|
| |
Tryffel, anka och vin i Perigord (sydvästra Frankrike)
16-20 november
En resa där två av den franska gastronomins främsta delikatesser står i
centrum: den svarta tryffeln från Perigord och ankan som ger den goda foie
gras de canard. Vi bor i pittoreska Bergerac.
Under tre dagar blandar vi vingårdsbesök med besök på tryffelfarm. och
ankfarm där vi smakar de respektive gårdarnas specialiteter. Vi besöker
vinproducenter i både Bergerac-området och i Saint-Emilion.
Läs mer här:
 Preliminärt
program
Onsdagen
Ni anländer till Bergerac (t ex med tåg via Bordeaux eller via Libourne).
Torsdagen – Saint-Emilion
Vi kör västerut mot Bordeaux och stannar till i Saint-Emilion där vi
besöker två vinslott. Vi äter lunch i den lilla fina medeltidsstaden
Saint-Emilion.
Fredagen – Tryffel
Vi besöker tryffelfarmen Truffière Bressac i Ste Foy de Longas, ett par
mil från Bergerac. Vi får på plats ute i markerna lära oss hur man letar
tryffel och därefter äter vi en delikat lunch baserad på olika
tryffelprodukter. (På förra tryffelresan hittade vi nästan ett kilo
tryffel på en förmiddag! Men man vet aldrig...)
Ett vinbesök i Bergerac på eftermiddag.
Lördagen – Anka
På förmiddagen besöker vi ankfarmen La Ferme de Biorne i Lunas och lär
oss bl a att tillaga en anklever som ni får ta med er hem.. Vi äter lunch
med gårdens goda ankspecialiteter och på eftermiddagen besöker vi
ytterligare en intressant vingård i Bergerac-området.
Söndagen
Hemresedag.
Deltagarantalet är begränsat till högst 18 personer!
 Fakta
I resans pris ingår:
 | 4 hotellnätter i dubbelrum, inklusive frukost |
| samtliga (3) luncher med vin (inklusive en tryffel-lunch och en ”ank”-lunch) |
| en förmiddag då vi lär oss tillaga bl a en anklever som ni tar med er
hem |
| buss på plats |
| samtliga besök och vinprovningar |
| tolkning från franska till svenska vid besöken |
| vinguidning och allmän reseledning på svenska |
 Ni
tar er själva till Bergerac på valfritt sätt (vi hjälper gärna till att
rekommendera bra resväg) och ni anländer dit senast på kvällen den 16
november. Söndagen är hemresedag.
Reseledare och vinguide: Britt Karlsson grundare av BKWine.
Britt är baserad i Paris och jobbar sedan snart 15 år tillbaka som
vinlärare, vinresearrangör och vinskribent (Livets Goda, Fine Wine, Allt om
Vin, Munskänken...). Hon har under dessa år arrangerat ett stort antal
vinresor i Frankrike och har ett stort kontaktnät bland producenterna. En
vinresa i ett vindistrikt med BKWine är en unik upplevelse!
Bilder från tidigare resor finns på www.bkwine.com (klicka på bildarkiv)
WineTastings Britt Karlsson/BKWine
51, rue du Chevalier de la Barre
92130 Issy-les-Moulineaux
France
Tel: +33 (0)1 58 88 04 66,
Mobil: +33 (0)6 80 45 35 70
www.bkwine.com
|
| |
|
Ni
tar er själva till Bergerac på valfritt sätt (vi hjälper gärna till att
rekommendera bra resväg) och ni anländer dit senast på kvällen den 16
november. Söndagen är hemresedag. 
En français
