Vinresa i Provence
den 27 september – 1 oktober
EXEMPEL
Förläng
hösten med en resa till Provence i slutet av september! Då är det fortfarande
varmt och skönt här nere, turisterna har åkt hem, skörden håller på eller är
precis avslutad och massvis med aktiviteter pågår inne i vinkällarna. Vi träffas
i Nice där vi bor första och sista natten.
Provence är ju rosé-vinernas förlovade land men de röda och vita vinerna på
stark frammarsch. Det är trots allt en större utmaning för en vinbonde att göra
rött (eller för den delen vitt vin). Man blir inte direkt kändis eller omskriven
för ett rosévins skull. Så även om roséviner säljer bra, åtminstone på sommaren,
gör en allt större andel vinbönder i Provence röda och vita viner, en del av
mycket bra kvalitet. Och priserna stiger på en del prestige-cuvéer...
Vi
kommer att träffa flera mycket ambitiösa vinodlare som verkligen tar vara på den
potential som Provence har som producent av högklassiga viner. Vi kommer framför
allt att besöka producenter ungefär 10 mil väster om Nice, runt Les Arcs,
Draguignan, Lorgues och Roquebrune-sur-Argens. Vi kommer att övernatta två
nätter i detta område.
Vi kommer också att se en hel del av det vackra Provence-landskapet, med
vatten, berg, vinodlingar och pinjeskogar. Och en och annan olivodling.
Vi kommer dessutom att uppmärksamma den lokala gastronomin, bl a under våra
gemensamma måltider och en intressant olivoljeprovning. Vi äter tre luncher och
2 middagar tillsammans och vi gör totalt 2-3 besök per dag.
Programmet i korthet
För mer detaljer kontakta BKWine
Reservation för eventuella ändringar.
Om de producenter vi besöker
Vi vill att du ska få uppleva det bästa och det mest intressanta. Vi lägger
ner stort arbete på att hitta riktigt bra besök. Ofta är det inte de mest
”kända” namnen som är de intressantaste. Riktigt roligt blir det när man träffar
vinmakaren eller ägaren själv, och kanske t.o.m. hans (eller hennes) familj –
och börja diskutera och komma dem inpå livet, och kanske äta lunch hos dem eller
på egendomen. Därför är resan inte ”fullspäckad” med besök, men ofta blir det
ändå snålt om tid eftersom diskussionen – och provningen! – lätt drar ut på
tiden...
Resan är upplagd med en blandning av både små familjeproducenten och mer
kända producenter – allt noga utvalt för att du ska få en unik upplevelse.
Alla besök är inte ”spikade” när vi skriver programmet eftersom vi
kontinuerligt jobbar på och förbättrar programmet. Men tveka inte att kontakta
mig ifall du har några undringar eller är nyfiken på fler detaljer.
Onsdagen den 27 september
Nice
Ankomst till Nice
Fri kväll i Nice.
Övernattning i Nice.
Torsdagen den 28 september
Avfärd
västerut med vår buss från hotellet i Nice på morgonen.
Vi besöker odlare i området kring Le Luc och Pignans.
Preliminärt besöker vi:
Le Luc
Commanderie de Peyrassol
En egendom med anor tillbaks till 1256... Sedan 2001 har den genomgått en
renässans under ledning av Philippe Austry. De gör idag en flera olika
cuvéer "Le Château”, ”Commenderie” och ”Tourmaline”. De är även kända för
sin tryffel och driver faktiskt en tryffelbar (!) i Paris.
Lunch på en liten restaurang i området.
Pignans
Domaine
de Rimauresq
Rimauresque är en av de vingårdar som blev tilldelade ”Cru Classé”-status
när klassifikationssystemet i Provence skapades 1955. Medelåldern på
stockarna är 40 år, vilket får anses vara gammalt. Vissa Syrah och Cabernet
Sauvignon-stockar är t.o.m. äldre än 70 år. Senast man planterade var under
90-talet.
Gemensam middag
Övernattning på ett lokalt hotell området.
Fredagen den 29 september
Vi besöker odlare runt Lorgues och Les Arcs.
Preliminärt besöker vi:
Lorgues
Château L'Arnaude
En egendom fyra mil från havet. I början på 90-talet genomförde de
omfattande renoveringar och investeringar som nu har gett resultat.
Egendomen drivs av svensken
Mats Wallin
Château Roubine
Vad
gör man när man är flerfaldig olympisk medaljvinnare? För Philippe och
Valérie Riboud var svaret: blir vinbonde! Philippe är fransk mästare och
olympisk medaljör och var trött på allt resande som toppidrott innebar.
Valérie hade en hotell- och restaurangutbildning i baget, så de slog sig ner
på Château Roubine. Den här vackra egendomen ligger i en avskiljd dalgång
med slottet på ena sidan och vineriet på den andra och hela vingården i en
enhet i mitten.
Lunch på en liten restaurang i området.
Les Arcs
Vignobles Croce Spinelli – Domaine des Clarettes
Ytterligare
en provencalsk vingård med svensk anknytning. Svenskan Eva Trang bidrar med
sina druvor till denna egendom. ägs av familjen Croces-Spinelli och har anor
tillbaks till romartiden.
Gemensam middag
Övernattning på ett lokalt hotell området.
Lördagen den 30 september
Vi besöker odlare runt Roquebrune sur Argens.
Preliminärt besöker vi:
Roquebrune sur Argens
Domaine de la Bouverie
Fram
till 1980-talet var den här vingården framför allt en producent av honung.
Nu drivs den av Jean Laponche som riktat in sig på att göra ”gastronomiska”
viner med komplexa aromer. Man har huvudsakligen Syrah för de röda, men även
en del ”gammal carignan”.
Lunch på en liten restaurang i området.
Vidauban
Domaine de Jale
”För
tre år sedan kom jag från Normandie, full av förutfattade meningar” säger
François Séminel, ”Jag ville riva upp de gamla Carignan-stockarna och
plantera Cabernet Sauvignon – som i Bordeaux. [Idag vet jag bättre] Jag har
inte en klase Cabernet, alla mina viner är gjorda på Carignan, Syrah och
Mourvèdre...” Med andra ord – en nykomling med friska idéer men som snabbt
har förstått vad som är framtiden för kvalitetsviner i distriktet.
Sen eftermiddag vänder vi åter mot Nice dit vi beräknas komma runt 19.30.
Nice
Fri kväll i Nice
Övernattning i Nice.
Söndagen den 1 oktober
Hemfärd
Fakta
Tid: 27 september – 1 oktober
I resans pris ingår
Ni tar er själva till Nice på valfritt sätt och ni anländer dit senast på
kvällen den 27 september. Söndagen den 1 oktober är hemresedag.
Researrangör och reseledare: Britt Karlsson, BKWine
Britt är baserad i Paris och jobbar sedan snart 15 år tillbaka som vinlärare,
vinresearrangör och vinskribent (Livets Goda, Fine Wine, Allt om Vin,
Munskänken...). Hon har under dessa år arrangerat ett stort antal vinresor i
Frankrike och har ett stort kontaktnät bland producenterna. En vinresa i ett
vindistrikt med BKWine är en unik upplevelse!
Viktigt att veta
Våra grupper är alltid små och maximalt antal deltagare är ca 18 personer.
För att resan ska genomföras krävs 10 anmälda vid sista anmälningsdag!
BKWine har ställt resegaranti till Kammarkollegiet enligt svensk och
europeisk lag.
För mer inspiration
En français
