|
| |
Vinbarer, cafeer och restauranger i Paris
och Frankrike
Det här är
ett litet personligt urval av bra restauranger och vinbarer.
Men saker kan förändras fort. Om du upptäcker något som inte längre stämmer
här skicka oss då gärna ett
email.
Restaurangerna har vi valt därför att de är särskilt
intressanta av någon orsak, och har bra viner. Det är inte de kända
topp-restaurangerna du hittar här. Snarare är det överkomliga och ibland
riktigt billiga restauranger som är värda ett besök för sin mat och sina
viner.
Vinbarerna fungera på ungefär samma sätt. De har inte
nödvändigtvis många sorters viner, men de har alltid ett urval vin som är
värt att pröva. Ofta är det en mycket otydlig gräns mellan att vara vinbar
och att vara vinrestaurang.
For our
recommendations in ENGLISH: please click here.
Paris 1er
Restaurant Maceo
15, rue des Petits Champs, 75001 Paris, tel 01 42 97 53 85
 Maceo
ligger strax intill Willi’s Winebar och har samma ägare, engelsmannen Mark
Williamson. Precis som hos Willi’s är vinlistan magnifik, med en viss tyngdpunkt
på Rhône-dalen. Fin och avslappnad miljö som blandar gammal klassisk inredning
med moderna detaljer. Menyer från 34 euro. (Brief 44)
La Garde-Robe, Paris 1
41, rue de l’Arbre Sec, 75001 Paris, tel 01 49 26 90 60
Nyöppnad liten vinbar och vinbutik inte långt från Chatelet
med många intressanta viner, varav ett flertal är ekologiska eller biodynamiska.
Prova t ex kryddiga Patus 2004 från Coteaux du Languedoc, butikspris 8 euro
eller Saint-Joseph från bröderna Durand, 16 euro. Soppa, charkuterier (tallrik
för 8 euro), ostar och ostron erbjuds till lunch och middag. Flera viner
serveras glasvis men man kan också välja vilken flaska som helst från hyllan och
betala 6 euro i korkavgift. Öppet från 11 – 15 och 17 – sen kväll. (Brief 31)
Rouge Saint Honoré (f.d. Rouge Tomate. En märklig historia
med namnbytet. Läs den
här.)
34, place du Marché Saint Honoré, tel 01 42 61 16 09
Restaurangerna runt Place du Marché Saint Honoré blir bara
fler och fler. Denna blandar in tomater i det mesta och det smakar mycket gott.
Låga priser. Trevlig vinlista där alla vinerna är ”en-druvs”-viner, de flesta
från andra länder än Frankrike. (Brief 24)
La Toque Saint Germain (f.d. Les Dessous de la Robe)
4, rue Bertin-Poirée, 75001 Paris, tel 01 40 26 68 18, metro Chatelet.
I ett av Paris äldsta hus ligger sedan knappt ett år tillbaka
denna vinbar och man har lyckats få till en fin blandning av gamla bjälkar och
stenar och modernt och färgglatt. Här finns ost- och charkuterietallrikar och
några få rätter lagad mat, en meny för 23 euro och en bra och prisvärd vinlista
med tyngdpunkt på södra Frankrike. Enligt vad en läsare berättar har Les Dessous
de la Robe bytt namn och ägare. De nya ägarna säger sig dock fortsätta på samma
sätt i samma stil. Vi har inte haft tillfälle att gå dit. (juni 07)
Le Rubis
10, rue Marché Saint Honoré, 75001 Paris, Open all day until 22.00 (Sat to
16.00, closed Sun)
 Le
Rubis är en Paris-institution och fjärran från den trendiga vinbaren trots att
den blivit flitigt omskriven i tidningar och guider. Vid vacker väderlek samlas
man utanför runt vintunnorna med sitt vinglas och sin “tartine aux rillettes”
(eller lite torkad korv, torkad skinka, paté...). Lagad mat erbjuds på lunchen
men enbart bröd (pain poilane) och charkuterier på kvällen. Beaujolais är
specialiteten (mycket god Brouilly) men även andra distrikt finns.
(Brief nr 5)
Le Fumoir
6, rue de l’Amiral de Coligny, 75001 Paris, ph: 01 42 92 00 24, open every
day 11.00-02.00
 För
ett par år sedan öppnade Le Fumoir med samma ägare som till välkända Le China
Club i 12e och även här visar de sin talang för att skapa stämning med inredning
och dekor. Men om man på Le China Club känner sig förflyttad till 30-talets
Shanghai så för Le Fumoir snarare tankarna till en engelsk herrklubb. Hur som
helst så råder här en lugn och avkopplande atmosfär. Här finns en bar där man
kan slå sig ner och läsa tidningar och ett rum är inrett som ett bibliotek (med
3000 böcker att läsas och bläddras i). Personalen är vänlig och leende. Stora
panoramafönster vetter ut mot Louvren och den vackra kyrkan
Saint-Germain-l’Auxerrois. Ett 10-tal bra viner serveras på glas (14 cl).
Lunchtid erbjuds en 2-rättersmeny för runt 16 euro (2 huvudrätter att välja
mellan, varav en alltid är vegetarisk). Att äta tre rätter à la carte går på
runt 30-35 euro. Smårätter serveras hela dagen.
(Brief 10)
 Willi's
Wine Bar
13, rue des Petits Champs, 75001 Paris, ph 01 42 61 05 09, open 11.00-23.00
(booking essential !)
En av Paris klassiska vinrestauranger. Drivs av engelsmannen
Mark Williamson. Exceptionellt bra vinlista, framför allt vad gäller
Rhône-dalen. (Brief nr 6)
Juvenile's
47, rue Richelieu, 75001 Paris, open 11.00-24.00, closed Sun, 01 42 97 46
49
 Även
vinbutik. Liten lokal med hög stämning. Drivs av Mark Williamsons skotske
kollega Tim Johnston. Ett av de få ställena i Paris där man kan dricka en god
sherry (och en del andra utländska viner). Tapas-inspirerad mat. (Brief nr 6)
Cirió
17, rue des Petits Champs, 75001 Paris, 01 42 96 47 54
Rue des Petits Champs och Palais Royale är ett intressant restaurangdistrikt.
