Sök mångfalden, skippa samma-samma
Mångfalden är det som gör vinvärlden unik. Vin är ju i grunden ingenting annat än en jordbruksprodukt. För de flesta som gör vin är livet som vinbonde inte så glamoröst som det ibland framställs. Det unika med vinbranschen är den ofattbara mängden av olika producenter och olika viner som det finns. Inget vin är det andra likt (nåja, kanske en viss överdrift). Och alla ska hitta köpare. Jag kan förundras över det ibland. Att varje vin hittar en köpare, någonstans i världen.
För vissa går det fortare än för andra.
Vissa producenter blir ”upptäckta” av rätt skribent, av rätt sommelier. Sedan hakar andra på och just den producentens, eller vinstilens lycka är gjord.
Men det är lite godtyckligt, vem som blir upptäckt och omskriven och vem som inte blir det. Och ibland svårt att begripa. Visst kan det bero på hårt arbete och exceptionellt bra vin. Men det handlar ofta lika mycket om att råka träffa rätt person vid rätt tillfälle. Som så mycket annat i livet.
Att ingen har skrivit spaltmetrar om en producent, eller ett minde kändt vindistrikt, betyder inte att han/hon inte är värd det.
Är alla upphaussade kultproducenter verkligen värda den uppmärksamhet de får? Det beror på hur man ser på saken. Det för ju onekligen med sig en del olägenheter för de vindrickare som absolut vill ha deras viner. Eftersom alla andra vill det också. Alltså blir det kvotering, ransonering, priser stiger och stiger, och folk köar i timmar för att få tag i ett speciellt vin. Och blir förtvivlade om de inte får tag i det. ”Det fanns inget kvar när jag kom till butiken…”
Helt i onödan, faktiskt. Det finns alltid ett annat bra vin att få tag på. Som förmodligen kostar mindre också. Och faktiskt är lika bra eller till och med bättre. Bara mindre känt.
Nu är det ju onekligen så att det är lättare att hitta producenter/viner som är omskrivna. Annars får man ha mod nog att kasta sig ut i det okända. Och där kanske faktiskt trenden med ekologiska viner för med sig ytterligare en positiv aspekt. Den gör att folk letar efter andra saker än namnet på etiketten när de köper vin. Producentnamnet blir kanske inte viktigast. I alla fall till att börja med. Kanske köper man ett okänt vin bara för att det är ekologiskt eller biodynamiskt. Och på köpet upptäcker man något nytt och oväntat.
I grund och botten är, i alla fall för oss, en stor del av tjusningen med vin att upptäcka nya producenter, göra nya bekantskaper (i butelj eller i verkliga livet). Det är egentligen ganska ointressant att hitta ”den bästa bordeauxn”, ”den topprankade champagnen”, ”den främste barolo-producenten” och så vidare.
Det som är spännande, roligt och inspirerande är att upptäcka något nytt.
Dessutom, så här i juletider kanske man också kan tänka på att man då gör en god gärning. Det där super-kända, eftertraktade vinet, den producenten har nog inte lika stort behov av att få dina pengar som han eller hon som kämpar hårt för att komma fram till konsumenten med sina viner. Lika gott som det kända namnet.
Det blir extra mycket läsning i denna Brief. Det kanske kan passa nu när julmånaden kommer och hela Sverige stannar av.
Vi har lite julklappstips i Briefen (vad, kanske du kan gissa dig till). Missa inte specialerbjudandet på våra böcker om Bordeaux och Piemonte, gäller bara fram till 8 december.
Missa inte heller att ta en titt på vårt reseprogram. Kanske kan vi klämma in dig på en vinterresa på södra halvklotet, om du skyndar dig. Vem vill inte slippa vintermörkret. Eller varför inte en vårvinresa? Våren är på många sätt en underbar tid att resa på, visserligen inte skör, men en helt annan spirande stämning, annat ljus och (oftast) härligt väder.
Höstens reseprogram är inte riktigt klart men vissa av datumen och destinationerna finns klara (varje resa är unik, vi ser över planeringen från grunden varje gång, ingen gammal samma-samma här heller). Och om du vill planera på lång sikt så har vi lite förhandsinfo om vintern 2021.
Res på vinresa med någon du kan lita på, någon som kan vin, och som kan vinresor. Res med oss förstås!
Massor med läsning nedan.
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen !
[box type=”note” size=”large” style=”rounded” border=”full”]Det här är bara inledningen till senaste numret av BKWine Brief. Prenumerera på Briefen så får du nästa nummer direkt i din brevlåda.[/box]
