Tryffel, olivolja och vin i södra Rhône/Provence

14-18 februari

Exempel på resa

På denna resa kombinerar vi vinet med tryffel och olivolja. Vi spenderar en förmiddag med exkursion i en tryffelskog med en tryffelhund och ”tryffelodlare” följd av en sexrätters tryffellunch... En annan dag besöker vi en olivoljekvarn där vi upptäcker att olivolja har faktiskt många spännande dimensioner och smaker. Men det blir mycket vin förstås: Vi kommer att ha flera spännande besök hos vinodlare i södra Rhône. Det är ett område där flera ”nya” och entusiastiska (och kreativa!) producenter har slagit sig ner. Vi kommer även att besöka klassiska Châteauneuf-du-Pape.

Vi bor i Avignon, påvarnas och teaterfestivalernas stad. Staden med Frankrikes mest kända bro (fast den bara är halv!) och ett flertal andra sevärdheter, det ståtliga påvepalatset icke att förglömma. Här finns ett många bra restauranger att uppsöka på kvällarna när ni vill koppla av efter dagens vingårdsbesök.

Läs mer

Läs mer om detta spännande distrikt i Britts Vinskola.

Preliminärt program

För mer detaljer kontakta BKWine

Reservation för eventuella ändringar.

Om de producenter vi besöker

Vi vill att du ska få uppleva det bästa och det mest intressanta. Vi lägger ner stort arbete på att hitta riktigt bra besök. Ofta är det inte de mest ”kända” namnen som är de intressantaste. Riktigt roligt blir det när man träffar vinmakaren eller ägaren själv, och kanske t.o.m. hans (eller hennes) familj – och börja diskutera och komma dem inpå livet, och kanske äta lunch hos dem eller på egendomen. Därför är resan inte ”fullspäckad” med besök, men ofta blir det ändå snålt om tid eftersom diskussionen – och provningen! – lätt drar ut på tiden...

Resan är upplagd med en blandning av både små familjeproducenten och mer kända producenter – allt noga utvalt för att du ska få en unik upplevelse.

Alla besök är inte ”spikade” när vi skriver programmet eftersom vi kontinuerligt jobbar på och förbättrar programmet. Men tveka inte att kontakta mig ifall du har några undringar eller är nyfiken på fler detaljer.

Onsdag 14 februari

Ankomst till Avignon

Torsdag 15 februari

Châteauneuf-du-Pape

Vi ägnar vår första dag åt de goda vinerna i Châteauneuf-du-Pape. Av påvarnas sommarslott finns det bara en ruin kvar men vinet lever kvar i allra högsta grad. Vi äter lunch vid foten av ruinen med strålande utsikt över vingårdarna och vi besöker två högklassiga egendomar.

Fredag 16 februari

Tryffelmarknad och tryffeljakt

Vi börjar dagen med ett besök på en tryffelmarknad.

Sedan åker vi vidare till en tryffelfarm där vi kommer att leta tryffel tillsammans med ägaren och hans hundar. Tryffeln som växer här i södra Rhône är den dyraste och smakrikaste av de svarta tryfflarna, nämligen tuber melanosporum, också kallad Perigord-tryffeln, eller ”den svarta diamanten”.

Därefter äter vi en flerrätterslunch där tryffeln ingår som ingrediens i alla rätterna!

Gigondas, Vacqueyras

På eftermiddagen åker vi upp mot de vackra bergen Les Dentelles de Montmirail och besöker en intressant vinproducent i Gigondas/Vacqueyras.

Lördag 17 februari

Olivolja och vin i Coteaux d’Aix en Provence

Många egendomar nere i Provence erbjuder ju både eget vin och egen olivolja. Vi besöker en av dessa i närheten av Lançon-de-Provence och vi får en utförlig och mycket intressant olivoljeprovning och samtidigt en beskrivning av hur det går till att göra olivolja och vad man ska tänka på när man handlar sin olja.

Därefter stannar vi kvar i området och besöker vinodlare i appellationen Coteaux d’Aix en Provence.

Söndag 18 februari

Hemfärd

Fakta

Tid: 14-18 februari

I resans pris ingår

Britt Karlsson är reseledare men resan är öppen även för engelsktalande deltagare.

Ni tar er själva till Avignon på valfritt sätt (vi hjälper gärna till att rekommendera bra resväg) och ni anländer dit senast på kvällen den 14 februari. Söndagen den 18 februari är hemresedag.

Researrangör: Britt Karlsson, BKWine

Britt är baserad i Paris och jobbar sedan 15 år tillbaka som vinlärare, vinresearrangör och vinskribent (Livets Goda, Fine Wine, Allt om Vin, Munskänken...). Hon har under dessa år arrangerat ett stort antal vinresor i Frankrike, Italien, Portugal, Spanien och Ungern, och har ett stort kontaktnät bland producenterna. En vinresa i ett vindistrikt med BKWine är en unik upplevelse!

Viktigt att veta

Våra grupper är alltid små och maximalt antal deltagare är ca 18 personer.

För att resan ska genomföras krävs 10 anmälda vid sista anmälningsdag!

BKWine har ställt resegaranti till Kammarkollegiet enligt svensk och europeisk lag.

Ni tar er själva till utgångsorten och ni anländer dit senast på onsdag kväll.

För mer inspiration

---

BKWine AB
51, rue du Chevalier de la Barre
92130 Issy-les-Moulineaux
France
Tel: +33 (0)1 58 88 04 66
Mobil: +33 (0)6 80 45 35 70
www.bkwine.com 

Hem   |   Home   |   About   |   Contact   |   Wine Pictures   |   Wine Travel   |   The BKWine Brief   |   © Copyright BKWine