Cirió är en liten anspråkslös men mycket trevlig italiensk restaurang. Enkel
inredning men sinne för detaljer, som till exempel olivolja och
balsamico-vinäger på borden. Kort vinlista men med några intressanta viner
(Orvieto Classico 15€, Umbria Sangiovese 16€, Barolo Ca Bianca ’97 62€). Bland
maträtterna hittar man till exempel: (förrätter) Bruschetta (9€), Carpaccio på
svärdsfisk (13€); (varmrätter) Risotto gambas & roquette-salad (16€), Penne alla
Siciliana (12€). Vällagat och trevligt presenterat.
(Brief nr 11)
  
 L’Ecluse
Saint Honoré
34, place du Marché Saint-Honoré, 75001 Paris, tel 01 42 96 10 18
Det finns sex stycken L’Ecluse vinbarer i Paris, och det
faktum att det är en kedja kan säkert av vissa uppfattas som negativt – men det
är en ambitiös sådan och trevlig att besöka. Positivt är också de generösa
öppettiderna. När alla andra vinbarer är stängda, t ex på söndagar, finns det
alltid en L’Ecluse öppen. Vad gäller vinsortimentet är man helt och hållet
koncentrerad på Bordeaux, och framför allt på röd Bordeaux. Urvalet av vita
viner är lite väl tunt. Maten är enkelt tillagad men med fina råvaror vare sig
det gäller gåslever, lax eller ost. Till varje maträtt rekommenderas ett vin
eller typ av vin. För andra L’Ecluse, se övriga arrondisemang.
Go to the L'Ecluse web site here. (Brief 32)
 Taverne
Henri IV
13, place du Pont-Neuf, 1st arr. open 12.00-22.00, Sat 12.00-16.00, closed
Sun. Métro Pont Neuf. 01 43 54 27 90
Se engelska sidan
Lavinia – Restaurant et Bar à Vin
3-5 bd de la Madeleine, 75001 Paris, ph 01 42 97 20 27
 Ät
en god lunch i avslappnad atmosfär en trappa upp i Lavinias stora vinbutik med
utsikt över det fantastiska spritsortimentet. Det går även bra att slinka in för
ett glas vin i vinbaren fram till klockan 20.00. Hittar man inte vad man vill ha
i vinlistan kan man välja vad man vill i det stora sortimentet och dricka till
butikspris! Läs även här.
(Brief nr 2)
Paris 2e
Racine
8, passage des Panoramas 75002 Paris, tel 01 40 13 06 41
Öppet måndag-fredag 12 – 24
En liten vinbar i en av Paris många passager intill de stora
boulevarderna. Det speciella med denna vinbar är att samtliga viner är
ekologiska, många är biodynamiska och nästan alla är gjorda helt utan svavel.
Mycket intressant alltså och ibland också gott. Men man kan också förstå varför
man oftast använder lite svavel i vinframställningen... Här serveras även goda
ostar och charkuterier och några varma rätter. (Brief 57)
Sur un Arbre Perché
1, rue du Quatre Septembre, 75002 Paris, ph: 01 42 96 97 01,
www.surunarbreperche.com
 Sedan i januari 2003 är svensk-designade Sur un Arbre Perché
snett mittemot La Bourse öppen. Som hörs på namnet är temat för inredningen
träd och det fina trägolvet härstammar faktiskt från norrländska lador, nog
så originellt i Paris. Annars är inte direkt stämningen norrländsk, snarare
går tankarna till tropikerna, djungel och trädhyddor. Maten är också
inspirerad av främmande miljöer och kan väl snarast beskrivas som
”fusion-food”. Den är god och smakrik, t ex den grillade tonfisken med
risotto, kokosmjölk och saffran (15 euro) getostlasagnen (11 euro) och
spett med grillade scampi och kryddig ceviche (11 euro).
Det finns en svensk inblandning också vad gäller vinlistan
eftersom VinNytt valt flera av vinerna. Prova gärna spanska Viña Esmeralda
från Torres, en blandning av Moscatel och Gewurztraminer som gör sig bra
till lite kryddiga rätter. Annat intressant vitt är Château Belingard
« Cuvée Blanche de Bosredon » från Bergerac, mjuk och lätt ekad. Den röda
Château Calissanne är ett fynd från Coteaux d’Aix-en-Provence, Bandol-vinet
Domaine la Suffrène har en god smak av riktigt mogna bär och jag
rekommenderar gärna ännu ett Torres-vin, Atrium, gjort på Bordeaux-druvan
Merlot. De flesta vinerna serveras även på glas.
(Brief nr1)
|
Le Domaine Léopold, Bistrot à vins
36, rue Léopold Bellan, 75002 Paris, métro Sentier, ph 01 45
08 45 83, closed Sun |
 Detta är en trevlig liten vinbar/vinrestaurang på den redan
ganska välförsedda restauranggatan Léopold Bellan i 2a, ett stenkast från
livliga marknadsgatan Montorgeuil. Fin, rymlig uteservering på sommaren.
Matsedeln är ganska kort och erbjuder typisk vinbarsmat med fina råvaror: en
tallrik med olika ankspecialiteter (ägarna kommer från sydväst), ost- och
charkuteritallrikar, sallader, några olika varmrätter, t ex entrecôte och
magret (ankbröst). Den sydvästliga inriktningen märks inte lika mycket på
vinlistan, som dock är omfattande med 150 olika referenser. Ett 10-tal viner
serveras på glas, bland annat några ovanliga sydfranska vin de table. Här
finns många upptäckter att göra. På matsidan kan vi speciellt rekommendera
ankbröstet, tillagat på olika sätt: rosastekt med klyftpotatis eller
finskuret till en tartare (råbiff) och serverad med mycket god, kryddig
majonnäs. Även anklevern, som serveras som huvudrätt, är något som måste
provas Har ni tur så får ni deras goda canelé till kaffet, Paris bästa!.
(Brief nr 16) |
|
Legrand Filles et Fils, Boutique Vins Epicerie Fins
Espace Dégustation, 1, rue de la Banque, 75002 Paris, ph 01
42 60 07 12 |
|
  Les Caves
Legrand Filles et Fils i 2a arrondisemanget, en riktig
institution bland Paris vinbutiker, såldes nyligen av familjen Legrand som
ägt den i över 80 år. De nyblivna ägarna, en vinhandlare och en
calvados-producent, har gjort en ansiktslyftning av butiken men utan att
förstöra den vackra inredningen mot rue de la Banque. Här säljer man liksom
tidigare inte bara vin, utan även te, karameller och andra godsaker.
