Ännu så länge har inte helnykteristlobbyn tillsammans med Systembolaget lyckats ta död på entreprenörerna bland nätvinhandlarna. (Jo, de lyckades ju faktiskt med sina dräpande men juridiskt tveksamma polisanmälningar att skjuta en nätvinhandlare i sank. Vila i frid HandlaVin.) Terroirviner.com är en ny internetbutik, som vi just hört talas om, med fokus på Frankrike.
Mer precist, Terroirviner.com satsar i första hand på ”Alsace, Rhône och äldre Bordeaux” enligt grundaren Philippe Saillard.
Terroirviner.com finns nu med på vår lista med alla (?) de nätvinhandlare som är specialiserade på att sälja till svenska kunder.
Låt oss ta en titt på vad terroirviner.com är för butik.
Vinerna
Idag har Terroirviner ett modest utbud av viner. Det finns sex producenter listade på sajten:
- Frederic Geschickt, Alsace
- Vignoble des 2 lunes, Alsace
- Nicolas Zusslin, Alsace
- Sylvie Spielmann, Alsace
- Mas des Bressandes, Costieres de Nimes (Rhone)
- Jean Claude Rateux, Bourgogne
Mycket Alsace med andra ord. Och ingen som jag känner till, utom Sylvie Spielmann (som dock är mycket känd kvalitetsproducent). Men att jag inte känner igen namnen är inget att oroa sig för. Bara i Alsace finns det nog runt 2000 producenter, många små men med utmärkta viner. Så det är inte alls konstigt om man inte känner till dem. (Det är bara i Sverige med monopolutbudet som man kan hålla reda på alla producenter som finns.)
Tittar man i hela listan i ”butiken” så verkar det finnas drygt trettio viner, inte bara från de sex omnämnda producenterna.
Det lite extra, som kan vara en kul krydda i en beställning, är några olika äldre bordeauxer. Till exempel (vid tillfället när jag tittade i butiken) Chateau Pichon Longueville Baron 1982 för 2500 kronor (numera kallat kort och gott Chateau Pichon Baron), eller 81:an för 1190 kronor. I lite ”billigare” prisklass, Chateau Gruaud Larose 81 för 990 kr och Chateau Maucaillo 90 för 495 kr.
Butikens grundstenar
Med en internetbutik är det viktigt med basfakta på sajten, vilket en del nätvinhandlare saknar.
Kontakt: Det finns ett kontaktformulär, men ingen emailadress och inget telefonnummer. :-( Jag tycker inte alls om kontaktformulär, i alla fall när det inte finns en emailadress också för den som föredrar vanligt mail, så det är ett klart minus. (Fast det finns faktiskt en postadress.)
Företaget: Både svenskt och franskt momsnummer finns angivet, och letar man lite så hittar man namnet på företaget: Terroirviner SAS, vilket är en förenklad form av aktiebolag i Frankrike.
Säte: Företaget är alltså baserat i Colmar i Alsace. Inom EU men utanför Sverige. Alltså det som krävs för nätvinhandlare.
Ganska OK med andra ord om än med viss förbättringspotential.
Köpvillkor och leverans
Man kan blanda olika viner hur man vill, men minimum är att man beställer minst sex flaskor totalt. I allra högsta grad rimligt.
Frakten kostar 195 kronor för de första 12 flaskorna, sedan avtagande kostnad per 12 flaskor. Rimligt det också.
Alla priser inkluderar svensk alkoholskatt och moms.
Leverans: man får inte leverans direkt när man beställer. Istället så har man leveransperioder när man levererar. Just nu är det till exempel ”beställ senast 1 mars för leverans 6-11 mars”. Inte idealiskt men förståeligt när verksamheten har så liten skala. Acceptabelt. Leverans till hela Sverige!
Slutsat
Definitivt en nätbutik värd att pröva för den som är nyfiken och inte har allt för bråttom.
Läs vidare nedan, en hel intervju med Philippe Saillard, grundare av Terroirviner.
Intervju med Philippe Saillard, Terroirviner
När startade du din butik?
Företaget Terroirviner SAS grundades i februari 2014. Butiken är online sedan 1 oktober 2014.
Det låter på namnet som om du är fransman, och baserad i Colmar… Men du pratar uppenbarligen utmärkt svenska. Vad är din koppling till Sverige?
