TopMenuSW

Archive | Provningar

Rapporter fran vinprovningar

Godbitar från Domaines sortimentsprovning

Domaine är en av de ledande vinimportörerna i Sverige. De presenterade nyligen hela sitt sortiment för press och media. BKWine Magazines reporter Tobias Karlsson rapporterar om några utvalda viner. Om man inte har varit med i vinsvängen ett tag är en sortimentsprovning något man inte är så van vid. Det finns väl bara ett sortiment […]

Continue Reading

Favoriter ur Winefinders presentation av nya Bordeaux-viner, ”primörer”

På anrika Münchenbryggeriet i Stockholm har nätvinhandlaren Winefinder i fem år arrangerat primörprovningen av den senaste årgången från Bordeaux som fortfarande ligger på fat, årgång 2014, men som nu presenteras och säljs. Den kommer inte levereras till köparen förrän första halvan av 2017 då vinerna fått full fatlagring och sedan vilat en del på flaska. […]

Continue Reading

Italien, Portugal, Tyskland, USA och Österrike hos Handpicked Wines

För två år sedan var mina samlade intryck från Handpickeds sortimentsprovning mycket positiv. Man satsade på mindre producenter som hade det där ”lilla extra” som kan göra skillnad i ett stort vinutbud. Det var därför med höga förväntningar som jag såg fram mot årets sortimentsprovning och tillika företagets 10-årsjubileum. Drygt 100 viner både vita och […]

Continue Reading

En ojämn kamp mot 400 viner och tre fördomar

Amarone är russinsaft. Argentina är bara bulkvin. Barolo är överprissatt. Sant eller fördom? Vingruppen är Sveriges näst största vinimportör och består av sex olika företag: Vinunic, Wineworld, The Wine Agency, Vinovum, Valid Wines och Opentable. När de bjuder in till sortimentsprovning så känns det som det är fler vinflaskor än gäster där. Det kan bero […]

Continue Reading

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, juli 2015

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, juni 2015

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading

Go West! Läckra viner på amerikanska vindagen 2015

Amerikanska vindagen 2015. Den slimmade versionen av katalogen spänner över sju sidor och listar mer än 80 importörer och långt fler producenter och vingårdar. Det känns som att USAs västkust bara blir mer och mer intressant ur ett vinperspektiv! Hur attackera en sådan här mässa? Jag väljer att fokusera på pinot noir, dels för att […]

Continue Reading

Viner för den nyfikne från vinimportör Meadowdale Wines på Isle of Wight (!): Slovenien, Georgien, Lipari

Meadowdale Wines på Isle of Wight är en ganska ny engelsk vinimportör som drivs av svensken Jan Lindfeldt. Han har specialiserat sig på viner som är framställda med så lite tillsatser som är möjligt. Han säger själv att han inte vet om han ska kalla vinerna ”natural, raw, real, naked eller pure … I stället […]

Continue Reading

Roséchampagne i olika skepnader, Maxime Toubart och Thevenet Delouvin

Roséchampagne kan göras på två sätt. Det absolut vanligast är rosé d’assemblage. Det betyder att man tillsätter lite rött vin till det vita vinet innan buteljeringen. Det röda vinet har förstås också gjorts av druvor odlade inom champagne-appellationen. Den andra varianten kallas saignée på franska och betyder att de blå druvorna får laka ur en […]

Continue Reading

Kalifornien utmanar Frankrike. Giganternas tvekamp

Roberson Wine, en engelsk vinfirma som även har en internetbutik som säljer till Sverige, ställde upp till utmaning: Frankrike mot Kalifornien. Inspirerad av den legendariska provningen i Paris 1976, eller kanske mest med den som förevändning, presenterade Roberson ett antal toppviner från dessa två vinländer, både röda och vita. BKWine Magazines Carl-Erik Kanne deltog i […]

Continue Reading
Cigalus Gerard Bertrand 2002, Languedoc

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, februari 2015

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading
Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape Vieille Vignes

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, december 2014

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading

Pingus, Chateau la Nerthe, öl, Bollinger och sommellerivinnare Maya Samuelsson

När Arvid (Nordquist) bjuder in till sin årliga sortimentsdag är det inte bara vin som gäller. Här får vinet samsas med Tabascoflaskor, kaffemaskiner, Riesenkola och glutenfritt bröd, allt presenterat av specialister inom varje område. Det som är mest intressant är den rikliga samlingen av olika master class som erbjuds under dagen. Peter Sisseck, nästan, med […]

Continue Reading

Generation Riesling, ett initiativ för att höja kvaliteten på tyska viner

BKWines utsände träffade Generation Riesling, en sammanslutning av unga, framåtsträvande tyska vinproducenter. Det var många goda rieslingviner, och annat, som visades upp. BKWines Peter Cronström rapporterar. Tyska Vininstitutet bjöd nyligen in till ett evenemang för att göra oss bekanta med moderna tyska viner. Man ville vara tydlig på att den nya generationen av vinproducenter i […]

Continue Reading
Ouvertyr Valpolicella Ripasso 2012 Jepsen & Löfmark, Fratelli Degani di Degani

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, augusti 2014

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, juli 2014

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading

Några läckra sherry som du inte bör missa, från prisvänligt till exklusivt

BKWine på exklusiv sherryprovning streamad online på internet, med Gonzalez-Byass Master Blender Antonio Flores Sherry är ett verkligen läckert vin som fler borde pröva på. Sherry kan vara allt från kruttorr till otroligt söt. Det finns ”vanlig” sherry av olika typer. Och det finns ”specialsherry”. Allt från den okända ”färskvarusherry” kallad En Rama till lyxiga […]