Istället har man inrett det som tidigare var lagerlokal och som vetter ut
mot fina Galerie Vivienne och där ökat på sortimentet med flera intressanta
producenter och dessutom öppnat en vinbar som serverar viner på glas och
lite trevliga smårätter (öppet butikstider).
 Man kan äta en bit anklever (16 euro), en delikatesstallrik
med anklever, stilton, rökt ankbröst och torkad korv (17,50 euro), rökt och
marinerad forell med rostat bröd (14 euro), och olika osttallrikar. Till
detta ett 15-tal viner som serveras på glas, t ex en Chinon från
biodynamiske Pierre Breton (9 euro), Mas des Chimères från Languedoc (4,50
euro), Côte Rôtie från Bernard Burgaud (11,20 euro), fantastiska Hautes
Côtes de Nuits 2000 från Jayer Gilles (11,50 euro). Bland de vita
rekommenderar jag speciellt Alsace-vinet Muscat Herrenweg 1998 från
Zind-Humbrecht (7,20 euro). Man kan också välja vilket vin man vill från
butiken och betala 15 euro i korkavgift. (maj 2003)
(Brief nr4) |
Paris 3e |
|
Au Bascou
38, rue Réaumur, 75003 Paris, tel 01 42 72 69 25, closed Sat
and Sun |
I nästan tio år nu har Jean-Guy Loustaus baskiska restaurang
tillhört de mest populära vinrestaurangerna i Paris. Börja med en söt
Jurançon som aperitif och välj sedan en kraftig Madiran eller en Irouléguy –
dessa går förträffligt till den smakrika maten.
(Brief nr2) |
|
Les Enfants Rouges
90 rue des Archives (or 9, rue de Beauce), ph 01 48 87 80
61. Open for lunch Tue-Sat and dinner Thu-Sat. |
|
  För vinälskaren
i Paris är Dany Bertuis nya
restaurang i 3e arrondisemanget ett "vattenhål" värt att leta ratt på (och
det är inte lätt att hitta!). Dany har lämnat sin i det närmaste
legendariska vinbar Moulin à Vin uppe i Montmartre och återfinns nu nära marknaden Les Enfants Rouges, vilket förklarar
namnet på restaurangen. Hon har tagit med sig den formidabla vinlistan från
Moulin à Vin och erbjuder alltså fortfarande ett av Paris bästa utbud av
unga, spännande och dynamiska vinodlare. Några exempel är Champalou, Huët,
Puzelat, Dagueneau och Jo Pithon från Loire, Arena och Leccia från Korsika,
Jean-Paul Brun och Chermette från Beaujolais, Pierre Gaillard, Francois
Villard, Grippat, Clusel-Roch, Pierre Coursoudon och Belle från norra Rhône,
Peyre-Rose, Domaine Henry, Hortus, Sarda-Malet och Piquemal från
Languedoc-Roussillon.
Listan med viner på glas är lite kortare men den räcker för
att man ska inspirerad: Amphibolyte är ett måste för er som tycker
Muscadet-viner är lite tråkiga och intetsägande (3,40 euro). Mauzac från
Robert Plageoles är gjort på den ovanlig druvan med samma namn (3,40 euro),
ett fylligt vin med viss fema och karaktär av mogna päron. Bland de röda
rekommenderar jag speciellt Crozes-Hermitages från Dard & Ribo (3,50 euro),
Côtes-du-Rhône från Marcel Richaud (3,20 euro) och Château des Ormes Sorbet
1995, en mycket bra Médoc för 5 euro glaset.
 Vid lunchdags erbjuds en 2-rättersmenu för 14,50 euro (förrätt
och huvudrätt, eller huvudrätt och dessert) och kvällstid finns en
3-rättersmeny för 22 euro. Maten är traditionell och rättfram. Mina grillade
sardiner med fänkålsratatouille var utmärkta och dessertens crème brûlée
fick med mycket beröm godkänt.
(Brief nr 3) |
|
Au
Bourgignon du Marais
19, r. du
Jouy/r. Francois Miron, 10.00-01.00, closed Sun. Métro St Paul. 01.48 87 15
40 |
 se
engelska sidorna |
|
Le Rouge
Gorge
8, rue
Saint-Paul, Métro St Paul, 01.48 04 75 89, 10.00-02.00 closed Sun. |
 se
engelska sidorna |
|
Les Fous
d'en face
In Marais. 3,
rue Bourg-Tibourg, métro Hôtel de Ville. 01.48 87 03 75. |
 se
engelska sidorna |
|
Le Coude Fou
16, rue Bourg-Tibourg, 75004 Paris, ph 01.42.77.15.16.
Open for lunch and from 17.00. |
 se
engelska sidorna |
Paris 5e |
Le Porte-Pot, Bistrot à Vins, cave, épicerie
14, rue Boutebrie, 75005 Paris, tel 01 43 25 24 24, Métro: Cluny-la
Sorbonne,
www.leporte-pot.fr
Trevlig vinbar-vinbutik i Quartier Latin som öppnade i februari i år. Snygg
inredning där designat rött blandas med de gamla takbjälkarna. Till lunch
erbjuds en varm dagens rätt (12 euro) och sallader (8 euro), rökt forell (12
euro), charkuterie- och osttallrikar (11 euro). Till kvällen lite mer varm
mat. Vinerna är intressanta och håller ganska låga priser, vinerna på glas
serveras dessutom antingen i 7 cl eller i 15 cl vilket ger möjlighet att
prova flera viner. Nu i december är två Alsace-viner månadens vin: en
exceptionellt kraftig Pinot Noir 2003 från Seppi Landmann (2.20 euro för 7
cl) och hans fruktiga, goda Riesling (3.90 euro för 15 cl). Öppet
måndag-lördag 12h till 14h00 och 19h till 22h30.
(Brief 30) |
Louis Vins
Louis Vins. 9 r Montagne Ste Geneviève 75005 Paris, 01 43 29 12 12, Öppen
alla dagar, även söndagar.
Ny vinrestaurang med trevlig vinlista med viss inriktning på ekologiska
viner. De har t ex hela sortimentet av viner från Julien och Claude Courtois,
far och son som gör mycket naturliga viner i utkanten av Loire-dalen, i
Sologne. Meny två rätter 23 euro, meny tre rätter 26euro. Tycker ni om
efterrätter så missa inte deras mycket goda île flottante, denna franska
specialitet bestående av boll av vispad äggvita lätt sjuden i vatten, som
ligger och simmar i vaniljsås.
