Vinresa till Toskana i Italien!
11-15 oktober
Exempel på genomförd resa
Toscana.
Eller Toskana.
Bara namnet frammanar bilder på mjuka, cypressklädda kullar, olivträd och vackra
renässansslott omgivna av vinrankor. Och dessutom är vinerna från Toskana lika
goda som det italienska landskapet är vackert. Mycket har hänt sedan de flesta
Chianti-viner såldes i fiasco, de runda, bastklädda flaskorna och idag hittar vi
i Toscana, förutom högklassig Chianti och de smakrika vinerna från Brunello di
Montalcino, även några av Italiens dyraste viner, i form av så kallade
”super-Tuscans” där man ogenerat blandar Cabernet Sauvignon med den inhemska
Sangiovese. En del av dessa finns ute vid kusten, i distriktet Bolgheri, som
Sassicaia och Ornellaia. På denna resa får vi ett smakprov på dessa distrikt och
lite till!
Resan utgår från Florence dit ni tar er på egen hand och där vi bor första
och sista natten. De två mellannätterna bor vi i någon av de vackra, mindre
städerna i Toscana.
Program
För mer detaljer kontakta BKWine
Reservation för eventuella ändringar.
Om de producenter vi besöker
Vi
vill att du ska få uppleva det bästa och det mest intressanta. Vi lägger ner
stort arbete på att hitta riktigt bra besök. Ofta är det inte de mest ”kända”
namnen som är de intressantaste. Riktigt roligt blir det när man träffar
vinmakaren eller ägaren själv, och kanske t.o.m. hans (eller hennes) familj –
och börja diskutera och komma dem inpå livet, och kanske äta lunch hos dem eller
på egendomen. Därför är resan inte ”fullspäckad” med besök, men ofta blir det
ändå snålt om tid eftersom diskussionen – och provningen! – lätt drar ut på
tiden...
Resan är upplagd med en blandning av både små familjeproducenten och mer
kända producenter – allt noga utvalt för att du ska få en unik upplevelse.
Alla besök är inte ”spikade” när vi skriver programmet eftersom vi
kontinuerligt jobbar på och förbättrar programmet. Men tveka inte att kontakta
mig ifall du har några undringar eller är nyfiken på fler detaljer.
Onsdag 11 oktober
Ankomst till Florence. Fri kväll.
Torsdag 12 oktober
Buss
hämtar på morgonen vid hotellet i Florence. Vi ägnar dagen åt vinerna i
Chianti, distriktet som breder ut sig mellan Florence och Siena. Chianti hörde
till de första av de italienska distrikten som fick den högsta
kvalitetsklassen, DOCG. Både kvalitet och stil varierar enormt, de enklaste
Chianti är bäriga och friska att drickas unga, de bästa är fylliga, eklagrade
viner. Vi besöker några intressanta producenter.
Fri kväll och övernattning i mindre stad i Toscana.
Fredag 13 oktober
Buss hämtar på morgonen vid hotellet. Vi åker mot Montalcino där man gör de
berömda Brunello-vinerna. Brunello görs, liksom Chianti, av Sangiovese, men av
en alldeles speciell klon som döpts till Brunello. Vinproducenten Biondi Santi
var den som i slutet av 1800-talet ”skapade” vinet och idag finns det runt 150
odlare. Ett sammetslent, fylligt, smakrikt vin när det är som bäst.
Fri kväll.
Lördag 14 oktober
Buss hämtar på morgonen vid hotellet och vi åker ut mot Bolgheri som ligger
vid den toscanska kusten. Bolgheri blev känt när Tenuta San Guido lanserade
sin Sassicaia gjord på Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc. Sedan dess har
andra odlare lockats att göra viner utanför klassificeringssystemet och
Bolgheri har idag flera lysande producenter.
Åter Florence, fri kväll och övernattning i Florence
Söndag 15 oktober
Resan slut efter frukost och därefter hemfärd på egen hand.
Fakta
Tid: 11-15 oktober 2006
I resans pris ingår
Ni tar er själva till Florence på valfritt sätt och ni anländer dit senast på
kvällen den 11 oktober. Söndagen den 15 oktober är hemresedag.
Researrangör: Britt Karlsson, BKWine AB
Britt är baserad i Paris och jobbar
sedan snart 15 år tillbaka som vinlärare, vinresearrangör och vinskribent (Livets
Goda, Fine Wine, Allt om Vin, Munskänken...). Hon har under dessa år arrangerat
ett stort antal vinresor, framför allt i Frankrike men även i andra europeiska
vinländer, och har ett stort kontaktnät bland producenterna. En vinresa i ett
vindistrikt med BKWine är en unik upplevelse!
Reseledare: Peter Blitz
Peter bor i Schweiz och startade Munskänkarna Zürich
för cirka 10 år sedan. Han har 2 betyg i vinkunskap hos Munskänkarna och har
lett och arrangerat resor till Italien, Schweiz och Frankrike, förutom att han
är en flitigt anlitad provningsledare. Som en extra fjäder i hatten har han en
bakgrund som barnfilmstjärna (huvudrollen i Anderssonskans Kalle!).
Viktigt att veta
Ni tar er själva till Florence och ni anländer dit senast på kvällen onsdagen
den 11 oktober.
Våra grupper är alltid små och maximalt antal deltagare är ca 18 personer.
För att resan ska genomföras krävs 10 anmälda vid sista anmälningsdag!
BKWine har ställt resegaranti till Kammarkollegiet enligt svensk och
europeisk lag.
För mer inspiration
En français
