Hur provinsiell protektionism gör det svårare att sälja franska viner Vin de France, som är det nya namnet för ”vin de table” (vin utan en särskild ursprungsbeteckning, AOP eller IGP), kan nu ha druvans namn angivet på etiketten. Med undantag för vissa druvsorter. Förr var det så att Vin de Table (numera Vin de France) [...]
Tag Archives | appellationer
Picpoul de Pinet får egen AOP (AOC)
Picpoul de Pinet har vind i seglen. Produktionen har dubblerats sedan 1990. Vi har egentligen aldrig riktigt förstått varför just detta vin från Languedoc har blivit så populärt. Bra marknadsföring spelar säkert in. Vinet har ett gott rykte som opretentiöst skaldjursvin. Nu har det i alla fall blivit klart att vinet ska få sin egen [...]
Alla är vi franska, eller?
Det vanliga kivet mellan franska appellationer… Att döpa om de franska bordsvinerna till Vin de France var ett genialiskt drag. Tidigare kallades de vin de table, viner utan geografiskt ursprung. ”France” är ett varumärke som går hem i de flesta länder och stora vinfirmor med sinne för marknadsföring har inte varit sena att dra nytta [...]
Ny tupp och nya regler för Chianti Classico
Under förhandsprovningen av de nya årgångarna av Chianti Classico, ”antepriman” eller ”primörprovningen”, i mitten på februari i Florens presenterades den omgjorda svarta tuppen, symbol för Chianti Classico, och de nya regler som från i år kommer att gälla i området. BKWines Åsa Johansson rapporterar. Den svarta tuppen som man förknippar med Chianti Classico har fått [...]
Slutet är nära! Årgångsvin inte längre årgångsvin?
Världen gick inte under i december, men kanske ser vi slutet för årgångsviner, så som vi uppfattat dem fram tills nu. Vissa år är bättre än andra. Ibland blir skörden liten, ibland blir den riklig. Det är en del av livet för en vinbonde. Men nu öppnas dörren för att blanda olika årgångar men fortfarande [...]
Alsace nu med ny geografisk bestämning: Bergheim och Haut Koenigsbourg
INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité), myndigheten som kontrollerar alla de franska appellationerna, har nyligen godkänt ytterligare två geografiska tilläggsbenämningar för AOC Alsace. Det rör sig om AOC Alsace Bergheim och AOC Alsace Coteaux du Haut Koenigsbourg. Tidigare har 11 stycken geografiska tilläggsbenämningar godkänts: Blienschwiller, Côtes de Barr, Côte de Rouffach, Klevener [...]
Bra namnval? Côte, coteaux eller inte?
Apropå Coteaux Bourguignons (se annan notis igår) som namn för en appellation så har ju trenden under senare år snarare varit att få bort ord som “coteaux” och “côte”. Côtes du Ventoux och Côtes du Luberon har bytt namn till Ventoux respektive Luberon, Coteaux du Languedoc har blivit Languedoc, Coteaux du Tricastin har blivit Grignan-Les-Adhémar [...]
Enklaste Bourgogne-vinet byter namn. Adjö Grand Ordinaire!
En ny appellation har sett dagens ljus i Bourgogne. Eller rättare sagt, en gammal appellation för Bourgognes enklaste viner har ändrat namn och skepnad. Den gamla appellationen som nu försvinner är AOC Bourgogne Grand Ordinaire, eller BGO. Ett underbart namn, har jag alltid tyckt och nu har jag också lärt mig bakgrunden till namnet. Förr [...]
Montecucco – en uppkomling med stil trots två tunga grannar
Ett (halv-)nytt toskanskt distrikt blir DOCG och börja göra väsen av sig När man säger Toscana och vin så är det lätt att i första han bara tänka på det stora Chianti och de två mindre Vino Nobile di Montepulciano och Brunello di Montalcino. Det är ett misstag. Det finns mycket annat i Toscana. En [...]
Två nya appellationer i Touraine: Oisly och Chenonceaux
Nya appellationer på gång igen, denna gång i Loire-dalen. Touraine är en stor, övergripande appellation i den vackra delen av Loire där alla de stora, kända Loire-slotten ligger. Touraine har redan ett antal underappellationer och nu, eller rättare sagt den 1 maj, har den fått två till, Touraine Oisly och Touraine Chenonceaux. Touraine Chenonceaux ligger [...]
