Det
händer spännande saker i Languedoc just nu! Den tid är förbi då man bara
förknippade detta distrikt med enkla, billiga bordsviner. Fler och fler
ambitiösa producenter utmärker sig nu för sina högklassiga viner, både röda och
vita. Följ därför med på denna upptäcktsresa i Languedoc som tar oss till några
kvalitetsmedvetna odlare som verkligen tar tillvara den potential som Languedoc
har. Våra besök kommer att vara upplagda så att vi får lära oss allt det
viktiga, både om arbetet ute på fältet och arbetet inne i vinkällaren.
Languedoc kunde nästan kallas ”Frankrikes Nya Världen”. Många unga, dynamiska
vinodlare har slagit sig ner här (marken är jämförelsevis billig...). Det är en
sprudlande aktivitet i Languedoc idag och det finns massor med goda – och
prisvärda – viner.
Languedoc
är en fantastisk region att åka omkring i. Landskapet är magnifikt, ibland till
och med spektakulärt. Det är på sina håll mycket ödsligt, det är vilt och kargt,
med väldoftande vilda kryddörter ständigt närvarande - la garrigue! Här
finns fina gamla byar, ruiner av 800-år gamla försvarsslott som balanserar på
branta bergstoppar, olivträd och oändliga rader av vinrankor. Detta är världens
största vindistrikt och det märks!
Vi
träffas i Montpellier där vi kommer att bo första och sista natten. Montpellier
är en spännande stad som kombinerar en mycket vacker och välbevarad gammal
stadsdel med modern arkitektur av den kände spanjoren Ricardo Bofill.
Andra och tredje natten kommer vi att bo lite längre söderut, närmare bestämt
i vindistriktet La Clape, på Château de l’Hospitalet, ett hotell som drivs av
vinproducenten Gerard Bertrand. Härifrån har vi nära till de natursköna
appellationerna Corbières, Fitou och Minervois.
Gastronomin får också en framträdande plats på denna resa, genom våra
gemensamma luncher och våra två gemensamma middagar på Château de l’Hospitalet.
En liten vinvideo om Languedoc från BKWine TV:
Extra roligt är det förstås på denna resa att komma tillbaks till några av de
producenter vi skrev om i vår Languedocbok, men även att visa upp några av våra
nya upptäckter!
Preliminärt program
För mer detaljer kontakta BKWine
Onsdagen den 15 oktober
Ankomst
till Montpellier. Incheckning på vårt hotell i centrala delarna av Montpellier.
Fri kväll. Ta tillfället att upptäcka Montpelliers gamla stadskärna och någon
av de charmiga restaurangerna!
Torsdagen den 16 oktober - Pic St Loup, La Clape
Buss hämtar på morgonen vid hotellet i Montpellier. Vi åker därefter norrut
till Pic Saint Loup.
Pic
Saint Loup ligger ungefär 2 mil norr om Montpellier. Det är alltså inte långt
från storstaden, men det känns så. Det är ett ödsligt, vackert landskap och
bland de höga bergen sticker Pic Saint Loup-toppen upp som en spetsig tand. Det
är ett dynamiskt distrikt där man hittar några av Langueodocs allra bästa viner.
Vi besöker en av de bästa producenterna. Flera vingårdar här finns/har
funnits på Systembolaget (Domaine de l’Hortus, Château de Cazeneuve, Clos Marie,
Ermitage du Pic Saint Loup...).
Därefter
beger vi oss några kilometer söderut för vårt lunchbesök i Murles. Vår vinodlare
har lovat tillaga ett vildsvin till oss – kanske egenhändigt skjutet - och vi
får även tillfälle att smaka gårdens olika viner.
På
eftermiddagen checkar vi in på Château de l’Hospitalet. Vi besöker anläggningen
och har en provsmakning av Gerard Bertrands viner. Därefter packar vi upp och
kommer i ordning och sedan träffas vi för aperitif och gemensam middag i
restaurangen ”H” där vi avnjuter medelhavsspecialiteter.
Fredagen den 17 oktober - Corbières, Fitou
Vi åker söderut mot Corbières och Fitou.
Landskapet
är magnifikt och vi ser ruiner av katarernas försvarsslott från 11-1200-talen,
byggda på svindlande höga bergstoppar. Vägarna slingrar sig fram och i små
gudsförgätna byar, där man minst anar det, hittar vi dynamiska producenter som
satsar både på kvalitet, marknadsföring och export av sina viner.
Vi besöker byar som Villeneuve les Corbières, Embres et Castelmaure och
Tuchan.
Vi
besöker odlare som tar tillvara den traditionella karaktären av vinerna från
området med viner gjorda med Carignan och Grenache, druvor som trivs i det torra
och heta klimatet. Men ibland med lite moderna inslag! Som designade flaskor
eller lite lagring på ny ek...
Vi besöker odlare som Domaine Maria Fita, Château de Lastours, Château Pech
Latt...
