Författare: Britt Karlsson

Maker of World’s Top Wine Tours. On WBI’s Power List of wine journalists. Wine Profile of the Year 2011. We’ve been named World’s Top Wine Tours by Travel + Leisure Magazine. We’ve written a wine book that won the award World’s Best Wine Book for Professionals and another that’s been awarded Best Wine Book in Sweden for Professionals. We had (probably) the first web site on wine in Scandinavia in 1996. We publish one of the most read independent wine newsletters on wine. And lots of other things we’re proud of too.

Racine, Paris 2 | BKWine Tips

En liten vinbar i en av Paris många passager intill de stora boulevarderna. Det speciella med denna vinbar är att samtliga viner är ekologiska, många är biodynamiska och nästan alla är gjorda helt utan svavel.

Restaurant Afaria, Paris 15 | BKWine Tips

Mellan Porte de Versailles och Convention hittar vi denna nya restaurang med baskiska förtecken. Ljus, trevlig lokal med stora fönster. Menyn bjuder på en blandning av spanskt och sydväst med lite spännande inslag. Oerhört snyggt

Villa Spicy, restaurang Paris 8 | BKWine Tips

Ett stenkast från Champs-Elysées ligger denna trevliga restaurant med spännande och goda maträtter med provensalska förtecken. Restaurangen hette tidigare Spicy men har nu bytt namn till Villa Spicy. Inredningen är helt omgjord – definitivt till

Restaurang Lagmark, Helsingborg | BKWine Tips

Ett populärt tillhåll för helsingborgarna vare sig det gäller lunch, middag, ett glas vin eller catering. De rejäla tapasen – kallade gourmetas – är numera världsberömda. Två eller tre blir en lagom lunch – kanske

Le Brandevin, restaurang Paris 16 | BKWine Tips

En riktig kvarterskrog med massvis med folk, härlig stämning och bra service. Och dessutom bra mat. Betoningen ligger på det traditionella franska köket. Huvudrätterna är framför allt kött i olika former, côte de boeuf, entrecôte,

La Bastide d’Opio, Paris 6 | BKWine Pick

Liten, provensalsk restaurang med sydlig känsla. Mycket god mat som dessutom presenteras mycket trevligt. Den grillade tonfisken var otroligt saftig och fin och le crumble d’agneau mycket smakrik med ett precis lagom täcke av brödsmulor.

Baxo, restaurang Paris 10 | BKWine Tips

I slutet av december öppnade denna nya och trevliga restaurang, inte så långt från Canal Saint Martin. Prisvärd lunchmeny, 2 rätter för 12 euro och 3 rätter för 14.50. På kvällen förrätter à la carte

Magnus & Magnus, restaurang Göteborg | BKWine Tips

Trivsam miljö, trevlig och kunnig service och utomordentligt bra mat gör Magnus & Magnus till en av stjärnorna på Göteborgs kroghimmel. Prova till exempel några innovativa tapas till förrätt – tonfisken är underbar lätthalstrad och

Restauranger i södra Frankrike, Languedoc | BKWine Tips

Auberge La Rose Blanche, Lou Caléou, Boisseron Mellan Montpellier och Nîmes hittar man Auberge La Rose Blanche. Gammal källare inredd till modern restaurang. Härliga kontraster och trendiga detaljer. Bra mat och bra lokal vinlista. Aux

Bodega Pisano, Progreso, Uruguay | BKWine Tips

Litet land i Sydamerika, med små familjevingårdar och klimat som liknar det i Bordeaux. Här finns flera intressanta producenter och en av dem är familjen Pisano, som består av idel charmerande herrar. Det är idag

Domaine Viret, Côtes du Rhône | BKWine Tips

Philippe Viret och hans far Alain har sedan början av 1990-talet ägnat sig åt något som han kallar cosmoculture, en form av ekologisk och biodynamisk odling där de hämtar inspiration både från Inka- och Mayas-kulturerna

