in ett avsnitt med BKWine för sin dagliga
En av mina stora favoriter i Alsace är Marc Kreydenweiss. Han är en oerhört skicklig vinmakare som med biodynamisk odling och låg avkastning – i
Vi har nämnt den tidigare men nu är den till och med översatt till engelska, den svensktillverkade, mycket innehållsrika siten om Alsace. Läs den på
INAO, the French control authority for the appellation system, has approved Kaefferkopf as a new Grand Cru area in Alsace. Permitted grape varieties in the
Some statistics from CIVA (www.vinsalsace.com): Most popular grape varieties: 22% Riesling 21% Pinot blanc 18% Gewurztraminer 14% (Tokay) Pinot Gris 11% Sylvaner 9% Pinot Noir
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
