Det är primörtider både vad gäller grönsaker och Bordeaux-viner. Så det har varit mycket fokus i vinpressen de senaste veckorna på årgång 2012. En årgång som fortfarande ligger och mognar i slottens källare men som under några dagar i april provsmakades av all världens vinhandlare och vinjournalister. Och nu har slotten börjar släppa sina priser [...]
Arkiv | BKWine Brief-arkiv RSS feed for this section
BKWine Brief nummer 115, mars 2013
Våren har inte riktigt vågat sig fram här i norra Frankrike. På torsdag är det risk för snö i Paris. Detta är den kallaste vår vi någonsin upplevt här i Paris. Nästa vecka åker vi till Chablis och Champagne och vi får se hur oroliga odlarna är för frostskador. Det beror ju lite på om [...]
BKWine Brief nummer 114, februari 2013
Häromdagen drack vi ett gott vin till middagen som jag fick prova blint. Jag kände direkt att det hade några år på nacken. Färgen var brunröd. Frukten kändes mogen med dragning åt russin. Tobak och cederträ kändes tydligt och en ganska stram eftersmak gjorde att jag direkt gissade på en Médoc med ålder runt 10-15 [...]
BKWine Brief nummer 113, januari 2013
50 vinproducenter från Cahors, var och en med tre viner. Det var en jobbig förmiddag idag… Att prova många viner under kort tid kan vara jobbigt. Är jobbigt. En del personer menar att man inte kan prova mer än ett par stycken viner åt gången och göra dem rättvisa. De tycker t.ex. att Systembolagets nyhetsprovningar [...]
BKWine Brief Special: Nya (exklusiva) viner i februari, två projektidéer, nya vinresor
Utskick till våra prenumeranter: De bästa nya vinerna i februari Även om du kommer att få den vanliga BKWine Brief om någon dag så vill vi snabbt, redan nu, se till att du får information om de nya vinerna 1 februari. Det är små kvantiteter som lanseras så det kan vara klokt att vara snabb. [...]
BKWine Brief nummer 112, december 2012
Ett nytt år står för dörren och man undrar vad det blir för diskussioner och debatter som kommer att dominera vinets värld under 2013. Kanske EU:s planteringsrättigheter och Robert Parkers minskade inflytande? Vad det än blir så kan vi glädjas åt att vinkonsumtionen i världen återigen går upp. Det betyder förstås inte att vinproducenterna kan [...]
BKWine Brief nummer 111, november 2012
Först så måste vi förstås berätta: vår nya bok Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, och naturligt utsågs till “Sveriges bästa vinbok för professionella” av Gourmand World Cookbook Awards. Vi fick beskedet precis häromdagen. Vi är så glada! Dessutom blev boken nominerad till att vara med och tävla om det internationella priset! Vem som vinner det [...]
BKWine Brief nummer 110, oktober 2012
Britt i Sverige Nu när vinresesäsongen är i stort sett avslutat så är det dags att ta tag i annat. Per kommer att åka till Turkiet för att prova vin (i samband med European Wine Bloggers Conference, #EWBC / #EWBC) och Britt åker på turné. Det blir vinprovningsturné i Sverige för Britt som bland annat [...]
BKWine Brief Special: 1 oktober – komplettering T5
Utskick till våra prenumeranter: Hej, Fler spännande viner i oktober I den rapport om Systembolagets nyheter som vi skickade dig för några dagar sedan saknades tyvärr de viner som var i Systembolagets ”sortimentsmodul T5”, dvs lite exklusivare produkter som bara finns som standard i ett färre antal butiker. Det finns ett flertal intressanta viner (samt [...]
BKWine Brief Special: Systembolagets lansering 1 oktober
Utskick till våra prenumeranter: Just nu hinner vi i stort sett hem och packa om. Just tillbaks från Bordeaux och iväg till Bourgogne nästa vecka. Det är mycket nu. Men vi kan inte underlåta att skicka dig våra kommentarer om Systembolagets nyheter i oktober. En riktigt bra månad rapporterar Jack! Innan vi tar en titt [...]
