Sedan 2008 har både Frankrike, Italien och Spanien rivit upp vingårdar och detta har resulterat i att Europas vinareal minskat med 4 %, läser vi i La Vigne. Totalt har 160 550 hektar vinmark rivits
Det dricks flitigt i James Bond-filmerna. Inget nyhet direkt. Man tror kanske att det är Dry Martini som dricks mest men man har nu räknat efter, både i böckerna och i filmerna, och kommit fram
Familjen Coronica kom från Friuli i Italien när Istrien var en del av Österrike-Ungern. Nu sköter Moreno Coronica om 20 hektar i ett sammanhängande stycke. Marken odlar han ekologiskt. Det är mycket lera i jorden,
Chenin blanc är en av mina favoritdruvor och det är en druva som odlas, i alla fall i någon större omfattning, enbart i mellersta Loire och i Sydafrika. I Sydafrika blir chenin-vinerna bara bättre och
Kommer man att förbjuda svavel för rengöring i vinkällaren? Att desinficera ekfat genom att bränna en svavelpastill i fatet, det har man gjort i många århundraden. Nu riskerar förfarandet att bli olagligt. Enligt reglerna inom
Ett krångligt namn på vinetiketten kan förbättra försäljningen Visst har man alltid trott att ett krångligt namn på vinetiketten gör vinet mer svårsålt ? Men kanske är det precis tvärtom. På www.lavigne-mag.fr läser vi att
Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux, CIVB, har meddelat att Bordeaux under 2011 uppnådde en rekordhög export av 2,16 miljoner hektoliter (en ökning med 22 % jämfört med 2010). Värdet av exporten har också
Gamay, är det en okänd druva? Ja, det tycker intresseföreningen Inter Beaujolais, som enligt www.thedrinksbusiness.com, nu ska uppmuntra sina producenter att skriva ut druvans namn på baksidesetiketten. Gamay finns ju inte på många andra ställen
Australian Wine Club byter namn till Mark’s Viner (på tiden!) Sveriges största ”vinklubb” (dvs vinbutik på nätet) har i dagarna bytt namn från Australian Wine Club till Mark’s Viner. Det var australiensaren Mark Majzner som
Före jul skrev vi om att Bourgogne och Champagne båda hoppades bli franska kandidater 2012 till Unescos världskulturarvslista. Nu kan vi meddela att den lycklige vinnaren blev Bourgogne. En etapp alltså avklarad, nu gäller det
Lavinia är en av våra favoritbutiker i Paris och nyligen valde vi ut några superba viner ur deras ekologiska sortiment för en vinprovning. För att läsa hela texten om de ekologiska vinerna får du ta
Ett urval kvalitetsvinproducenter från Vinisud-mässan Inte många veckor efter Millésime Bio (som vi skrev om i förra numret av Briefen) var det dags för Vinisud, också den i Montpellier. Vinisud anordnas vartannat år i tre
Kåre Halldén har tidigare skrivit några böcker om Champagne och detta är hans skönlitterära debut. Det har blivit en riktigt trevlig deckare i champagne-miljö, en miljö där Kåre känner sig hemma. Vi får oss till
Varför inte lägga undan telefoner och iPads och spela ett hederligt sällskapsspel i stället? Alla kan lära sig något på de 400 frågorna, vilken nivå man än är på. Dock är det inte lätt att
När man bor i sydvästra delen av Paris, som vi gör, känner man sig numera lite utanför händelsernas centrum. I alla fall när det handlar om nya vinbarer och vinrestauranger som nästan undantagslöst ligger i
8 februari kom EU överens om reglerna för ekologisk vintillverkning så snart finns “ekologiskt vin” Den 8 februari enades EU-länderna om regler för vinifikation av ekologiskt odlade druvor, vilket gör att vi från och med
Vad menar vi när vi säger att ett vin är mineraligt? Ett modeord idag när man pratar om vin är mineralitet. Eller mineralighet. Svårt att veta vad det ska heta på svenska. Och lika svårt
Årgång 2003 nu lanserad av flera hus som Millésime Att 2003 skulle ha varit ett för varmt år för att göra en årgångschampagne, det har många champagnehus nu dementerat. Moët & Chandon lanserade sin årgångschampagne
Den som har följt utvecklingen på vinsidan i Sydafrika vet att vinerna där blir bättre och bättre. Rickety Bridge är ett exempel. Ambitiösa vinmakare, ofta utbildade vid vinuniversitet i Stellenbosch, experimenterar gärna och lägger ner
Nyckelpigan ser vi väl oftast som något positivt men det är inte alltid fallet i vingården, vilket Drinks Business rapporterar från den nyligen avhållna ”Cool climate conference” i Tasmanien. Nyckelpigan ses visserligen oftast som något
Viner med låg alkoholhalt, lågalkoholviner, är inte nödvändigtvis en bra idé Uppenbarligen finns det ett intresse världen över för viner med låg alkoholhalt, det gäller allt från alkoholfria drycker till viner med högst 12 %
1. Bäst sist = inte sant Spara inte det bästa vinet till slutet av måltiden. Allteftersom middagen fortskrider så blir folk mer och mer pratiga och inte lika uppmärksamma på vad de dricker. Har ni
Alkoholfri snaps, det låter som ett skämt men tyvärr är det sant. Den lanserades i höstas på Systembolaget. Läs vidare om denna ”skymf till produkt” som Anders Öhman kallar den, här ohmansmatovin.wordpress.com och här vinotinto.wordpress.com.
Enligt Le Journal du Vin.com, har välkända Bourgogne-producenten Domaine Leroy nyligen köpt 7 ouvrée av Batard-Montrachet, en av de kända vita Grand Cru-vingårdarna i Puligny-Montrachet. En ouvrée är 428 m2 och är ett gammal mått
Nya regler för etikettering och tillsatser i vin Alla paketerade livsmedel måste skriva ut eventuellt allergiframkallande ingredienser på förpackningen. Än så länge är vinet undantaget från den regeln. Men bara ytterligare ett halvår. Enligt Le
På vitisphere.com läser vi att CTPS (Comité Technique Permanent de la Sélection) nyligen har godkänt flera nya druvsorter för plantering i Frankrike. Primitivo, Apuliens stora stjärna, är en av dem. Den rekommenderas för framför allt
Något sorts mousserande vin är nästan ett obligatoriskt val för nyårsafton. Om det blir en champagne eller inte, ja det väljer var och en. Kanske beror det på vem som kommer på middag? Champagne är
Testa dig själva eller dina nära och kära. Se vid vilken poäng ni kan gissa vilken fransk appellation d’origine contrôlée (AOC) det handlar om. Om du gissar rätt på första ledtråden får du fem poäng,
Testa dig själva eller dina nära och kära. Se vid vilken poäng ni kan gissa vilken fransk appellation d’origine contrôlée (AOC) det handlar om. Om du gissar rätt på första ledtråden får du fem poäng,
Hur man tillverkar världens mest berömda mousserande vin Miljontals flaskor champagne kommer att drickas under jul- och nyårshelgerna runt om i världen. Men naturligtvis är inte allt mousserande vin som dricks champagne. Champagne är det
Sedan 2008 har både Frankrike, Italien och Spanien rivit upp vingårdar och detta har resulterat i att Europas vinareal minskat med 4 %, läser vi
Det dricks flitigt i James Bond-filmerna. Inget nyhet direkt. Man tror kanske att det är Dry Martini som dricks mest men man har nu räknat
Familjen Coronica kom från Friuli i Italien när Istrien var en del av Österrike-Ungern. Nu sköter Moreno Coronica om 20 hektar i ett sammanhängande stycke.
