Innehåll

The Languedoc Book

Boken är på drygt 200 sidor, i stort format och rikt illustrerad med fotografier och kartor.

Kärnan av boken är producentprofilerna: ett sextiotal av våra favoritproducenter i Languedoc. Var och en är beskriven med en, två eller tre sidor. Dessutom finns ett avsnitt med ytterligare ett knappt hundratal producenter som vi bara beskriver kort.

Här är en sammanfattning av innehållet:

• Languedocs historia
• Terroir
• Languedocs druvor
• Klassificering och appellationer i Languedoc
• Languedocs vindistrikt med producentprofiler
  • Coteaux du Languedoc
  • Pic St loup
  • Montpeyroux
  • La Clape
  • Saint Chinian
  • Faugères
  • Minervois
  • Corbières
  • Fitou
  • Limoux
  • Vin de Pays
• Ytterligare odlare
• Maten i Languedoc

Smakprov

Här får du ett smakprov på boken. Texterna är utdrag ur olika kapitel i boken:

• AOC Languedoc – en ny appellation
• Mas la Chevalière, Vin de Pays
• Domaine des Grécaux, Coteaux du Languedoc-Montpeyroux