Arkiv | Frankrike RSS feed for this section

Tre fynd fynd från Bordeaux i klassisk stil

Det finns ett stort antal slott i ”mellanklass” i Bordeaux som gör viner av hög klass till överkomliga priser. Några av dem har slagit sig ihop i för att göra gemensam marknadsföring i Grand Cercle des vins. BKWine Magazines Wilhelm Arnör var där när de presenterade sig och fastnade för tre slott: Chateau Dalem, Chateau […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Ny vinimportör importerar prisvärd champagne: Champagne Vautrain-Paulet | BKWine Tips

Det nya året närmar sig (skrev vi i slutet på december) och det är dags att planera vilket vin som det nya året ska skålas in i. Eller serveras till nyårsmiddagen (men man kan väl dricka champagne när som helst?!). En ny bekantskap är en Champagne Vautrain-Paulet som importeras till Sverige av den alldeles färska […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Château de Chantegrive, Graves | BKWine Tips

Château de Chantegrive är ett av de få riktigt stora slotten i Graves (de andra stora ligger i Pessac-Léognan), med 90 hektar vinrankor. Detta är också den stora stjärnan i Graves (och en av våra stora favoriter). Slottet är familjeägt och drivs av Hélène Lévêque. Det var hennes föräldrar som skapade egendomen 1966. De började […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Herve Laviale, Chateau Franc Mayne, Saint Emilion, Bordeaux

Château Franc-Mayne, Saint Emilion Grand Cru | BKWine Tips

Detta är ett litet och elegant slott inte så långt från den pittoreska staden Saint Emilion. Vinerna här, gjorda med merlot framför allt, är klassiska Bordeaux-viner som åldras med behag i åtminstone 12-15 år. Vi drack en Franc Mayne 1995 till middagen häromdagen och den var mycket njutbar. Elegant och ganska lätt i kroppen. Här […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Château Saint Jacques d’Albas, Minervois, Languedoc | BKWine Tips

Domaine Saint Jacques d’Albas i Laure-Minervois drivs av engelsmannen Graham Nutter och hans franska fru Beatrice. De kom hit för några år sedan ” när allt i ruiner” och nu har de en mycket vacker 80-hektar stor egendom med Languedocs fantastiska natur runt omkring. Vi kom i kontakt med Graham för runt fem år sedan […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Champagne Philipponnat | BKWine Tips

I den lilla byn Mareuil-sur-Aÿ strax öster om Epernay, hittar vi Champagne Philipponnat i ett stiligt hus med en magnifik grind. Philipponnat är ett litet och högklassigt champagnehus. Man äger 17 hektar vinrankor och köper in druvor från ungefär samma yta för att täcka sitt behov. Runt 700 000 500 000-600 000 flaskor produceras årligen. […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Trevlig Beaujolais, Domaine des Terres Dorées | BKWine Tips

Vi skrev i förra Briefen om Beaujolais och deras arbete för att marknadsföra sina viner på olika sätt. Vi vill gärna slå ett slag för bra Beaujolais-viner därför att när ett Beaujolais-vin är bra, är det ett mycket trevligt vin. Två viner från en av våra favoritodlare i området lanserades i Systembolagets exklusiva sortiment i […]

Läs mer Kommentarer { 2 }

Château Vignelaure – Cabernet sauvignon möter Provence

Vi provar viner tillbaks till 1970 från ett av Provences mest kända slott En vingård i Provence som också har sina rötter i Bordeaux organiserade nyligen en provning med viner tillbaks till första året, 1970: Chateau Vignelaure i coteaux d’Aix en Provence. Britt provar vinerna och träffar de nya ägarna och vinmakaren. Château Vignelaure är […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Vineyards in Saint Joseph, Rhone

Två triss i vin, andra handen: Domaine Coursodon, Saint Joseph, Rhône

Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner från en enda producent. Nu senast var det Loire och Rhonedalen som var på tapeten. Magnus Reuterdahl rapporterar i denna […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
Ludovic Chanson Les Pions

Två triss i vin, första handen: Ludovic Chanson, Montlouis, Loire

Caviste är en liten vinbutik på internet som specialiserat sig på att leta upp små kvalitetsproducenter. Caviste drivs av Martin Berggren. Modellen är ovanlig: med jämna mellanrum lanserar han en ”låda” med tre utvalda viner från en enda producent. Nu senast var det Loire och Rhonedalen som var på tapeten. Magnus Reuterdahl rapporterar, först om […]