(Brief 23) |
|
Pipos
2, rue de L’Ecole Polytechnique. 75005 Paris, ph 01 43 54 11
40, closed Sun |
|
Pipos på rue de L’Ecole Polytechnique ser ut som ett enkelt
studentcafé men visar sig ha en riktigt bra vinlista med flera viner på glas
– en bra Cairanne, en Crozes-Hermitage från Domaine Combier, Morgon från
Jean Foillard. Goda, enkla smårätter. Det här
området runt Pantheon är ju ett av de äldsta i Paris och charmigare än så
här blir det knappt. |
|
L’AOC
14 r Fossés St Bernard 75005 Paris, 01 43 54 22 52 |
Nära Institut du Monde Arabe.
Klassiskt franskt; välgjord och trevligt presenterad mat.
Intressant vinlista (namnet förpliktigar).
(Brief nr 1) |
Paris 6e
La Bastide d’Opio
9, rue Guisarde, 75006 Paris, tel 01 43 29 01 84
Liten, provensalsk restaurang med sydlig känsla. Mycket god
mat som dessutom presenteras mycket trevligt. Den grillade tonfisken var
otroligt saftig och fin och le crumble d’agneau mycket smakrik med ett precis
lagom täcke av brödsmulor. Till lunch serveras två rätter för 14,10 euro.
Vinlistan något kort och hade vunnit på att koncentrera sig mer på
Provence-viner. (Brief 42)
Midi Vins
Restaurant – Bistro à Vins, 83, rue du Cherche-Midi, 75006 Paris
 Nyöppnad
trevlig liten vinbistro i ett uppfräschat traditionellt café. Kul bord gjorda av
gamla champagne-pupitre. Mycket prisvärd meny med förrätt, huvudrätt och dessert
för 21 euro. Jag åt en mycket god kräftsallad som entré och sedan en perfekt
stekt bavette (köttbit) med potatisgratäng, och mina bordskamrater var mycket
nöjda med sina fiskrätter. Desserterna är ganska traditionella: creme brûlée,
tarte aux pommes, jordgubbar rätt upp och ner. Goda viner som t ex Moulin-à-Vent
från Domaine des Terres Dorées, Anjou från Domaine Gilet, Crozes-Hermitage från
Chapoutier, Chiroubles från Domaine Joubert. (Brief 35)
Le Comptoir du Relais
5, carrefour de l'Odéon, 75006 Paris, ph 01.43.29.12.05
Vinbar med uteservering, vilket är ganska ovanligt, dessutom
vid en relativt lugn gata, mitt i latinkvarteren. Många bra viner serveras på
glas.
L’Ecluse
15, Quai des Grands Augustins
See comments at L'Ecluse in Paris 1er above.
Fish – La Boissonerie
69, rue de Seine, 75006 Paris, ph 01 43 54 34 69
Är ni förtjusta i Languedoc-viner ska ni snarast uppsöka
vinrestauranger Fish på rue de Seine i 6e. Här blir snabbt fullsatt på
kvällarna, stämningen är hög men god vilket också stämmer in på de lättsamma
medelhavsinspirerade rätterna som köket presterar. Vinlistan innehåller bra
viner till bra priser och mer än hälften består av Languedoc-Roussillon-viner,
passande med tanke på medelhavsköket. Producenter är bra, några välkända, andra
nya upptäckter. De viner som serveras på glas (12 cl) serveras också på karaff
(50cl). Min rekommendation är Domaine de l’Hortus, en av höjdarna idag i Coteaux
du Languedoc. Både deras vita och röda serveras på glas och karaff. Bland
flaskvinerna finns mycket trevligt att välja mellan: Château Pech-Redon, Domaine
des Jougla, Domaine Ferrer-Ribière och Château des Estanilles, samtliga stjärnor
i Languedoc-Roussillon.
Il Vicolo
34, rue Mazarine, 75006 Paris, ph 01 43 25 01 11, closed Sun
Trevligt och färgglad inredning och glada leenden på
personalen, redan då är halva slaget vunnet. Dessutom både antipasti och pasta
som är perfekt på alla sätt och vis. Inte konstigt att denna nya adress redan
har gjort stor succé. Vad gäller vinlistan, som enbart erbjuder italienska
viner, så lämna de dyra Chianti- och Barolo-vinerna därhän och välj istället
något från Sicilien eller Puglia, mycket mer prisvärt. Runt 40 euro för en
middag med vin.
Paris 7e |
|
Au Sauvignon
corner of rue de Sèvres and rue Saints Pères, métro
Sèvres-Babylone |
|
När solen börjar stråla fylls snabbt uteserveringen på
hörnet rue de Sèvres och rue Saints Pères. Här ligger nämligen den populära
vinbaren Au Sauvignon som är ett säkert kort vad gäller en lätt lunch eller
ett litet eftermiddagsmål. Vad som serveras är “tartines au pain poilane”
alltså ett gott, lite grövre bröd med pålägg som torkad korv, paté, torkad
skinka, kokt skinka eller getost, uppskuret i bitar för att underlätta
ätandet. Vill man ha lyxigare varianter finns både gåslever och rökt lax på
rostat bröd. Vinerna serveras på glas. Vinlistan avslöjar visserligen inga
producentnamn men jag har alltid varit nöjd med både deras Aligoté,
Menetou-Salon och Sancerre (även den röda är god). Cirka 3,50 euro för ett
glas vin. |
|
Bellota-Bellota
18, rue Jean Nicot, 75007 Paris, ph 01 53 59 96 96, Tue-Sat
10.00-23.00, they also sell dry-cured hame to take home |
|
Detta är namnet på en av de bästa torkade skinkorna i
Spanien men också på en restaurang/vinbar, som öppnade för ett år sedan i 7e
arrondisemanget i Paris (bellotas är också namnet på de ekollon som grisarna
livnär sig på). Specialiteten är naturligtvis den nämnda skinkan som finns i
olika ”cru” – med olika ursprung - samtliga i sydvästra hörnet av Spanien,
runt Sevilla och Cordoba. Skinkan kan avnjutas i olika stora portioner,
ensam eller tillsammans med ost. Dessutom serveras bröd med god tomatröra
och sallad till (priser från 15 -30 euro). Vinlistan är helspansk och
samtliga viner serveras även på glas. Ett riktigt fynd för 15 euro flaskan
är den röda Gazur, en Ribera del Duero gjord av fenomenale Telmo Rodrigues
(känd även från Rioja). |
Paris 8e
Le Taste Monde
Paris 8, La Madeleine, 8, rue de Surène 75008 Paris,
www.letastemonde.com
Nyöppnade Le Taste Monde har tidigare enbart funnits i
Issy-les-Moulineaux, men har nu öppnat också i centrala Paris. Det speciella här
är att man enbart serverar icke-franska viner (förutom att det smugit in sig
några champagner i listen...). Och ett ganska stort urval dessutom. God,
vällagad mat som är ganska fransk i stilen, trots vinlistan. 2 rätter 29 euro
och 3 rätter 38 euro (lunch och middag). Stängt lördag lunch och hela söndagen.
