|
| |
Endagsresa till Champagne - lördagen den 22 november
Champagne kan man aldrig få nog av!
Så även om du redan varit i Champagne så kan det vara en upplevelse att komma
tillbaks!
- - > Exempel på en resa som varit < -
-
 Och
har du aldrig varit där? Tveka då inte en sekund utan följ med och njut av att
inte bara få smaka denna sprudlande dryck utan också få träffa människorna bakom
och få veta lite om hur det egentligen går till att göra champagne. För det är
nämligen få viner som är så komplicerade att göra som champagne.
Vi besöker tre champagneproducenter, äter en god lunch hos en av dem och får
även tillfälle att bese några av distriktets mest kända Grand Cru-byar– där de
allra bästa druvorna växer.
Program:
 | 08.15 Avfärd Paris - Gare de Lyon (bussbolag Autocars Chambon-Gros) |
| 10.30 Champagne Philipponnat i Mareuil-sur-Aÿ
Strax öster om Aÿ ligger Mareuil-sur-Aÿ, en liten by känd speciellt för
ett exceptionellt läge, ett av de bästa i Champagne, med den berömda vingården
Clos des Goisses, där vinrankorna växer på en mycket brant sydsluttning ner
mot floden Marne. Dessa fem hektar tillhör Philipponnat, ett champagnehus som
grundades 1910 av Pierre Philipponnat. Totalt äger man 17 hektar men druvor
köps även in för att uppnå en produktion på runt 500 000 flaskor. Vi tas emot
av Charles Philipponnat själv, som idag är den som driver firman. |
| 12.30 Lunch hos Champagne André Jacquart, Mesnil-sur-Oger
A. Jacquart (inte att sammanblandas med ”Jacquart” utan ”A”) är en
familjefirma på stark frammarch, främst känd för sina 11 hektar i Le Mesnil i
Côte des Blancs, där Champagnes allra bästa Chardonnay-druvor växer, och en av
de kanske mest prisvärda champagnerna i Côte des Blancs. Vår värdinna blir
Chantal Jacquart, dottern till grundaren André. |
| 14.30 Champagne Bonnaire, Cramant
Vi stannar bland Côte des Blancs böljande kullar och besöker den vackra
byn Cramant. Byns största odlare är Bonnaire med en produktion av 200 000
flaskor. Här är det främst Blanc de Blancs som gäller, alltså champagne gjord
på enbart Chardonnay. Firman grundades 1932 och drivs idag av Jean-Louis
Bonnaire. |
| ca 19.00-19.30 Åter Paris – Gare de Lyon |
I priset ingår:
• buss med chaufför från Paris
• tre producentbesök med provningar
• lunch med champagne
• guidning på svenska/engelska och tolkning till svenska/engelska
|
| |
|
En français