Läs mer Kommentarer { 4 }
Meia Pipa from Bacalhoa

Portugisiska viner från Bacalhôa och bourgogneviner från Bichot

Ett flertal spännande viner från den portugisiska producenten Bacalhôa, vita, röda och söta, och från bourgogneproducenten Bichot, vita Bourgogne och Chablis samt röda pinot noir, provade vi hos Nigab. Peter Modin rapporterar om de mest intressanta vinerna. En mycket intressant vinprovning för journalister arrangerades av importören Nigab den 17 januari 2012. Vi fick prova breda […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Château de Respide, vingård i Graves | BKWine Tips

Det talas mycket om hur dyra Bordeaux-vinerna är men vet man var man ska leta så kan man hitta goda viner i denna region för 10-12 euro. En ganska ny bekantskap för oss är Château de Respide, ägt av Franck Bonnet. Slottet ligger i södra delen av Graves, precis utanför staden Langon och ett stenkast […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Château Fourcas-Hosten, Listrac – BKWine Tips

Vi drack nyligen en Château Fourcas-Hosten 2003, inköpt några dagar tidigare för 12 euro. En fantastisk Bordeaux – klassisk ceder och jordkällare, fin stram frukt – till ett lika fantastiskt pris. Vem är det som säger att Bordeaux-viner är dyra? Slotten i Listrac, som ändå ligger välplacerade i Médoc, ett stenkast från Margaux och Saint-Julien, […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

La Chablisienne – ett kvalitetskooperativ

Det finns många kooperativ i Frankrike och kvaliteten på vinerna från dessa kooperativ varierar. En av de bättre hittar vi i Chablis. Namnet är La Chablisienne och det är viner som är relativt lätta att hitta eftersom La Chablisienne står för 25 % av hela produktionen i Chablis. Vi har alltid tyckt bra om La […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Château La Garde, Pessac-Léognan – BKWine Tips

Château La Garde i Pessac-Léognan är ett vackert litet slott av den låga typ som på franska kallas chartreuse. Slottet köptes av  Dourthe (stor négociant i Bordeaux, numera ägd av Champagne Alain Thienot) 1990 och kvaliteten har de senaste åren höjts enormt. Vingården består av 60 hektar i en enda sammanhängande plätt, varav 2 hektar […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Mas du Soleilla, La Clape, Languedoc – BKWine Tips

Soleilla betyder sol på occitanska, det gamla språket langue d’oc. Mas du Soleilla ligger vackert, nära havet, i regionen La Clape i Languedoc, inte så långt från Narbonne. Här är klimatet är varmt och torrt, jordmånen mycket kalkhaltig och stenig. Vinerna, som är både vita och röda, är generellt sett av bra kvalitet. Det finns […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Champagne Tarlant – BKWine Tips

Högst upp i den lilla byn Oeuilly strax väster om Epernay hittar vi Champagne Tarlant, en familjefirma med 14 hektar vinmark. Utsikten över byn och vinfälten är magnifik. Och det är Tarlants champagner också. De är inte bara av bra kvalitet utan har även en personlig karaktär. ”Det är tack vare vår stora passion för […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Domaine des Terres Dorées, Beaujolais

En av våra stora favoriter i Beaujolais är Domaine des Terres Dorées. Jean-Paul Brun heter ägaren som med hårt arbete lyckats göra sin egendom till en av de mest omtalade och mest kvalitetsmedvetna i Beaujolais. Den ligger i den lilla byn Charnay-en-Beaujolais, inte alls långt från Lyon. Byn ligger mitt i det vackra område som […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Louis Sipp, Ribeauvillé, Alsace – BKWine Tips

Louis Sipp gör strama, eleganta Alsace-viner med druvor som odlas ekologiskt sedan några år tillbaka. 2008 fick han sin ekologiska certifiering. Balansen är det viktigaste i vinet, menar han, och han uppnår det lättare nu, sedan han började odlad ekologiskt. ”Druvorna är mognare och har mer syra”, säger han. ”Och vinerna känns fruktigare med längre […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Château Lagrange, Saint Julien, Bordeaux – BKWine Tips

Denna Grand Cru Classé köptes 1983 av japanska Suntory vilket fick stora rubriker på den tiden. Nu är man lite mer van vid att de stora Bordeaux-slotten blir uppköpta av både den ena och den andra. Nu har Lagrange knappast lidit av att vara japanskt. Tvärtom. Enorma pengar har investerats, i slottet, i den vackra […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Mas Zenitude, Terrasses du Larzac, Languedoc

Då och då stöter vi på skandinaver som har gett sig på vinodlingens svåra konst i Frankrike. Senast var nu i höstas då vi träffade Erik Gabrielsson, advokat i Malmö, som för knappt fyra år sedan köpte en 5 hektar stor egendom i Languedoc, närmare bestämt utanför byn St Jean de Fos i appellationen Terrasses […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Domaine Senat, Minervois

