Bakgrund

Lite bakgrund till våra bedömningar av ”månadens nya viner”

Här beskriver vi bakgrunden till våra nyhetsbedömningar och berättar hur det går till på provningarna. Vi förklarar hur vår poängskala fungerar och hur vi bedömer om viner är ”prisvärda” eller inte. Vi gör också ett försök att bena ut hur Systembolagets ”sortimentsmodul”, med sina besynnerliga koder, fungerar. Slutligen ger vi dig det mest värdefulla (och säkra!) tipset av alla för hur du ska hitta bra viner.

Blending wines in the winery

Blending wines in the winery, copyright BKWine Photography

Systembolaget lanserar i varje månad ett antal nya viner. Vissa månader sker fler än ett ”nyhetsutsläpp”, andra månader kommer kanske endast viner i nya årgångar. Vissa andra vinföretag har också börjat med ”lanseringsprovningar”.

Vi bedömer systematiskt de nya vinerna på Systembolaget varje månad. Dessutom är vi en av de få publikationer som också ger dig kommentarer på nya årgångar, nya ölsorter, nya spritsorter och annat – i den mån det är praktiskt möjligt.

Jack Jakobsson, som är BKWine utsände i Stockholm, lägger ner ett stort arbete på att gå igenom alla nyheterna för att du ska kunna läsa våra kommentarer och bestämma dig för vad du vill köpa bland de intressantaste nyheterna i ”släppet”. (Läs mer om Jack här.)

En rekommendation av ett vin är ju alltid fråga om personligt tycke och smak. Det finns ingen absolut och allmängiltig kvalitetsskala för vin. Det är alltid i ganska stor utsträckning subjektivt. Samma sak gäller ju om man tycker viner är prisvärda eller inte. Så vår vinrekommendation behöver ju inte betyda att  du också tycker att vinet är prisvärt eller extra intressant – och tvärt om! Till skillnad från många andra test är ju en vinprovning (nästan) alltid så att man har rätt själv! Tycker du ett vin är bäst eller godast så är det detta som gäller, i alla fall för dig.

Men bortsett från det så försöker vi bedöma viner efter en i möjligaste mån ”neutral” kvalitetsskala.

Nyheterna kommer upp på denna sida varje månad så fort vi kan så titta in här runt månadsskiftet – om du inte prenumererar på BKWine Brief. Då får du ett nyhetsmail direkt i brevlådan.

Systembolaget

In the winery

In the winery, copyright BKWine Photography

Systembolaget organiserar regelbundet nyhetsprovningar där Sveriges samlade vinjournalister erbjuds tillfälle att testa vad som är nytt. Provningen äger rum cirka sex veckor före systembolagets lanseringsdatum och är en provning där varje journalist provar i sin egen takt. Provaren kan ofta själv välja om vinerna skall provas öppet eller blint. Men av praktiska skäl provas dock en del drycker öppet. Det är med andra ord viktigt med journalistens kunskap, vana och integritet!

Poängskalan

Det finns många olika poängskalor. 100-poängskalan (Wine Spectator, Robert Parker, populär bland många svenskar…), 10-poäng (f.d. Livets Goda,…), 5-poäng (Decanter, La Revue du Vin de France,…), stjärnor, plustecken, tärningar mm. Egentligen spelar det kanske ingen roll vilken skala man använder och det finns mycket som talar för att man inte borde använda några poäng alls (hur många poäng sätter du på en olja av en Zorn-kulla?).

20-poängskalan är dock mycket etablerad i Sverige och det är många som använder den. Därför tror vi att den kan underlätta för många. Föredrar du någon annan skala är det ju lätt att översätta.

En ungefärlig överensstämmelse mellan poäng och pris får du i denna tabell:

Pris/poäng relation med 20 poängskalan (maj 2007):

500 kr+ 18-20 poäng
499-350 kr 17-18 poäng
349-250 kr 16-17 poäng
249-170 kr 15-16 poäng
169-130 kr 14-15 poäng
129-100 kr 13-14 poäng
99-79 kr 12-13 poäng
78-67 kr 11-12 poäng
66-56 kr 10-11 poäng
55-50 kr 9-10 poäng
<50 kr 7-10 poäng
7 poäng eller mindre, undvik alltid oavsett pris

Fotnot. Gäller flaska 75cl, BOX ofta någon poäng högre omräknat till helflaska

Med andra ord, om priset i förhållande till poängen är mycket lägre än vad som tabellen indikerar är vinet uppenbarligen ett mycket bra köp. Om priset är högt i förhållande till poängen kanske det är lite dyrare än vad man kunde förvänta sig. Vi markerar bedömningen av prisvärdet med plus eller minus enligt följande

++ = FYND

+   = Mer än prisvärt

=   = Prisvärt

–    = Inte prisvärt

—   = Alldeles för dyrt

Vad innebär ”strategiska lanseringar” och ”tillfälliga nyheter”?

