Savoie är mer känt för sina goda ostar än för sina viner. Alla kan namnen på åtminstone några av ostarna: reblochon, beaufort, tomme de savoie, abondance…Men vem vet vilka vindruvor som odlas bland alptopparna i
Svensk cider har kommit långt de senaste åren. En helt ny sorts cider har sett dagens ljus, gastronomisk cider med ambitionen att vara en dryck av högsta kvalitet. En cider som står sig väl i
Familjen Allegrini är mest känd för sina viner från Valpolicella men sedan tjugo år tillbaka gör de även vin i Toscana, i Montalcino och i Bolgheri på gården Poggio al Tesoro. I år lanserar de
Sardinien har ännu en gång imponerat på oss. Denna gång har vi provat viner från carignano och bovale sardo. Bakom dessa lokala sardiska namn döljer sig spanska druvsorter. Carignano är en synonym för cariñena/mazuelo i
I hjärtat av Côte des Bar ligger det lilla kooperativet Chassenay d’Arce som grundades 1956. Vi provade nyligen deras champagner tillsammans med vinmakaren Brice Bécard och VD Manuel Henon. Vinerna imponerar; de är både goda
Zweigelt från Neusiedlersee DAC visar att Österrike är så mycket mer än vita viner Österrike är inte alls bara vita viner. Nu pockar de röda vinerna på uppmärksamheten. Vi har provat viner från Neusiedlersee DAC
Château Raymond-Lafon, familjen Mesliers slott, är granne med legendariska Château d’Yquem. Bara några meter skiljer vinodlingarna åt och båda slotten har samma stränga urval och samma vinifikations- och lagringsmetoder. Vilket kanske inte är så konstigt:
Den sydafrikanska regionen Elgin har på några få år gjort sig ett namn som en spännande plats för druvor som pinot noir, syrah, chardonnay och sauvignon blanc. Det sägs vara den svalaste vinregionen i Sydafrika.
Sydväst, franska Sud-Ouest Att hålla fast vid sin identitet Tittar man på viner från den s k Nya Världen kan man lätt få intrycket av att det inte existerar andra druvsorter än chardonnay, sauvignon blanc
Col d’Orcia i Montalcino besöker vi gärna på våra vinresor i Toscana. Nyligen fick vi tillfälle att via zoom prova flera av egendomens Brunello di Montalcino tillsammans med ägaren, Francesco Marone Cinzano. Några av vinerna
Vi stter ibland p nordbor som har bytt karrir och nu r vinproducenter ute i Europa. Vi har trffat en av dem, Riku Vnnen frn Finland, som driver Chteau Puybarbe i Bordeaux tillsammans med hustrun
Prosecco-bubblan verkar inte vilja spricka. Konsumtionen av det mousserande vinet från Veneto, i nordöstra Italien, verkar inte avta. 2009 utökades området för produktionen och nyligen tillkom en rosa variant, prosecco rosato. Men flera röster är
I den lilla staden Canale i Piemonte, mitt i centrum, hittar man vinproducenten Enrico Serafino. Den har en lång historia som går tillbaka nästan 150 år. Men idag är verksamheten väldigt modern och tillhör ett
Chiaretto kommer från det italienska ordet “chiaro” som betyder lätt eller blekt. Chiaretto blir då något som är ännu ljusare; helt enkelt en ljusare nyans av blekt. Det sammanfattar bra färgen på rosévinet chiaretto di
Österrike är så mycket mer än grüner veltliner. Det märker man när man kommer till Burgenland och stöter på zweigelt, blaufränkisch, sankt laurent, chardonnay, merlot, welschriesling och andra druvor. Vi har nyligen smakat viner från
Kanarieöarna har sol, hav, vulkaner och turister. Men de har också vin. Faktum är att de har en viktig plats i historien och utvecklingen av vinodling över hela världen. På Kanarieöarna odlar man fortfarande gamla
Det rosa vinet chiaretto di bardolino, från Gardasjöns östra strand, ökar i populäritet och i produktionsvolym. Upptäck den nya årgången av ett av Italiens mest populära roséviner. Ett samtal med en av producenterna och ett
