De har slogan “pizzaioli emigranti” och det torde vara en stor emigrerad familj. Det är faktiskt en kedja med restauranger som finns i ett 20-tal städer. Vi är vanligen inte särskilt förtjusta i restaurangkedjor – de tenderar att bli opersonliga – men denna kan vi rekommendera. Vi har bara prövat Fratelli la Bufala i Verona [...]
Arkiv | Italien-krogar RSS feed for this section
Trattoria ai Piloti, restaurang Verona | BKWine Tips
Trattoria ai Piloti är en fiskrestaurang vilket inte är så lätt att hitta i Verona. Den ligger på hörnet av San Zeno-torget (ett charmigt torg med in imponerande kyrka 10 minuters promenad från gamla stan). Man kan sitta på deras lilla uteservering framför eller i trädgården bakom, eller i matsalen. Maten är i det stora [...]
Enoteca Zero 7, restaurang Verona | BKWine Tips
Enoteca Zero 7 är en liten vinbar och café och även en vinbutik. Den ligger på en liten tvärgata till Corso Porta Nuova precis utanför Portoni della Bra (som ibland misstas för Porta Nuova). Ett perfekt ställe om man bara vill ha ett glas vin innan man promenerar in i gamla stan för middag, eller [...]
Osteria Le Vecete Ristorante, restaurang Verona | BKWine Tips
Osteria le Vecete är en klassisk, gammaldags italiensk taverna. En liten aning rustik, en gnutta gastronomi, och ett mått av gemyt. En bra blandning. Restaurangen ligger mitt i centrum av Verona, mellan Piazza delle Erbe och Piazza Bra, men på en liten bakgata som man får leta sig fram till. Det är annars bara en [...]
Pizzeria Du de Cope, restaurang Verona | BKWine Tips
Mycket fullt med folk alltid här. Det är stor chans att de säger ”ni kan få bord om 20 minuter” när du kommer så att du måste (!) gå och ta en aperitif någon stans. Försåvitt du inte bokat förstås. Pizzeria Du de Cope är den enkla ”pizzerian på hörnet” när den är som bäst. [...]
La Pigna Ristorante Osteria, restaurang Verona | BKWine Tips
La Pigna är en charmig traditionell italiensk restaurang, ett litet snäpp mer åt det eleganta hållet än det rustika. Det ligger på en gata som också heter La Pigna (kotten) i Veronas Gamla Stan, ganska nära Duomo, men på ”säkert” avstånd från Piazza delle Erbe, så man slipper den värsta turistträngseln. Maten är typisk venetsisk. [...]
Restaurangspecial: Verona
Denna månad så erbjuder vi dig en restaurangspecial med tips och rekommendationer för Verona. Verona är en populär turistdestination, inte minst därför att det är ”huvudstaden” i Venetos vindistrikt: Valpolicella, Soave, Bardolino, Gambellara och förstås den omåttligt populära Amarone. I efterföljande artiklar kommer ett urval av våra tips på restauranger och vinbarer i Verona. Kanske [...]
QOC Agrigento, restaurang Sicilien | BKWine Tips
QOC är en liten och modern restaurang mitt i centrum av Agrigento, i ”de grekiska templens dal”, inte långt från där man har en utmärkt utsikt över templen. På bottenvåningen finns det en bar och ett kafé med lite sittplatser. Går man en trappa upp kommer man till restaurangen. Stilen är modern, både på lokalen [...]
Osteria dell’Arco, restaurang Alba | BKWine Tips
Osteria dell’Arco ligger faktiskt på det stora torget i Alba, Pizza Savona, men lite dold inne på en gård. Här kan man mumsa på ett stort urval specialiteter från det piemontesiska köket: carne cruda förstås (råbiffen gjord på ett speciellt kött), tajarin all burro e salvia o sugo di salciccia (tunna tagliatelle, äggpasta, med salvia, [...]
Marenná Ristorante, Feudi di San Gregorio, Kampanien | BKWine Tips
Det är lätt hänt att man tror att man tappat bort sig på vägen innan man kommit ända fram. Restaurangen, och vinanläggningen, ligger långt bort längs en vindlande väg upp i bergen. För det är både en vinproducent och en restaurang. En av områdets mest imponerande, vad gäller båda sakerna. Restaurangen fick en stjärna i [...]
Trattoria Latte di Luna, restaurang Pienza | BKWine Tips
Latte di Luna ligger allra längst bort på huvudgatan i Pienza. Omöjligt att missa. Det här är verkligen en familjeaffär! Il Signore sköter matsalen, La Mama lagar maten och La Figlia, dottern, hjälper till med serveringen. När man klämt sig ner i trängseln på sin stol känns det verkligen som hemma på en italiensk familjemiddag. [...]
Trattoria Nunzia, restaurang Benevento | BKWine Tips
Trattoria Nunzia är en traditionell familjerestaurang. Mycket italiensk. La Mama leder köket och sonen är i salongen. Man ska inte tro att man kan slippa undan med några små portioner. La Mama håller koll och ser till att allt går rätt till och att du uppskattar maten! Restaurangen är liten och det är trångt. Men [...]
