För
en vinälskare är det ett måste att besöka Bordeaux! De röda Bordeaux-vinerna är
för många kvintessensen av ett högklassigt vin.
I Bordeaux finns de klassiska slotten och de klassiska vinerna men också
mycket nytänkande. I tre dagar reser vi runt och besöker stora prestigeslott
blandade med mindre kända slott som drivs med mycket passion och entusiasm. Vi
besöker de mest kända distrikten i Bordeaux, som Médoc, Saint-Emilion och
Pessac-Léognan.
Skörden
kommer förmodligen att hålla på (i skrivande stund är det omöjligt att förutspå
exakt) vilket ger en extra dimension till vår resa. Att få se skördearbetare och
skördemaskiner ute på fältet, att få smaka den nya musten och se hur det jäser i
tankarna, att se sorteringen av druvorna innan de avstjälkas, allt detta gör att
all teori helt plötsligt blir levande och man förstår hela processen med
vintillverkning så mycket bättre!
Vi bor centralt i staden Bordeaux, nära restauranger och sevärdheter.
Bordeaux är en elegant storstad med drygt 700 000 invånare men centrum är litet
och behändigt och man kan promenera till det mesta. Eller så tar man den
alldeles nyinvigda spårvagnen. Bordeauxborna har genomlidit några jobbiga år då
stan mer eller mindre varit uppgrävd och nu äntligen har den återtagit sin gamla
form. Nu glider ultramoderna, futuristiska spårvagnar ljudlöst omkring mellan de
gamla ståtliga 1700-talshusen och privatpalatsen.
Gamla
stan i Bordeaux är en unik gammal stadskärna, stora delar är välbevarade
privatpalats från 16-, 17-, och 1800-talen. Staden har nyligen blivit utnämnd
till ”världsarv" av UNESCO. Utöver det stora spårvagnsbygget har staden
genomgått ett omfattande renoveringsprogram och nu lyser många av de imponerade
renässansbyggnaderna i vitt och guld som vore de nybyggda.
Men det stora temat i Bordeaux, och på vår resa, är förstås vinet och det ser
man mycket av inne i staden och förstås under våra tre dagar i vingårdarna och
bland slotten.
Vi äter tre luncher tillsammans, samtliga på vinslott. På kvällar har ni
möjlighet att på egen hand upptäcka denna trevliga och vackra stad.
Preliminärt program
För mer detaljer kontakta BKWine
Onsdagen den 8 oktober
Ankomst till Bordeaux. Incheckning på vårt hotell i centrala Bordeaux.
Torsdagen den 9 oktober - Médoc
Vår buss hämtar oss vid hotellet efter frukost.
Denna
dag ska vi utforska Médoc-halvön, hemvist för många av de stora, klassiska
Bordeaux-vinerna. Här växer vinrankorna på en smal remsa längs havsviken
Gironde medan sträckan utmed Atlantkusten är täckt med tallskog som skyddar
vinodlingarna mot regn och havsvindar.
Vi
åker genom Margaux, Saint-Julien och Pauillac och hela vägen upp till
Saint-Estèphe och den spektakulära orientaliska fasaden av Château Cos
d’Estournel. Vi kommer att se många andra kända och berömda vinslott på vägen
och vingårdar där den strama och sträva Cabernet Sauvignon dominerar.
Under
förmiddagen kommer vi själva kunna ta del i skördearbetet på ett av slotten i
södra delen av Médoc. Vi lär oss även hur man sorterar bort dåliga druvor och
vad som händer med druvorna när de väl har sorterats och avstjälkas. Efter ett
par timmars ”arbete” äter vi lunch tillsammans med de riktiga skördearbetarna.
(Om skörden redan är avslutad, ersätts detta moment med något annat
spännande).
På eftermiddagen besöker vi ett av de stora klassade slotten i
Pauillac/Saint-Estèphe (Château Pontet-Canet, Château Belgrave, Château
Lynch-Bages...)
Fri kväll för att utforska staden Bordeaux.
Fredagen den 10 oktober - Saint Emilion
Vi
lämnar hotellet på morgonen och åker över floderna Garonne och Dordogne till
Saint-Emilion, ett distrikt som skiljer sig ganska drastiskt från det
aristokratiska Médoc. Här är slotten mindre, vinet mjukare och landskapet lite
mer kuperat. Men här finns också Bordeaux-distriktets dyraste viner!
Vi besöker till exempel Grand Cru Classé-slottet Château Grâce Dieu les
Menuts, välkända Château Grand Corbin Despagne och vackra Château
Bellefont-Belcier.
Vi
äter lunch på den lilla, lilla vingården Clos Saint Julien som ligger nästan
mitt inne i medeltidsstaden Saint Emilion.
Om tiden tillåter så kommer vi att ta en promenad i den medeltida byn Saint
Emilion som vimlar av vinaffärer och som vilar ovanpå en underjordisk
monolitkyrka utgräv ur den för distriktet så typiska kalkstensjorden. Även
Saint-Emilion finns med på UNESCOs världsarvslista.