Château Palayson ligger väster om Cannes, strax intill den rödbruna klippan Rocher de Roquebrune. Nära finns kända vinbyar som Les Arcs och Le Muy och storstaden Saint Raphaël. Här finns sol i överflöd. En fantastisk
Mazzei är ett av Toscanas, Italiens och säkert också världens äldsta vinhus. Det ägs fortfarande av samma familj, sedan 1435. Det är imponerande. Vi pratade nyligen med Giovanni Mazzei med anledning av att flera av
Ibland är det slumpen som gör att man hittar nya spännande viner. Ett impulsköp i vinbutiken. Ett oväntat möte på en vinmässa. Någon bekant som bjuder en på något nytt ”fynd”. Eller en skylt man
Nu börjar det bli mer och mer lockande att ta ett glas vitt vin till aperitif. Eller kanske till maten. Dagarna blir längre och värmen stiger. En kanske lite oväntad källa för strålande friska vita
Mas Igneus i Priorat har länge varit en av våra favoriter. 2019 kom en ny vinmakare till gården och 2020 bytte egendomen ägare. Förändringar är oundvikliga med nya ägare och ny vinmakare. Efter att ha
Settesoli betyder ”sju solar”. Och i sju år väntade odlarna i det nybildade sicilianska kooperativet Settesoli tålmodigt innan de kunde göra sitt första vin. Vinrankorna hade de börjat plantera 1958 på mark där man tidigare
Huset M. Chapoutier grundades på 1800-talet och har alltid varit respekterat för sin goda kvalitet. Men det riktiga språnget över från god kvalitet till exceptionell togs när den dynamiske Michel tog över ledningen 1990. Han
Alla pratar om Etna just nu. Att göra vin på en aktiv vulkan måste vara speciellt och kanske till och med äventyrligt. Etna sprutade rikligt med lava tidigare i år. Donnafugata, en välkänd siciliansk vinproducent,
Vinerna från Sardinien är på gång. Plötsligt känns det som om alla pratar om vinerna från denna vackra italienska ö mitt i Medelhavet. Vi har provat viner från Tenute Ólbios, en familjeägd vingård på nordöstra
Tyskland introducerar en vinhierarki baserad på geografi Tyskland har infört ett nytt ”klassificeringssystem” för sina viner, under namnet Qualitätswein. Det skapar en hierarki av viner – område, region, by och vingård – med progressivt allt
Alla känner till Kalifornien och många har säkert druckit vin både från Washington och Oregon. Men faktum är att de flesta stater i USA, kanske t.o.m. alla, gör vin. En av de viktigaste efter dessa
Franska Vinkompaniet är en nätvinhandlare baserad nere i södra Frankrike som drivs av Peter och Kristina Hallgren. De jobbar ofta med producenter från mindre kända områden. Men det betyder inte att deras producent är okända.
Strax utanför Cagliari på södra Sardinien gör gården Mora&Memo intensivt fruktiga viner på inhemska druvsorter. Till exempel en rosé gjord på cannonau och monica, en udda blandning från denna vackra ö. Möt Elisabetta Pala som
Savoie är mer känt för sina goda ostar än för sina viner. Alla kan namnen på åtminstone några av ostarna: reblochon, beaufort, tomme de savoie,
Svensk cider har kommit långt de senaste åren. En helt ny sorts cider har sett dagens ljus, gastronomisk cider med ambitionen att vara en dryck
Familjen Allegrini är mest känd för sina viner från Valpolicella men sedan tjugo år tillbaka gör de även vin i Toscana, i Montalcino och i
Sardinien har ännu en gång imponerat på oss. Denna gång har vi provat viner från carignano och bovale sardo. Bakom dessa lokala sardiska namn döljer
I hjärtat av Côte des Bar ligger det lilla kooperativet Chassenay d’Arce som grundades 1956. Vi provade nyligen deras champagner tillsammans med vinmakaren Brice Bécard
Zweigelt från Neusiedlersee DAC visar att Österrike är så mycket mer än vita viner Österrike är inte alls bara vita viner. Nu pockar de röda
