Etikett: Chablis

Simon and Johan Lidby of J Lidby Vinhandel, Sweden

Johan Lidby lockar med viner med kvalitet och hantverk

”Mest familjeägda vingårdar med omtanke om miljö och hantverk”, så presenterar Johan Lidby sin vinhandel. Han startade 1999 och idag är det en av de mest välrenommerade vinimportörerna, med ett stort (400 produkter) och vidsträckt

Hervé Tucki at La Chablisienne, Chablis

Chablis 2017 från La Chablisienne

Folkets val och den tålmodiges belöning Glasen är nära varandra. Inte bokstavligt i sin uppställning på bordet men i toner, yttrande, viskositet och helhetsintryck. Lägstanivån ligger inte helt oväntat på en hög nivå men finvinerna

Tasting chablis

Gott med och om chablis från petit till grand cru

”Inte chardonnay tack, men gärna ett glas chablis” Vinbönderna i Chablis älskar svenskarna och svenskarna älskar Chablis. Så är det faktiskt. Hela åtta procent av produktionen i Chablis korkas upp i ett svenskt hem, i

Céline Gueguen with her sacy vines (or chardonnay)

Sacy, en ovanlig druva i norra Bourgogne

Ovanliga druvor kan dyka upp när man minst anar det. På en av våra resor i Chablis under våren dök en okänd druva som heter sacy upp under provningen hos Domaine Frédéric och Céline Gueguen.

La Chablisienne, 280 vinodlare och 1 vinmakare i Chablis!

Hervé Tucki är på besök. Han är resande världsambassadör för ett av världens bästa vinkooperativ, La Chablisienne i, förstås, Chablis, Frankrike. Platsen är väl vald av importören, The WineAgency. Vi är på les chambres séparées

Landscape in Tuscany

Godbitar ur Altias vinsortiment

Att prova viner på en vinmässa kan vara en utmaning. BKWines göteborgsreporter Mattias Schyberg gav sig in i leken när finska Altia, en av Sveriges största vinimportörer, kom till Göteborg för att presentera sitt vinsortiment

Criots-Batard Montrachet Grand Cru vineyards behind a gate in Burgundy

Chardonnay, en älskad globetrotter

Finns det någon vitvinsdruva som är mer älskad världen över än chardonnay? Det har kanske en naturlig förklaring. Det är nämligen en druva som passar alla. Den är lätt att odla, lätt att vinifiera och

Är kvinnor bättre än män på att göra vin?

Är det någon skillnad på viner gjorda av kvinnliga vinmakare och manliga vinmakare? Gör kvinnor annorlunda viner? Kanske var det hypotesen, eller så var det bara en (god) förevändning att bjuda in ett antal skickliga

Årgång 2013 i Chablis

En skörderapport från Chablis Här är en sammanfattning av skörden och årgången 2013 i Chablis, enligt producentorganisationen BIVB-Chablis. Kortfattat så säger de: En svår växtperiod med dåligt väder, som ledde till: En sen skörd och

På resa i Chablis med provning av Domaine Fèvre

En av våra populäraste resor är 3 klassiker-resan. Denna resa alltid innefattar Chablis. Vinerna från Chablis är populära i Sverige och det är lätt att förstå varför. Finns det några viner som är unika så

Berömda viner från William Fèvre i Chablis

I början av april gjorde vi en snabbtur till tre klassiska vitvinsregioner i Frankrike: Chablis, Sancerre och Champagne. Vinrankorna hade precis hämtat sig efter den kalla vintern och små gröna knoppar tittade försiktigt fram. Fortfarande

Champagne och chablis från Caviste SE

Magnus Reuterdal har även provat Champagne Savart och Chablis Patrik Puze hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på internet. Dessa två producenter är från de två tidigare ”lådorna” CAV 0001 och

Champagne och chablis från Caviste SE

Champagne Savart och chablis Patrick Piuze från en svensk vinbutik Magnus Reuterdal provar viner hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på internet. Här berättar han om de tidigare ”lådorna” med champagne

Guldkorn i beställningssortimentet från janake wine group

Ett urval vardagsviner och festviner från en vinimportörs BS-sortiment Det svenska monopolet, och för all del många kända svenska vinskribenter, framhåller gärna beställningssortimentet förträfflighet. Sant är att det finns många bra viner, sant är också

En rapport från Champagne, Chablis och Bourgogne

Fem dagar i Champagne, Chablis, och Bourgogne, det är en resa som vi kallar Tre Klassiker, som är mycket populär på vårt ”öppna program” och som vi även gör skräddarsydd på beställning för privata grupper.

La Chablisienne – ett kvalitetskooperativ

Det finns många kooperativ i Frankrike och kvaliteten på vinerna från dessa kooperativ varierar. En av de bättre hittar vi i Chablis. Namnet är La Chablisienne och det är viner som är relativt lätta att

Jeanjean och Laroche bildar Advini

För lite sedan skrev vi att Laroche, den stora vinfirman i Chablis, skapad av Michel Laroche, blivit uppköpt av den ännu större vinproducenten Jeanjean och att det sammaslagna företaget kommer att få nytt namn. Nu

Domaine Courtault, Chablis – BKWine Tips

Jean-Claude Courtault kom från Loire till Chablis 1974 för att jobba som vingårdschef på en egendom i Lignorelles. Från och med 1984 började han köpa upp egen mark och 1987 kom hans första egna årgång.

Hervé Tucki at La Chablisienne, Chablis

Chablis 2017 från La Chablisienne

Folkets val och den tålmodiges belöning Glasen är nära varandra. Inte bokstavligt i sin uppställning på bordet men i toner, yttrande, viskositet och helhetsintryck. Lägstanivån

Landscape in Tuscany

Godbitar ur Altias vinsortiment

Att prova viner på en vinmässa kan vara en utmaning. BKWines göteborgsreporter Mattias Schyberg gav sig in i leken när finska Altia, en av Sveriges

Criots-Batard Montrachet Grand Cru vineyards behind a gate in Burgundy

Chardonnay, en älskad globetrotter

Finns det någon vitvinsdruva som är mer älskad världen över än chardonnay? Det har kanske en naturlig förklaring. Det är nämligen en druva som passar

Årgång 2013 i Chablis

En skörderapport från Chablis Här är en sammanfattning av skörden och årgången 2013 i Chablis, enligt producentorganisationen BIVB-Chablis. Kortfattat så säger de: En svår växtperiod

Champagne och chablis från Caviste SE

Magnus Reuterdal har även provat Champagne Savart och Chablis Patrik Puze hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på internet. Dessa två

Champagne och chablis från Caviste SE

Champagne Savart och chablis Patrick Piuze från en svensk vinbutik Magnus Reuterdal provar viner hos Caviste SE, en liten svensk vinhandlare som säljer viner på

Jeanjean och Laroche bildar Advini

För lite sedan skrev vi att Laroche, den stora vinfirman i Chablis, skapad av Michel Laroche, blivit uppköpt av den ännu större vinproducenten Jeanjean och

Arkiv månad för månad

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?