(Och på lördagseftermiddagarna mellan 15.00 och 18.00 kan man gå dit och prova
ett antal viner på glas för mellan 1€ och 2€ styck.) (Brief 58)
Villa Spicy
8, avenue Franklin Roosevelt, Paris 8e, Tel 01 56 59 62 59, Öppet varje dag
Just off Les Champs-Elysées, on the avenue F Roosevelt, you
find this pleasant restaurant with excellent food with a certain Provençal
touch. It used to be called (simply) Spicy but have now (why?) changed name to
Villa Spicy. Perhaps because of a total (successful) renovation – the atmosphere
is now relaxed and cosy, service is friendly. They have a good-value lunch menu
for 20 euro (two courses, e.g. with a superb pumpkin soup with chestnut crème, a
very popular French autumn dish). Starters go for 9-14 euro, main courses are
14-28 euro. They also have a fixed price menu in the evening for 28 euro. A
small (as often in French restaurants) selection of wines by the glass. (Brief
52)
15cent15
Hôtel Marignan Champs Elysées, Paris, 12 rue Marignan, 75008 Paris
Hôtel Marignan Champs Elysées är ett nytt litet lyxigt
boutique-hotell. Här finns Alain Ducasse-restaurangen Spoon och för några
månader sedan öppnade man en ny lounge, detta numera så populära begrepp i
restaurangvärlden. 15cent15 heter denna lounge-restaurang och här kan man äta en
god liten lunch i avslappnad, lugn och bekväm miljö med klubbkänsla.
Lunchrätterna kostar mellan 15 och 25 euro. Man kan till exempel välja en
underbart god laxtartar för 18 euro eller en foie gras poëlé (rosastekt
anklever) för 16 euro. På kvällen ändrar loungen karaktär och erbjuder i stället
ett stort antal tapas, från 5 euro. Vinlistan erbjuder några goda viner på glas,
t ex en vit, nötig och örtig Côtes-du-Rhône från Domaine Perrin. Enda
invändningen är att vinlistan är lite för traditionell i stilen och skulle må
bra av att ha några fler spännande inslag. Och varför ska ett litet
boutique-hotell ha det enormt stora kooperativet Nicolas Feuillatte som
huschampagne? (Brief 45)
La Maison de L’Aubrac
37, rue Marbeuf, 8e, ph 01 43 59 05 14, open 24/24(!),
www.maison-aubrac.fr
 Är
ni sugna på en riktigt god köttbit så är La Maison de L’Aubrac inget dumt val.
Härlig côte de boeuf för två. Dessutom en vinlista som får räknas till Paris
bästa - med tyngdpunkten lagd på Languedoc. Även en liten vinbar där viner
servera på glas. Öppet 24 timmar om dygnet så ni kan bli sugna på en entrecôte
precis när ni vill!
(Brief nr 15)
L’Ecluse Madeleine
15, place de la Madeleine, 8e
See comments at L'Ecluse in Paris 1er above.
L’Ecluse François 1er
64, rue François 1er, 8e
See comments at L'Ecluse in Paris 1er above.
Paris 9e |
Radis Roses
68, rue Rodier, 75009 Paris, tel 01 48 78 03 20
"Röda Rädisor" ar en liten, liten restaurang med rolig och färgglad
inredning och speglar som förstorar, och med ett mycket ambitiöst kök.
Specialiteten är ravioli av olika slag (men även annat finns) och vinlistan
erbjuder enbart viner från Rhône-dalen. Fantastiskt vackra uppläggningar och
mycket, mycket gott. Samtliga förrätter kostar 9 euro, huvudrätterna 14 och
desserterna (chokladravioli bl a!) 7 euro. Mycket trevlig service.
(Brief 26) |
Autour d’un Verre - Bar à vin - Wine bar
21 rue de Trévise, 75009 Paris, tel 01 48 24 43 74, open for lunch 12h to
15h Mon to Fri, dinner 19-01 Mon to Sat,
www.autourdunverre.net. |
  Svenska
Mari och amerikanske Kevin öppnade nyligen denna sympatiska vinbar/
vinrestaurang. Och inriktningen var klar från början. Man skulle bara
servera naturliga viner. Det betyder viner som är ekologiskt eller
biodynamiskt odlade, som ofta är osvavlade, ofiltrerade och ochaptaliserade.
Med andra ord handlar det om terroir-viner i ordets rätta bemärkelse. Vad
gäller maten så tycker Briefen speciellt om potatispurén och saucisse de
Montbéliard men här finns även annat gott. Låt gärna Mari eller Kevin välja
vin till er. Här finns många pärlor som bara de känner till.
Brief 12 |
|
Lafayette Gourmet - Le Bar Rouge
Bd Haussmann,
75009 Paris, closed Sun |
Lafayette Gourmet på boulevard Haussmann fick för ett år
sedan en ny, fin vinavdelning. Och samtidigt tillkom en ny vinbar som heter
”Le Bar Rouge” där man kan sitta och titta ut över vinflaskorna. Här
serveras lunch och smårätter från 11.30 till 19.30 och några trevliga viner
på glas, som t ex Pouilly Fumé från Didier Dageneau. En trevlig paus under
shoppingturen.
(Brief 39) |
|
Igolosi
6, rue de la Grange Batelière, 9e, métro: Richelieu-Drouot,
ph 01 48 24 18 63 |
|
Här äter man en trevlig italiensk lunch, med tillhörande
viner, i en av Paris många charmiga passager i 9e arrondisemanget. Modernt
trendig inredning och butik i anslutning till restaurangen som säljer
italienska viner från Toscana, Piedmonte, Verona och italienska
gastronomiska specialiteter. |
Baxo
21, rue Juliette Dodu, 75010 Paris 01 42 02 99 71,
www.baxo.fr
 I
slutet av december öppnade denna nya och trevliga restaurang, inte så långt från
Canal Saint Martin. Prisvärd lunchmeny, 2 rätter för 12 euro och 3 rätter för
14.50. På kvällen förrätter à la carte mellan 8-12 euro och huvudrätter mellan
12-18. Här finns klassiker som hamburgare, tartare och côte de boeuf, och lite
mer fusion food-inspirerade rätter som tonfisk smaksatt med wasabi och wok de
calamars. Meningen är att vinlistan ska fokusera på mindre, intressanta odlare.