BKWine Brief nummer 109, september 2012
Detta är hektiska tider, både för vinproducenter och för oss på BKWine. Skörden blir på många ställen sen i år. I en del regioner har man börjat och andra väntar fortfarande. Det har varit ett år med stora variationer. I norr har det långa tider varit exceptionellt svalt (men det visste du nog redan). I [...]
BKWine Brief nummer 108, augusti 2012
Det viktigaste vi har att berätta just nu är förstås vår boklansering: 30 augusti, kl 17-19, på Dansmuseet på Gustav Adolf Torg i Stockholm. Anmäl ditt deltagande (gratis) till förlaget: info @ carlssonbokforlag. se! Det vore roligt att träffa dig där! Boken heter Vinet och Miljön, ekologiskt biodynamiskt och naturligt. Den handlar om precis just [...]
BKWine Brief nummer 107, juli 2012
Fem hektar är inte mycket. Men det lär vara den totala arealen för druvan folle noire i Frankrike. Släktingen folle blanche är klart mer vanlig. Den är ganska vanlig i Cognacdistriktet. Den odlas i Loire under namnet gros plant. Men folle noire har bara 5 hektar. Men den ger ett verkligen läckert vin upptäckte vi [...]
BKWine Brief nummer 106, juni 2012
I detta nummer av Briefen skriver vi om flera vintävlingar. En speciell som nästan får anses som kuriosa: Tävlingen som utser vinet med ”den bästa malolaktiska jäsningen”. Jag undrar hur man bedömer det? Finns det något i ett bra och balanserat vin som tyder på att just den malolaktiska jäsningen har gått extra smärtfritt? Kanske. [...]
BKWine Brief nummer 105, maj 2012
Det är inte lätt att sälja vin. En del tror att det kommer att gå bättre om man skaffar sig en egen appellation, som vi skrev om i förra Briefen: två nya appellationer i Loiredalen, som ingen känner till och som knappast skiljer sig nämnvärt från existerande appellationer. Andra tror på andra sorters ordmagi. Den [...]
BKWine Brief nummer 104, april 2012
April har, i motsats till mars, bjudit på ganska risigt, regnigt och kallt väder och vinrankorna som glatt började knoppas i slutet av mars har fått känna på frostnätter i flera delar av Frankrike, framför allt Loire, Bourgogne och Champagne. Hur stora skadorna blir vet man inte ännu, men rapporterna ser inte alltför negativa ut. [...]
BKWine Brief nummer 103, mars 2012
Just nu är det på gång en sorts hysteri i vinvärlden i Sverige. Den kallas ”naturviner”, eller ”naturliga viner”. Varenda självrespekterande vintidning, vinjournalist, vinbloggare m fl känner sig tvingad att skriva om det. Ibland intressant och ibland förvirrat. Men det har blivit verkligen tröttsamt! Vi har fått nog! Vi vägrar att skriva om naturviner! I [...]
BKWine Brief nummer 102, februari 2012
Att bygga om sin webbsajt är spännande. Det händer alltid något nytt. Många av er har haft problem med att komma in på vår sajt nyligen och vi ber om ursäkt. Det är ett av de små äventyr vi upplevt när vi byggt om vår sajt. Eller i själva verket bytt skal från att ha [...]
BKWine Brief nummer 101, januari 2012
Om förra månaden var speciell därför att det var BKWine Brief nummer 100 blir det här också lite annorlunda! Det har visat sig att vi har en del problem med att få våra email levererade till prenumeranternas adresser. Detta gäller speciellt Yahoo- och Hotmail-adresser som verkar helt blockera BKWine Brief. Men det gäller även en [...]
BKWine Brief nummer 100, december 2011
Vi är nog minst lika överraskade som alla andra. Att vi har kommit fram till nummer 100 av BKWine Brief! Det började i maj 2003. Eller egentligen började det bra mycket tidigare än så om vi tänker på historien med oss och vin. Längre ner i Briefen hittar du en ”historieskrivning” om hur det började [...]