Neusiedlersee blir den 8e appellationen i Österrike
Neusiedlersee är den allra nyaste av de Österrikiska ”appellationerna”. I Österrike kallar man dem DAC, eller Districtus Austriae Controllatus. Det Österrikiska jordbruksministeriet godkände regionen som DAC 28 mars. Neusiedlersee DAC får användas från och med 2011 års skörd, vilket alltså innebär att vi snart kan se Neusiedlersee DAC-viner på hyllorna. Till skillnad från de andra [...]
Julgåtor – gissa appellationen! Julgåta nr 5
Testa dig själva eller dina nära och kära. Se vid vilken poäng ni kan gissa vilken fransk appellation d’origine contrôlée (AOC) det handlar om. Om du gissar rätt på första ledtråden får du fem poäng, etc. Det är fem frågor. En fråga publiceras per dag fram till och med julafton! De rätta svaren avslöjar vi [...]
Julgåtor – gissa appellationen! Julgåta nr 4
Testa dig själva eller dina nära och kära. Se vid vilken poäng ni kan gissa vilken fransk appellation d’origine contrôlée (AOC) det handlar om. Om du gissar rätt på första ledtråden får du fem poäng, etc. Det är fem frågor. En fråga publiceras per dag fram till och med julafton! De rätta svaren avslöjar vi [...]
Julgåtor – gissa appellationen! Julgåta nr 3
Testa dig själv eller dina nära och kära. Se vid vilken poäng ni kan gissa vilken fransk appellation d’origine contrôlée (AOC) det handlar om. Om du gissar rätt på första ledtråden får du fem poäng, etc. Det är fem frågor. En fråga publiceras per dag fram till och med julafton! De rätta svaren avslöjar vi [...]
Julgåtor – gissa appellationen! Julgåta nr 2
Testa dig själva eller dina nära och kära. Se vid vilken poäng ni kan gissa vilken fransk appellation d’origine contrôlée (AOC) det handlar om. Om du gissar rätt på första ledtråden får du fem poäng, etc. Det är fem frågor. En fråga publiceras per dag fram till och med julafton! De rätta svaren avslöjar vi [...]
Julgåtor – gissa appellationen! Julgåta nr 1
Testa dig själva eller dina nära och kära. Se vid vilken poäng ni kan gissa vilken fransk appellation d’origine contrôlée (AOC) det handlar om. Om du gissar rätt på första ledtråden får du fem poäng, etc. Det är fem frågor. En fråga publiceras per dag fram till och med julafton! De rätta svaren avslöjar vi [...]
Grand Cru och Bordeaux från Kalifornien? Lättare än i Languedoc!
Av allt att döma misslyckades Languedoc-regionen med sitt enfaldiga initiativ att skapa Grand Cru Languedoc. I Kalifornien är det mycket enklare. Där sätter man Grand Cru på etiketten och vips är man det. Det är i alla fall vad Bob Davids gjort på sin vingård Sea Smoke i Santa Rita Hills i Santa Barbara County, [...]
Muscadet får tre kommunbeteckningar
Muscadet kommer att få tre nya ”bybeteckningar”. Man kan inte kalla det kommunappellationer, eftersom det, så vitt vi förstår, inte är frågan om separata appellationer (AOP som det heter numera), utan bara rätten att sätta ut kommunnamnet på etiketten. De tre kommunerna är: Clisson Gorges Le Pallet Om man sätter ut kommunnamnet så måsta man [...]
Beroendeframkallande vin? (kul spel)
Inte vinet i sig, men spelet. Vignobles de France är ett spel där det gäller att rätt lokalisera 20 franska appellationer – på tid. Beroende på hur nära man kommer så får man poäng. Ju närmare desto högre poäng. En del är lätta men andra är riktigt svåra. Pessac Léognan kanske går an men hittar [...]
Nya appellationer i Frankrike – VDQS på väg mot utrotning
Ett antal franska vindistrikt har ’befodrats’ till Appellation contrôlée, enligt beslut av INAO: Saint-Mont, Tursan, Saint-Sardos, Côtes de Millau, Vins d’Estaing, Vins d’Entraygues et du Fel och Coteaux du Quercy. Detta är en följd av att kategorin VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieur) kommer att upphöra att existera i slutet av 2011. De nuvarande VDQS-regionerna [...]