Modern inredning med pölsiga kuddar och trendiga lampor. Bardelen – kallad bar
lounge - är nästan lika stor som restaurangen (som i och för sig är ganska
liten, cirka 25 sittplatser). Generösa öppettider, 09-02 på natten, stängt
söndagar. (Brief 42)
Trema
8, rue de Marseille, 75010 Paris, tel 01 42 49 27 67, Öppet alla dagar utom
lördag till lunch
På Trema ska man äta lax och dricka champagne! T ex till
brunch på söndagarna (18-25 euro). Andra dagar får men en bra lunch med två
rätter för 12 euro – mycket fisk i olika former och till det kan man dricka ett
glas av den trevliga vita Domaine Tariquet. Den billigaste champagnen är en
Godet för 25 euro, den goda Jacquesson Cuvée 729 kostar 35 euro och Jacquesson
Avize Grand Cru 1995 bara 45 euro! Prisvärd är också Pol Roger Brut för 27 euro.
Kocken kommer från Finland och här finns också många olika vodkasorter att välja
mellan – och Ramlösa! (Brief 22)
Le verre volé
67, rue de Lancy, 75010 Paris, ph 01 48 03 17 34, every day 10.30 to
midnight, closed Sun evening
Litet, trångt och gemytligt skulle man kunna beskriva
vinbaren/vinbutiken Le Verre Volé intill Canal Saint Martin i 10e
arrondisemanget. Väggarna är täckta av vinflaskor varav samtliga kan inhandlas
eller drickas på plats, mot en liten korkavgift (4,57 euro). Det är som sagt
trångt och enbart 6 bord vilket gör att det är nödvändigt att reservera om man
vill äta lunch. Mycket goda charkuteri- och osttallrikar, andouilettes från
Troyes och boudin noir– för dem som tycker om det - och härliga ostron från Utah
Beach i Normandie. Till aperitif rekommenderas vi en Edelzwicker från
producenten Binner i Alsace, fylligt med liten, diskret sötma. Mycket god. Ett
torrt vitt vin från Côtes-de-Gascogne passade utmärkt till ostronen. Några viner
serveras alltid på glas, från 2,59 euro. Och som sagt, vill man dricka en hel
flaska har man en del att välja mellan. En del gamla bekanta (Pierre Breton i
Loire, Marc Sorrel och Dard & Ribo i Rhône, Domaine d’Aupilhac i Languedoc för
att bara ta några exempel) men också många “nykomlingar”, upptäckta av barens
patron Cyril Bordarier. Sammanfattningsvis, en trivsam vinbar
Paris 11e |
|
Le Café du Passage
12, rue de Charonne, 75011 Paris, ph 01.49.29.97.64, métro
Bastille, 18.00-01.00, closed Sun |
 Liten men sofistikerad vinbar nära det hetsiga utelivet
på rue de Lappe. Mycket bra vinlista och smårätter att äta. Ofta strömmar
skön jazz ur högtalarna.
(Brief 17) |
|
Clown Bar
114 r Amelot 75011 Paris, 01 43 55 87 35, métro Filles de
Calvaire |
 Intill Cirque d’Hiver ligger detta ställe som ser ut som
vilke café som helst. Det grundades 1902 som négociant och blev café 1907...
Interiören är dekorerad med cirkustema. Välgjord mat i traditionell
café-stil (men mer intressant än standard). Lunchmeny för 13.50€: förrätter:
oeuf en meurette, salade de gesiers, caviar d’aubergines,…; huvudrätter:
calamares, onglet, tartare de bœuf, poelée de foie de canard, brandade de
mourue, parmentier, manchons de canard… Från vinlistan: Vouvray Champalou
Cuvée les Foudreaux 2000 (15€ för 50cl), Madiran Ducourneau 1998 (15€ för
50cl), VdP du Principauté d’Orange 2001 from Corinne Couturier (13.50€ för
50cl). Mycket Rhoneviner på listan.
(Brief nr4) |
|
L’Ecluse Bastille
13, rue de la Roquette
See comments at L'Ecluse in Paris 1er above. |
 |
|
Le Vin de Zinc
25, rue Oberkampf, Paris 11e, 01 48 06 28 23,
métro Filles de Calvaire, closed Sun and Mon |
|
Nyöppnade Le Vin de Zinc (2003) är mer restaurang än vinbar men med
en mycket bra vinlista där många vin serveras på glas. |
Paris 12e |
|
Le Baron Rouge
1 rue Théophile-Roussel, 75012 Paris, métro Ledru-Rollin or
Gare de Lyon, Tue-Sat 9.30-14.30 and 16.30-20.30, Sun 9.30-14.30 |
|
Stämningsfull vinbar i den rustika stilen. Här tar man sig
ett glas vin på lördags- eller söndagsförmiddagen efter avslutad tur på
matmarknaden på Place Aligre strax intill. Man kan även få sig en god
patésmörgås eller en charkuteritallrik. Stämningen är hög runt lunchtid på
lördagar och söndagar! |
|
Nicolas – Bar à Vins, Bercy Village
Chai no 24,
Cour Saint-Emilion, 75012 Paris, ph 01 43 40 12 11, every day 12.00-22.30 |
 Här säljer Nicolas (en landsomfattande kedja av vinbutiker)
sina viner (per glas eller flaska) till butikspriser.
Roligt att botanisera här med andra ord och dessutom är
sortimentet större än vad som är brukligt hos Nicolas. Trevliga smårätter om
man vill äta lunch eller middag. Exempel: Moussaka 9€, Syrah Bonassin,
Maroko, 1,60 €/gl, La Chapelle de Romanin (AOC Les Baux de Provence) 3,30
€/gl, Champagne Nicolas 5,15 €/gl. |
|
Bernard Péret
6, rue Daguerre, ph 43 22 57 05; Métro: Denfert-Rochereau;
09.30 - 20.00, closed Mon. |
| |
Paris 13e |
| |
|
Paris 14e |
La Régalade, 49
avenue Jean Moulin, 75014 Paris, 01 45 45 68 58 |
 Man
får nog kalla La Régalade för en av de dolda klassikerna. Den ligger
otillgängligt till, i 14 just innanför Periferiquen, dock inte långt från
Alésia. Den ser inte mycket ut för världen utifrån. Men maten och stämningen
är utmärkt. Detta är en av dessa Paris ’välkända doldisar’ där det är
absolut nödvändigt att reservera bord i förväg. Maten är mycket välgjord.
