I januari blir det två BKWine-arrangemang i Sverige, ett i Helsingborg och ett i Stockholm: Fredagen den 18 januari blir det bokpresentation i Helsingborg. Britt är på plats i Helsingborg och berättar om den just prisbelönta boken ”Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt”. Du kan köpa boken och förstås få den signerad om du [...]
Tag Archives | vinprovningar
Kan man bedöma viner rättvist om man inte vet vad det är?
Frågeställningen ställer hela idén med blindprovningar på sin spets. Det finns många argument för att det är i det närmaste omöjligt att ge ett rättvist omdöme om ett vin om man provar det totalblint. Samtidigt finns det lika många argument för att om man vet vad det är som man provar så är man inte [...]
Vinprovningar i januari i Sverige med BKWine
I januari kommer vi att leda ett antal vinprovningar i Sverige. Britt är åter igen på turné och besöker olika städer runt om i landet: 18 januari: Helsingborg, bokpresentation, se separat notis 20 januari: Munskänkarna Tyresö 21 januari: Ekologisk och biodynamisk vinprovning i Stockholm, se separat notis 22 januari: Munskänkarna Västerås, Södra Frankrike 23 januari: [...]
Välkommen till vinprovning med BKWine i Stockholm 21 januari
Dags att ordna en BKWine-provning för dig som läsare! 21 januari arrangerar vi en provning i Stockholm på temat ”ekologiska och biodynamiska viner”. Temat passar ju så väl med vår senaste bok, Vinet och miljön. Provningen leds förstås av Britt och kommer att omfatta fem viner från Frankrike, ekologiska eller biodynamiska. Tid och plats: Vinkällaren [...]
Några sensommardagar i Bordeaux
Det är inte helt fel att på terrassen i solskenet med utsikt över slottsparken smutta på en lagom kyld fyra år gammal flaska av en av de vita toppvinerna i Bordeaux. Och sen sätta sig ner i salongen och avnjuta en fyrarätters gourmetmåltid med lika många viner. Eller att komma hem till ett av de [...]
Robert Mondavis viner med Mark De Vere
Mark de Vere från Robert Mondavi Wienry var nyligen i Stockholm och höll en vinprovning med några av Mondavis toppviner. Evenemanget var i samband med tävlingen Robert Mondavi Diploma, arrangerat av Bibendum, där skickliga sommelierstudenter tävlar. Peter Dybeck rapporterar. Mark de Vere har nyligen landat i Stockholm medan hans bagage är kvar i Frankfurt. Det [...]
Naturviner med Vin & Natur, omgång två, champagner
Den 20 augusti var Mattias Heldner på Vin&Naturs sortimentsprovning för BKWines räkning. Tidigare har BKWines Magnus Reuterdahl gett er sina intryck från provningen. Här följer Mattias kommentarer. Jag har träffat Vin&Natur vid ett flertal tillfällen och tycker att de är en av de mest intressanta vinimportörerna i Sverige. Först och främst för att de har [...]
Seminarium om ekologiskt vin med Altia Academy 12 november
Den 12 november medverkar Britt i heldagsseminariet ”Vinet och Miljön” anordnat av Altia Academy i Stockholm. Britt kommer att prata om olika begrepp som ekologiskt, hållbart, biodynamiskt och naturligt och även om aktuell lagstiftning och vad vi kan förvänta oss i framtiden. Den biodynamiske producenten Lorenzo Zonin från Podero San Cristoforo kommer att presentera sina [...]
BKWine på Sverigeturné!
Britt spenderar en bra bit av november i Sverige på vinprovningsturné. Efter höstens alla vinresor är det dags att åka upp till kylan och sprida budskapet om mer gott vin! Här är tid och plats för evenemangen: Britt i Sverige i november: 8 november: Munskänkarna Vilhelmina, södra Frankrike 9 november: Munskänkarna Skellefteå, Languedoc 10 november: [...]
Fyra nyanser av ek: ekfatens betydelse, med Lars Torstenson och Terrific Wines
Lars Torstenson behöver nog ingen närmare introduktion. Sveriges mest kände vinmakare och vinkonsult som även har ett finger med i firman Terrific Wines, en uppstickarimportör med många spännande producenter i portföljen. Häromdagen ordnades sortimentsprovning och ett seminarium där Lars berättade om ek i dess olika former. Vi får lära oss att det mesta av ”europeisk” [...]
