Vinresa till Bourgognes hjärta, la Côte d’Or

9-13 maj

Exempel på genomförd resa

Bourgognes hjärta, la Côte d’Or, är fullspäckat med intressanta vingårdar. Klassificeringssystemet kan ibland tyckas komplicerat, men här på plats kommer vi att få en bra bild av hur det fungerar. Producenterna vi besöker kommer att vara en blandning av etablerade och kommande stjärnor, och små och lite större odlare. Eken spelar ju en stor roll när det gäller framställning av kvalitetsviner, inte minst i Bourgogne, och vi kommer därför också att besöka en tunnbindare för att lära oss mer om hur man tillverkar ekfat.

De olika besöken kommer att läggas upp så att vi under resans gång går igenom hela processen med vinframställning: arbetet med vinrankan ute på fältet, vinifikationens alla olika moment och fatlagring.

Vi bor i Beaune, Frankrikes trevligaste vinstad med drygt 20 000 invånare och en uppsjö av bra restauranger att botanisera bland på kvällarna. Till Beaune tar ni er själva, t ex med tåg från Paris, vilket tar drygt 2 timmar.

Vi kommer att besök ungefär 3 producenter per dag.

Läs mer

Läs mer om detta spännande distrikt i Britts Vinskola.

Preliminärt program

För mer detaljer kontakta BKWine

Reservation för eventuella ändringar.

Om de producenter vi besöker

Vi vill att du ska få uppleva det bästa och det mest intressanta. Vi lägger ner stort arbete på att hitta riktigt bra besök. Därför är resan inte ”fullspäckad” med besök, men ofta blir det ändå snålt om tid eftersom diskussionen – och provningen! – lätt drar ut på tiden...

Resan är upplagd med en blandning av både små familjeproducenten och mer kända producenter – allt noga utvalt för att du ska få en unik upplevelse.

Alla besök är inte ”spikade” när vi skriver programmet eftersom vi kontinuerligt jobbar på och förbättrar programmet. Men tveka inte att kontakta mig ifall du har några undringar eller är nyfiken på fler detaljer.

Onsdagen den 9maj

Ankomst till Beaune.

Torsdagen den 10 maj – Côte de Nuits

Gevrey-Chambertin

Morgonbesök i Gevrey-Chambertin

Preliminärt besöker vi någon eller några av dessa producenter :

Domaine Amiot-Servelle / Domaine Philippe Livera/Domaine Trapet

Lunchbesök hos Domaine d’Ardhuy, Clos des Langres

Vosne-Romanée/Vougeot

Eftermidddagsbesök i Vosne-Romanée/Vougeot

Åter till Beaune runt 18.30. Kvällen fri.

Fredagen den 11 maj – Côte de Beaune

Aloxe-Corton & tunnbindare

Morgonbesök hos tunnbindare.

Producentbesök i Aloxe-Corton.

Lunchbesök hos Domaine Comte Senard, Aloxe-Corton

Beaune

Eftermiddagsbesök Savigny-lès-Beaune/Chorey-lès-Beaune

Åter till Beaune runt 18.30. Kvällen fri.

Lördagen den 12 maj – Côte de Beaune

Pommard

Morgon besök i Pommard.

Puligny-Montrachet

Lunch i Puligny-Montrachet.

Meursault

Eftermiddagsbesök i Meursault/Puligny/Montrachet/Chassagne/Montrachet

Åter till Beaune runt 18.30. Kvällen fri.

Söndagen den 13 maj

Hemfärd.

Researrangör: Britt Karlsson, BKWine

Britt är baserad i Paris och jobbar sedan 15 år tillbaka som vinlärare, vinresearrangör och vinskribent (Livets Goda, Fine Wine, Allt om Vin, Munskänken...). Hon har under dessa år arrangerat ett stort antal vinresor i Frankrike och har ett stort kontaktnät bland producenterna. En vinresa i ett vindistrikt med BKWine är en unik upplevelse!

Viktigt att veta

Våra grupper är alltid små och maximalt antal deltagare är ca 18 personer.

För att resan ska genomföras krävs 12 anmälda vid sista anmälningsdag!

BKWine har ställt resegaranti till Kammarkollegiet enligt svensk och europeisk lag.

Ni tar er själva till utgångsorten och ni anländer dit senast på onsdag kväll.

För mer inspiration

---

BKWine AB
51, rue du Chevalier de la Barre
92130 Issy-les-Moulineaux
France
Tel: +33 (0)1 58 88 04 66
Mobil: +33 (0)6 80 45 35 70
www.bkwine.com 

Hem   |   Home   |   About   |   Contact   |   Wine Pictures   |   Wine Travel   |   The BKWine Brief   |   © Copyright BKWine