De flesta månader kommer ett stort antal nya viner i Systemets ”månadsutsläpp”. För närvarande är det uppdelat i det ”tillfälliga sortimentet med exklusiva viner – TSE” (nyheter som bara köps in i begränsad mängd och i princip inte återbeställs, även om de blir populära), de ”strategiska lanseringarna” och säsongslanseringarna.

Strategiska lanseringar innehåller viner som blir insläppta i det ”permanenta” sortimentet – om de säljer bra under det kommande året (eller ”standardsortimentet”, dvs det som är Systembolagets eget permanent lagerhållna sortiment; detta till skillnad från”beställningssortimentet” där importörerna är tvungna att lagerhålla och leverera vinerna).

Det är tyvärr inte många av oss konsumenter som lyckas hålla rätt på systembolagets alla olika sorters vinlanseringarna men läs våra provningsrapporter så får ger vi Dig chansen att någorlunda hålla koll på alla varianter. Däremot är det säkerligen många som blir besvikna på många ”tillfälliga” viner som är slutanmälda redan innan man hinner komma till butiken…

Vad betyder BAS, T2, T5, T9 osv som står i listan?

Systembolagets sortiment är uppdelat i en rad olika moduler, modul BAS till och med modul T9. Drycker i BAS till T5 finns att köpa i en varierande mängd butiker runt om i Sverige (beroende på vilken kategori butiken tillhör). Ju högre siffra desto färre butiker. Modul T6 säljs enbart i vinkällarbutikerna men går av kunden att beställa hem till samtliga butiker och utlämningsställen runt om i Sverige. Modul T7 och T8 finns endast i de tre vinkällarbutikerna. I modul T9 ingår till exempel säsongsartiklar som rosévin, glögg och julöl.

Varför har vi inte med ”släppen mitt i månaden” i listan?

Vinerna som finns med på den listan som kallas “småpartier och ej inkomna prover” ingår i modul T7. Dessa artiklar köps in i ytterst små kvantiteter och lanseras två gånger per månad, i början och i mitten av månaden. På grund av de små kvantiteterna sker två lanseringar i månaden (dock ej samma viner), man gör så för att det inte ska bli tomt i vinkällardelarna. Vi försöker publicera alla listor över dessa småpartier men ibland händer det att vi inte får dessa i tid (eller inte hinner med själva).

Mitt-i-månaden-lanseringarna kallas av en del Systembolagets ”hemliga” släpp, och det kan man ju kanske förstå att det uppfattas som.

Ett sista tips

Sen vill vi också gärna ”tipsa” om att titta i Systemets katalog och på Bolagets hemsida! Där finns massor med goda viner som inte är nyheter – och som därför tyvärr inte får samma uppmärksamhet som de nya vinerna. Men vi slår gärna ett slag för att du ska upptäcka hela Systemets sortiment – både ”standardsortimentet” och i ännu större utsträckning ”beställningssortimentet” där det finns massor av bra viner, fast de inte är ”nya”.

För att i någon mån ”återupptäcka” viner som redan finns på bolaget provar vi regelbundet viner som kommer i nya årgångar och dessutom försöker vi då och då redovisa resultatet från olika temaprovningar som t.ex. mousserande viner, glögg, starkviner.

De bästa vinerna på Systemet = Dina favoriter

Fast viktigast av allt, oberoende av alla ”vinkritiker” och vinskribenter, är ju vad du själv tycker. Så prova friskt och tänk inte för mycket på vad andra säger är bra och dåligt!

 

Share

This post is also available in: Engelska

Inga kommentarer.

Leave a Comment

  Subscribe to comments:

Vill du veta när din kommentar har fått ett svar, eller prenumerera på inläggets kommentarer via e-post? Du kan även prenumerera utan att lämna en kommentar.

Dags att boka en vinresa?

 

Absolut!

 

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

 

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

 

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!