Den stora ambulerande Rhonvinsprovningen, 11-14 mars 2013
Les Découvertes en Vallée du Rhône är en « ambulerande » vinmässa eller vinprovning som äger rum var tannat år i Rhonedalen. Varje appellation organiserar en jätteprovning med alla producenter (nåja, nästan). Vinbranschen (handlare, importörer mm) och vinjournalister åker från by till by och provar viner. Det är ett ypperligt tillfälle att skaffa sig en god insikt [...]
Måste man vara “kunnig” om ett vin för att kunna bedöma det rättvist?
Behöver man ha bakgrundskunskaper (om vindistriktet, producenten etc) när man skriver om vin för att ge ett omdöme? Kan man prova ett vin helblint och fortfarande göra en rättvis bedömning? Eller, om man INTE provar blint, är ens provningskommentarer tillförlitliga? Det är intressanta och svåra frågor. Som inte har några entydiga svar. Måste man ha [...]
Sjung moselvinets lovsång – en provning med Ernie Loosen
Jag ska villigt erkänna att jag är barnsligt förtjust i Moselvin. De flesta av mina vinpreferenser kommer och går lite, har jag märkt, men Mosel är en sann fixstjärna. Om superlativen haglar i den här artikeln är det alltså kanske inte enbart Dr. Loosens förtjänst, även om det faktiskt var en flaska av deras Wehlener [...]
Vertikaler i Bordeaux: Provning av Haut-Bailly och Troplong Mondot
Chateau Haut-Bailly & Chateau Troplong Mondot hos Magnum Wine Importören Magnum Wine är specialist på viner från Bordeaux, och bjöd nyligen in till mini-vertikaler av Haut-Bailly (Pessac-Leognan) och Troplong Mondot (St Emilion). Båda egendomarna har tydliga kvalitetsambitioner och ungefär 30 ha planterat med vin, men där slutar likheterna. Läs Peter Dybecks intryck här. Haut-Bailly är [...]
Bubblig festival i Trentino – Provning av Trento DOC
Mousserande vin från Italienska Trentino har anor ända bak till början på 1900-talet. Det var då Giulio Ferrari (inte släkt med Enzo Ferrari..) inledde arbetet i regionen, som på den tiden tillhörde Österrike-Ungern. Trentino hittar vi i Dolomiternas dramatiska landskap. Metoden som används vid framställningen av Trentinos mousserande viner fick skydd under klassificeringen Trento DOC år [...]
Det bästa från Valpolicella – en provning av Amarone
Amarone har blivit ett omåttligt populärt vin, och vingårdar i Veneto är högintressanta för vinentusiaster. BKWines gästskribent Stuart George besökte Valpolicella i Italien och provade några av de bästa Amarone-vinerna som regionen har att erbjuda. För att läsa allt om Stuarts resa och hans besök hos lokala vinproducenter, klicka klicka på språkväljaren till höger för att [...]
Varför håller man egentligen på med vinprovning och blindprovning?
För en tid sedan läste vi en vinartikel (skriven av Mikael Mölstad på Svenska Dagbladets vinblogg) som fick oss att fundera på det här med vinprovning, på blindprovning, och på att analysera smaker. Och även på hur man kan bedöma kvaliteten på viner. Det verkar som om våra uppfattningar skiljer sig en hel del. Läs [...]
Kalender för vinevenemang
Nu har vi äntligen fått igång vår “vinkalender”: en kalender, eller almanacka, där du kan hitta information om vinprovningar, vinevenemang, vinmässor och liknande. Evenemangskalendern för vin finns här. Skicka oss ett mail om du vill att vi ska sätta upp ditt evenemang på kalendern. Vi har också en resekalender där du kan få en översikt [...]
Château Haut-Bailly och Château Troplong Mondot besöker Sverige 7 september
Château Haut-Bailly och Château Troplong Mondot är två klassiska Bordeaux-slott som ligger inte riktigt i allra högsta (pris-)toppen, och som därför kan vara extra intressanta även för de som inte är lotterivinnare. 7 september kommer representanter från båda slotten (vinmakare och ägare) att vara i Sverige för att hålla en provning. Det är Magnum Wine [...]
Att vara en duktig blindprovare eller inte?
