Blue Nun är en tysk storsäljare och legend (kanske inte av de bästa skälen), en riesling som säljs i en blå flaska med låg alkoholhalt och hög restsötma. Den version som finns på Systembolaget har
En ny studie av INRAE, ett franskt forskningsinstitut, i samarbete med bl.a. universiteten i Bordeaux och Québec, visar olika vindruvors tolerans mot torka. Att klara torrt väder är en egenskap hos vindruvor som blir alltmer
Att resa på en vinresa i Frankrike är ett perfekt tillfälle att njuta av fantastiska måltider i kombination med utmärkta viner. Fransk gastronomi är en av världens bästa (det är naturligtvis en smakfråga). Vid slutet
Under 2022 fick Frankrike 1 444 nya vinegendomar, en ökning med 3 % jämfört med 2021. Vinodlarna representerar 10 % av de 14 132 nya jordbruksgårdar som startades 2022 och dessa vinodlare driver i genomsnitt
När Nya Världen började konkurrera ut Frankrike på vissa exportmarknader för runt 30 år sedan pratades det mycket om fransmännens ovilja att sätta ut druvnamnet på etiketten. Den geografiska beteckningen var viktigare, helt naturligt, eftersom
Att Frankrike har stora ekskogar är vida känt, ek som används till alla ekfat. Men landet har också korkekar. En gång i tiden hade man en blomstrande industri kring produkter från korkeken. Idag dominerar Portugal
En ny rapport ger en intressant inblick i de franska vinkooperativens värld. Kooperativen får inte stora rubriker i tidningar men de är mycket viktiga för vinnäringen. Kooperativen producerar mellan 35 och 40 % av den
Eklagring är nära förknippad med kvalitetsviner och de franska tunnbindarna är mästare på att tillverka de ekfat som hela vinvärlden efterfrågar. Efter flera svåra år som påverkats av bränder i Kalifornien och Australien, små skördar
Rugby är en sport för vindrickare men fotboll är en sport för öldrickare. Det är i alla fall vad man säger i Frankrike. Oscar Wilde lär ha uttryckt det lite annorlunda: ”Rugby är ett spel
Värme, torka, fukt, mildiou, oidium, gråröta, hagel… Vinodlarna i Frankrike har inte saknat utmaningar under 2023. Nu är skörden bärgad för denna gång och man kan konstatera att slutresultatet ändå blev mycket bra. I Bourgogne
Bevattning har alltid varit strängt reglerat i de europeiska vingårdarna. Men torka drabbar fler och fler vindistrikt och nu luckras reglerna upp. Det har varit allmänt tillåtet i Frankrike sedan flera år tillbaka att vattna
Även om du missade dem, det är aldrig för sent för en härlig apéro! (Men satsa på en riktig! Istället för läskedrycksvarianten spritz.) Vart tog den klassiska franska aperitifer vägen? Byrrh, Noilly Prat, Dubonnet, l’Ambassadeur,
Du har nog hört det förut. ”Hur gör man sig en liten förmögenhet på vin? Man börjar med en stor förmögenhet.” Om man tittar på listan över Frankrikes rikedomar verkar detta bara vara delvis sant.