På
kvällen träffas vi på restaurangen på Chateau l’Hospitalet och avnjuter
ytterligare en middagen med regionala maträtter och viner. Kanske har du först
haft tillfälle att promenera upp genom vingården och tagit en titt på utsikten
över Medelhavet, och njuta av garrigue-dofterna, för att få aptiten på topp!
Lördagen den 18 oktober - Minervois
Denna dag ägnar vi huvudsakligen åt Minervois, som ligger strax nordöst om
Carcassonne.
Den
lilla staden Minerve i norra delen av distriktet, uppkallad efter vishetens
gudinna, har fått ge sitt namn till appellationen. Det finns idag många
intressanta egendomar i Minervois.
Pionjarerna som ledde kvalitetsutvecklingen på 1970- och 80-talen – Domaine
Villerambert Julien, Château Coupe Rose, Château Tour Boisée m fl - har fått
sällskap av en ny generation vinmakare som tagit över efter sina föräldrar – som
Jean Christophe Piccinini och från nyinflyttade från andra delar av Frankrike
eller Europa – som Jean-Baptiste Senat och Graham Nutter på Chateau St Jacques
d’Albas.
Vi
besöker en blandning av intressanta odlare i Minervois och vi äter en god lunch
på fint renoverade slottet Château Saint Jacques d’Albas.
Tidig kväll är vi åter tillbaka i Montpellier och efter incheckning på
hotellet har ni kvällen ledig för egna upptäckter.
Söndagen den 19 oktober
Resan slut efter frukost och därefter hemfärd på egen hand.
Reservation för eventuella ändringar.
Om de producenter vi besöker
Vi vill att du ska få uppleva det bästa och det mest intressanta. Vi lägger
ner stort arbete på att hitta riktigt bra besök. Ofta är det inte de mest
”kända” namnen som är de intressantaste. Riktigt roligt blir det när man träffar
vinmakaren eller ägaren själv, och kanske t o m hans (eller hennes) familj – och
börja diskutera och komma dem inpå livet, och kanske äta lunch hos dem eller på
egendomen. Därför är resan inte ”fullspäckad” med besök, men ofta blir det ändå
snålt om tid eftersom diskussionen – och provningen! – lätt drar ut på tiden...
Resan är därför upplagd med en blandning av både små familjeproducenten och
mer kända producenter – allt noga utvalt för att du ska få en unik upplevelse.
Alla besök är inte ”spikade” när vi skriver programmet eftersom vi
kontinuerligt jobbar på och förbättrar programmet. Men tveka inte att kontakta
mig ifall du har några undringar eller är nyfiken på fler detaljer.
Lite mer smakprov på vingårdsbesök från BKWine TV:
(Klicka på knappen med tre små rutor, nere till vänster, så kommer en meny
med fler BKWine TV videos att visas.)
4 hotellnätter i dubbelrum inklusive frukost, på bra medelklasshotell (2
nätter i Montpellier och 2 nätter på Château l’Hospitalet, Narbonne Plage i
appellationen La Clape)
Måltider:
Tre gastronomiska luncher inklusive vin på regional restaurang eller
hos vinproducent (varav minst två hos vinproducenter)
Två gastronomiska tre-rätters middagar inklusive flera olika viner på
Château l’Hospitalet
Busstransport i Languedoc
Samtliga besök och omfattande vinprovningar
Vid behov tolkning från franska till svenska vid besöken (en del besök kan
dock vara på engelska)
Vinguidning och reseledning på svenska av BKWine
I resans pris ingår inte:
Resan ner och hem
Ni tar er själva till Montpellier på valfritt sätt och ni anländer dit senast
på kvällen den 15 oktober. Söndagen den 19 oktober är hemresedag.
Researrangör: Britt Karlsson, BKWine AB
Britt
är baserad i Paris och jobbar sedan snart 15 år tillbaka som vinlärare,
vinresearrangör och vinskribent (Livets Goda, Fine Wine, Allt om Vin,
Munskänken...). Hon har under dessa år arrangerat ett stort antal vinresor,
framför allt i Frankrike men även i andra europeiska vinländer, och har ett
stort kontaktnät bland producenterna. En vinresa i ett vindistrikt med BKWine är
en unik upplevelse!
Reseledare på våra resor är antingen Britt själv eller någon av våra särskilt
utvalda reseledare. Det är viktigt för oss (och för dig!) att reseledaren kan
både vin, språk och kultur. Reseledaren är din ciceron både i vinets värld och i
den lokala kulturen. Plus förstås att reseledaren tolkar språket om det behövs.
Anmälan bekräftas genom inbetalning av anmälningsavgiften på 1500 SEK
(detaljer om hur du betalar fås vid anmälan). Resterande avgift ska vara
inbetald senast en månad före avresedatum.
Ring mig gärna
på Skype (gratis) för mer info - klicka på "Call me!"
eller Skype-ring "bkwine" (Vad är detta?).
Viktigt att veta
Våra grupper är alltid små och maximalt antal deltagare är runt 20 personer.
För att resan ska genomföras krävs 10 anmälda vid sista anmälningsdag!
BKWine har ställt resegaranti till Kammarkollegiet enligt svensk och
europeisk lag. Läs
mer om resegaranti här.
En français