Fri kväll.
Lördagen den 11 oktober - Entre-deux-Mers, Graves, Sauternes
Vi
börjar med att åka till Entre-deux-Mers, ett av de mindre kända distrikten i
Bordeaux men där kvaliteten bara stiger och stiger. Och där vi hittar flera
mycket dynamiska producenter.
Vi äter en spännande lunch med genomgående Sauternes – en upplevelse! - på
ett av de stora, kända slotten i detta världens mest berömda distrikt för
ädelsöta viner.
Därefter
planerar vi också ett besök i Graves. Graves, med Pessac-Leognan, gör utmärkta
både röra och vita viner. Vi besöker ett familjeägt vinslott, känt för både
sina vita och sina röda viner. Graves är faktiskt det äldsta vindistriktet i
Bordeaux och vissa slott finns omtalade så tidigt som på 1600-talet. Jordmånen
är utmärkt för cabernet sauvignon, och även för de gröna druvorna sauvignon
blanc och sémillon. Dessa två druvor ger tillsammans mycket goda vita viner,
allt för lite kända, med en aromatisk ton från sauvignon och fyllighet och
kraft från sémillon.
Tidig kväll är vi tillbaka i Bordeaux och vårt hotell.
Fri kväll.
Söndagen den 12 oktober
Resan
slut efter frukost och därefter hemfärd på egen hand.
Reservation för eventuella ändringar.
Om de producenter vi besöker
Vi vill att du ska få uppleva det bästa och det mest intressanta. Vi lägger
ner stort arbete på att hitta riktigt bra besök. Ofta är det inte de mest
”kända” namnen som är de intressantaste. Riktigt roligt blir det när man träffar
vinmakaren eller ägaren själv, och kanske t o m hans (eller hennes) familj – och
börja diskutera och komma dem inpå livet, och kanske äta lunch hos dem eller på
egendomen. Därför är resan inte ”fullspäckad” med besök, men ofta blir det ändå
snålt om tid eftersom diskussionen – och provningen! – lätt drar ut på tiden...
Resan är därför upplagd med en blandning av både små familjeproducenten och
mer kända producenter – allt noga utvalt för att du ska få en unik upplevelse.
Alla besök är inte ”spikade” när vi skriver programmet eftersom vi
kontinuerligt jobbar på och förbättrar programmet. Men tveka inte att kontakta
mig ifall du har några undringar eller är nyfiken på fler detaljer.
Lite mer smakprov från Bordeaux från BKWine TV:
(Klicka på knappen med tre små rutor, nere till vänster, så kommer en meny
med fler BKWine TV videos att visas.)
4 hotellnätter(***) i dubbelrum på centralt beläget hotell i Bordeaux,
inklusive frukost
Måltider:
3 gastronomiska luncher med olika viner, samtliga på vinslott
buss på plats
samtliga besök och vinprovningar (cirka 3 per dag)
tolkning från franska till svenska vid besöken (vissa besök kan dock vara
på engelska)
vinguidning och reseledning på svenska av BKWine
I resans pris ingår inte:
Resan ner och hem
Ni tar er själva till Bordeaux på valfritt sätt och ni anländer dit senast på
kvällen den 8 oktober. Söndagen den 12 oktober är hemresedag.
Researrangör: Britt Karlsson, BKWine AB
Britt
är baserad i Paris och jobbar sedan snart 15 år tillbaka som vinlärare,
vinresearrangör och vinskribent (Livets Goda, Fine Wine, Allt om Vin,
Munskänken...). Hon har under dessa år arrangerat ett stort antal vinresor,
framför allt i Frankrike men även i andra europeiska vinländer, och har ett
stort kontaktnät bland producenterna. En vinresa i ett vindistrikt med BKWine är
en unik upplevelse!
Reseledare på våra resor är antingen Britt själv eller någon av våra särskilt
utvalda reseledare. Det är viktigt för oss (och för dig!) att reseledaren kan
både vin, språk och kultur. Reseledaren är din ciceron både i vinets värld och i
den lokala kulturen. Plus förstås att reseledaren tolkar språket om det behövs.
Anmälan bekräftas genom inbetalning av anmälningsavgiften på 1500 SEK
(detaljer om hur du betalar fås vid anmälan). Resterande avgift ska vara
inbetald senast en månad före avresedatum.
Ring mig gärna
på Skype (gratis) för mer info - klicka på "Call me!"
eller Skype-ring "bkwine" (Vad är detta?).
Viktigt att veta
Våra grupper är alltid små och maximalt antal deltagare är runt 20 personer.
För att resan ska genomföras krävs 10 anmälda vid sista anmälningsdag!
BKWine har ställt resegaranti till Kammarkollegiet enligt svensk och
europeisk lag. Läs
mer om resegaranti här.
En français
