Britts vinskola
Bästa sättet att lära sig om vin är att dricka och prova vin ofta.
Om man sedan gör en
resa till ett vindistrikt så blir upplevelsen flerdubblad - gärna med BKWine
förstås.
Men man kan också lära sig mycket genom att läsa och genom att titta.
Olika föreningar håller vinprovningar och vinkurser där du kan lära dig mer.
Munskänkarna (www.munskankarna.se)
till exempel. Själv har jag
länge hållit i undervisning i Munskänkarna i Stockholm och i Bryssel, så kallad
ettbetygskurs, druvkurs och tvåbetygskurs. Men en nybörjar-vinkurs kan du
lätt ordan hemma också. Välj ut några viner att prova, läs på lite om distriktet.
Turas om att leda provningen och snabbt har ni gått igenom en trevlig vinskola.
Här har jag sammanställt en del av den information som finns på min site i en
”vinkurs” på internet. Det är givetvis inte någon fullständig och systematisk kurs utan
lite blandade och lättlästa artiklar som kan inspirera till mer lärdom. Men som
sagt, allra mest lär man sig hos vinbonden själv! Det kan ju bli lite som en
examensresa kanske, fast bättre...
Slå er ihop några stycken - ordna en vinprovning eller
”vinkurs” (behöver inte vara så ambitiöst som det låter). Här får du tips,
rekommendationer, förslag och goda råd.
Och om du vill gå på en vinutbildning i verkliga livet ska du
titta på vår sida med
information om vinutbildningar, dryckesutbildningar och andra kurser inom
branschen. Men ännu trevligare, och minst lika informativt, är ju att komma
på en vinresa
med BKWine!
Introduktion till vin och vinprovning
En français