Kanske blir det historiens lägsta skördeuttag i Roussillon i sydvästra Frankrike. Det har inte kommit mycket regn i år, inte ens 200 mm. Och även förra året var extremt torrt. Vinrankorna har trots det överlevt
Priset på vingårdsmark i Frankrike har antingen ökat eller ligger stabilt med ett stort undantag: appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, m.a.o. de enklaste Bordeaux-vinerna. Många slott i dessa två AOP har de senaste åren haft
Vinkonsumtionen i Frankrike minskar år efter år, men inte jämnt för alla färger eller appellationer. Fransmännen föredrar nu vita viner (190 000 fler köpare mellan 2019 och 2022) framför röda viner (629 000 färre köpare)
I höstas tog våra vinresor oss till ett antal vindistrikt och vinländer, inklusive Frankrike, Italien, Portugal och Österrike. Vi tog tillfället i akt att fråga några av vinmakarna vad de tyckte om vinskörden 2022. Alla
Många vinproducenter kämpar för att få ekonomin att gå ihop i dessa dagar. Inte så Bernard Arnault, en fransk affärsman, som kontrollerar ett imperium som dominerar både champagne och konjak. Han är nu världens rikaste
Intresset for lokala druvsorter ökar. Thierry Navarre, en skicklig vinodlare i Saint Chinian, Languedoc, har upptäckt att druvorna ribeyrenc, morastell, terret och œillade har mycket att erbjuda, inte minst en lägre alkoholhalt än vad som
När vi åker runt i vingårdarna nuförtiden så ser vi ofta gräs/ogräs som växer i vingården. Och tittar man på statistiken så har användandet av herbicider, alltså kemisk ogräsbekämpning, minskat starkt. Men vinproducenter använder fortfarande
Gamla druvsorter, mer eller mindre bortglömda, kommer nu till heders igen. En druva som heter lignage odlades innan phylloxeran runt staden Blois i Loire-dalen och gav viner med hög syra och låg alkoholhalt. Inte populärt
Det kommer inte nya appellationer ofta i Frankrike. Men ibland händer det. (Att man modifierar existerande är vanligare.) Den 14 oktober blev Vézelay i norra Bourgogne en Appellation d’Origine Protégée (AOP). Från början ingick Vézelay
Vissa appellationer finns bara i en färg, som Gigondas i södra Rhône-dalen som alltid är röd (eller rosé men dessa ser man mycket sällan). Men från och med 2023 kommer Gigondas också att kunna vara
De senaste åren har sett en rekordstor ökning av den ekologiska vinarealen i Frankrike. Nu är man uppe i 20 % av totala vinarealen vilket betyder 159 868 hektar som är ekologiskt certifierade eller under
Årets skörd var helt färdigplockad när vi kom till Bourgogne tidigare i säsongen för höstens vinresa i Bourgogne. På många håll var även jäsningen avslutad. Skörden startade redan den 16 augusti för de tidigaste plättarna
Det är rekordtidig skörd på många håll i Frankrike. I början av augusti var vissa redan igång nere i Languedoc-Roussillon. I Champagne drog man igång den 20 augusti i vissa byar I Côte des Bar.
Alsace har fått sina första grand cru-viner med pinot noir. Fram till nu har Alsace röda druva varit bannlyst från denna kategori. Men inte längre. I alla fall inte från två av dem. Röda viner
Skörden i Champagne satte igång rekordtidigt i år. Startskottet för de tidigaste byarna gick den 20 augusti. Jag åkte till champagnehuset Chassenay d’Arce i Côte des Bar, den sydligaste delen av Champagne, den 1 september
Fitou är Languedocs sydligaste appellation. Förr var detta gränsland mellan Languedoc och Spanien. Idag är det franska Roussillon som finns på andra sidan gränsen. Det är bergigt och vackert med pittoreska små byar och ruiner
LVMH, Louis Vuitton Moët Hennessy, ett stort franskt lyxkonglomerat, köpte nyligen välkända Joseph Phelps i Napa Valley. Joseph Phelps grundade sin egendom 1973 och redan året efter kom den första årgången av hans prestigecuvée Insignia
Blue Nun är en tysk storsäljare och legend (kanske inte av de bästa skälen), en riesling som säljs i en blå flaska med låg alkoholhalt
En ny studie av INRAE, ett franskt forskningsinstitut, i samarbete med bl.a. universiteten i Bordeaux och Québec, visar olika vindruvors tolerans mot torka. Att klara
Att resa på en vinresa i Frankrike är ett perfekt tillfälle att njuta av fantastiska måltider i kombination med utmärkta viner. Fransk gastronomi är en
