Domaine Fontavin, Chateauneuf-du-Pape | BKWine Tips

Dela / gilla:

Dela / gilla:

Hélène Chouvet tog som nybliven önolog över familjens egendom Domaine de Fontavin 1996. Totalt har hon nu 42 hektar med en produktion på ungefär 80 000 flaskor om året, varav hälften går på export. Druvorna är 70 % Grenache och resten, Syrah, Mourvèdre, Cinsault. Hélène tycker bäst om Grenache, en druva som hon tycker är mycket väl anpassad till det klimat och den steniga jordmån som finns i Châteauneuf-du-Pape. Fontavins viner är varma och kryddiga i karaktären, med en bra syra. Passar mycket bra till viltkött.

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Dela / gilla:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

  Subscribe to comments:

Notify me of followup comments via e-mail. You can also subscribe without commenting.

Mer på samma tema:

Mer att upptäcka med BKWine:

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?