Bubblor som business

för Finansvision, december 2002
av K. Bengtsson

Champagne har överlevt två världskrig, flera revolutioner och ett antal börskrascher. Generationer av traditioner och innovationer har gett Champagnehusen en formel för framgång.

- Långsiktighet, mycket viljestyrka, produktens kvalitet och relationen med kunderna. Det är hemligheten, säger Prince Alain de Polignac på Pommery.

- Jag reser större delen av året jorden runt och träffar kunder, det är ännu viktigare idag än på 50-talet då produktionen var mindre och målgruppen var de mest köpstarka skikten.

de Polignac har varit vinmakare på Pommery i flera decennier och är barnbarnbarnbarn till Louise Pommery. Hon var den första att på 1800-talet skippa sockret och börja tillverka torr champagne, något vi kan vara tacksamma för idag. Och betydelsen av innovationer består på 2000-talet, säger en av grannarna i Reims:

- Utan utveckling stelnar man och blir tråkig, säger Rémi Krug, femte generationen Krug och vd för det mest prestigefyllda huset av dem alla - Krug.

- Det är samma utmaning som för andra lyxprodukter, till exempel Hermès. Det gäller att hitta balansen. Man måste vara trogen stilen men ändå utvecklas, fast inte för ofta för då blir det bara gimmickar.

Krug började till exempel sälja en roséchampagne först efter många år av efterfrågan från trogna kunder. Champagneproducenterna lever med ledtider på tre-sex år för sina vanliga champagner, och upp till tio år eller mer för årgångsvinerna. Med de cyklerna, som inte går att rationalisera, får man en annan syn på tid och avkastning på kapital än vad som är gängse på börserna.

- Jag har jobbat 37 år och sett kanske fyra cykler med hög- och lågkonjunkturer. Det gör varje generation, säger Rémi Krug. Just nu jobbar vi med skörden från 2002, och jag vet att när den kommer ut på marknaden från 2008 är jag pensionär.

Själv bor Rémi Krug i samma kvarter som fabriken, och han belyser möjligheterna med att vara ett mindre och mer flexibelt Champagnehus, trots att Krug numer ingår i jättekoncernen Louis Vuitton Moët Hennessy, LVMH.

- I augusti ringde Stings fru Trudie Styler. Hon sa att det var panik och att dom behövde 80 flaskor Krug Rosé till sitt hus i Toscana dagen därpå. Det var nästan bara jag här mitt i semestern men efter en massa letande och ringande kunde jag få ihop flaskorna och skicka dom samma dag, säger Rémi Krug och ler belåtet.

---

Marknadstips från Champagne:

- Kunderna.
Ta reda på vilka dom är. Förstå varför dom använder din produkt, även om dom inte kan förklara det själva.

- Kvaliteten.
Förbättra alltid. Låt aldrig kortsiktiga mål äventyra den långsiktiga kvaliteten.

- Världen är din marknad.
När en marknad viker, t ex USA efter den 11 september eller Ryssland efter revolutionen 1917, då måste andra bearbetas.

---

Av K. Bengtsson, utgivare BraVin.se
© Copyright BraVin.se

Hem   |   Home   |   About   |   Contact   |   Wine Pictures   |   Wine Travel   |   The BKWine Brief   |   © Copyright BKWine