Etikett: biodynamiskt

Chateau Palmer, Margaux, Bordeaux

De klassade slotten i Bordeaux satsar på miljön

UGCB, Union des Grands Crus de Bordeaux, är en exklusiv förening för de ”klassade” slotten i Bordeaux (klassificeringen 1855 i Médoc och Sauternes och klassificeringarna i Graves och Saint Emilion), samt några väl utvalda icke-klassade

Bottles from 1990 in a Chinese cellar

Silver Heights, Kinas första biodynamiskt certifierade vingård

Kina har fått sin första Demeter-certifierade vingård. Demeter är den världsomfattande (privata) certifieringen för biodynamiskt jordbruk. Vingården är Silver Heights och ligger I Ningxia. Vi besökte Silver Heights för några år sedan, läs mer om

Cow horns used for biodynamic preparation 500 and 501 just emptied, at Chateau La Grave, Vignoble Paul Barre, Fronsac, Bordeaux

Fyra nya vinproducenter i österrikiska respekt-BIODYN

respekt-BIODYN är en österrikisk vinodlarföreningen för biodynamiska producenter. Nyligen välkomnade man fyra nya, välrenommerade, medlemmar: Weingut Ebner-Ebenauer och Weingut Schödl i Weinviertel, Weingit Diwald i Wagram and Weingut Schnaitmann i tyska Württemberg. Med dessa nya

Cook Magazine Cover

Cook Magazine i Belgien om vår bok om ekologiska viner

Cook Magazine är en mycket tjusig och elegant tidning för restauranger, kockar och hotell i Belgien. Liksom många publikationer i Belgien, är den tvåspråkigt och publicerar allt på två språk. Lite som BKWine Magazine förresten.

Wine bottle necks with label 100% Natural

Hur går det för “naturviner”? | i Affärsvärlden

Det skrivs och sägs mycket konstigt – ibland helt felaktigt – om ”naturviner”, vinkategorin som för några år sedan blev hetaste hett bland vinnördar (och som fortfarande huvudsakligen är begränsat till miljön med vinnördar) och

Biodynamic Wine by Monty Waldin – cover

Biodynamic Wine av Monty Waldin | bokrecension

För dig som verkligen vill veta hur en biodynamisk vinproducent arbete i vingården, och även i källaren, är den här boken oumbärlig. Monty Waldin är en specialist. Han tror han på biodynamiskt jordbruk och även

Ekologiskt och biodynamiskt vin på bok på Amazon

Böcker från BKWine och två professorer på vinuniversitet Om du är Amazon-kund vet du att de regelbundet kommer med förslag på nya inköp. Ibland är de överraskande och ibland är de perfekt avpassade. Vi köper

Vad tycker folk om vår bok Vinet och miljön

Vi har haft glädjen att se några bokrecensioner på senare tid av den engelska upplagan av Vinet och miljön. Här kan du se vad folk tycker: ”A very interesting book.  It discusses and describes organic,

The EU leaf and the organic certifying organisation code FR-BIO-13 Agriculture France

”Ekologisk” vinmässa i Stockholm 18-20 februari

Inom citationstecken eftersom det inte är ett krav (obs, ordlek) att utsällarna ska vara ekologiska. Det är arrangörerna av Stockholm Beer & Whisky Festival och Taste Experience som nu lanserar Stockholm Wine Fair med ekologiskt

Bladiga julklappar

Du eller en vinvän nära dig kanske har några sköna dagar runt helgerna med gott om tid i soffan? Heller än att titta på teve, läs en bra bok. Vi har fyra utmärkta vinböcker att

Jonas Larsson om boken Vinet och miljön: ”en eminent bok”

Råkade just klicka på en länk i ett reklamnyhetsbrev och stötte därför på en ”söndagskrönika” skriven av vinskribenten och redaktören Jonas Larsson. Den handlade om ekologiska (och liknande) viner och inleds så här: Ekologiskt, min

Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut | Britts Månadens vin

Denna ekologiska champagne är ett fynd på Systembolaget för 301 kronor (beställningssortimentet, nr 7547). Champagne Fleury är en av de ekologiska och biodynamiska pionjärerna i Champagne. Familjen Fleury hittar vi i den sydligaste delen av

Cow horns used for biodynamic preparation 500 and 501 just emptied, at Chateau La Grave, Vignoble Paul Barre, Fronsac, Bordeaux

Fyra nya vinproducenter i österrikiska respekt-BIODYN

respekt-BIODYN är en österrikisk vinodlarföreningen för biodynamiska producenter. Nyligen välkomnade man fyra nya, välrenommerade, medlemmar: Weingut Ebner-Ebenauer och Weingut Schödl i Weinviertel, Weingit Diwald i

Bladiga julklappar

Du eller en vinvän nära dig kanske har några sköna dagar runt helgerna med gott om tid i soffan? Heller än att titta på teve,

Arkiv månad för månad

Prenumerera på nyhetsbrevet!

25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?