”Måndens vin” – kriteriet för att vara med är att vinet inte är en nyhet och i en prisklass som gör det intressant (inte för billigt) men även rimligt att dricka (inte för dyrt). Och bra.
Jacks rekommendation: Faustino I Grand Reserva
En rödvin som jag alltid varit svag för är Faustinos klassiska och urtypiska Faustino I, en Grand Reserva helt i gammal välfatad stil. Just nu har vi på bolaget årgång 1996 (nr 2678 Faustino I Grand Reserva 149:-) som är precis lagom mogen och mycket god till en välanrättad gödkyckling eller annat vitt kött. De läckra gamla vanilj- och dilldoftande faten med en elegant, skenbart gles frukt som balanserar fint mot mognad och en aning syrlig, bärig eftersmak som sitter kvar länge. Tag tillfället nu i mörka januari och njut av denna mycket prisvärd Rioja helt i den gamla stilen, en vintyp som riskerar att duka under för mer moderna och alkoholstinna kraftpaket.