Ambitionsnivån är mycket hög och ligger en bra bit över vad lokalen
avslöjar. Inte för att det är något fel på lokalen – det är en klassisk
fransk ’krog-miljö’ med små bord, ganska bullrigt, och mycket vänlig
service. Pröva gärna lunchmenyn för 30 euro. Många viner att välja på på
glas till aperitif och även mycket intressanta saker på flaska.
(Brief 7) |
Le Severo
8, rue des Plantes, Paris 14, 01 45 40 40 91. Every day except Sat evening
and Sun. |
 Ett
fynd till liten vinbar och kafé i en del av Paris som verkligen inte tillhör
turistkvarteren. Man hittar den på en liten bakgata mellan Denfert och
Alésia. Kanske finns det ett trettiotal platser i lokalen som är inredd i
lite modern kaféstil – viktigt att komma tidigt eller reservera alltså.
Grillat kött (tex pavé 14€) med pommes frites (fantastiskt goda) dominerar,
plus några andra smårätter och sallader, allt mycket välgjort. Ost (fermier)
förstås. Mycket intressant vinlista på jättelik griffeltavla (tex Ch des
Tours Côtes du Rhône 22€ - samma vimakare som Rayas).
(Brief nr 11) |
Paris 15e
Restaurant Afaria, Paris 15
15, rue Desnouettes, 75015 Paris, Tel 01 48 56 15 36
Stängt sön och mån lunch, bokning rekommenderas
Mellan Porte de Versailles och Convention hittar vi denna nya
restaurang med baskiska förtecken. Ljus, trevlig lokal med stora fönster.
Menyn bjuder på en blandning av spanskt och sydväst med lite spännande
inslag. Oerhört snyggt och innovativt presenterat och, framför allt, mycket
gott. Pumpasoppan med små bitar av kronärtskocka och pilgrimsmussla var en
dröm. Likaså de små filet de rouget på couscous au citronelle. Efterrätterna
provade vi ej denna gång, men vi såg dem, så helt klart är vi snart tillbaka
för att äta en hel meny. Ägaren och kocken Julien Duboué har ett förflutet i
stora kök som Carré des Feuillants och Drouant och det märks. Om sanningen
ska fram var det länge sedan jag blev så här imponerad av en restaurang. Och
då talar vi ända mycket rimliga priser. Tvårätters-lunch för 22 euro, mellan
30-40 euro kvällstid för tre rätter. Vid entrén finns dessutom en bar och
ett stort gemensamt bord där man kan ta sig ett glas vin och några tapas om
man inte vill ha en hel middag. Vinlistan ganska omfattande med ett bra
urval viner från framför allt Languedoc och Sydväst. (Brief 55)
Le Troquet
21, rue François Bonvin, 75015 Paris, 01 45 66 89 00, closed
Sun and Mon
 Dold bakom
Unescos annex hitter man den här lätt baskiska restaurangen.
En utmäkt trerätters lunchmeny för 23€. Ganska traditionell fransk mat.
Till exempel: asperges au vinaigrette et magret de
canard fume till förrätt och sedan till huvudrätt paleron de bœuf (mycket
mörkokt oxbringa) vinaigrette avec pois et pommes nouvelles, för att avsluta
med en tarte normande. En begränsad men intressant vinlista med bland annat
viner från syd-väst: Madiran Domaine de Grabiou 1996 (100% Tannat) från René
Dessaus (23€), eller Iroleguy (23€)
(Brief nr 7)
Paris 16e
Le Brandevin, Paris 16
29, rue du Docteur Blanche, 75016 Paris, tel 01 42 24 19 33,
www.lebrandevin.com
En riktig kvarterskrog med massvis med folk, härlig stämning
och bra service. Och dessutom bra mat. Betoningen ligger på det
traditionella franska köket. Huvudrätterna är framför allt kött i olika
former, côte de boeuf, entrecôte, escalope de veau (med murkelsås), steak
tartare, filet de boeuf. Priser för huvudrätterna ligger mellan 18-22 euro
och förrätterna runt 7 euro. (Brief 48)
Cristal Room Baccarat
11, place des Etats-Unis, 75116 Paris, tel 01 40 22 11 10. Book a table well
in advance.
Letar ni efter en speciell miljö för ert nästa
restaurangbesök? Då rekommenderar vi Baccarats nya restaurang i Paris 16e.
Restaurangen ligger i ett magnifikt privatpalats där Baccarat har
installerat sig, inte bara med restaurang, utan också med kontor, butik och
museum. Philippe Starck har hjälpt Baccarat att få fram en miljö som lever
upp till företagets reklamslogan ”La beauté n’est pas raisonable” (ung.
skönheten vet inga gränser). Mycket sevärt. (Ni kan gå dit utan att äta och
bara titta in i butiken och besöka muséet). (Brief 12)
    
Paris 17e
L’Ecluse Carnot
1, rue d’Armaillé, 17e
See comments at L'Ecluse in Paris 1er above.
Paris 18e
Cave des Abbesses
43, rue des Abbesses, ph 42.52.81.54, open Tue-Sat
9.00-20.00
Paris: Issy-les-Moulineaux (92)
Les Colonnes
65, rue du General Leclerc, 92130 Issy-les-Moulineaux (facing the exit from the
métro Mairie d’Issy), ph 01 46 42 25 33, café open all day, open for lunch,
closed for dinner. Closed on Sun.
 För
första gången någonsin har matguiden Lillet-Lebey utsett en bistro utanför
huvudstadens gränser som ”Paris bästa bistro”. Det handlar om Les Colonnes i
Issy-les-Moulineaux där man, enligt guiden, äter mycket vällagad traditionell
fransk mat. VinNytt håller med och rekommenderar även deras saftiga Côtes de
Bouef för två personer. Dessutom är Les Colonnes en vinbar med ett mycket bra
sortiment viner som serveras på glas, karaff eller flaska. (t ex Alsace från
Pierre Frick, Touraine från Clos du Tue-Boeuf, Jurançon från Charles Hours).