Nyårsbubbel 2011 – BKWine Brief Special
Här är årets sista BKWine Brief Special med allt du behöver veta för att välja rätt nyårsbubbel bland champagner och andra sprudlande viner. Våra provningskommentarer på hela Systembolagets standardsortiment av mousserande viner, inklusive champagne. Du får även vår lista med de bästa, respektive de mest prisvärda mousserande vinerna, plus som bonus en översikt över det [...]
BKWine Brief nummer 99,5, november 2011
Nittionio och en halv – november var helt enkelt ingen bra månad för att göra nummer ett hundra. Du får vänta till december! Vi har precis kommit hem från södra Italien, Apulien närmare bestämt. Där deltog vi i ett evenemang, initierat av 21 olika vinproducenter, kallad Apulia Wine Identity. Apulien – klacken på den italienska [...]
BKWine Brief nummer 99, oktober 2011
Det finns mycket man skulle kunna skriva om: varför årgångar inte längre har särskilt stor betydelse, varför klassifikationssystemen är ganska ointressanta, varför det bara är protektionistiska dumheter att vilja bevara systemet med planteringsrättigheter, vilka de allra bästa nya upptäckterna är i Languedoc, vilka våra favoriter är bland Paris bästa vinbarer osv. Men det blir inget [...]
BKWine Brief nummer 98, september 2011
Det är september så det blir som ofta en annorlunda Brief… Så här års är vi alltid ute och reser. Det finns många bra orsaker att vara ute i vingårdarna. För oss, till exemplen att många vill iväg på vinresor så här års. Britt är i Alentejo i Portugal och Per har just kommit tillbaks [...]
BKWine Brief nummer 97, augusti 2011
Hoppas semestern varit bra. För det är väl inte många som har särskilt mycket kvar. För oss har det faktiskt inte blivit mycket semester. Vädret i Paris har varit miserabelt. Sämsta sommaren någonsin? Men framför allt har vi haft fullt upp. Dels handlar det om att få igång vår nya webbsajt ordentligt, BKWine Magazine. Där [...]
BKWine Brief nummer 96, juli 2011
”Nej, så kan du inte säga att vinet luktar. Det är fel”, blev jag tillrättavisad. Lite tilltryckt blir man ju, speciellt när det är en Master of Wine som säger så när man sitter på en vinprovning och pratar om vinerna. Jag hade sagt att jag tyckte ett av de röda Languedocvinerna vi provade var [...]
BKWine Brief nummer 95, juni 2011
BKWine Brief nummer 95, juni 2011 Äntligen har det blivit sommar här. Vi hade en försmak i april och halva maj men sen har det varit uselt väder. Sommaren kan vara ett bra tillfälle att passa på att njuta lite extra av vinet och kanske ta sig tiden att läsa den där vinboken eller vintidningen [...]
BKWine Brief nummer 94, maj 2011
— Obs: detta nyhetsbrev har “importerats” från vårt gamla arkiv. Länkar och bilder fungerar därför inte alltid korrekt! — Konkurrensen är stor i dag i vinvärlden, i vilket prissegment man än rör sig i. Så naturligtvis blir en vinproducent glad om han/hon blir omskriven av journalister. Men det gäller då att kunna fånga journalisternas intresse. [...]
BKWine Brief nummer 93, april 2011
— Obs: detta nyhetsbrev har “importerats” från vårt gamla arkiv. Länkar och bilder fungerar därför inte alltid korrekt! — Nu är vår nya resesajt helt uppe och i gång. All information specifikt om vinresorna kommer i framtiden att finnas på www.bkwinevinresor.com. Där kommer förstås alla reseprogrammen att finnas (just nu 15 olika vinresor att välja [...]
BKWine Brief nummer 92, mars 2011
— Obs: detta nyhetsbrev har “importerats” från vårt gamla arkiv. Länkar och bilder fungerar därför inte alltid korrekt! — Det känns som om en evighet sen vi skrev förra Briefen. Det har hänt så mycket sedan dess. Världens bästa vinbok! Vi vann priset ”världens bästa vinbok för professionella 2010” i den internationella tävlingen Gourmand World [...]
Svenska
English 
