TopMenuSW

Världens vinproduktion, konsumtion och handel 2015: Tämligen stabil | Per på Forbes

De senaste siffrorna för världens vinindustri har just tillkännagivits av OIV. Här är de viktigaste punkterna för utvecklingen 2015, jämfört med 2014:

– Världens planterade areal med vingårdar är nästan oförändrad, 7,5 miljoner hektar.

– Den globala produktionen av vin har marginellt ökat till 274 miljoner hektoliter (upp 2,2%).

– Världens konsumtion av vin är stabil på 240 miljoner hektoliter.

Världshandel: Vinvärlden blir alltmer internationell, 43% av allt vin konsumeras i ett annat land än där det produceras.

Med andra ord, 2015 är ett år av stabilitet och konsolidering, utan några större överraskningar i världen vinindustrin. Men låt oss ta en närmare titt på några av uppgifterna.

Detta är den svenska versionen av Pers artikel, ”The Global Wine Business In 2015: Stable”, ursprungligen publicerad på Forbes.com.

Jean-Marie Aurand, chef för OIV (International Organisation of Vine and Wine) presenterade den senaste statistiken från hela världen med affärsdata om vin på en presskonferens. Här är en sammanfattning av några av de viktigaste punkterna.

Jean-Marie Aurand, director general of the OIV

Jean-Marie Aurand, director general of the OIV, copyright BKWine Photography

Världens areal med vingårdar

Ja, arealen är stabil på 7,534 miljoner hektar planterat med vinrankor, vilket är en mycket marginell minskning från 7,541 Mha 2014. Men det är en långsiktig förändring i var vinet odlas.

De ”traditionella” gamla världens vinproducerande länder har under många år varit i stadig nedgång vad gäller vingårds areal. Detta är inte minst en följd av av politiken för uppdragning av vinstockar som EU hade tills ganska nyligen. Det fanns ett överutbud av vin (på grund av för mycket subventioner) och vinbönder uppmuntrades att riva upp sina vinstockar med ett röjningsbidrag. Sedan denna destruktionsplan för vinstockar upphört för några år sedan har nedgången varit mindre dramatisk. Både Spanien och Frankrike har nu en stabil vingårdsareal.

Vinnarna är i stället en del länder utanför Europa som har ökat sin vingårdsareal.

Ändå är Spanien fortfarande klart i ledningen som landet med den största vingårdsareal med drygt en miljon hektar vinodlingar.

Domaine Shadrapa, Tunisia

Domaine Shadrapa, Tunisia, copyright BKWine Photography

Och Kina då?

Kina har haft en explosionsartad ökningen och är nu, för andra året i rad, landet med den näst största vingårdsareal, 830 000 hektar.

Det bör noteras att detta är vingårdsareal, inte vinproduktion. Druvorna kan användas för många andra saker än vin. (Många medier rapporterade saker som ”Kina är nu den näst största vinproducent” förra året när detta österns land erövrade platsen som tvåa. Detta var inte korrekt, helt enkelt en missuppfattning av statistiken. Kina är nummer två vad gäller vingårdsareal men inte i vinproduktion. Men jag återkommer senare till hur mycket vin Kina gör.) Kina har tredubblat sin vingårdsareal sedan 2000.

Efter dessa två i täten har vi Frankrike (inte långt efter Kina), Italien och Turkiet (återigen ett land där en stor del av frukten inte används till vin). På femte plats hittar vi USA med 419 000 hektar. Dessa fem länder har hälften av världens alla vingårdar.

På platserna sex till tio vi har Argentina, Portugal, Iran (*), Chile, och Rumänien.

  1. Spanien, 1 021 (tusen hektar)
  2. Kina, 830
  3. Frankrike, 786
  4. Italien, 682
  5. Turkiet, 497
  6. USA, 419
  7. Argentina, 225
  8. Portugal, 217
  9. Iran (*)
  10. Chile, 211
  11. Rumänien, 192
  12. Australien, 149
  13. Sydafrika, 130

(*) OIV uppskattning av placeringen baserat på tidigare år

Campos de Solana, Bolivia

Campos de Solana, Bolivia, copyright BKWine Photography

Och vinproduktionen?

Världens vinproduktion 2015 är marginellt högre med en ökning på 2,2 % till 274 miljoner hektoliter. Det är, enligt OIVs direktör Jean-Marie Aurand, ett bra genomsnittsår i förhållande till det senaste decenniet.

Italien, med en mycket god skörd 2015, är fortfarande i täten med 49,5 Mhl, gott och väl före den ständiga rivalen Frankrike på 47,5 Mhl. Dessa två länder turas att vara störst, men Italien har vunnit de flesta av de senaste åren.

EU hade totalt sett ett bra år, tack vare bra väder och en bra skörd, men på lång sikt är tendensen för EUs länder en minskande andel av världsproduktionen av vin.

De två främsta länderna är med råge före de andra: nummer tre är Spanien på 37 Mhl, och nummer fyra USA på 22 Mhl.

Kina, lite märkligt, har fallit i rankingen och är nu nummer nio. Kina hade rekordranking i 2011 som den 6:e största vinproducenten, men har sedan dess fallit både i rankningen och i produktionsvolym. 2015 gjorde man 11 Mhl (jämfört med 13,2 Mhl 2011). Det finns dock betydande osäkerhet i siffrorna för Kina eftersom statistiken inte alltid är särskilt exakt.

De största länderna vad gäller vinproduktion 2015 var:

  1. Italien, 49,5 Mhl, vilket är +12 % jämfört med 2014
  2. Frankrike, 47,5, +2 %
  3. Spanien, 37,2, -6 %
  4. USA, 22,1, +1 %
  5. Argentina, 13,4, -12 %
  6. Chile, 12,9, + 28 %
  7. Australien, 11,9, 0 %
  8. Sydafrika, 11,2, -2 %
  9. Kina, 11, -5 %
  10. Tyskland, 8,9, -4 %
  11. Portugal, 6,7, + 8 %
Domaine Peshtera, Bulgaria

Domaine Peshtera, Bulgaria, copyright BKWine Photography

Nu till det roliga, världens vinkonsumtion

Detta är ett mycket mer komplext område än jordbruksareal eller -produktion så OIV har en ganska komplex uppgift sätta ihop uppgifter om detta från hela världen. Här, återigen, är bilden… stabil.

Global alkoholkonsumtion uppskattas till 240 miljoner hektoliter 2015, vilket är en ökning med en ynka miljon hektoliter från 2014. Detta är en nivå som är i stort sett stabil sedan 2009, efter en period av stark tillväxt sedan 2000 och en dramatisk nedgång 2009 efter finanskrisen 2008.

USA behåller sin topposition som världens största vinkonsument med 31 M hl uppdrucket 2015. Man har ökat sin ledning före Frankrike eftersom konsumtionen i USA ökade med 1 % medan den minskade med 1,2 % i Frankrike till 27,2 Mhl. Som väntat med logiken att vinkonsumtionen minskar stadigt i Gamla Världens vinproducerande länder. Dessa två länder följs av Italien, Tyskland och på femte plats, ja, Kina. (OIV påpekar att förbrukningsstatistiken är särskilt osäker i Kina.)

Detta är dock den totala konsumtionen, och USA är fortfarande långt ifrån den största konsumenten räknat per person.

De 5 främsta länderna konsumerar hälften av världens vin!

Här är listan över världens största vin konsumerande länder 2015:

  1. USA, 31 Mhl, +1 % jämfört med 2014
  2. Frankrike, 27,2, -1,2 %
  3. Italien, 20,5, +0,3 %
  4. Tyskland, 20,5, +1,1 %
  5. Kina, 16, +3,2 %
  6. Storbritannien, 12,9, +2,4 %
  7. Argentina, 10,3, +3,2 %
  8. Spanien, 10, +1,3 %
  9. Ryssland, 8,9, -7 %
  10. Australien, 5,4, -1 %

Om du undrar varför förbrukningen inte stämmer med produktionen (gjorde du?) så kan jag berätta att det på att en del vin används för annat än att dricka, t.ex. produktion vinäger och sprit. Varierande lagernivåer kan också ha en inverkan.

Likya Merlot Syrah Okuzgozu, Turkey

Likya Merlot Syrah Okuzgozu, Turkey, copyright BKWine Photography

Kvarstår: den internationella handeln med vin.

