Blev lite chockad häromdagen när jag råkade på en videosnutt med Etienne Portalis på Château Pradeaux, en av de kända egendomarna i Bandol. Bandol har i mitt sinne alltid varit det stora röda vinet i Provence. Ett strukturerat, högklassigt rött vin, omgivet av ett hav av (inte alltid särskilt spännande) rosé-viner.
Så chocken blev stor när jag hörde Etienne Portalis påstå att Bandol på 20 år gått från att vara 80 % rött och 20 % rosé till att nu vara 80 % rosé och bara 20 % rött! Jag har inte kontrollerat att siffrorna stämmer men har ingen anledning att tro att de inte gör det. (I Wikipedia anges 64 % rosé men den siffran är nog några år gammal.)
Vilket slöseri! Finns det inte tillräckligt många roséviner i Provence ändå? Upprop till alla Bandol-odlare: slösa inte bort dina fina mourvèdre-druvor på rosé! Och upprop till alla rosévinsdrickare: ägna en liten stund åt de fantastiskt goda röda och vita (!) från Provence också!
Läs mer: larvf.com