Det är nu nästan 15 år sedan Jean-Baptiste Senat flyttade ner från Paris till Minervois i Languedoc för att bli vinbonde. Han började med ett par hektar men egendomen har nu växt till att omfatta 15 hektar och Domaine Senat är en av regionens mest intressanta producenter. Hans vingårdar ligger vackert vid la Montagne Noire […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Domaine Virgile Joly, Saint Saturnin de Lucian (Languedoc)

Virgile Joly visste tidigt att han ville jobba med vin. Han utbildade sig till önolog, jobbade bl a i Chile och grundade sin egen vingård år 2000. Nu har han 24 hektar som han odlar ekologiskt och hans viner håller en mycket bra kvalitet. Mina favoriter är hans vita och hans röda Saturne. Saturne Blanc […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Domaine Roger Sabon, Châteauneuf-du-Pape | BKWine Tips

Domaine Roger Sabon är en familjeegendom i ordets rätta bemärkelse. Roger Sabon grundade egendomen 1952 och han är far till bröderna Jean-Jacques, Denis och Gilbert. På egendomen jobbar i dag också Julien och Delphine, barn till Denis, och Didier Négron, önolog, som är gift med Séverine, dotter till Jean-Jacques. Totalt har familjen 17 hektar i […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Château de la Dauphine, Fronsac, Bordeaux – BKWine Tips

Château de la Dauphine är ett vackert slott i Fronsac, på Bordeaux högra strand. Jean Halley äger slottet sedan 2001 och efter omfattande renoveringar har han blåst nytt liv i egendomen som nu producerar mycket bra, klassiska och välstrukturerade Bordeaux-viner, baserade på 80 % merlot och 20 % cabernet franc. Målet är att göra friska […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Domaine Duseigneur, Lirac, Rhône – BKWine Tips

På Domaine Duseigneur är man övertygad om att en levande jord är förutsättningen för att få ett bra och karaktärsfullt vin. Kemisk besprutning är därför bannlyst och egendomen odlas biodynamiskt sedan flera år tillbaka. “Att odla biodynamiskt hjälper oss att få terroir-viner med en fin mineralighet”, säger Frédéric. Förutom att använda de vanliga biodynamiska preparationerna […]

Läs mer Kommentarer { 0 }
The house and winery, Domaine Pfister, Dahlenheim, Alsace

Domaine Pfister, Alsace | BKWine Tips

Mélanie Pfister började jobba med sin pappa på familjens egendom i Dahlenheim i norra Alsace 2006. Hon är önolog/ingenjör, utbildad vid vinuniversiteten i Bordeaux och i Dijon. Hon har jobbat bl a i Tyskland och i Nya Zeeland. ”I Nya Världen är det ofta vinmakaren som är den viktigaste personen medan vi tycker att arbetet […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Château Rives-Blanques, Limoux – BKWine Tips

Château Rives-Blanques i Limoux ligger med en fantastisk utsikt mot Pyrenéerna. Inte konstigt att Jan och Caryl Panman bestämde sig för att slå sig ner här, miljön är verkligen magnifik. I Limoux producerar man mycket vitt vin och Rives-Blanques koncentrerar sig helt på vita stilla viner och mousserande (och lite rosé) Blanquette de Limoux och […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Domaine Sainte Croix, Fraissé des Corbières – BKWine Tips

I den mäktiga regionen Haute Corbières i södra Languedoc slog sig Jon och Elizabeth Bowen ner 2004 och började göra vin från 14 hektar vingårdar, utspridda på 24 olika plättar. Här finns 80-åriga carignan och grenache som växer i en karg och mager kalkstens- och skifferjord. Vi träffade Jon och Elizabeth för första gången på […]

Läs mer Kommentarer { 0 }

Champagne Eric Rodez, Ambonnay – BKWine Tips

Ambonnay är en Grand Cru-by, känd för sina fina pinot noir-druvor. Eric Rodez har 8 hektar som han odlar ekologiskt. Något av det viktigaste för en champagne är kvaliteten på det stilla basvinet (före andra jäsningen), menar han. I sina champagner blandar han i vin som legat ett år på små ekfat och ofta blandar […]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Läs mer Kommentarer { 0 }

Dags att boka en vinresa?

 

Absolut!

 

Res med oss till Frankrike, Italien, Spanien, Kroatien, Portugal, Sydafrika, Chile, Argentina…

 

Vi kan mer om vin, och ger dig en bättre, härligare vinupplevelse.

 

Boka din vinresa här med BKWine Vinresor. Nu!

Boka en vinresa!
Prenumerera på BKWine Brief!

Fyll i din emailadress:


Gör dina vänner glada!

Och oss också. Dela och Gilla detta!