Vinvärlden blir alltmer global. Detta är kanske ett viktigt budskap till dem i vinbranschen som argumenterar för handelsskydd och handelshinder. Detta är att skjuta sig själv i foten. 43 % av allt vin konsumeras idag i ett annat land än där det produceras.

Internationella handeln med vin är (borde jag säga ’fortfarande’ eller ’ännu så länge’?) dominerad av tre länder: Frankrike, Italien och Spanien. Frankrike är den i särklass största exportören räknat i värde, medan Spanien är den största exportören räknat i volym. De tre svarar tillsammans för 56 % av all internationell handel med vin. Det är dock troligt, om de övergripande långsiktiga trenderna i vinbranschen fortsätter, att dessa tre länder i framtiden kommer att förlora sin dominans.

Här är de största vinexportörerna räknat i värde, i miljoner euro 2015:

  1. Frankrike, 8 244 M euro
  2. Italien, 5 353
  3. Spanien, 2 641
  4. Chile, 1 650
  5. Australien, 1 459
  6. USA, 1 395
  7. Nya Zeeland, 963
  8. Tyskland, 953
  9. Portugal, 738
  10. Argentina, 737
  11. Sydafrika, 629
Lag Grand'Rue grand cru Morges, Switzerland

Lag Grand’Rue grand cru Morges, Switzerland, copyright BKWine Photography

Och de största exportörerna räknat i volym, miljoner hektoliter 2015:

  1. Spanien, 24 Mhl
  2. Italien, 20
  3. Frankrike, 14
  4. Chile, 8,8
  5. Australien, 7,4
  6. Sydafrika, 4,2
  7. USA, 4,2
  8. Tyskland, 3,6
  9. Portugal, 2,8
  10. Argentina, 2,7
  11. Nya Zeeland, 2,1
Davinus Riesling, Czech Republic

Davinus Riesling, Czech Republic, copyright BKWine Photography

Så var har vi köparna? Framför allt i västvärlden, men inte uteslutande. Kina, och i viss mån Ryssland och Japan har blivit viktiga internationella köpare. Kina är redan den största exportmarknaden för Bordeaux-viner men totalt så har de ännu inte uppnått samma tyngd. Kanske lite förvånande är Frankrike inte bara en av världens största vinproducenter och vinexportörer, men också en av de största importörerna!

Här är världens största vinimporterande länder 2015, i volym, miljoner hektoliter:

  1. Tyskland, 15,1 Mhl
  2. Storbritannien, 13,6
  3. USA, 11
  4. Frankrike, 7,8
  5. Porslin, 5,6
  6. Canada, 4,1
  7. Ryssland, 4

Och de största vinimportörerna, räknat i värde, miljoner euro, i 2015:

  1. USA, 4 855 miljoner euro
  2. Storbritannien, 3 915
  3. Tyskland, 2 466
  4. Kina, 1 840
  5. Canada, 1 618
  6. Japan, 1 319

Alla siffror kommer från OIVs presskonferens som presenterades av Jean-Marie Aurand den 18 april 2016. Mycket mer information och statistik kan du hitta på OIVs webbsajt.

OIV är en teknisk samarbetsorganisation. De flesta av världens vinproducerande länder är medlemmar. Bilderna som illustrerar artikeln kommer från några av de mindre kända medlämsländerna, men lika förtjänta av ditt intresse.

Du kan se hela OIVs presskonferens om världskonjunkturen för vin här.

Efter alla dessa dammiga siffror kanske vi behöver något att fräscha upp oss med, så låt oss gå hjälpa siffrorna på vinkonsumtion med ett glas av något uppfriskande.

Detta är den svenska versionen av Pers artikel, ”The Global Wine Business In 2015: Stable”, ursprungligen publicerad på Forbes.com.

Clos Maijoz reserve des autorites grand cru, Switzerland

Clos Maijoz reserve des autorites grand cru, Switzerland, copyright BKWine Photography

Mystery Riesling, Czech Republic

Mystery Riesling, Czech Republic, copyright BKWine Photography

Cremant du Luxembourg

Cremant du Luxembourg, copyright BKWine Photography

This post is also available in: Engelska

, , , , , , , , ,

No comments yet.

Kommentera

  Subscribe to comments:

Vill du veta när din kommentar har fått ett svar, eller prenumerera på inläggets kommentarer via e-post? Du kan även prenumerera utan att lämna en kommentar.

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!