Chenin blanc är en av mina favoritdruvor och det är en druva som odlas, i alla fall i någon större omfattning, enbart i mellersta Loire
Kommer man att förbjuda svavel för rengöring i vinkällaren? Att desinficera ekfat genom att bränna en svavelpastill i fatet, det har man gjort i många
Ett krångligt namn på vinetiketten kan förbättra försäljningen Visst har man alltid trott att ett krångligt namn på vinetiketten gör vinet mer svårsålt ? Men
Le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux, CIVB, har meddelat att Bordeaux under 2011 uppnådde en rekordhög export av 2,16 miljoner hektoliter (en ökning med
Gamay, är det en okänd druva? Ja, det tycker intresseföreningen Inter Beaujolais, som enligt www.thedrinksbusiness.com, nu ska uppmuntra sina producenter att skriva ut druvans namn
Australian Wine Club byter namn till Mark’s Viner (på tiden!) Sveriges största ”vinklubb” (dvs vinbutik på nätet) har i dagarna bytt namn från Australian Wine
Före jul skrev vi om att Bourgogne och Champagne båda hoppades bli franska kandidater 2012 till Unescos världskulturarvslista. Nu kan vi meddela att den lycklige
Lavinia är en av våra favoritbutiker i Paris och nyligen valde vi ut några superba viner ur deras ekologiska sortiment för en vinprovning. För att
Ett urval kvalitetsvinproducenter från Vinisud-mässan Inte många veckor efter Millésime Bio (som vi skrev om i förra numret av Briefen) var det dags för Vinisud,
Kåre Halldén har tidigare skrivit några böcker om Champagne och detta är hans skönlitterära debut. Det har blivit en riktigt trevlig deckare i champagne-miljö, en
Varför inte lägga undan telefoner och iPads och spela ett hederligt sällskapsspel i stället? Alla kan lära sig något på de 400 frågorna, vilken nivå
När man bor i sydvästra delen av Paris, som vi gör, känner man sig numera lite utanför händelsernas centrum. I alla fall när det handlar
8 februari kom EU överens om reglerna för ekologisk vintillverkning så snart finns “ekologiskt vin” Den 8 februari enades EU-länderna om regler för vinifikation av
Vad menar vi när vi säger att ett vin är mineraligt? Ett modeord idag när man pratar om vin är mineralitet. Eller mineralighet. Svårt att
Årgång 2003 nu lanserad av flera hus som Millésime Att 2003 skulle ha varit ett för varmt år för att göra en årgångschampagne, det har
Den som har följt utvecklingen på vinsidan i Sydafrika vet att vinerna där blir bättre och bättre. Rickety Bridge är ett exempel. Ambitiösa vinmakare, ofta
Nyckelpigan ser vi väl oftast som något positivt men det är inte alltid fallet i vingården, vilket Drinks Business rapporterar från den nyligen avhållna ”Cool
Viner med låg alkoholhalt, lågalkoholviner, är inte nödvändigtvis en bra idé Uppenbarligen finns det ett intresse världen över för viner med låg alkoholhalt, det gäller
1. Bäst sist = inte sant Spara inte det bästa vinet till slutet av måltiden. Allteftersom middagen fortskrider så blir folk mer och mer pratiga
Alkoholfri snaps, det låter som ett skämt men tyvärr är det sant. Den lanserades i höstas på Systembolaget. Läs vidare om denna ”skymf till produkt”
Enligt Le Journal du Vin.com, har välkända Bourgogne-producenten Domaine Leroy nyligen köpt 7 ouvrée av Batard-Montrachet, en av de kända vita Grand Cru-vingårdarna i Puligny-Montrachet.
Nya regler för etikettering och tillsatser i vin Alla paketerade livsmedel måste skriva ut eventuellt allergiframkallande ingredienser på förpackningen. Än så länge är vinet undantaget
På vitisphere.com läser vi att CTPS (Comité Technique Permanent de la Sélection) nyligen har godkänt flera nya druvsorter för plantering i Frankrike. Primitivo, Apuliens stora
Något sorts mousserande vin är nästan ett obligatoriskt val för nyårsafton. Om det blir en champagne eller inte, ja det väljer var och en. Kanske
Testa dig själva eller dina nära och kära. Se vid vilken poäng ni kan gissa vilken fransk appellation d’origine contrôlée (AOC) det handlar om. Om
Testa dig själva eller dina nära och kära. Se vid vilken poäng ni kan gissa vilken fransk appellation d’origine contrôlée (AOC) det handlar om. Om
Hur man tillverkar världens mest berömda mousserande vin Miljontals flaskor champagne kommer att drickas under jul- och nyårshelgerna runt om i världen. Men naturligtvis är
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