Eller: förvirrat om sinnenas förvirring, blindprovning och forskning Ett litet kåseri, eller öppet brev om man så vill, apropå Mikael Mölstads senaste artikel, som bland annat handlar om hur vi upplever kvalitet och om blindprovning av viner: ”Hjärnan spelar roll när vin ska provas” (kan underlätta förståelsen av texten nedan om man först läser den [...]
Vi provar viner tillbaks till 1970 från ett av Provences mest kända slott, Chateau Vignelaure
En vingård i Provence som också har sina rötter i Bordeaux organiserade nyligen en provning med viner tillbaks till första året, 1970: Chateau Vignelaure i Coteaux d’Aix en Provence. Här planterades den första cabernet sauvignon i Provence 1965, en druva som har blivit slottets signum. Vi har träffat ägarna, det dansk/svenska paret Mette och Bengt [...]
BKWines utsända reportrar – mer, mycket mer om vin
Sen i början på året publicerar vi mycket mer artiklar om vinevenemang i Sverige. Det kan vara nylanseringar, utanför Systembolaget, provningar med vinmakare, sortimentsprovningar hos vinimportörer mm. För att kunna göra detta så har vi knutit till oss en handful BKWine-reportrar som bevakar dessa evenemang och skriver om provningar och annat. Vi har ju sällan [...]
Två triss i vin, andra handen: Domaine Coursodon, Saint Joseph, Rhône
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner från en enda producent. Nu senast var det Loire och Rhonedalen som var på tapeten. Magnus Reuterdahl rapporterar i denna [...]
Två triss i vin, första handen: Ludovic Chanson, Montlouis, Loire
Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner från en enda producent. Nu senast var det Loire och Rhonedalen som var på tapeten. Magnus Reuterdahl rapporterar, först om [...]
Ståligt, stramt, syrligt – eller mineraligt? Vad betyder det?
Vad menar vi när vi säger att ett vin är mineraligt? Ett modeord idag när man pratar om vin är mineralitet. Eller mineralighet. Svårt att veta vad det ska heta på svenska. Och lika svårt att beskriva vad man menar när man säger att ett vin är mineraligt. Vinprovare i alla länder använder ordet nuförtiden. [...]
Rust en Vrede i Sydafrika: shiraz, cabernet sauvignon och Estate
Vi provar 3*3 årgångar från vinproducenten Rust en Vrede i Stellenbosch Rust en Vrede har anor tillbaks till 1694 men det är först under de senaste 30-40 åren som man har blivit en ambitiös producent av kvalitetsviner, i samband med att verksamheten togs över av familjen Engelbrecht. Vi hade nyligen tillfälle att prova ett flertal [...]
Vinevenemang med Sopexa i Sverige
Marknadsföringsorganisationen Sopexa arrangerar ett flertal mässor och vinprovningar för att föra fram franska viner. Här är deras kalender för 2012. Flera intressanta evenemang! Chablis Master Class, 7 maj, Scandic Anglais, Bransch Alsace Vinfestival, 25 maj – 10 juni, Utvalda restauranger i Stockholm & Göteborg, Allmänheten Franska Vin- och gastronomidagarna, 20 oktober, Grand Hôtel, Konsumenter Franska [...]
Från Champagne Grand Cru till BiB
Några godbitar ur sortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum En stor spännvidd har vinsortimentet hos Kajsa Wines och Vinovum (båda Vingruppen). Allt från lyxig Grand Cru-champagne till budget-rosé i påse, från Frankrike till Sydafrika till Australien, och vidare till Portugal. Vi väljer ut några av de mest spännande vinerna i sortimentet. Magnus Reuterdahl rapporterar. När [...]
Cavarosa, en lokal vinhandel, med tre goda italienare
Italienska viner från Poderi Rosso Giovanni och Roberto Ferrari i Linköping Den lilla vinimportören Cavarosa presenterade nyligen viner från två spännande italienska vinproducenter. Vinerna lanseras i mars eller april. Magnus Reuterdahl var på plats i Linköping och rapporterar om vinerna. Jag tror inte att jag är ensam om drömmen om en lokal vinhandel, en plats [...]
Guldkorn i beställningssortimentet från janake wine group
Ett urval vardagsviner och festviner från en vinimportörs BS-sortiment Det svenska monopolet, och för all del många kända svenska vinskribenter, framhåller gärna beställningssortimentet förträfflighet. Sant är att det finns många bra viner, sant är också att de inte alltid är helt lätt att hitta guldkornen. Janake wine group är en svensk vinimportör med en hel [...]
Svenska
English 