Continue Reading

Ekologiskt vin i Sverige, 5+1 köpvärda tips

Ekologiskt vin verkar har fått ett uppsving i Sverige. Det finns inte en tidning som inte skriver om det i sina vinspalter. Men det finns många människor, inte minst vinskribenter, som hänger upp sig på att det finns dåliga ekologiska viner på Systembolaget. Skyll i så fall på inköparen (Systembolaget) och inte på vinerna. Det […]

Continue Reading

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, maj 2014

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading
Domaine Le Pointu, Cotes de Rhone, Cuvee le Vieux Chene

Varierat och intressant urval viner från nätvinhandeln Franska Vinkompaniet

Vi skrev om nätvinhandlaren Franska Vinkompaniet här på BKWine Magazine i november förra året. Nu har vi också haft tillfälle att prova en låda med ett ganska representativt urval av viner som säljs av Peter Hallgren som driver Franska Vinkompaniet. Peter specialiserar sig på mindre franska producenter, framför allt från södra Rhône-dalen, men här finns […]

Continue Reading
Ktima Gerovassiliou 2010, Greece

Ett smakprov från Grekland, Italien och Frankrike hos Oenoforos

Oenoforos är en av Sveriges största vinimportörer. I sitt sortiment har de både storsäljande publikfavoriter i de billigare prisklasserna och mer ambitiösa viner av hög klass. Grundaren Takis Soldatos har grekiskt ursprung så det är inte förvånande att de har en del grekiska godbitar i vinsortimentet. Men inte bara! BKWines Anette Zellén Söderström rapporterar från […]

Continue Reading

Riedelprovning: glas för Coca Cola m.m.

Riedel är känd for sin uppsjö av olika sorters vinglas. De har blivit mycket populära i vissa kretsar, men i BKWines provningsrum använder vi andra sorters provningsglas. Nu har Riedel även lanserat ett glas speciellt formgivet för att göra Coca Cola smakligare. Är det möjligt? BKWines Anette Zellén Söderström rapporterar. Ja, för oss den vinälskande […]

Continue Reading

10 champagnehus du inte ska missa

Bland många champagner hittar vi guldkornen som blixtrar (hum, hum) Att prova hundratalet champagner är en utmaning. Även om man skalar ner det till hälften eller mindre så är det mycket. Speciellt när det finns hela skalan: allt från toppchampagner till, nåja, ganska enkla blandningar. Vi skickade en spejare för att hitta det bästa bland […]

Continue Reading

Unik whisky med ålder: Dalmore Constellation Collection

Exklusiva destillat till exklusiva priser Bland det mest exklusiva man kan hitta bland whisky är Dalmore Constellation Collection. Det är en serie årgångsbetecknad whisky skapad av den legendariske master blender Richard ”The Nose” Paterson. Hela samlingen innehåller 21 olika whiskies tillbaks till 1964, prissatta från runt 20 000 kronor till ca 200 000 kr. Per […]

Continue Reading

Exklusiva godbitar ur portugisiska vinkällare och svensk gastronomi

Dags att omvärdera Portugals viner? Där finns många rariteter som stolt kan serveras på de bästa borden. Några av de bästa vinerna från Portugal, med något av det bästa Stockholm kan erbjuda av gastronomi, blev det nyligen hos Frantzén i gamla Stan. BKWines Anette Zellén Söderström njuter och berättar i denna andra artikel om vinerna […]

Continue Reading

Nya upptäckter bland de portugisiska vingårdarna

Portugal är ett ganska okänt vinland, bortsett från portvinet. Men under de senaste årtiondena har den portugisiska ”lättvinsproduktionen” tagit stora steg framåt. Idag kan man hitta viner från Portugal både i kategorin ”mellanprisklass och mycket prisvärda” och viner i toppklass. Den Portugisiska vindagen gav ett tillfälle att prova några av godbitarna. BKWines Anette Zellén Söderström […]

Continue Reading

Är kvinnor bättre än män på att göra vin?

Är det någon skillnad på viner gjorda av kvinnliga vinmakare och manliga vinmakare? Gör kvinnor annorlunda viner? Kanske var det hypotesen, eller så var det bara en (god) förevändning att bjuda in ett antal skickliga kvinnliga vinmakare till ett seminarium på internationella kvinnodagen. BKWines Anette Zellén Söderström rapporterar om kvinnligt och manligt i vinet. Behövs […]

Continue Reading
Torres Gran Coronas Mas La Plana "black label" Reserva 1983

I glaset: Bra viner vi provat sedan sist, mars 2014

I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat. Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi […]

Continue Reading
TM Kvalitetsviners slogan

Ett urval goda viner ur TM Kvalitetsviners sortiment

TM Kvalitetsviner, en ganska ny vinimportör, presenterar sitt vinsortiment. Mycket ekologiskt, biodynamiskt och naturligt. BKWines Peter Cronström var på plats och rekommenderar sina favoriter. TM Kvalitetsviner ägs av Tommy Lind och Märet Ström och de har etablerat en vinimport firma med en grundtanke att leverera ekologiska och biodynamiska viner. Idag har de ett brett sortiment […]

Continue Reading

Dags att boka en vinresa?

Absolut!

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!

Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:

 
Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!

Subscribe!