Etikett: vinskola

Lär dig mer om vin med våra faktafyllda artiklar under rubriken ”vinskola”. Om hur man gör vin, om vindistrikt, om druvsorter, om att prova vin och mycket, mycket mer. Fakta om vinets underbara värld. Allt från djuplodande tekniska artiklar om vinodling och vintillverkning till tips på provningar för att lära dig mer om smaker och karaktärer.

A person smelling a wine in a glass

Musigt vin – vad är det? | Per på Forbes

Mus, eller ett musigt vin, är en relativt ”ny” vindefekt. Går man tillbaka ett decennium eller lite mer talades det sällan om det. Kanske fanns det inte ens. Idag är det vanligare med ”musdoft”, delvis

A vineyard where chemical herbicides are used, in Champagne

Kemisk ogräsbekämpning, hur vanligt är det egentligen idag?

När vi åker runt i vingårdarna nuförtiden så ser vi ofta gräs/ogräs som växer i vingården. Och tittar man på statistiken så har användandet av herbicider, alltså kemisk ogräsbekämpning, minskat starkt. Men vinproducenter använder fortfarande

Spraying a vineyard with sulphur

Ny genteknik kan göra vinvärlden hållbarare

Genom att använda den nya gentekniken CRISPR-CAS har chilenska forskare fått fram en vindruva som är resistent mot oidium, en svampsjukdom. Druvan i fråga är Thompson seedless, en ätdruva, så inte intressant i vinsammanhang. Men

Kirchberg de Barr Grand Cru, Alsace, Gewurztraminer, Domaine Hering

Pinot noir i Alsace uppgraderad till grand cru

Alsace har fått sina första grand cru-viner med pinot noir. Fram till nu har Alsace röda druva varit bannlyst från denna kategori. Men inte längre. I alla fall inte från två av dem. Röda viner

Sauvignon blanc in Pouilly-sur-Loire

Besprutning med koppar kan påverka vinets aromatiska karaktär

Vinproducenter över hela Frankrike, ja, hela världen, ekologiska som konventionella besprutar vinrankorna med koppar mot den svåra svampsjukdomen mildiou (downy mildew). Det finns dessvärre väldigt få realistiska alternativ till koppar. Det är i själva verket

Vineyards on the slopes of the Marne Valley in Champagne

Trender i Champagne, vad är på gång? | Britt på Forbes

Champagne har gjort ett kanonår 2021, från en ekonomisk synvinkel, med rekordomsättning och en mycket bra försäljning även i volym, inte minst jämfört med problemåret 2020. Från odlarperspektiv var det dock tvärt om, ett mycket

Arkiv månad för månad

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?