Vin de Pays – vad är det?

© Copyright Britt Karlsson, BKWine

Tillbaks till alla artiklar i Britts Vinskola. Klicka här för att komma till innehållsförteckningen.

Vin de Pays anses ibland lite som en “enklare” Appellation Contrôlée (även om det tekniskt sett, inom EU reglementet, ligger i kategorin "Vin de Table" och inte "kvalitetsvin") men fungerar även som en kategori där vinproducenten har mer kreativ frihet att göra som han vill.

Regler för Vin de Pays

Vin de Pays har liknande regler som AOC (avkastning, produktionsmetoder, druvsorter etc) men de är mycket mindre strikta. De kan till exempel tillåta andra druvblandningar än i AOC (eller ”endruvsviner” som inte skulle vara accepterade under den lokala AOCn).

På samma sätt som för AC så måste vinproducenten följa vissa regler och få vissa godkännanden för att få kalla sitt vin Vin de Pays:

Produktion

Totalt producerar man runt 10 miljoner hektoliter VdP per år i Frankrike. 80% av det är rött.

Den största delen av produktionen sker i Languedoc-Roussillon: runt 70% av totalen. Därefter kommer PACA (Provence-Alpes-Cote d’Azur) med 9% och Midi-Pyrénées med 8%.

Vin de Pays de Cépage

Det finns en särskild kategori (tillägskategori snarare) kallad ”Vin de Pays de Cépage” för viner där man sätter ut druvsorten på etiketten – ”cépage” betyder druvsort på franska. (Vinet kan förstås vara gjort på en druvsort utan att den sätts ut på etiketten och då faller det inte under den här kategorin). Ett Vin de Pays de Cépage måste vara gjort på 100% av den angivna druvsorten och genomgår en provning för att avgöra om det är ”typiskt”. De vanligaste druvsorterna är Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Syrah och Cabernet Sauvignon.

Många olika VdP

Vin de Pays indelas administrativt i tre olika grupper:

Antalet Vin de Pays är stort och namnen är sällan särskilt välbekanta. I början på 2000-talet fanns det 140 stycken. Dock står de tre största VdP:erna för ungefär hälften av produktionen: VdP d’Oc, VdP de l’Aude, och VdP de l’Hérault.

Runt en tredjedel av allt Vin de Pays säljs på export.

Här finns en karta med en (ofullständig) förteckning av VdP och en förklaring av de tre olik administrativa grupperna:

Här finns en text från Onivins om Vin de Pays

Här är en lista på Vins De Pays (källa: Onivins. Förteckningen är  ofullständig):

1. Agenais

2. Aigues

3. Allobrogie

4. Argens

5. Balmes Dauphinoises

6. Bénovie

7. Bérange

8. Bessan

9. Bigorre

10. Bourbonnais

11. Cassan

12. Cathare

13. Caux

14. Cessenon

15. Cévennes

16. Charentais

17. Cité de Carcassonne

18. Collines de la Moure

19. Collines Rhodaniennes

20. Comté de Grignan

21. Comté Tolosan

22. Comtés Rhodaniens

23. Côte Vermeille

24. Coteaux Charitois

25. Coteaux d'Enserune

26. Coteaux de Bessilles

27. Coteaux de Cèze

28. Coteaux de Coiffy

29. Coteaux de Fontcaude

30. Coteaux de Glanes

31. Coteaux de l'Ardèche

32. Coteaux de l'Auxois

33. Coteaux de la Cabrerisse

34. Coteaux de Laurens

35. Coteaux de Miramont

36. Coteaux de Montélimar

37. Coteaux de Murviel

38. Coteaux de Narbonne

39. Coteaux de Peyriac

40. Coteaux de Tannay

41. Coteaux des Baronnies

42. Coteaux du Cher et de l'Arnon

43. Coteaux du Grésivaudan

44. Coteaux du Libron

45. Coteaux du Littoral Audois

46. Coteaux du Pont du Gard

47. Coteaux du Salagou

48. Coteaux du Verdon

49. Coteaux et Terrasses de Montauban

50. Coteaux Flaviens

51. Côtes catalanes

52. Côtes de Gascogne

53. Côtes de Lastours

54. Côtes de Montestruc

55. Côtes de Pérignan

56. Côtes de Prouilhe

57. Côtes de Thau

58. Côtes de Thongue

59. Côtes du Brian

60. Côtes du Ceressou

61. Côtes du Condomois

62. Côtes du Tarn

63. Côtes du Vidourle

64. Cucugnan

65. Duché d'Uzès

66. Franche Comté

67. Haute Vallée de l'Aude

68. Haute Vallée de l'Orb

69. Hauterive

70. Hauts de Badens

71. Ile de Beauté

72. Jardin de la France

73. Maures

74. Mont Baudile

75. Mont-Caume

76. Monts de la Grage

77. Oc

78. Périgord

79. Petite Crau

80. Portes de Méditerranée

81. Principauté d'Orange

82. Sables du Golfe du Lion

83. Saint-Guilhem-le-Désert

84. Saint-Sardos

85. Sainte Baume

86. Sainte-Marie-la-Blanche

87. Terroirs Landais

88. Thézac-Perricard

89. Torgan

90. Urfé

91. Val de Cesse

92. Val de Dagne

93. Val de Montferrand

94. Vallée du paradis

95. Vaunage

96. Vicomté d'Aumelas

97. Vistrenque

(Texten på denna sida är huvudsakligen baserad på Onivins information.)

© Copyright Britt Karlsson, BKWine

Hem   |   Home   |   About   |   Contact   |   Wine Pictures   |   Wine Travel   |   The BKWine Brief   |   © Copyright BKWine