Den märkliga historien med en ny klassifikation i Languedoc
Är syftet med en klassifikation att gagna konsumenterna eller att gagna producenterna? Det är en av frågorna som dyker upp när man läser om den nya Languedoc-klassifikationen. Den lanserades nyligen officiellt på ett branschevenemang i Languedoc. Svaret på frågan verkar vara producenterna, men bara de som redan är väletablerade och välartade. Så här kommer klassifikationen [...]
Tre nya franska appellationer: Fiefs Vendéens, Côtes-du-Brulhois och Gros plant du Pays Nantais
Historien börjar med revolutionen (evolutionen?) av det franska appellationssystemet. Det har länge funnits en grupp inom systemet som kallats VDQS, Vin Délimité de Qualité Supérieure. Med de nya reglerna så kommer VDQS att helt försvinna i slutet på detta år. I februari beslöt INAO, som sätter reglerna, att ’uppgradera tre VDQS till appellationer. Och enligt [...]
Sydafrikas vindistrikt är indelade i tre nivåer
Sydafrika är ett vinland där mycket förändrats under de senaste decennierna. Idag använder man ett klassificeringssystem som kallas ”Wine of Origin” (WO). Man har tre nivåer i Wine of Origin: region, distrikt och ward. Det finns fyra regioner, med varierande antal distrikt. Varje distrikt kan sen ha flera wards. Idag är det tveksamt om det [...]
Skyddat ursprung
Många vinregioner är måna om att skydda sitt namn. Det börjar också bli vanligt för mycket annat: ost, skinka, kyckling, och till och med en viss sorts spetsar är namnskyddade med ”appellation contrôlée” eller liknande. De mest fanatiska namnskyddarna är sen gammalt Champagnedistriktet. Fem kända namn har slagit sig ihop och bildat vad de kallar [...]
Vad är kvalitetsvin?
Man kan ibland undra vad begreppet kvalitetsvin innebär, t.ex. med anledning av att hälften av allt vin som produceras i Frankrike klassas som kvalitetsvin (se annan notis). Formellt sett så är det inom EU definierat av det som kallas VQPRD (vin de qualité produit dans une région délimité – kvalitetsvin producerat i en specificerad region). [...]
AOC Languedoc – en ny appellation
Detta är ett utdrag ur vår bok Languedoc – möten med viner och vinodlare i franska södern, kapitlet om ”Appellationer och klassificering” – utgiven 2007. Avsnittet beskriver den nya (eller omgjorda) appellationen AOC Languedoc. AOC Languedoc – en ny appellation Languedoc är en region som är i ständig rörelse och det händer hela tiden något [...]
Ny österrikisk vinregion: DAC Eisenberg
Österrikes jordbruksminister har fastslagit ett ny ”appellation”, vad som i Österrike kallas DAC: Eisenberg DAC. Området ligger i Südburgenland och omfattar distrikten Oberwart, Güssing och Jennersdorf. Eisenberg DAC måste tillverkas av 100 % blaufränkisck-druvor och ska ha en distinkt kryddig mineralitet i karaktären. Jordmånen är den i Österrike vanligt förekommande lössjorden. Vinet kan lagras i [...]
Ordmagi: är Chaume ”grand cru” eller ”premier cru” eller både-och
Fransmän lägger ibland allt för stor vikt vid ordmagi och värdet av appellationer, vilket denna historia illustrerar väl. Det är bara en av flera som handlar om AOC-beteckningar och ordboxning: 2003 lanserades en ny appellation, med godkännande av INAO: AC Chaume Premier Cru, inom Coteaux du Layon. (Det är svårt att förstå hur INAO kunde [...]
Amarone blir DOCG
DOC:erna Amarone della Valpolicella och Recioto della Valpolicella i Veneto i Italien har blivit befordrade till DOCG. DOCG är den högsta klassifikationen i Italien. Enligt uppgifter i Decanter.com kommer beteckningen att få användas från och med 2008 års skörd. Odlare välkomnar uppgraderingen som ett välkommet steg för att förbättra regionens viner och ekonomi, och hoppas [...]
Terras de Sado blir Peninsula de Setubal
Den portugisiska vinregionen Terras do Sado ligger strax söder om Lissabon. Den har nu bytt namn till Península de Setúbal. Beteckningen kommer att användas från och med årgång 2009.www.vitisphere.com
Svenska
English 