(Brief nr 6)
A Table
43 rue Baudin, 92300 Levallois Perret, tel 01 47 57 23 00,
www.restaurantatable.fr
I en av Paris närförorter, den nordvästliga Levallois-Perret,
finns den trevliga restaurangen A Table. Ambitiöst kök, till exempel fina ostron
och god skaldjursrisotto. Meny 3 rätter för 34.50 euro. Öppet alla dagar och
gratis WIFI. (Brief 43)
- - Bordeaux - - |
|
 Brasserie
l’Orléans
36, allée d’Orléans, 33000 Bordeaux, tel 05 56 48 27 11
Vid stora platsen Esplanade des Quinconces mitt i Bordeaux ligger detta
genuina brasserie där man stöter på mer Bordeaux-bor än turister. Bra och
effektiv service och lika gott kött som fisk. Liten uteservering mot gatan.
(Brief 25)
|
|
Le Jardin des Gastronomes
1, place Saint-Peirre, 33000 Bordeaux, tel 05 57 85 90 35
Runt den vackra gamla kyrkan Saint Pierre i gamla stan i Bordeaux ligger en
mängd billiga restauranger, en del riktigt bra, som Le Jardin des
Gastronomes där man kan äta en 3-rättersmeny för 14 euro.
(Brief 23) |
|
Le Jardin d’Ausone, the Wine Restaurant
12, rue Ausone, 33000 Bordeaux, tel 05 56 79 30 30
|
|
I december förra året öppnade denna lilla
pärla till restaurang i gamla stan i Bordeaux. Lokalen inhyste tidigare
stjärnkrogen Le Plaisir d’Ausone och Laurent Vialette jobbade där som
sommelier. Nu har han tagit över hela restaurangen, döpt om den och dessutom
på samma gata öppnat en vinbutik, med mycket omfattande sortiment av nya och
gamla årgångar (Laurent är något av en specialist på gamla viner och skriver
om sådana i Revue du Vin de France) och ett fint sortiment av olivoljor,
balsamvinäger och andra delikatesser och vin- och matlitteratur.
Restaurangen erbjuder en mycket intressant meny, baserad på fina råvaror och
enkel tillagning som bevarar varornas egna smaker. Den duktiga kocken,
Christophe Dupuy, har ett förflutet på 2-stjärniga Chateau de la Chevre d'Or
i Eze nere på Côte d’Azur. Flera rätter erbjuds i både hel- och
halvportioner. En mycket god idé som borde tas efter av fler. Något av en
specialitet är deras risotto, serverad antingen med karljohansvamp eller
havskräftsstjärtar. Har man svårt för att bestämma sig eller känner sig lite
äventyrslysten, tar man kockens överraskningsmeny för 45 euro. Och lägger
man till 30 euro så väljer Laurent ut spännande och passande viner till
varje rätt från den omfattande vinlistan. Tilläggas bör att inredningen, en
blandning av nytt och gammalt, är mycket lyckad. |
- - Avignon - - |
 Numéro
75
75 Guillaume Puy, 84000 Avignon, tel 04 90 27 16 00
Här äter man middag med slottskänsla i ett fint gammalt privatpalats där
väggarna har målats varmt vinröda och de roliga lamporna köpts i stans
trendigaste lampaffär. Innovativt kök och bra vinlista med (som sig bör)
mest Rhône-vin. Dagens meny kostar 22 € och huvudrätter från 14 €.
(Brief 26) |
- - Chablis - - |
Le Bistrot des Grands Crus
8-10 rue Jules-Rathier. 89800 Chablis, tel 03 86 42 19 41 |
 Bistro med vällagad mat och intressant vinlista i centrala Chablis. Tillhör
Hostellerie des Clos med 1-stjärniga Restaurant Michel Vignaud. 20-30 euro.
Vi prövade t.ex. några utmärkta kalvnjurar (rognons de veau) och en mustig
fisksoppa.
(Brief 17) |
- - Epernay - - |
|
Table Kobus
3, r Dr Rousseau, Epernay, tel 03 26 51 53 53 |
 En av de bättre restaurangerna i Epernay. Klassiskt kök med
viss innovativ känsla. Menyer 25-37 euro, t.ex. en «päronmeny » där alla
rätter inkluderar päron: rökt magret de canard i sallad med päron, duva med
päron och en päronsabayone till avslutning.
(Brief 17) |
Beaune
 Le Bistro Bourguignon
8, rue Monge , tel 03 80 22 23 24
Vinbar och restaurang med ambitiös kock. På lördagarna anordnas ofta
jazzkonserter.
(Brief 23)
 Le Bistro d’Emile
3, avenue de la République, Beaune
Billigt och trevligt i centrala Beaune. Hyfsad vinlista med
bra priser. Stället att gå till när du har varit runt i vingårdarna och vill
ha något rustikt, rättframt men ändå välgjort.
(Brief 17)
 Le Gourmandin, Beaune, Bourgogne
8, place Carnot, Beaune,Tel: 03 80 24 07 88
På stora torget i Beaune, ett stenkast från den stora sevärdheten, det
fantastiska Hôtel Dieu. Franskt kök med inriktning på det regionala. Ganska
elegant och ambitiöst kök. Mellanprisläge. (Brief 24)
 Ma Cuisine, Beaune, Bourgogne
Passage Sainte-Hélène, Beaune, Tel: 03 80 22 30 22
Intill Place Carnot ligger denna lilla trevliga restaurang som också säljer
viner. Miljön är opretentiös och maten är rättfram men mycket vällagad. Ofta
fullt så boka gärna, eller kom tidigt. Prisvärt. (Brief 24)
Auberge La Rose Blanche, Lou Caléou, Boisseron
51, rue Maurice Chauvet, 34160 Boisseron (mellan
Montpellier och Nîmes) tel 04 67 86 60 76, öppet från tisdag – söndag.
 Mellan Montpellier och Nîmes hittar man Auberge La Rose
Blance. Gammal källare inredd till modern restaurang. Härliga kontraster och
trendiga detaljer. Bra mat och bra lokal vinlista.
(Brief 40)
Nice
 Vin sur Vin
18 bis rue Biscarra, Nice, ph 04
93 92 93 20
See this name under "Wine shops".
 Aux
Plaisirs des Halles, Nimes
4, rue Littré, 3000 Nimes, tel 04 66 36 01 02, stängt
söndag och måndag
Ambitiöst och gott kök. En av Nîmes bästa restauranger idag.
(Brief 40)
| |
|
En français