Ristorante Aldo di Castiglione, restaurang Asti | BKWine Tips
Ristorante Aldo di Castiglione är nog en av de mer speciella restauranger vi varit på, åtminstone till att börja med, när man kommer dit. Vi hade adressen men undrade om vi tagit fel när vi kom fram. Vi stod framför ett vanligt bostadshus mitt inne i Asti. Men jo, där fanns en liten mässingsskylt med [...]
La Taverna del Capitano, I 3 Mori, restaurang i Siena | BKWine Tips
La Taverna del Capitano – I 3 Mori är en liten taverna / restaurang strax intill il Doumo i Siena, en liten bit bort från Piazza del Campo. De serverar traditionell siena-mat i en enkel och rustik, men genuin lokal. Det är gamla välvda källarvalv med väggar av nakna tegelstenar. Deras specialitet är de handrullade [...]
Le Carceri, restaurang Florens | BKWine Tips
Le Carceri betyder faktiskt ”fängelset” och det är precis vad det var här en gång i tiden. Nu finns här en trevlig restaurang och bostäder (av den mer frivilliga sorten). På en lugn innergård, långt bort från all trafik, antagligen själva fängelsegården, har restaurangen en mycket behaglig uteservering – Florens dån har lagt sig, inte [...]
Enoteca Italiana, restaurang och vinbar Siena | BKWine Pick
Det finns goda skäl att göra lite extra reklam för Enoteca Italiana – det ligger åt fel håll från stan för de flesta. Det är verkligen inte långt, bara ett par minuters promenad från Piazza Matteotti. Det är dessutom omöjligt att missa det: det ligger i det enorma fortet Fortezza Medicea. Enoteca Italiana är lite [...]
La Taverna di Cecco, restaurang Siena | BKWine Tips
La Taverna di Cecco är en liten restaurang bara några hundra meter bort från den berömda Piazza del Campo, men i en helt annan värld än bland de turisthorder som finns på själva piazzan. Det är en ganska enkel italiensk taverna, men lite mer elegant med ordentliga dukar och servetter – inte bara träbord. Maten [...]
Ristorante Il Ciottolo Osteria Caffè, restaurang Verona | BKWine Tips
Man missar lätt Il Ciottolo. Restaurangen ligger på en av genomfartsgatorna i Verona, strax intill den gamla stadskärnan. Men det är synd att missa den. Den är utmärkt. Det är en väldig enkle restaurang, nästan som en landsortstaverna; enkla trästolar och bord. Maten är enkel men välgjord. De serverar ett par olika varma rätter varje [...]
Ristorante Al Calmiere, restaurang Verona | BKWine Tips
Om du väljer att sitta på uteserveringen så har du en strålande utsikt över Basilica di San Zeno. Men restaurangen är värt ett besök i sig – inte bara för utsikten! Det är en riktigt klassisk italiensk restaurang: snarare elegant än rustik, utan att för den skull bli exklusiv. Vackra dukar, fina servetter, tunga bestick, [...]
Tacabanda, restaurang i Asti, Piemonte | BKWine Tips
Tacabanda ligger dold på en liten tvärgata intill Teatro Alfieri – inte så lätt att hitta. Det enda man kan se från gatan är en dörr och trapporna som leder ner i källaren. (Fast när det är varmt har de också en uteservering.) Restaurangen ligger i gamla källarvalv, säkerligen många sekel gamla. Detta är en [...]
Ristorante La Beppa Fioraia, Florens | BKWine Tips
Du skulle aldrig bara råka gå förbi La Beppa Fioraia. Man måste veta var den ligger. Och många florentinare vet var den ligger! Det är ofta fullsatt och kö. Första gången jag var här hade jag frågat min Florens-boende vän om något ”borta från alla turister, enkelt men trevligt, kanske en god pizza eller pasta [...]
Enoteca Fuori Porta, restaurang Florens | BKWine Tips
”På andra sidan floden” är ett bra ställe att leta efter en restaurang i Florens. Lite bort från de värsta tursitkvarteren. Det här stället är inte bara på andra sidan floden utan även ”utanför stadsporten” som namnet antyder. Men det är ändå inte långt bort, bara fem minuters promenad från Ponte alle Grazie-bron, nära Santa [...]
Locanda Gulfi, restaurang Sicilien | BKWine Tips
Denna ganska nyöppnade restaurang är kanske den allra bästa vingårdsrestaurang vi någonsin besökt. Vingården heter Gulfi och ligger i regionen Ragusa på östra Sicilien. Restaurangen ligger ovanpå vinkällaren och ambitionsnivån ligger högt. Köket har anförtrotts Carmelo Floridia, en sicilianare som gjort sig ett namn som chef och med ett förflutet bl a på Four Seasons [...]
Osteria da Ugo, restaurang Verona | BKWine Tips
Lite undangömd men centralt belägen i vackra Verona ligger denna osteria, en mycket trevlig bistro som serverar typiska regionala rätter från Veneto. Här kan man få rustika grytor gjorda med amarone, pasta med rikligt med god svamp och risotto med lokal ost och rosmarin. Lite rustikt men ändå elegant och mycket trevlig personal, trots fullt [...]
Svenska
English 