Jag har en fransk pappa och en svensk mamma, och har vuxit upp i båda länderna. Jag känner mig hemma i Sverige lika mycket som i Frankrike. Genom projektet Terroirviner hoppas jag kunna föra samman dessa 2 sidor.
Vad var det som fick dig att ge dig in i vinbranschen?
Jag har haft ett vinintresse i ca 15 år. Projektet startade med passionen för gott vin som utgångspunkt, och en vilja att dela med sig denna passion med andra vinälskare. Under de senaste 2-3 åren har jag funderat på hur jag skulle kunna omvandla detta till en verksamhet, och har funnit att distanshandel är det alternativ som passar mig bäst. Jag tror även att intresset för att köpa vin via internet kommer att öka.
Har du jobbat med likande saker, eller i ”branschen” tidigare?
Nej, detta är första gången jag arbetar inom vinbranschen. Jag har redan lärt mig mycket och lär mig kontinuerligt! Jag är ingen sommelier och har ingen formell utbildning inom vin. Jag är därför självlärd.
Berätta lite om företaget?
Företaget är registrerat i Colmar i Frankrike och jag är ensam delägare och firmatecknare. Terroirviner fokuserar främst på viner från Alsace, Rhônedalen samt äldre Bordeaux. Även andra regioner representeras, t.ex. finns en producent från Bourgogne med i sortimentet. Vinerna lagras i min vinkällare i Colmar, och skickas också därifrån till kunderna i Sverige. De producenter jag arbetar med är inte stora hus eller negocianter utan små oberoende vingårdar, oftast under 15 ha.
Butikens koncept bygger följande 4 grundstenar:
- Kunderna kan blanda lådor fritt. Inga lådor är färdigpackade. Minimiorder är 6 flaskor totalt. Inget krav ställs på att beställa i multipler av 6 eller 12. Det går att beställa t.ex. 8 eller 9 flaskor om så önskas.
- Leverans görs en gång per månad (frekvensen kanske ökar i framtiden)
- Nya viner lanseras regelbundet (både nya producenter och mindre partier)
- Besökare på sidan har möjlighet att anmäla sig till mejllistan, och får då reda på lanseringar i förväg innan de släpps i den ordinarie butiken, samt har förtur till att beställa just dessa viner. När det handlar om mycket begränsade antal tillämpas principen ”först till kvarn”. Medlemmar i mejllistan kan även förhandsbeställa vissa viner till nedsatta priser.
Är det här en ”sidoverksamhet” eller är det din huvudsysselsättning, vad du lever på?
Terroirviner är något jag satsar helhjärtat på. I dagsläget kan jag inte leva på det, eftersom omsättningen ännu är för liten. Jag fortsätter att arbeta med mitt gamla jobb: konsultverksamhet inom marknadsföring och kvalitativ forskning. Jag driver ett företag i Istanbul tillsammans med min fru som kommer från Turkiet.
Just nu är sortimentet ganska begränsat. Hur kommer det att utvecklas?
Sortimentet kommer att öka gradvis. Sortimentet kan uppdelas i 2 delar:
- Producenter som Terroirviner har ett fast samarbete med. Dessa är producenter som jag känner personligen, som jag har besökt och köper direkt av. Dessa finns med konstant i onlinebutiken.
- Små partier: viner som jag köper in via andra kanaler, och som endast finns tillfälligt i sortimentet. Bl a de äldre Bordeauxårgångarna tillhör denna kategori.
Jag tror att det är viktigare att satsa på kvalitet än kvantitet. Att ta in bra viner och kunna fokusera på dem är bättre än att ta in massor med viner med mindre fokus.
Mitt mål är inte att bli en stor industriell verksamhet, jag vill behålla en “boutique”-profil och en personlig touch.
Men sortimentet kommer absolut att öka. Redan nu under våren 2015 kommer kunderna att se en tydlig ökning med många spännande nyheter. På sikt skall antalet viner i butiken räknas i hundratal och inte i tiotal.
Annan viktig detalj: Terroirviner säljer endast viner som inte redan finns på Systembolaget!
Du har en del spännande äldre bordeauxviner. För sådana viner är det viktigt vad det kommer ifrån och hur de har lagrats tidigare. Vad är historien bakom ditt sortiment av äldre viner?