Château Raymond-Lafon, familjen Mesliers slott, är granne med legendariska Château d’Yquem. Bara några meter skiljer vinodlingarna åt och båda slotten har samma stränga urval och
Den sydafrikanska regionen Elgin har på några få år gjort sig ett namn som en spännande plats för druvor som pinot noir, syrah, chardonnay och
Sydväst, franska Sud-Ouest Att hålla fast vid sin identitet Tittar man på viner från den s k Nya Världen kan man lätt få intrycket av
Col d’Orcia i Montalcino besöker vi gärna på våra vinresor i Toscana. Nyligen fick vi tillfälle att via zoom prova flera av egendomens Brunello di
Vi stter ibland p nordbor som har bytt karrir och nu r vinproducenter ute i Europa. Vi har trffat en av dem, Riku Vnnen frn
Prosecco-bubblan verkar inte vilja spricka. Konsumtionen av det mousserande vinet från Veneto, i nordöstra Italien, verkar inte avta. 2009 utökades området för produktionen och nyligen
I den lilla staden Canale i Piemonte, mitt i centrum, hittar man vinproducenten Enrico Serafino. Den har en lång historia som går tillbaka nästan 150
Chiaretto kommer från det italienska ordet “chiaro” som betyder lätt eller blekt. Chiaretto blir då något som är ännu ljusare; helt enkelt en ljusare nyans
Österrike är så mycket mer än grüner veltliner. Det märker man när man kommer till Burgenland och stöter på zweigelt, blaufränkisch, sankt laurent, chardonnay, merlot,
Kanarieöarna har sol, hav, vulkaner och turister. Men de har också vin. Faktum är att de har en viktig plats i historien och utvecklingen av
Det rosa vinet chiaretto di bardolino, från Gardasjöns östra strand, ökar i populäritet och i produktionsvolym. Upptäck den nya årgången av ett av Italiens mest
Château Palayson ligger väster om Cannes, strax intill den rödbruna klippan Rocher de Roquebrune. Nära finns kända vinbyar som Les Arcs och Le Muy och
Mazzei är ett av Toscanas, Italiens och säkert också världens äldsta vinhus. Det ägs fortfarande av samma familj, sedan 1435. Det är imponerande. Vi pratade
Ibland är det slumpen som gör att man hittar nya spännande viner. Ett impulsköp i vinbutiken. Ett oväntat möte på en vinmässa. Någon bekant som
Nu börjar det bli mer och mer lockande att ta ett glas vitt vin till aperitif. Eller kanske till maten. Dagarna blir längre och värmen
Mas Igneus i Priorat har länge varit en av våra favoriter. 2019 kom en ny vinmakare till gården och 2020 bytte egendomen ägare. Förändringar är
Settesoli betyder ”sju solar”. Och i sju år väntade odlarna i det nybildade sicilianska kooperativet Settesoli tålmodigt innan de kunde göra sitt första vin. Vinrankorna
Huset M. Chapoutier grundades på 1800-talet och har alltid varit respekterat för sin goda kvalitet. Men det riktiga språnget över från god kvalitet till exceptionell
Alla pratar om Etna just nu. Att göra vin på en aktiv vulkan måste vara speciellt och kanske till och med äventyrligt. Etna sprutade rikligt
Vinerna från Sardinien är på gång. Plötsligt känns det som om alla pratar om vinerna från denna vackra italienska ö mitt i Medelhavet. Vi har
Tyskland introducerar en vinhierarki baserad på geografi Tyskland har infört ett nytt ”klassificeringssystem” för sina viner, under namnet Qualitätswein. Det skapar en hierarki av viner
Alla känner till Kalifornien och många har säkert druckit vin både från Washington och Oregon. Men faktum är att de flesta stater i USA, kanske
Franska Vinkompaniet är en nätvinhandlare baserad nere i södra Frankrike som drivs av Peter och Kristina Hallgren. De jobbar ofta med producenter från mindre kända
Strax utanför Cagliari på södra Sardinien gör gården Mora&Memo intensivt fruktiga viner på inhemska druvsorter. Till exempel en rosé gjord på cannonau och monica, en
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