Under 2022 fick Frankrike 1 444 nya vinegendomar, en ökning med 3 % jämfört med 2021. Vinodlarna representerar 10 % av de 14 132 nya
När Nya Världen började konkurrera ut Frankrike på vissa exportmarknader för runt 30 år sedan pratades det mycket om fransmännens ovilja att sätta ut druvnamnet
Att Frankrike har stora ekskogar är vida känt, ek som används till alla ekfat. Men landet har också korkekar. En gång i tiden hade man
En ny rapport ger en intressant inblick i de franska vinkooperativens värld. Kooperativen får inte stora rubriker i tidningar men de är mycket viktiga för
Eklagring är nära förknippad med kvalitetsviner och de franska tunnbindarna är mästare på att tillverka de ekfat som hela vinvärlden efterfrågar. Efter flera svåra år
Rugby är en sport för vindrickare men fotboll är en sport för öldrickare. Det är i alla fall vad man säger i Frankrike. Oscar Wilde
Värme, torka, fukt, mildiou, oidium, gråröta, hagel… Vinodlarna i Frankrike har inte saknat utmaningar under 2023. Nu är skörden bärgad för denna gång och man
Bevattning har alltid varit strängt reglerat i de europeiska vingårdarna. Men torka drabbar fler och fler vindistrikt och nu luckras reglerna upp. Det har varit
Även om du missade dem, det är aldrig för sent för en härlig apéro! (Men satsa på en riktig! Istället för läskedrycksvarianten spritz.) Vart tog
Du har nog hört det förut. ”Hur gör man sig en liten förmögenhet på vin? Man börjar med en stor förmögenhet.” Om man tittar på
Kanske blir det historiens lägsta skördeuttag i Roussillon i sydvästra Frankrike. Det har inte kommit mycket regn i år, inte ens 200 mm. Och även
Priset på vingårdsmark i Frankrike har antingen ökat eller ligger stabilt med ett stort undantag: appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, m.a.o. de enklaste Bordeaux-vinerna. Många
Vinkonsumtionen i Frankrike minskar år efter år, men inte jämnt för alla färger eller appellationer. Fransmännen föredrar nu vita viner (190 000 fler köpare mellan
I höstas tog våra vinresor oss till ett antal vindistrikt och vinländer, inklusive Frankrike, Italien, Portugal och Österrike. Vi tog tillfället i akt att fråga
Många vinproducenter kämpar för att få ekonomin att gå ihop i dessa dagar. Inte så Bernard Arnault, en fransk affärsman, som kontrollerar ett imperium som
Intresset for lokala druvsorter ökar. Thierry Navarre, en skicklig vinodlare i Saint Chinian, Languedoc, har upptäckt att druvorna ribeyrenc, morastell, terret och œillade har mycket
När vi åker runt i vingårdarna nuförtiden så ser vi ofta gräs/ogräs som växer i vingården. Och tittar man på statistiken så har användandet av
Gamla druvsorter, mer eller mindre bortglömda, kommer nu till heders igen. En druva som heter lignage odlades innan phylloxeran runt staden Blois i Loire-dalen och
Det kommer inte nya appellationer ofta i Frankrike. Men ibland händer det. (Att man modifierar existerande är vanligare.) Den 14 oktober blev Vézelay i norra
Vissa appellationer finns bara i en färg, som Gigondas i södra Rhône-dalen som alltid är röd (eller rosé men dessa ser man mycket sällan). Men
De senaste åren har sett en rekordstor ökning av den ekologiska vinarealen i Frankrike. Nu är man uppe i 20 % av totala vinarealen vilket
Årets skörd var helt färdigplockad när vi kom till Bourgogne tidigare i säsongen för höstens vinresa i Bourgogne. På många håll var även jäsningen avslutad.
Det är rekordtidig skörd på många håll i Frankrike. I början av augusti var vissa redan igång nere i Languedoc-Roussillon. I Champagne drog man igång
Alsace har fått sina första grand cru-viner med pinot noir. Fram till nu har Alsace röda druva varit bannlyst från denna kategori. Men inte längre.
Skörden i Champagne satte igång rekordtidigt i år. Startskottet för de tidigaste byarna gick den 20 augusti. Jag åkte till champagnehuset Chassenay d’Arce i Côte
Fitou är Languedocs sydligaste appellation. Förr var detta gränsland mellan Languedoc och Spanien. Idag är det franska Roussillon som finns på andra sidan gränsen. Det
LVMH, Louis Vuitton Moët Hennessy, ett stort franskt lyxkonglomerat, köpte nyligen välkända Joseph Phelps i Napa Valley. Joseph Phelps grundade sin egendom 1973 och redan
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