Terroirviner kan inte garantera att de äldre Bordeauxvinerna har lagrats under optimala förhållanden under sin livstid. Vissa viner kan även ha passerat sitt optimala drickfönster. Ju äldre viner blir ju mer flaskvariationer kan uppkomma, och detta gäller även om flaskorna lagrats i goda förhållanden.
Jag gör en noggrann selektering av viner genom att titta på flaskornas allmänna tillstånd och i synnerhet fyllnivån: en bra fyllnivå brukar vara en god indikation på att vinet har behandlats väl under sin livstid (utan att vara en garanti). Som regel köper jag endast in flaskor med någon av följande fyllnivåer: in neck, base neck eller very top shoulder. Vissa flaskor har varit i privat ägo, andra har lagrats i slottets källare tills de lagts ut till försäljning i olika auktioner.
Jag kommer allt oftare att provsmaka en flaska ur varje lott som jag inhandlar för att se om vinet håller måttet. Viner som inte lever upp till en viss nivå kommer jag inte att sälja. Jag har redan tagit bort några viner genom denna kvalitetskontroll.
Till sist: Terroirviner har som policy att inte lämna någon kund missnöjd. Skulle det vara något problem med vinerna, kan kunden kontakta mig och få ersättning.
Hur fungerar leveransen? Blir man förvarnad om att någon kommer?
Vinerna skickas direkt från Colmar till kundens adress i Sverige via Chronopost (reds. anm.: franska postverkets budfirma). Chronopost skickar sms eller mejl till kunden för att informera om leveransen. Om inte kunden är hemma vid leveranstillfället kan det betyda att kunden själv får avhämta paketet hos närmaste postombud.
Och slutligen: är det här lagligt? Får man som privatperson i Sverige handla från terroirviner.com och få leverans direkt hem till dörren?
Ja, Terroirviner driver den här verksamheten helt lagligt. Verksamheten följer fransk lag, svensk lag och gällande EU-direktiv (punktskattedirektivet från 2008). Eftersom Terroirviner ansvarar för leveransen är det Terroirviner som ska ombesörja inbetalning av svensk alkoholskatt och moms. Terroirviner är registrerad för distansförsäljning av alkoholvaror hos Skatteverket och har följande svenskt org. nr: 502074-7290. Vin säljs endast till personer över 20 år och Terroirviners marknadsföring riktar sig endast till personer över 25 år. Marknadsföringen är måttfull, av saklig/informativ karaktär, och uppmanar ingen till oansvarigt drickande.
Något ytterligare du vill tillägga?
Hittills har responsen från kunder varit mycket positiv. De uppskattar den personliga touchen och den service de har fått. Jag sköter kontakten direkt med dem via mejl. Vinerna har levererats i tid och inga andra problem har uppstått. Jag är mycket tacksam för dessa kunders förtroende!
Jag tror att min butik erbjuder något speciellt och den ska fortsätta göra det!
Och ytterligare några kommentarer från Philippe:
Rent allmänt strävar jag att förbättra alla aspekter i verksamheten, även de mindre detaljerna. Men mitt grundkoncept tror jag är bra: en personlig touch och direkt kontakt med kunderna.
I mina allmänna köpvillkor har jag inte tydligt förklarat att kunder kan få ersättning om vinet skulle vara defekt. Detta ska naturligtvis finnas med!
Det här projektet utvecklas mer och mer och i kundrelationen ingår en hög grad av personlig service. T ex har jag fått förfrågningar om vissa Alsaceviner, Bourgogne, roséviner, Champagne, osv. Jag försöker ge varje kund en personlig service där jag eventuellt söker upp / lägger undan viner just för den kunden. Naturligtvis är detta en service som jag endast kan ge befintliga kunder (personer som redan har beställt), och om det passar i min agenda och är realistiskt genomförbart. Jag bedömer därför från fall till fall om jag kan hjälpa en kund att hitta vissa viner. Det är ingenting som jag annonserar på sidan, som du säkert kan förstå! Snarare upptäcker kunderna att de kan få sådan service efter att de har blivit kunder och vi har etablerat en relation.
Eftersom jag lanserar nya viner i första hand till befintliga kunder och medlemmar i min mejllista, har det blivit alltfler beställningar via mejl, utanför själva webbshoppen. Men jag vill ha en bra balans mellan de 2 varianterna.
Tack Philippe och lycka till!
