Naturligtvis blir det stora rubriker när en jätte som Moët-Hennessy tillkännager att alla deras vingårdar i Champagne från och med 2020 ska odlas utan herbicider (ogräsbekämpningsmedel). Tillkännagivandet kom på Vinexpo som ägde rum i Paris 10–12 februari.
Dessutom är det meningen att deras vingårdar i Cognac, ett distrikt som än så länge inte utmärkt sig för sitt miljöengagemang, ska vara herbicid-fria 2021.
Moët Hennessy äger champagnehusen Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Ruinart, Krug och Mercier med cirka en fjärdedel av all champagneproduktion. I Cognac står Hennessy för 46 % av försäljningen.
Nu är det ju så att alla dessa hus även köper in mycket stora mängder druvor och åtagandet gäller inte leverantörernas vingårdar. Men man lovar att stödja sina druvleverantörer och hjälpa dessa att bli hållbart certifierade. Moët Hennessy ska vidare investera 20 miljoner euro i vetenskaplig forskning runt hållbar vinodling.
Läs mer: prnewswire
Res: Res till Champagne med BKWine.
Läs: Läs den enda bok som berättar sanningen om Champagne.