Midi Vins, restaurang Paris 6 | BKWine Pick

Nyöppnad trevlig liten vinbistro i ett uppfräschat traditionellt café. Kul bord gjorda av gamla champagne-pupitre. Mycket prisvärd meny med förrätt, huvudrätt och dessert för 21 euro. Jag åt en mycket god kräftsallad som entré och

Château Roubine, Provence | BKWine Tips

Valerie och Philippe Riboud köpte vackra Château Roubine med tillhörande 75 hektar vinodlingar 1994. Ingen av dem hade då någon större erfarenhet av vinodling. Valerie var i hotell-och restaurangbranchen och Philippe var idrottsman på hög

Domaine des 2 Ânes, Corbières – BKWine Pick

Domaine des 2 Ânes, Corbières Pech Narbonnais 11440 Peyriac de Mer, tel 04 68 41 67 79 Corbières is the biggest appellation in Languedoc. It is dominated by mountains and can be very remote and

Domaine Montgilet, vinproducent Anjou | BKWine Tips

Bröderna Vincent och Victor Lebreton i Juigné-sur-Loire gör otroligt prisvärda Loire-viner, både röda, torra vita och söta vita. Min favorit bland de röda är Anjou-Village-Brissac 1998, eklagrad under ett år, mycket välstrukturerad med mogna bär

Château Fourcas-Dupré, Listrac, Bordeaux | BKWine Tips

Man kan fortfarande hitta prisvärda Bordeaux-viner! (se också Smått och Gott) Listrac-vinet Château Fourcas-Dupré har lyckats mycket bra med sin årgång 2000 och ni hittar den på systembolaget (juni-utsläppet, 4278) för rimliga 158 kronor. En

Au Bascou, restaurang, Paris | BKWine Tips

I nästan tio år nu har Jean-Guy Loustaus baskiska restaurang tillhört de mest populära vinrestaurangerna i Paris. Börja med en söt Jurançon som aperitif och välj sedan en kraftig Madiran eller en Irouléguy – dessa

Brasserie Toucan, restaurang Bryssel | BKWine Tips

Mycket trevligt brasserie med spännande inredning designad av skulptören Armand Joncker. God fransk-belgisk mat och intressant och prisvärd vinlista Brasserie Toucan, avenue Louis Lepoutre 1 (hörnet chaussée de Waterloo), 1050 Bruxelles, tel 02 345 30

Racine, Paris 2 | BKWine Tips

En liten vinbar i en av Paris många passager intill de stora boulevarderna. Det speciella med denna vinbar är att samtliga viner är ekologiska, många

Restaurant Afaria, Paris 15 | BKWine Tips

Mellan Porte de Versailles och Convention hittar vi denna nya restaurang med baskiska förtecken. Ljus, trevlig lokal med stora fönster. Menyn bjuder på en blandning

Villa Spicy, restaurang Paris 8 | BKWine Tips

Ett stenkast från Champs-Elysées ligger denna trevliga restaurant med spännande och goda maträtter med provensalska förtecken. Restaurangen hette tidigare Spicy men har nu bytt namn

La Bastide d’Opio, Paris 6 | BKWine Pick

Liten, provensalsk restaurang med sydlig känsla. Mycket god mat som dessutom presenteras mycket trevligt. Den grillade tonfisken var otroligt saftig och fin och le crumble

Baxo, restaurang Paris 10 | BKWine Tips

I slutet av december öppnade denna nya och trevliga restaurang, inte så långt från Canal Saint Martin. Prisvärd lunchmeny, 2 rätter för 12 euro och

Midi Vins, restaurang Paris 6 | BKWine Pick

Nyöppnad trevlig liten vinbistro i ett uppfräschat traditionellt café. Kul bord gjorda av gamla champagne-pupitre. Mycket prisvärd meny med förrätt, huvudrätt och dessert för 21

Château Roubine, Provence | BKWine Tips

Valerie och Philippe Riboud köpte vackra Château Roubine med tillhörande 75 hektar vinodlingar 1994. Ingen av dem hade då någon större erfarenhet av vinodling. Valerie

Arkiv månad för månad

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?