Naturjäst eller odlad jäst – spelar det någon roll?

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on email

Ett viktigt beslut att ta i vinkällaren är om man ska använda odlad jäst eller sätta sin tillit till naturjästen. I Douro-dalen i norra Portugal används båda sorterna men till olika typer av vin. Oscar Quevedo från Quevedo Wines Estate förklarar skillnaden i denna gästartikel: Using native yeast or selected yeast at Quevedo Wines in the Douro.

Fermenting grapes
Fermenting grapes, copyright BKWine Photography

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Skribent:

Dela / gilla:

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on email

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine: