Etikett: ekologiskt

Chateau Palmer, Margaux, Bordeaux

De klassade slotten i Bordeaux satsar på miljön

UGCB, Union des Grands Crus de Bordeaux, är en exklusiv förening för de ”klassade” slotten i Bordeaux (klassificeringen 1855 i Médoc och Sauternes och klassificeringarna i Graves och Saint Emilion), samt några väl utvalda icke-klassade

Vineyard landscape in Penedes in Catalonia, Spain

DO Penedès blir 100 % ekologisk 2025

Katalanska DO Penedès ligger strax söder om Barcelona. Distriktet var en pionjär för ekologisk vinodling i Spanien för 40 år sedan och för några år sedan slog man fast att hela appellationen skulle vara ekologiskt

"Hållbart val", sustainable choice, shelf labelling at Systembolaget

Systembolagets ”hållbart val” skrotas efter ett år?

”Hållbart val” lanserades med mycket reklam av Systembolaget förra året, men enligt uppgifter i DN är det redan dags att skrota den. Hållbart val har blivit mycket kritiserat, både på grund av den överdrivet förenklade

Philippe and Perrine Lambert of Domaine des Pasquiers in the Rhone Valley with Britt Karlsson

Sju tips på goda ekologiska viner på Systembolaget

På en av höstens vinresor berättade en av resenärerna att hon har svårt att hitta goda ekologiska viner på Systembolaget. Här kommer därför några tips från Systembolagets fasta sortiment mellan 129 och 189 kronor. Rött

AB Agriculture Biologique vin bio label on a bottle

Ekologiska vinarealen rekordhög i Frankrike

De senaste åren har sett en rekordstor ökning av den ekologiska vinarealen i Frankrike. Nu är man uppe i 20 % av totala vinarealen vilket betyder 159 868 hektar som är ekologiskt certifierade eller under

Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2018, organic sparkling wine from Penedes, Catalonia, Spain

Alla Cava Superior blir ekologiska 2025

Appellationen DO Cava i Spanien har beslutat att från och med 2025 kommer det att vara obligatoriskt med ekologisk certifiering för cavas de guarda superior, den högre kvaliteten av cava som inkluderar cavas reserva (med

Torres's Tremp vineyards high in the mountains in upper Catalonia

Regenerativt jordbruk, ytterligare en term att hålla reda på

Ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också regenerativt jordbruk. Är allt bara varianter av samma tema? Torres, producenten från Katalonien som också är en stor miljökämpe, ordnade ett symposium om just regenerativt jordbruk tidigare i sommar.

Taking a walk in the vineyard in Vallee de l'Agly, Roussillon

Ekologiska viner i framtiden | del 8 | Britt på Forbes

Att sia om framtiden för ekologiska viner kan tyckas enkelt. Antalet certifierade hektar ökar stadigt. Små egendomar konverterar, liksom stora klassade Bordeaux-slott. Konsumenter vill ha ekologiska viner i allt större utsträckning. Bulkpriser på ekologiskt skjuter

Terra Vitis, a label and certification for sustainable wines

Terra Vitis och HVE – kampen om hållbarhet

Kampen om hållbarhetsmärkningarna i Frankrike hårdnar. Frankrikes första sådan märkning, Terra Vitis, har ökat stort det senaste året. De har fördubblat sitt medlemsantal och har nu 1800 medlemmar med 45 000 hektar vilket motsvarar 300

Label on a wine bottle with sign HVE, Haute Valeur Environnementale

Mot ett hållbarare Systembolag

Kunderna vill kunna göra hållbara val när de handlar och därför ska Systembolaget införa en egen hållbarhetsmärkning 2022. Det meddelade Ulf Sjödin, kategoriansvarig på Systembolaget, under en digital pressträff. ”Vi vill göra det enkelt att

Vineyards and mountains in the dramatic Vallee de l'Agly, Roussillon

Hållbara viner, vad är det? | del 7

Att göra vin miljövänligt ser många idag som en självklarhet. Men hur mycket producenterna engagerar sig i miljön varierar dock, inte minst beroende på ekonomiska förutsättningar. Hållbar vinodling kan ses både som ett alternativ och

Organic certification on a Chilean wine, CL-BIO-010 is the certifying organisation (not the rule-setter)

Emiliana planterar mer ekologiskt vin i Chile

Emiliana i Chile, en av världens största ekologiska och biodynamiska vinproducenter, utökar sin areal. Man ska plantera en helt ny vingård på nästan 300 hektar, mark som aldrig varit planterad, i regionen Maule. Druvorna blir

The EU leaf and the organic certifying organisation code FR-BIO-13 Agriculture France

Är det fusk att blanda ekologisk och konventionell odling?

Efterfrågan på ekologiskt vin ökar i Frankrike och även i Bordeaux. Vinhandlarna i Bordeaux har svårt att hitta tillräckligt med ekologiska viner för att möta efterfrågan. Bernard Farges, ordförande i Bordeaux-odlarnas producentorganisation CIVB samt den

A vineyard with plenty of weed and flowers in spring, La Clape, Languedoc

Ekologiska viner i en ”masterclass” på video med WineEd

Ekologiskt vin blir alltmer populärt. Många konsumenter vill ha det och många producenter konverterar för att bli ekologiska. Men vad är det egentligen, ekologiskt vin? På denna webbkonferensvideo – ”masterclass” – förklarar vi vad det

AB Agriculture Biologique vin bio label on a bottle

Ekologisk certifiering | del 4

Ekologisk odling ökar visserligen men det är fortfarande det som vi kallar det konventionella jordbruket som dominerar, där man använder syntetiska kemiska produkter. Därför är det viktigt för de ekologiska producenterna att kunna bevisa att

Sign at a winery that has an organic certification

Ekologiskt vin: vad gör man i vinkällaren | del 3

De ekologiska tankegångarna bör fortsätta inne i källaren. Så säger ofta ekologiska odlare. Men vad betyder det i praktiken? Reglerna för ekologiskt vin i källaren handlar om vilka tillsatser och tekniker man får använda för

Vineyard workers pruning, Vinedos y Bodega Filgueira, Montevideo, Uruguay

Ekologisk vinodling, vad är det? | del 2

Fördelar och svårigheter med att odla ekologiskt Det finns inget svart och vitt i miljödebatten. De konventionella och de hållbara vinodlarna inspireras av de ekologiska och tar efter en del av deras metoder. Samtidigt är

Vineyard landscape in Penedes in Catalonia, Spain

DO Penedès blir 100 % ekologisk 2025

Katalanska DO Penedès ligger strax söder om Barcelona. Distriktet var en pionjär för ekologisk vinodling i Spanien för 40 år sedan och för några år

Cava Vilarnau Brut Nature Reserva 2018, organic sparkling wine from Penedes, Catalonia, Spain

Alla Cava Superior blir ekologiska 2025

Appellationen DO Cava i Spanien har beslutat att från och med 2025 kommer det att vara obligatoriskt med ekologisk certifiering för cavas de guarda superior,

Terra Vitis, a label and certification for sustainable wines

Terra Vitis och HVE – kampen om hållbarhet

Kampen om hållbarhetsmärkningarna i Frankrike hårdnar. Frankrikes första sådan märkning, Terra Vitis, har ökat stort det senaste året. De har fördubblat sitt medlemsantal och har

Label on a wine bottle with sign HVE, Haute Valeur Environnementale

Mot ett hållbarare Systembolag

Kunderna vill kunna göra hållbara val när de handlar och därför ska Systembolaget införa en egen hållbarhetsmärkning 2022. Det meddelade Ulf Sjödin, kategoriansvarig på Systembolaget,

Vineyards and mountains in the dramatic Vallee de l'Agly, Roussillon

Hållbara viner, vad är det? | del 7

Att göra vin miljövänligt ser många idag som en självklarhet. Men hur mycket producenterna engagerar sig i miljön varierar dock, inte minst beroende på ekonomiska

AB Agriculture Biologique vin bio label on a bottle

Ekologisk certifiering | del 4

Ekologisk odling ökar visserligen men det är fortfarande det som vi kallar det konventionella jordbruket som dominerar, där man använder syntetiska kemiska produkter. Därför är

Vineyard workers pruning, Vinedos y Bodega Filgueira, Montevideo, Uruguay

Ekologisk vinodling, vad är det? | del 2

Fördelar och svårigheter med att odla ekologiskt Det finns inget svart och vitt i miljödebatten. De konventionella och de hållbara vinodlarna inspireras av de ekologiska

Arkiv månad för månad

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?